የደም ግፊትን ለመዋጋት አዘውትሮ ሞዛሬላ ይብሉ

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: የደም ግፊትን ለመዋጋት አዘውትሮ ሞዛሬላ ይብሉ

ቪዲዮ: የደም ግፊትን ለመዋጋት አዘውትሮ ሞዛሬላ ይብሉ
ቪዲዮ: የደም ግፊትን መከላከያ መንገዶች 2024, ህዳር
የደም ግፊትን ለመዋጋት አዘውትሮ ሞዛሬላ ይብሉ
የደም ግፊትን ለመዋጋት አዘውትሮ ሞዛሬላ ይብሉ
Anonim

የጣሊያን mozzarella አይብ የሚለው በዓለም ዙሪያ በሰፊው ይታወቃል ፡፡ ብሩህ ነጭ ቀለም ፣ ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም እና የመለጠጥ ችሎታ አለው ፡፡ የመጀመሪያው የኢጣሊያ ሞዛሬላ የተሠራው ከጎሽ ወተት ነው ፡፡

በጣም ጣፋጭ የሆነው ክብ ቅርጽ ባለው የተሠራ የአንድ ቀን የመደርደሪያ ሕይወት ያለው ነው ፡፡ አይብ ሊበላሽ ስለሚችል ኳሶቹ በብሌን ውስጥ ይጠመዳሉ ፡፡ ስለዚህ የታቀደው ሞዛሬላ በትውልድ አገሩ ውስጥ ብቻ - ጣሊያን ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፡፡ በሌላ ቦታ ፣ የዚህ አይብ አብዛኛዎቹ አቅርቦቶች የሚሠሩት ከከብት ወተት ነው ፡፡

የዚህ ልዩ ጣፋጭ አይብ ጥቅሞች የማይከራከሩ እና በምግብ ጥናት ባለሙያዎች የተረጋገጡ ናቸው ፡፡ በእነሱ መሠረት ይህ ላላቸው ሰዎች ይህ በጣም ጠቃሚ የምግብ ምርት ነው የደም ግፊት ደረጃዎች.

ይህ የጣሊያን የወተት ተዋጽኦ ይህ ገፅታ እንዴት ይገለጻል?

የደም ግፊትን ለመዋጋት አዘውትሮ ሞዛሬላ ይብሉ
የደም ግፊትን ለመዋጋት አዘውትሮ ሞዛሬላ ይብሉ

ከወተት የሚመጡ ሁሉም ምግቦች በካልሲየም የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ብዙዎቹ ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ይይዛሉ ፡፡ የተለያዩ አይብ ዓይነቶችን በማምረት ረገድ ጨው እንደ መጠባበቂያ በከፍተኛ መጠን ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለዚያም ነው ብዙ አይብ በጣም ጨዋማ የሆነው ፡፡ የሞዛሬላ አይብ ሆኖም ጨዋማም ሆነ ስብ የበዛበት አይደለም ፡፡ ስለሆነም ለወተት ምግብ በጣም የተሻለው አማራጭ ነው ፡፡

የደም ግፊት ለሚሰቃዩ ሰዎች ሞዛሬላላን ያጠኑ የእንግሊዝ የምግብ ጥናት ተመራማሪዎች እንደ አይስክሬም የተቀባ የከብት አይብ እና የፍየል አይብ በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ ሌሎች አይብ አይነቶችን እንዲያካትቱ ይመክራሉ ፡፡ ለ ከፍ ያለ የደም ደረጃን ዝቅ ማድረግ በዝቅተኛ ወፍራም የጎጆ ጥብስ አመጋገብ ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ሊካተት ይችላል ፡፡

በደም ግፊት ለሚሰቃዩ ሰዎች በሌላኛው ምሰሶ ላይ የትኛው አይብ እንዳሉ እንመልከት ፡፡ ሻጋታ የያዙ ሁሉም አይብዎች የደም ችግር ካለባቸው ለምግብ በጣም አደገኛ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡ እነዚህ እንደ ካምበርት ፣ ጎርጎንዞላ ፣ ቢሪ አይብ እና ሮኩፈር አይብ ያሉ ዝርያዎች ናቸው ፡፡

የደም ግፊትን ለመዋጋት አዘውትሮ ሞዛሬላ ይብሉ
የደም ግፊትን ለመዋጋት አዘውትሮ ሞዛሬላ ይብሉ

መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ እንደ ሊስትሪየስ ያሉ አንዳንድ ተላላፊ በሽታዎች እድገት አመላካች መርዛማ ንጥረነገሮች አደገኛ ናቸው ፡፡ ስለዚህ እንዲህ ዓይነቶቹ አይብ ለአደጋ ተጋላጭ ቡድኖች ምግብ አይመከሩም - እርጉዝ ሴቶች ፣ ትናንሽ ልጆች እና ነርሶች እናቶች ፡፡ በጨጓራና አንጀት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሁሉ እንዲሁም ለአደጋ ተጋላጭ በሆነ የምግብ መፍጫ እና የሽንት ስርዓት ሥር የሰደደ በሽታ ላለባቸው አይመከሩም ፡፡

የሚመከር: