2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የወይን እርሻዎች ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ መካከለኛ በሆኑ አካባቢዎች በሚገኙ እና ብዙ ሥልጣኔዎች ወይንን ያመልካሉ ፡፡ ምንም አያስደንቅም ፣ ምክንያቱም የወይን ፍሬዎችን የመመገብ ጥቅሞች በጣም ጥሩ ናቸው! ለጤንነትም ሆነ ለውበት ወይኖች በእውነት አስደናቂ ፍሬ ናቸው!
1. ወይኖች በቪታሚኖች የበለፀጉ ናቸው-ሲ ፣ ኬ እና እንደ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማንጋኒዝ እና ፀረ-ኦክሳይድንት ያሉ ንጥረነገሮች ፡፡
2. በቪታሚኖች ሲ ፣ ኢ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሊኖሌይክ አሲድ እና ፀረ-ኦክሳይድ የበለፀጉ ፣ ወይን ፣ በተለይም ጥቁር ወይን ፣ ቆዳውን ከዩ.አይ.ቪ ጨረሮች እና ከቀለም ነጠብጣብ እና ሽንሽርት ሊያስከትሉ ከሚችሉ ነፃ ራዲኮች ይከላከላሉ ፡፡ ቫይታሚን ሲ ለቆዳ ጥንካሬ እና አዲስነት ተጠያቂ የሆነውን ኮሌጅ እንዲፈጠር ይረዳል ፡፡
3. የወይን ዘሮች ዘይት ቆዳን እርጥበት ያደርጉታል ፣ ቀዳዳዎችን ያጠናክራሉ ፣ የብጉር ጠባሳዎችን ለመፈወስ ይረዳል ፡፡
4. ከወይን ፍሬዎች የሚመጡ ንጥረነገሮች የፀጉር መርገፍ እና ድፍረትን ይዋጋሉ ፣ ግን ደግሞ የፀጉር መጠን ይሰጣሉ ፡፡ የወይን ጭማቂ ከትንሽ የፖም ኬሪን ኮምጣጤ ጋር ተቀላቅሎ ከመታጠብዎ በፊት 10 ደቂቃ ያህል ለፀጉሩ ይተገበራል ፡፡
5. እንደ አርትራይተስ ፣ የልብ ህመም ፣ ራስን በራስ የሚከላከሉ በሽታዎች እና ካንሰር ያሉ ስር የሰደዱ በሽታዎች ከ 1600 በላይ ውህዶችን ከፀረ-ኦክሳይድ እርምጃ ጋር ባለው በዚህ ፍሬ ማቅለል ይቻላል ፡፡
6. በካንሰር ውስጥ በሰውነት ውስጥ በተለይም በካንሰር ካንሰር እና በጡት ካንሰር ውስጥ የካንሰር ሕዋሳትን እድገትና ስርጭትን በመከልከል እብጠትን ይቀንሳሉ ፡፡ Quercetin, lutein, lycopene and ellagic acid ሌሎች ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ ናቸው ፡፡ ከ 280 ሚ.ግ በላይ በሆነ 150 ግራም የወይን ፍሬ ውስጥ ያለው የፖታስየም ይዘት የደም ግፊትን በተለመደው ወሰን ውስጥ ለማቆየት ይረዳል ፣ የስትሮክ አደጋን ይቀንሳል ፡፡
7. የቀይ የወይን ፍጆታዎች መጠቀም ይረዳል ኮሌስትሮልን ዝቅ ማድረግ.
8. ወይኖች ጠቃሚ ናቸው ለዓይኖች ፡፡ ሬቲና ሴሎችን ከዩ.አይ.ቪ ጨረር ተጽዕኖዎች ይከላከላል ፣ ግላኮማ ፣ የዓይን ሞራ ግርዶሽ እና ሌሎች የአይን በሽታዎችን ይከላከላል ፡፡
9. ወይኖች የማስታወስ ችሎታን ፣ ትኩረትን አልፎ ተርፎም ስሜትን የሚያሻሽሉ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡
የሚመከር:
የወይን ፍሬዎች
ወይኖች በቡልጋሪያኛ እንደ ወይኖች በመባል የሚታወቁት የቫይረስ ዝርያ የእፅዋት ዘሮች ናቸው ፡፡ በእጽዋት በኩል ወይኖች እንደ እንጆሪ ፍሬዎች ይቆጠራሉ። ወይኖቹ ከፊል-ግልጽነት ፣ ለስላሳ ቆዳ ያላቸው ትናንሽ ክብ ወይም ሞላላ ፍራፍሬዎች አሉት። አንዳንድ የወይን ዓይነቶች የሚበሉ ዘሮችን ይይዛሉ ፣ ሌሎቹ ደግሞ ዘሮች ናቸው ፡፡ ወይኖቹ በክላስተር ውስጥ በሚበቅሉ ሉላዊ ወይም ሞላላ ፍራፍሬዎች ተለይተው የሚታወቁ ሲሆን ክላስተር ተብለው ይጠራሉ ፡፡ እነዚህ ክምርዎች ከ 15 እስከ 30 የግለሰቦችን ወይኖች ማዋሃድ ይችላሉ ፡፡ የወይን ዘሮች ታሪክ ወይኖቹ ለመጀመሪያ ጊዜ በእስያ የተመረተው ከክርስቶስ ልደት በፊት በ 5000 ዓ.
የወይን ፍሬዎች ማከማቻ
በቤት ውስጥ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ወይኖችን ማከማቸት በጣም ይቻላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ በርካታ መንገዶች አሉ ፡፡ በመሬቱ ወለል ላይ ወይም በሴላ ውስጥ አንድ ክፍል ወይም ክፍል ይምረጡ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የታሸገ መሆን አለበት ፣ በትንሽ ብርጭቆ አካባቢ። መስኮቱ ከ 30/40 ሴ.ሜ የማይበልጥ መሆኑ ጥሩ ነው የተመረጠው ክፍል በተቀቀለ ወተት ተበክሎ በሰልፈር 3-4 ግ / ሜ 3 ያጨሳል ፡፡ መደርደሪያዎችን መሥራት ወይም ማስቀመጥ ጥሩ ይሆናል ፡፡ በዚህ መንገድ የክፍሉ ኪዩብ በጣም ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ካልሆነ ሳጥኖችን ያግኙ ፡፡ እነሱ እስከ 2 ሜትር - 10 pcs በከፍታ የተደረደሩ ናቸው ፡፡ በእርግጥ ሳጥኖቹ በመጀመሪያ በደንብ መታጠብ እና መታመም አለባቸው ፡፡ ወይኖቹ ታጥበው ታጥበው በሳጥኖች ውስጥ ይደረደራሉ ፡፡ ወደ ክፍሉ ው
በቤት ውስጥ የሚሰሩ ብራንዶች ከውጭ ከሚመጡ የወይን ፍሬዎች ጋር ይጠመዳሉ
ዘንድሮ በተበላሸ መኸር ምክንያት የቡልጋሪያ ወይን ፍጆታዎች ዋጋ ስለጨመረ የአከባቢው የብራንዲ አምራቾች መጠጡን ከመቄዶንያ እና ከግሪክ ወይን ጋር ያፈሳሉ ፡፡ በአገሪቱ ውስጥ ዓመቱን በሙሉ በከባድ ዝናብ እና በዝናብ ምክንያት በገቢያዎቹ ውስጥ የሚገኙት የአገሬው የወይን ፍሬዎች ወደ ሁለት እጥፍ ያህል ዘልለዋል ፡፡ ስለሆነም የዚህ አመት ምርት አንድ ትልቅ ክፍል ሙሉ በሙሉ ወድሟል እናም የወይን እና የብራንዲ የወይን ፍሬዎች አልተቀሩም ፡፡ ይህ ሁኔታ ብራንዲ ዋና ዋና አምራቾችም ሆኑ ብዙ የቡልጋሪያ ሰዎች ለራሳቸው ፍጆታ አልኮል የሚያፈሱትን ከግሪክ እና ከመቄዶንያ የመጡ የወይን ዘሮችን እንዲገዙ አስገድዷቸዋል ፡፡ በድንበር አከባቢዎች ከውጭ ከሚመጡት ፍራፍሬዎች በጅምላ የሚሸጥ ሲሆን ፣ ዋጋዎቹ ከቡልጋሪያ ወይኖች በጣም ያነሱ ናቸው ፡፡
አኩሪ አተር, ፍሬዎች እና ቀይ የወይን ፍሬዎች ሰውነትን ያነፃሉ
የበዓሉ ሰሞን ሲያበቃ ብዙዎች ሰውነትን ማንጻት ሊያስፈልጋቸው ይችላል ፡፡ ይህ በአሰቃቂ ምግቦች ፣ በረሃብ ወይም በጭማቂ ጭማቂዎች መከናወን የለበትም። በሌላ በኩል የጉበት እንቅስቃሴን በመደገፍ በሰውነት ውስጥ የተከማቸውን ከመጠን በላይ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ የሚያስችሉዎትን በርካታ ምርቶችን አፅንዖት መስጠት ይችላሉ ፡፡ ነት ፣ ጥራጥሬዎች እና ዘሮች ሰውነትን በማፅዳት እጅግ አስፈላጊ ረዳት ናቸው ፡፡ በሰላጣዎች ላይ ፍሬዎችን እና ዘሮችን ይረጩ ፣ እና ባቄላዎችን ፣ አተርን እና ምስር ላይ ብዙ ትኩረት ያድርጉ ፡፡ አኩሪ አተር እና ተዋጽኦዎቹ ሰውነትን በማርከስ ረገድ የተረጋገጠ ውጤት አላቸው ፡፡ በምናሌዎ ውስጥ የአኩሪ አተር ወተት (የጣፈጠ ወይም ያልጣፈ) ፣ የአኩሪ አተር ፍሬዎች እና ቶፉ ያካትቱ ፡፡ ቀይ ወይኖችም ጉበት
ሁለት ጊዜ የበለፀገ የወይን መከር የወይን ዋጋን ይቀንሰዋል
የወይን ጠጅ አምራቾች በዚህ አመት በእጥፍ የበለፀገ ምርት እንደሚጠብቁ ይጠብቃሉ ፡፡ በግምታቸው መሠረት ወደ 100 ሚሊዮን ሊትር የሚጠጋ የበለጠ ጥራት ያለው የቡልጋሪያ ወይን ወደ ቤቶቹ ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ የግብርና ምክትል ሚኒስትር ቫሲል ግሩድቭ እንደገለጹት የዘንድሮው የወይን መከር ከ 250,000 ቶን በላይ የወይን ወይኖች ይደርሳል ተብሎ የሚጠበቅ ሲሆን ከዚህ ውስጥ ከ 175 ሚሊዮን ሊትር በላይ የወይን ምርት ይገኛል ፡፡ በጣም አስቸጋሪ በሆኑት ሂሳቦች መሠረት እንኳን በዚህ ዓመት የሚመረተው ወይን 100 ሚሊዮን ሊትር የበለጠ ይሆናል ፡፡ ያለፈው ዓመት በብርድ እና ለወቅቱ ባልተለመደ የዝናብ አየር ምክንያት ለወይን ጠጅ አምራቾች እና ወይን ሰሪዎች እጅግ አስቸጋሪ ነበር ፡፡ ዘንድሮ በአንድ እንክብካቤ ላይ ያለው ምርት ካለፈው ዓመት
