2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አረንጓዴ ባቄላ በሰዎች ዘንድ ከሚታዩት ጥንታዊ ሰብሎች አንዱ ነው ፡፡ መነሻው ከደቡብ አሜሪካ ሲሆን በታላቁ ጂኦግራፊያዊ ግኝቶች ወደ አውሮፓ አምጥቷል ፡፡ የዚህ ተክል ዘሮች ከክርስቶስ ልደት በፊት ከስድስት ሺህ ዓመታት በፊት በፔሩ ዋሻ ውስጥ ተገኝተዋል ፡፡
የፋብሪካው የመፈወስ ባህሪዎች አዲሱ ዘመን ከመጀመሩ ከአንድ ሺህ ዓመታት በፊት ለቻይናውያን ፈዋሾች ይታወቁ ነበር ፡፡ አቪሴና አሰበ ባቄላ እሸት ለሳንባ ተግባር እንዲሁም በአጠቃላይ ለመተንፈሻ አካላት በጣም ጠቃሚ ፡፡
ያልበሰለ ባቄላ ላይ የተደረገ ጥናት የደም ስኳርን ለመቆጣጠር በጣም ጥሩ ዘዴ መሆኑን አሳይቷል ፡፡ የልብ በሽታዎችን ፣ የምግብ መፍጫዎችን ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር እና ኮሌስትሮልን ለማስተካከል ይረዳል ፡፡
ይህ የተክል ምግብ በሴሉሎስ እና በቪታሚኖች ሲ ፣ ፒ.ፒ. ፣ ቢ 1 እና ቢ 2 ፣ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡ የእሱ ጣዕም ባሕሪዎች በደንብ የታወቁ ናቸው እና የእጽዋት ምርቱን በጠረጴዛ ላይ ተመራጭ ምግብ ያደርጉታል ፡፡
አረንጓዴ ባቄላዎች በተለምዶ የበጋ ምርት ናቸው እና ከዚያ ትኩስ ይበላሉ። በጣም ጣፋጭ ከመሆን በተጨማሪ አዲስ አረንጓዴ ባቄላ እንዲሁም በጣም ጠቃሚ ነው ምክንያቱም የእፅዋቱን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያቆያል ፡፡
በትክክል መከማቹ አስፈላጊ ነው።
አረንጓዴ ባቄላዎችን ለማከማቸት መንገዶች
ትኩስ አረንጓዴ ባቄላዎችን ማከማቸት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይካሄዳል ፣ የሚፈቀደው ጊዜ ጥቂት ቀናት ነው ፡፡ ይህ ባህሪያቱ የማይለወጡበት ወቅት ነው ፡፡ ላለማለስለስ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ማስገባት ጥሩ ነው ፡፡
ከመከማቸቱ በፊት መታጠብ የለበትም ፡፡ ይህ ምግብ ከማብሰያው በፊት ይከናወናል ፡፡ እንዲሁም አስቀድመው መቁረጥ ጥሩ አይደለም ፣ ምክንያቱም በተጨቆነው ሁኔታ ውስጥ አትክልቶቹ ሙሉ ከመሆናቸው በበለጠ በፍጥነት አልሚዎቹን ያጣሉ።
የቀዘቀዙ አትክልቶችን ማከማቸት የበለጠ ትኩረት ያደረገ ዝግጅት ይጠይቃል ፡፡ ለማቀዝቀዝ ወጣት እና ረጋ ያለ ፓዶዎችን መምረጥ ጥሩ ነው ፡፡ በውስጣቸው ያሉትን እህልች በማየት ይመረመራሉ ፣ በጣም በቅርቡ መፈጠር አለባቸው ፡፡
ፓኬጆችን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከማስገባቱ በፊት ባቄላዎቹን ለ2-3 ደቂቃ ማጥበብ ተገቢ ነው ፡፡ ይህ ህክምና የባቄላዎችን ጣዕም የሚቀይሩትን ኢንዛይሞችን ያጠፋል ፡፡ ከሚፈላ ውሃ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ እንጆቹ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጠመቃሉ ፣ እዚያም በእሳት ላይ እስካለ ድረስ መቆየት አለባቸው ፡፡ ከ3-5 ሴንቲሜትር በተቆራረጡ ውሃ በማይገባባቸው ሻንጣዎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ባቄላዎቹ እስከ 10 ወር ድረስ ይቀመጣሉ ፡፡
ሌላ አረንጓዴ ባቄላዎችን የማከማቸት መንገድ በመድፍ ነው ፡፡ በተስማሚ ጠርሙሶች ውስጥ ግፊት ይደረጋል ፡፡ እንቡጦቹ እንዳይፈርሱ ለመከላከል ባቄላዎቹ በተሻለ ሁኔታ መብሰል አለባቸው ፡፡ እሱ የተቀቀለ እና በሸክላዎች ውስጥ የተስተካከለ ነው ፡፡ የተዘጉ መርከቦች ለ 70 ደቂቃዎች ያህል የጸዳ ናቸው ፡፡
ስለዚህ የተጠበቁ አረንጓዴ ባቄላዎች እንደ ዋና ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል; ወደ አትክልት ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ መጨመር; ለሰላጣ; ለጌጣጌጥ; ለሾርባ እና ለሌሎች ሀሳቦች ፡፡
የሚመከር:
ለአረንጓዴ ባቄላ እና ባቄላ ትክክለኛዎቹ ቅመሞች
እንደ ሾርባ ፣ ወጥ ወይንም በሸክላ ሳህን ውስጥ ቢዘጋጅም ፣ ቢጣፍም ሆነ ከስጋ ጋር ቢመሳሰልም ከበሰለ ባቄላዎች የበለጠ ተወዳጅ የቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ እምብዛም የለም ፡፡ ምግብ በማብሰል ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ጥራጥሬዎች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ በትክክል ካልተዘጋጀ ወይም የተሳሳቱ ቅመሞች ጥቅም ላይ ከዋሉ ባቄላዎቹ በፍጥነት ሊያበሳጩዎት ይችላሉ ፡፡ ከአዋቂዎች ባቄላ የሚዘጋጀው ከዚህ ያነሰ ተወዳጅ ምግብ ነው ፣ እንደ ጎልማሳው ሳይሆን በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው። የሚወዷቸውን ወይም እንግዶችዎን እንዳያስደነቁ ስለ አረንጓዴ እና የበሰለ የባቄላ ምግቦችን ስለማወቅ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸውልዎት- - ከጨው በተጨማሪ አዝሙድ በባህላዊው የቡልጋሪያ የበሰለ ባቄላ ላይ ተጨምሮ
ወይን እንዴት ይከማቻል?
ይህንን ጽሑፍ የሚያነቡ ከሆነ ምናልባት ምናልባት ቢያንስ ጥቂት ጠርሙሶች ውድ ፣ ጥራት ያላቸው እና ያረጁ ወይኖች ይኖሩዎታል ፡፡ ወይም የበለጠ አይቀርም - እርስዎ የአልኮል መጠጥ አፍቃሪ ነዎት እና ቀድሞውኑ ሲገዛ በትክክል እንዴት ማከማቸት እንዳለብዎ አያውቁም ፣ ስለሆነም ጣዕሙን እንዳያጣ። እውነታው ግን ምንም የተለየ ነገር አለመኖሩ ነው የወይን ክምችት ቤት ውስጥ.
የለም ፣ ይህ አረንጓዴ ባቄላ አይደለም
መጀመሪያ ላይ የፖድ niን Soutር በደቡብ ምሥራቅ እስያ ያደገ ሲሆን በኋላም ወደ ተለያዩ የዓለም ክፍሎች ተሰራጨ ፡፡ ሁላችንም የምናውቃቸው የተለያዩ የመብላያ ዓይነቶች ናቸው ፡፡ ዋናው ልዩነቱም ተክሉ ሥሩን ከመውለድ ይልቅ መመለሻ የሚለውን ቃል ስንሰማ በዓይነ ሕሊናችን እንደለመድነው ከአበባው በኋላ ከመሬት በላይ ያሉ ፍሬዎች እዚህ ይፈጠራሉ ፡፡ እነዚህ እንቡጦች በመጠምዘዣ ምግብ ከመብላትዎ በፊት መቁረጥ ያለብዎት ጠንካራ ጫፍ አላቸው ፣ የተቀሩት ግን በጣም ተሰባሪ ናቸው ፡፡ ከተለመዱት የበቀሎዎች ገጽታ በተቃራኒው የፓዶዎቹ ጣዕም ተመሳሳይ ነው ፣ ዕድሜያቸው እየጨመረ ሲሄድ የበለጠ ቅመም ይሆናሉ ፡፡ የዚህ ዝርያ ወጣት ፣ ለስላሳ እና አዲስ ራዲሶችን የሚጠቀሙ ከሆነ ይህ ቅመም አይሰማዎትም ፣ በተቃራኒው ጣዕሙ በሚያስደስት ለስላሳነት ያስደንቃች
አረንጓዴ አረንጓዴ ከጭንቀት እና ድብርት ጋር
ብዙውን ጊዜ አቅልለን የምንመለከተው ድብርት እና ጭንቀት በአግባቡ መታከም ያስፈልጋል ፡፡ መድሃኒት መውሰድ መጀመር የማይፈልጉ ከሆነ በአረንጓዴዎች እርዳታ ችግርዎን ለመፍታት ይሞክሩ ፡፡ የዚህ ሁኔታ ተጠቂዎች በአረንጓዴ እና ብርቱካናማ ፍራፍሬዎች ብቻ በመታገዝ ሁኔታቸውን ማቃለል ይችላሉ ፡፡ በአረንጓዴ አረንጓዴ መካከል በጣም ጥሩ ፀረ-ድብርት ስፒናች ነው - በዚህ ቀለም ውስጥ ያሉ ሌሎች አትክልቶች እንደ ብሮኮሊ እና ጎመን ያሉ ተመሳሳይ ውጤት አላቸው ፡፡ ሁኔታዎን በፍራፍሬ ለማቃለል ከመረጡ በደህና ሁኔታ በኪዊ ላይ መወራረድ ይችላሉ። አረንጓዴ አረንጓዴዎች በጣም ብዙ ቪታሚኖችን እና በአጠቃላይ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፣ ይህም ሰውነት ከተከማቸው ጭንቀት ሙሉ በሙሉ እንዲመለስ ይረዳል ፡፡ ብርቱካናማ ፍራፍሬዎችና አትክልቶችም ድብርትን
አረንጓዴ አረንጓዴ
አረንጓዴ አረንጓዴ / ቪንካ ሜጀር / በምዕራብ አውሮፓ የሚገኝ አረንጓዴ የማያቋርጥ ዕፅዋት ዕፅዋት ነው ፡፡ በማዕከላዊ እና በደቡባዊ አውሮፓ ፣ በቱርክ እና በሌሎችም ይገኛል ፡፡ በቡልጋሪያ ባህላዊ መድኃኒት ለአፍንጫ ደም መፍሰሻ መድኃኒት ፣ ለተቅማጥ እና ለሌሎች እንደ መበስበስ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከመሬት በላይ ያለው የእጽዋት ክፍል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ አረንጓዴው እንደ ጌጣጌጥ ተክል ያድጋል ፣ ብዙውን ጊዜ በአትክልቶች ፣ በመቃብር ቦታዎች እና በመናፈሻዎች ውስጥ ይበቅላል ፡፡ እንደ ዱር እፅዋትም ተሰራጭቷል ፡፡ የዘላለም አረንጓዴ ዝርያዎች ሦስቱ በጣም የተለመዱት በአገራችን ውስጥ ናቸው አረንጓዴ አረንጓዴ - ትልቅ, ትንሽ እና ሳር.
