2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቼሪዎችን ለማቆየት ብዙ መንገዶች አሉ ፡፡ ማናቸውንም የሚጠቀሙ ከሆነ እነዚህ ጣፋጭ እና ጤናማ ፍራፍሬዎች በቀዝቃዛው ወራት እንኳን ደስ ያሰኙዎታል ፡፡
ለማድረግ ቀላሉ የቼሪ ኮምፕሌት - ይህ ባህላዊ የጣሳ መንገድ ነው ፡፡ ግን ትንሽ ያልተለመደ ያልተለመደ ኮምፕ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች3 ሊትር ውሃ ፣ 4 ቀረፋ ዱላዎች ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ የአኒስ ዘር ፣ 250 ግራም ስኳር ፣ 500 ግራም ቼሪ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ: ውሃውን በስኳር ቀቅለው አኒስ እና ቀረፋ ይጨምሩ ፡፡ ለሶስት ደቂቃዎች እንዲፈላ ይፍቀዱ እና ድስቱን ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡ ቼሪዎችን አስቀድመው ያዘጋጁ ፣ ጤናማ ፍሬዎችን ብቻ በመምረጥ ፣ እሾቹን በማጠብ እና በማስወገድ ፡፡
ቼሪዎቹ ከሻምጣጌጥ ቀረፋ ዱላዎች ጋር በአንድ ጋኖች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በሞቃት ሽሮፕ ላይ ያፈስሱ ፣ በክዳኖች ይዝጉ እና ወደ ክፍሉ ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ኮምፓስ በጨለማ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
ቼሪስቶች በሮም ውስጥ አስደሳች ቀናት እና አስደሳች ቀናት ናቸው ፡፡ ዘግይተው የቼሪ ዝርያዎች ስላሉ እነሱ በአንድ ጊዜ ሊዘጋጁ ይችላሉ ወይም በመብሰላቸው ላይ ተጨማሪ የቼሪዎችን መጠን ይጨምራሉ ፡፡ በአንድ ሰፊ ሽፋን ውስጥ ፍሬውን በአንድ ንብርብር ውስጥ ያዘጋጁ እና በስኳር ይሸፍኑ ፡፡
ከዚያ ሩምን ያፈስሱ ፡፡ አዲስ የፍራፍሬ ሽፋን ያስቀምጡ እና በስኳር ይሸፍኑ ፣ ከዚያ ሩምን ያፈሱ። መጠኑ በአንድ ንብርብር 250 ግራም የቼሪ ዝርያ ሲሆን በ 200 ግራም ስኳር ተሸፍኖ በ 100 ሚሊ ሜትር ሩም ፈስሷል ፡፡ ማሰሮው ሲሞላ ከላይ ወደ ላይ ሮምን ይጨምሩ ፡፡
የቼሪ መጨናነቅ እነዚህን ጣፋጭ ፍራፍሬዎች የመቅዳት ባህላዊ መንገድም ነው ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች በ 1 ኪሎ ግራም ፍራፍሬ - 1 ኪ.ግ እና 200 ግራም ስኳር ፣ 2 ግራም ሲትሪክ አሲድ ፣ 280 ሚሊ ሜትር ውሃ ፣ 1 ቫኒላ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ: ጤናማ ፍራፍሬዎች ተመርጠዋል ፣ ይታጠባሉ እንዲሁም ከቅጠሎች እና ከድንጋይ ይነፃሉ ፡፡ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሃውን ፣ ቫኒላን እና ስኳርን ቀቅለው ፡፡ ስኳሩ ሲፈርስ ፍሬውን ይጨምሩ ፡፡ ለ 2 ሰዓታት ያህል ቀቅለው ፡፡
ሽሮው ሲደፋ ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ ፡፡ መጨናነቅ በሚሞቁ ጋኖች ውስጥ ፈሰሰ ፣ እነሱ ተገልብጠው እንዲቀዘቅዙ ይደረጋል ፡፡
ቼሪዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላሉ ፡፡ በመጀመሪያ እነሱን በሳጥኑ ላይ ማቀናጀት እና በቀዝቃዛ ሁኔታ ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል - ይህ እርስ በእርስ እንዳይጣበቁ ነው ፡፡
የተጣራ ፍሬዎችን ለማቀዝቀዝ ይመከራል ፡፡ ትንሽ ከቀዘቀዙ በኋላ በፖስታዎች ውስጥ ተሰራጭተው በማቀዝቀዣው ውስጥ ይደረደራሉ ፡፡
የሚመከር:
ቼሪዎችን ለመመገብ በርካታ ምክንያቶች
ከዛ በስተቀር ቼሪ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና ሁላችንም የተወደዱ ናቸው ፣ እነሱም እና እጅግ በጣም ጠቃሚ . በቼሪ ወቅት ፣ እነዚህን ጣፋጭ ቀይ ፍራፍሬዎች የመብላት እድሉን አያምልጥዎ ፣ ምክንያቱም ለጤንነትዎ ጉርሻ ብቻ ያገኛሉ ፡፡ አንዳንድ አስፈላጊ ነገሮች እዚህ አሉ ቼሪዎችን ለመብላት ምክንያቶች : 1. ቼሪ ከፍተኛ መጠን ያለው ፖታስየም ይይዛል ፡፡ ይህ የልብ ምትን እና የደም ግፊትን ለማስተካከል ይረዳል;
በርካሽ ቼሪዎችን ፣ እንጆሪዎችን እና ድንችን እንመገባለን
በፀደይ ወቅት የምንወዳቸው እንጆሪዎች ፣ ቼሪ እና ድንች ዋጋዎች ይወርዳሉ። ከዚህም በላይ - በገቢያዎቹ ውስጥ ርካሽ የግሪን ሃውስ ኪያር እና ቲማቲም ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እንቁላሎችም በተመጣጣኝ ዋጋ በ 20 ስቶቲንኪ ተጠብቀው ነበር ፣ ግን በዚህ አነስተኛ ጭማሪ ወጪ በዘይት ፣ በቼዝ ዋጋ አለ ፣ ቢጫው አይብ ግን ጥቂት ስቶቲንኪ ርካሽ ነው። የገቢያ ዋጋ መረጃ ጠቋሚ (አይቲሲ) ማሽቆልቆሉን የቀጠለ ሲሆን በዚህ ሳምንት ከ 1,486 ነጥብ ወደ 1,479 ነጥብ ዝቅ ማለቱን የክልሉ ኮሚሽን ምርቶችና ገበያዎች ኮሚሽን አስታውቋል ፡፡ ከፋሲካ በፊት አይቲሲ ወደ 1,540 ነጥብ ከፍ ያለ ሲሆን ከዚያ በኋላም ቀንሷል ፡፡ የቡልጋሪያ ግሪንሃውስ ቲማቲም በ 10.
በዝናብ ምክንያት በጣም ውድ ቼሪዎችን እና ማር እንበላለን
አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት በዚህ ዓመት ቡልጋሪያውያን በከባድ ዝናብ ምክንያት 30 በመቶ የበለጠ ውድ ቼሪዎችን ይመገባሉ ፡፡ በጅረቶቹ ምክንያት ማር እንዲሁ በዋጋ ይነሳል ተብሎ ይጠበቃል ፡፡ የመጀመሪያዎቹ የቼሪ ዝርያዎች በከባድ ዝናብ እና በሺዎች የሚቆጠሩ ሄክታር የአትክልት ቦታዎችን በማውደማቸው ቀድሞውኑ ተጎድተዋል ፡፡ ብዙዎቹ የመጀመሪያዎቹ ቼሪዎች ወደ ገበያው ከመድረሳቸው በፊት መሰራት ነበረባቸው ፣ የግዢ ዋጋ በኪሎግራም ከ 50 እስከ 60 ስቶቲንኪ ፡፡ ዘንድሮ የቼሪ ዋጋዎች ካለፈው ዓመት በ 30% ከፍ ያለ ነው ፡፡ የስቴት ኮሚሽኖች ግብይት እና ገበያዎች ኮሚሽን መረጃ እንደሚያሳየው የጅምላ ፍራፍሬ ኪሎ ግራም ቢጂኤን 1.
ቼሪዎችን ለመውደድ አምስት ምክንያቶች
የቼሪ ወቅት እዚህ አለ ፣ ስለሆነም በዚህ ፍሬ ውስጥ ያሉት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምን እንደሆኑ እና ለምን በመደበኛነት እና በብዛት ልንበላው እንደምንችል መረዳቱ ጥሩ ነው ፡፡ ቼሪስ እጅግ በጣም ጤናማ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ የእነሱ አተገባበር የተለያዩ ነው ፡፡ ከእነሱ የቼሪ መጨናነቅ ፣ የቼሪ ኮምፓስ ሊሠራ ይችላል ፣ ሊበርድ ይችላል (ኬኮች እና ኬኮች ከቼሪ ጋር ለማስጌጥ ያገለግላሉ) ወይም ትኩስ መብላት ፡፡ ምንም እንኳን ስለእሱ ብዙም ባይባልም ቼሪ ሰውነት ራሱን ከብዙ በሽታዎች ለመጠበቅ ይረዳል ፡፡ አንዳንድ ምክንያቶች እዚህ አሉ ጠቃሚ ቼሪስ በእርስዎ ምናሌ ውስጥ ቦታ ለማግኘት ፡፡ የቼሪ ፍጆታዎች የመገጣጠሚያ ህመምን ያስታግሳሉ አንደኛው የቼሪ ጠቃሚ ባህሪዎች በወይን ውስጥም ከሚካተቱት የፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀገ ከቀ
የቼሪ ቲማቲሞችን ማጭድ
የታሸገ የቼሪ ቲማቲም በትንሽ መጠናቸው ምክንያት በጣም ቆንጆዎች ይመስላሉ። የቼሪ ቲማቲም በጥሩ ሁኔታ የተጠበቁ እና በክረምቱ ወቅት በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው ፡፡ የተጠበሰ የቼሪ ቲማቲም ቅመም የተሞላ የምግብ ፍላጎት ነው ፣ ወደ ተለያዩ የምግብ ዓይነቶች እና ሰላጣዎች ሊጨመር ይችላል ፡፡ ግብዓቶች 1 ኪሎ ግራም የቼሪ ቲማቲም ፣ 10 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ግማሽ የዶል ዶል ፣ ግማሽ ፓስሌ ፣ 6 የጥቁር በርበሬ እህል ፣ 5 እህሎች የካሮማም ፣ 1 ቅርንፉድ ፣ 1 የባህር ወሽመጥ ቅጠል ፡፡ በባህር ጨው ፣ በሾርባ ማንኪያ 7 የሾርባ ማንኪያ ፣ 15 ሚሊ ፖም ኬሪን ኮምጣጤ ፣ 30 ሚሊ የወይን ኮምጣጤ ፣ 1 ኖትሜግ ፣ ቀረፋ ቁንጥጫ ሁለት የባህር ጥራዝ ለማራዳድ ሁሉም ቲማቲሞች በበርካታ ቦታዎች በጥርስ ሳሙና ታጥበው ይወጋሉ ፡፡ ይህ የሚደ
