2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አይብ በቡልጋሪያ ገበያ ላይ ለምግብነት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፡፡ ከጥራቱ ጋር የተያያዙ አንዳንድ ችግሮች አሉ ፣ ነገር ግን ማሻሻያውን ለማድረግ እየሰራን መሆኑን ከቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ ዶክተር አሌክሳንድራ ቦሪሶቫ በቢቲቪ ተናግረዋል ፡፡
በትናንትናው እለት በትዕይንቱ ላይ በእንግዳው ላይ ባሳለፍነው የቢ.ኤፍ.ኤ.ኤ.ኤ የምግብ ቁጥጥር ዳይሬክቶሬት ሀላፊ ስምዖን ፕሪሳዳኪ በቡልጋሪያ ከሚገኘው የወተት አምራቾች አምራቾች ማህበር ፣ የስነ-ምግብ ባለሙያው ፕሮፌሰር ዶንቃ ባይኮቫ እና ሞለኪውላዊው ባዮሎጂስት ዶ / ር ሰርጌይ ኢቫኖቭ ጥራት ያለው አይብ እንዴት እንደሚለይ አስረድተዋል ፡፡ በመደብሮች ውስጥ ከሚሰጡን ሌሎች አስመሳይዎች ሁሉ መካከል ፡
እንደ ዶ / ር ባይኮቫ ገለፃ የበሰለ አይብ ከቀለሙ እስከ ቢጫው ነጭ እና ቀጥ ያሉ ጠርዞች አሉት ፡፡ በሚነካበት ጊዜ ጣቱ ወደ ውስጥ አይሰምጥም ፡፡
እንደ ስምዖን ፕሪሳዳኪ ገለጻ አንድ አይብ እውነተኛ ሲሆን በደንብ ሲበስል አይፈራርስም ፡፡ ባለሙያው እንዳመለከተው የበሰለ አይብ የማይበላሽ የሎቲክ-ጎምዛዛ ጣዕም አለው ፣ ግን መራራ አይደለም ፡፡
ለስላሳ ሊሰማዎት ይገባል ፣ ግን የጎማ ጣዕም አይደለም ፣ ፕሪሳዳሽኪ ገልፀዋል ፡፡
በቀጥታ በትዕይንቱ ስቱዲዮ ውስጥ ሲሳተፉ ኢሊያን ኢሊቭ - በፓዛርዝሂክ ውስጥ በአንድ የወተት ተዋጽኦ ቴክኖሎጅ ባለሙያ እንዳሉት ጥራት ያለው አይብ ሲቆረጥ ፣ የሚያብረቀርቅ መሆን አለበት ፡፡
በዋጋው ላይ የሚታየው ልዩነት እንዲሁ ከአስመሳይ ምርት ውስጥ እውነተኛ አይብ የሚለይበት መስፈርትም ነበር የሚል ፅኑ አቋም ነበረው ፡፡
ጥራት ያለው የበግ ወተት አይብ ቢያንስ ለስልሳ ቀናት ፣ ላም ወተት አይብ ደግሞ ቢያንስ ለአርባ አምስት ቀናት መብሰል እንዳለበት የቴክኖሎጂ ባለሙያው አስገንዝበዋል ፡፡
ሆኖም የወተት ተዋጽኦ ገበሬዎች ይህንን የጊዜ ገደብ ካላሟሉ እና ያልበሰለ የወተት ተዋጽኦ ለጤንነታችን አደገኛ ከሆኑ ምን ይከሰታል?
እንደ ዶ / ር ሰርጌይ ኢቫኖቭ ገለፃ እንደዚህ ባሉ አጋጣሚዎች በሽታ አምጪ ተህዋሲያን የመያዝ አደጋ ይጨምራል ፡፡ ለዚያም ነው እንዲህ ዓይነቱ አይብ ለተጠቃሚዎች ትንሽ አደገኛ ነው ፡፡
ሆኖም ለእኔ የፓልም ዘይት እና ትራንስግሉታሚኔዝ የተጨመሩበት ግልፅ የሐሰት ውሸቶች ፣ እንዲሁም እነዚህን ችግሮች በተቆጣጣሪ አካላት መደበቅ በጣም አደገኛ ነው ሲሉ ኢቫኖቭ አክለዋል ፡፡
የሚመከር:
በመደብሩ ውስጥ ትክክለኛውን ቢጫ አይብ እንዴት እንደሚገነዘቡ እነሆ
በአገራችን በገቢያ ላይ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ አይብ ዓይነቶች እንዳሉ ማየት ይችላሉ ፡፡ ግን ሁሉም ምርቶች ሊለጠፉ አይችሉም እውነተኛ ቢጫ አይብ . እዚህ እውነተኛ ቢጫ አይብ እንዴት እንደሚለይ በመደብሩ ውስጥ - በሚከተሉት መስመሮች ውስጥ ጠቃሚ ምክሮችን ይመልከቱ- 1. በምርቱ ዝቅተኛ ዋጋ እንዳትታለሉ እንደ አለመታደል ሆኖ በቢጫ አይብ ውስጥ ፣ እንደማንኛውም የተፈጥሮ ምርት ውስጥ ፣ ሐሰተኞች አሉ ፡፡ በመደብሩ ውስጥ ባሉ መደርደሪያዎች ላይ አነስተኛ ዋጋ ያለው የቢጫ አይብ ጥቅሎችን ማግኘት በመቻሉ ምናልባት ተደንቀዋል ፡፡ እውነተኛ ቢጫ አይብ ይመረታል ከወተት እና ከባክቴሪያ እርሾ እና ተፈጥሯዊ ኢንዛይሞች አጠቃቀም ፡፡ የወተት ስብን ያካተቱ ጥሬ ዕቃዎች የበጀት አማራጭ ስላልሆኑ ዘመናዊ ቴክኖሎጅስቶች ሁላችንም በደንብ የ
አይብ ላይ ሱስ? እንዴት እንደሚይዙት እነሆ
እሱ በእውነቱ እንግዳ እና የማይረባ ይመስላል ፣ ግን እሱ እውነታ ነው። አይብ ሲበሉት ሁልጊዜ የበለጠ እና የበለጠ የሚፈልጉት ምርት ነው ፡፡ አይብ በማንኛውም ነገር ሊበላ እና ብዙ ነገሮችን ሊለብስ ይችላል ፡፡ ለምሳሌ ፒሳ ያለ አይብ ምንድነው? ደህና ፣ እሱ ፒዛ አይደለም ፣ እና በእውነቱ ጥሩ ጣዕም ያለው ፒዛ ከአንድ በላይ አይብ እንኳ ይ containsል ፡፡ በተጨማሪም አይብ ከቲማቲም ፣ ከድንች ፣ ከእንቁላል ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ ሲሆን በብዙ ኬኮች እና ኬኮች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሆኖም ሁል ጊዜ ጠዋት ፣ እኩለ ቀን እና ማታ አይብ የሚበሉ ከሆነ ምናልባት ለማሰብ ጊዜው አሁን ሊሆን ይችላል ፡፡ አይብ ሱስ በያዘው በኬሲን ምክንያት ነው 500 ግራም አይብ ለማግኘት ቢያንስ 5 ሊትር ወተት ያስፈልጋል ፣ ስለሆነም ወተቱ ራ
ጤናማ የዶሮ እንቁላል - እንዴት ማወቅ እንደሚቻል እነሆ
እንቁላሎቹ ዛሬ በጣም ከተመረጡ እና ጤናማ ምግቦች አንዱ ናቸው ፡፡ በማንኛውም ጊዜ ሊበሉ ይችላሉ - ቁርስ ፣ ምሳ ወይም እራት ፡፡ በየቀኑ እንቁላል መብላትን በተመለከተ ምንም የሚያስፈራ ነገር የለም - በተቃራኒው ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ምርምር ይህ አንደኛው መሆኑን እያረጋገጠ ነው በጣም ጠቃሚ የሆኑት ምግቦች መሬት ላይ. እንቁላሎች ዝቅተኛ ስብ እና በፕሮቲን የበለፀጉ ናቸው ፣ ጤናማ ህይወትን ለመምራት ለሚፈልግ ለማንኛውም ሰው ፍጹም ምግብ ናቸው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ግን ፣ እኛ ከሱፐር ማርኬት የሚመጡ እንቁላሎች ከጤናማ ምርጫዎች አንዱ ላይሆኑ ይችላሉ ብለን እንኳን አናስብም ፡፡ ትኩስ እንቁላሎች ለምግብነት ምርጥ ናቸው ፡፡ ሆኖም የምግብ ሰንሰለቶች እምብዛም ስለመሆናቸው ወይም እንዳልሆነ መረጃ ይሰጡዎታል ፡፡ በሽፋኑ ፎቶ
በገበያው ላይ ትክክለኛውን አይብ እንዴት ማወቅ እንደሚቻል?
ያለ አይብ እና ዳቦ በጠረጴዛ ላይ መቀመጥ አይችሉም - ይህ የቆየ የቡልጋሪያኛ ምሳሌ ነው ፣ እስከ ዛሬም ድረስ ይሠራል ፡፡ ልዩነቱ እኛ የምንገዛው ዳቦ እውነተኛ አለመሆኑ ነው አይብ . በኋለኛው ላይ እናተኩራለን ፣ ምክንያቱም አሁንም ሊረዷቸው የሚችሏቸው አንዳንድ ምልክቶች አሉ አይብ እውነተኛ ይሁን . ዋጋ በጣም ዝቅተኛ ዋጋ ያለው ማንኛውንም ጥራት ያለው የምግብ ምርት እምብዛም አያገኙም። አይብ ለማምረት የሚያስፈልጉትን ሁኔታዎች ሁሉ በሚጠብቅበት ጊዜ (ረዘም ላለ ጊዜ የመብሰያ ጊዜ ፣ ለእውነተኛው ወተት አጠቃቀም ወ.
ጥሩ አቮካዶን እንዴት ማወቅ እና እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
አቮካዶዎች በሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድ የሚያደርጉ ንጥረ ነገሮችን ይ richል ፡፡ በተጨማሪም አቮካዶዎች በፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ፕሮቲን ፣ ቫይታሚኖች ቢ 6 ፣ ኬ እና ኢ የተያዙ ናቸው በቀን የሚመከረው መጠን ከግማሽ አቮካዶ አይበልጥም ፡፡ ከሌሎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በተለየ መልኩ አቮካዶዎች ጥሩ ጥሩ ናቸው ማለት የበለጠ ያልተለመደ እና የተረጋጋ መልክ ሊኖራቸው ይገባል ፡፡ ጥሩዎቹ ፣ ጽኑ ፣ ጽኑ እና አረንጓዴ ፍራፍሬዎች ያልበሰሉ ናቸው እናም እነሱን ለመግዛት ምንም ፋይዳ የለውም ፡፡ አቮካዶ ቀለል ያለ ግፊት ለስላሳ እና በቀለም ውስጥ ጨለማ መሆን አለበት ፡፡ ሌላ ብልሃት አለ ፡፡ የፍራፍሬውን ግንድ ብቻ ይመልከቱ - ደረቅ መሆን አለበት እና
