2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በቤት ውስጥ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ወይኖችን ማከማቸት በጣም ይቻላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ በርካታ መንገዶች አሉ ፡፡
በመሬቱ ወለል ላይ ወይም በሴላ ውስጥ አንድ ክፍል ወይም ክፍል ይምረጡ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የታሸገ መሆን አለበት ፣ በትንሽ ብርጭቆ አካባቢ። መስኮቱ ከ 30/40 ሴ.ሜ የማይበልጥ መሆኑ ጥሩ ነው የተመረጠው ክፍል በተቀቀለ ወተት ተበክሎ በሰልፈር 3-4 ግ / ሜ 3 ያጨሳል ፡፡
መደርደሪያዎችን መሥራት ወይም ማስቀመጥ ጥሩ ይሆናል ፡፡ በዚህ መንገድ የክፍሉ ኪዩብ በጣም ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ካልሆነ ሳጥኖችን ያግኙ ፡፡ እነሱ እስከ 2 ሜትር - 10 pcs በከፍታ የተደረደሩ ናቸው ፡፡ በእርግጥ ሳጥኖቹ በመጀመሪያ በደንብ መታጠብ እና መታመም አለባቸው ፡፡
ወይኖቹ ታጥበው ታጥበው በሳጥኖች ውስጥ ይደረደራሉ ፡፡ ወደ ክፍሉ ውስጥ ይገባል ፣ እናም የክፍሉ “ክፍያ” እስከምሽቱ መጠናቀቅ አለበት። እንደ ክፍሉ አቅም በአንዱ ወይም በሁለት ቦታዎች ላይ በቀረው መንገድ ላይ በደረቅ ወረቀት በተቀላቀለ አካፋ ወይም ቆርቆሮ የሰልፈር ድኝ ዱቄት ላይ።
የበሩ የመጨረሻ እና የክፍሉ መስኮት ከመዘጋቱ በፊት ወዲያውኑ ሰልፈሩ ይነዳል ፡፡ ሰውየውን ላለማፈን ከራሱ ከሩቅ በኩል እስከ መውጫው ማብራት አለበት ፡፡
እንዲህ ካለው የተቀቀለ ድኝ ጋር ሲጋራ ማጨስ ወይኖች ከማከማቻው በተወሰዱ ቁጥር ይከናወናል ፡፡ በወቅቱ መጨረሻ ላይ ወይኖቹን ካስቀመጡ እና የተፈጠረው የተወሰነ የጋዝ ክፍል ብዙ ጊዜ የማይሰበር ከሆነ እስከ ማርች መጨረሻ ድረስ ሊቆይ ይችላል ፡፡
በአገራችን ውስጥ ወይኖችን ለማከማቸት ሌላው ዘዴ ‹ደረቅ ቡን› በመባል ይታወቃል ፡፡ ባንዶቹ በመሬቶች ላይ በተደረደሩ ሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ የትራፊክ መንገዶች በመካከላቸው ይቀራሉ ወይም ቀድሞ በተዘረጉ ሽቦዎች ላይ ተሰቅለዋል ፡፡ የተመረጠው ክፍል በሰልፈር ዳይኦክሳይድ ወይም ፎርማለዳይድ ቅድመ-ተባይ ነው ፡፡
በመጀመሪያዎቹ ቀናት ወይኖቹ እንዳይበሰብሱ በቀን ውስጥ በደረቁ እና በቀዝቃዛ ሰዓቶች ክፍሉ አየር እንዲኖር ይደረጋል ፡፡ ከመጠን በላይ እርጥበት በሃይሮስኮፕ ውህዶች - ካልሲየም ክሎራይድ ፣ ፈጣኖች እና ሌሎችም ስለሚወገዱ በሚከተሉት ውስጥ በደንብ ይዘጋል ፡፡ እርጥበትን በሃይሮሜትር ወይም በቴርሞ-ሃይጅሮግራፍ መከታተል ጥሩ ነው ፡፡ በአማካይ ከ 70 እስከ 80% መሆን አለበት ፡፡
ብዙ የወይን ፍሬዎች የማይፈልጓቸው ከሆነ ትንንሾቹን እንደ ደረቅ አሸዋ ፣ የቡሽ ብሬን ፣ መሰንጠቂያ እና ሌሎችንም ባሉ ባለ ባለ ቀዳዳ ቁሳቁሶች ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ ፡፡ ወይኖቹ በእንደዚህ ዓይነት ቁሳቁሶች ውስጥ ሲቀመጡ የውሃ ትነት እየቀነሰ እና የጥራጥሬዎቹ አዲስነት ረዘም ላለ ጊዜ ተጠብቆ ይቆያል - እስከ ብዙ ወሮች ፡፡
የሚመከር:
የወይን ፍሬዎች
ወይኖች በቡልጋሪያኛ እንደ ወይኖች በመባል የሚታወቁት የቫይረስ ዝርያ የእፅዋት ዘሮች ናቸው ፡፡ በእጽዋት በኩል ወይኖች እንደ እንጆሪ ፍሬዎች ይቆጠራሉ። ወይኖቹ ከፊል-ግልጽነት ፣ ለስላሳ ቆዳ ያላቸው ትናንሽ ክብ ወይም ሞላላ ፍራፍሬዎች አሉት። አንዳንድ የወይን ዓይነቶች የሚበሉ ዘሮችን ይይዛሉ ፣ ሌሎቹ ደግሞ ዘሮች ናቸው ፡፡ ወይኖቹ በክላስተር ውስጥ በሚበቅሉ ሉላዊ ወይም ሞላላ ፍራፍሬዎች ተለይተው የሚታወቁ ሲሆን ክላስተር ተብለው ይጠራሉ ፡፡ እነዚህ ክምርዎች ከ 15 እስከ 30 የግለሰቦችን ወይኖች ማዋሃድ ይችላሉ ፡፡ የወይን ዘሮች ታሪክ ወይኖቹ ለመጀመሪያ ጊዜ በእስያ የተመረተው ከክርስቶስ ልደት በፊት በ 5000 ዓ.
በቤት ውስጥ የሚሰሩ ብራንዶች ከውጭ ከሚመጡ የወይን ፍሬዎች ጋር ይጠመዳሉ
ዘንድሮ በተበላሸ መኸር ምክንያት የቡልጋሪያ ወይን ፍጆታዎች ዋጋ ስለጨመረ የአከባቢው የብራንዲ አምራቾች መጠጡን ከመቄዶንያ እና ከግሪክ ወይን ጋር ያፈሳሉ ፡፡ በአገሪቱ ውስጥ ዓመቱን በሙሉ በከባድ ዝናብ እና በዝናብ ምክንያት በገቢያዎቹ ውስጥ የሚገኙት የአገሬው የወይን ፍሬዎች ወደ ሁለት እጥፍ ያህል ዘልለዋል ፡፡ ስለሆነም የዚህ አመት ምርት አንድ ትልቅ ክፍል ሙሉ በሙሉ ወድሟል እናም የወይን እና የብራንዲ የወይን ፍሬዎች አልተቀሩም ፡፡ ይህ ሁኔታ ብራንዲ ዋና ዋና አምራቾችም ሆኑ ብዙ የቡልጋሪያ ሰዎች ለራሳቸው ፍጆታ አልኮል የሚያፈሱትን ከግሪክ እና ከመቄዶንያ የመጡ የወይን ዘሮችን እንዲገዙ አስገድዷቸዋል ፡፡ በድንበር አከባቢዎች ከውጭ ከሚመጡት ፍራፍሬዎች በጅምላ የሚሸጥ ሲሆን ፣ ዋጋዎቹ ከቡልጋሪያ ወይኖች በጣም ያነሱ ናቸው ፡፡
አኩሪ አተር, ፍሬዎች እና ቀይ የወይን ፍሬዎች ሰውነትን ያነፃሉ
የበዓሉ ሰሞን ሲያበቃ ብዙዎች ሰውነትን ማንጻት ሊያስፈልጋቸው ይችላል ፡፡ ይህ በአሰቃቂ ምግቦች ፣ በረሃብ ወይም በጭማቂ ጭማቂዎች መከናወን የለበትም። በሌላ በኩል የጉበት እንቅስቃሴን በመደገፍ በሰውነት ውስጥ የተከማቸውን ከመጠን በላይ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ የሚያስችሉዎትን በርካታ ምርቶችን አፅንዖት መስጠት ይችላሉ ፡፡ ነት ፣ ጥራጥሬዎች እና ዘሮች ሰውነትን በማፅዳት እጅግ አስፈላጊ ረዳት ናቸው ፡፡ በሰላጣዎች ላይ ፍሬዎችን እና ዘሮችን ይረጩ ፣ እና ባቄላዎችን ፣ አተርን እና ምስር ላይ ብዙ ትኩረት ያድርጉ ፡፡ አኩሪ አተር እና ተዋጽኦዎቹ ሰውነትን በማርከስ ረገድ የተረጋገጠ ውጤት አላቸው ፡፡ በምናሌዎ ውስጥ የአኩሪ አተር ወተት (የጣፈጠ ወይም ያልጣፈ) ፣ የአኩሪ አተር ፍሬዎች እና ቶፉ ያካትቱ ፡፡ ቀይ ወይኖችም ጉበት
የወይን ፍሬዎች ምን ጥሩ ናቸው?
የወይን እርሻዎች ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ መካከለኛ በሆኑ አካባቢዎች በሚገኙ እና ብዙ ሥልጣኔዎች ወይንን ያመልካሉ ፡፡ ምንም አያስደንቅም ፣ ምክንያቱም የወይን ፍሬዎችን የመመገብ ጥቅሞች በጣም ጥሩ ናቸው! ለጤንነትም ሆነ ለውበት ወይኖች በእውነት አስደናቂ ፍሬ ናቸው! 1. ወይኖች በቪታሚኖች የበለፀጉ ናቸው-ሲ ፣ ኬ እና እንደ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማንጋኒዝ እና ፀረ-ኦክሳይድንት ያሉ ንጥረነገሮች ፡፡ 2.
ሁለት ጊዜ የበለፀገ የወይን መከር የወይን ዋጋን ይቀንሰዋል
የወይን ጠጅ አምራቾች በዚህ አመት በእጥፍ የበለፀገ ምርት እንደሚጠብቁ ይጠብቃሉ ፡፡ በግምታቸው መሠረት ወደ 100 ሚሊዮን ሊትር የሚጠጋ የበለጠ ጥራት ያለው የቡልጋሪያ ወይን ወደ ቤቶቹ ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ የግብርና ምክትል ሚኒስትር ቫሲል ግሩድቭ እንደገለጹት የዘንድሮው የወይን መከር ከ 250,000 ቶን በላይ የወይን ወይኖች ይደርሳል ተብሎ የሚጠበቅ ሲሆን ከዚህ ውስጥ ከ 175 ሚሊዮን ሊትር በላይ የወይን ምርት ይገኛል ፡፡ በጣም አስቸጋሪ በሆኑት ሂሳቦች መሠረት እንኳን በዚህ ዓመት የሚመረተው ወይን 100 ሚሊዮን ሊትር የበለጠ ይሆናል ፡፡ ያለፈው ዓመት በብርድ እና ለወቅቱ ባልተለመደ የዝናብ አየር ምክንያት ለወይን ጠጅ አምራቾች እና ወይን ሰሪዎች እጅግ አስቸጋሪ ነበር ፡፡ ዘንድሮ በአንድ እንክብካቤ ላይ ያለው ምርት ካለፈው ዓመት
