በጣም የሚስብ ፓስታ የሚዘጋጀው ከቲማቲም ድስ ፣ ከሳር እና በደረቁ እንጉዳዮች ነው

ቪዲዮ: በጣም የሚስብ ፓስታ የሚዘጋጀው ከቲማቲም ድስ ፣ ከሳር እና በደረቁ እንጉዳዮች ነው

ቪዲዮ: በጣም የሚስብ ፓስታ የሚዘጋጀው ከቲማቲም ድስ ፣ ከሳር እና በደረቁ እንጉዳዮች ነው
ቪዲዮ: ሎጎሞ ከዩቱብ ያየሁትና የወድኩት የሚጣፍጥ ቁርስ የወላይታ ምግብ How to make Logomo Ethiopian traditional food recipe 2024, ህዳር
በጣም የሚስብ ፓስታ የሚዘጋጀው ከቲማቲም ድስ ፣ ከሳር እና በደረቁ እንጉዳዮች ነው
በጣም የሚስብ ፓስታ የሚዘጋጀው ከቲማቲም ድስ ፣ ከሳር እና በደረቁ እንጉዳዮች ነው
Anonim

ምን ማብሰል እንዳለብዎ ሲያስቡ እና በቂ ጊዜ ከሌለዎት ምናልባት የእርስዎ ምርጥ አማራጭ በፓስታ ላይ ማተኮር ነው ፡፡ ስፓጌቲ ፣ ፓስታ ፣ ፉሲሊ ፣ ታግላይትሌል እና ምን አይሆንም ፣ ብዙውን ጊዜ 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

ሆኖም ፣ ምን ዓይነት ስኳን እሱን ለማገልገል መምረጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ በዚህ ረገድ በጣም የተለመዱት ሳሎኖች ቦሎኛ ፣ ካርቦናራ ፣ ናፖሊታን እና ሌሎች ታዋቂ የጣሊያን ሶስኮች ናቸው ፡፡

ሆኖም የሚወዷቸውን ሰዎች በአንድ ጊዜ አዲስ ነገር ለማስደነቅ ከፈለጉ በተመሳሳይ ጊዜ ለመዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይጠይቅም ፣ ፓስታውን በቲማቲም ሽሮ በሳባዎች እና በደረቁ እንጉዳዮች መሞከር ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡ የሚፈልጉት እዚህ አለ

ስፓጌቲ
ስፓጌቲ

አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም ፓስታ ፣ የመረጡት 2-3 ቋሊማ ፣ 3 ሳ. የወይራ ዘይት ፣ 1 ትልቅ ማሰሮ የታሸገ ቲማቲም ፣ 1 አረንጓዴ በርበሬ ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ 2 ቀይ ሽንኩርት ፣ 1 ስ.ፍ. ነጭ ወይን ጠጅ ፣ 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 60 ግራም የደረቁ እንጉዳዮች ወይም ሌሎች የመረጡዋቸው የደረቁ እንጉዳዮች ፣ 1 ስ.ፍ. ማር, 1 ስ.ፍ. ኦሮጋኖ ፣ 1 ስ.ፍ. ባሲል ፣ ለመቅመስ ጥቂት የሾርባ ፍሬዎች ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ 2 እፍኝ የተከተፈ ፓርማሲን ፡፡

የመዘጋጀት ዘዴ ማጣበቂያው በአምራቹ መመሪያ መሠረት የተቀቀለ እና እንዲፈስ ይደረጋል ፡፡ 100 ግራም ፓስታ በሚበስልበት ጊዜ ዋናው ደንብ 1 ሊትር ውሃ ማከል ነው ፡፡ በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ የወይራ ዘይቱን ያሞቁ እና በቀጭኑ የተከተፈውን ቋሊማ ለአጭር ጊዜ ይቅሉት ፡፡

በሁለቱም በኩል በትንሹ ሮዝ በሚሆንበት ጊዜ ያስወግዱ እና ያኑሩ ፡፡ በተመሳሳይ ስብ ውስጥ የተጠበሰ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ በርበሬ እና እንጉዳይ ፡፡ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ወይኑን ይጨምሩ እና ፈሳሹ እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ ፡፡ ቲማቲሞችን ያክሉ ፡፡

አልፎ አልፎ እና ስኳኑ ከመጥቀሱ በፊት ትንሽ ቆይቶ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉትን ነጭ ሽንኩርት ፣ ማር እና ሌሎች ቅመሞችን ያለ ፓስሌ ይጨምሩ ፡፡ ለመቅመስ ይሞክሩ እና ሁሉም ነገር ደህና ከሆነ ከተጠበሰ ቋሊማ ጋር ወደ ተጠናቀቀው ፓስታ ያፈስሱ ፡፡

በደንብ ይቀላቅሉ እና እስኪሞቅ ድረስ ምድጃውን ላይ መልሰው ያድርጉ ፡፡ በመጨረሻም በፓርሜሳ አይብ እና በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ይረጩ ፡፡ ፓስታው ከመረጥከው ከቀይ የወይን ጠጅ ጋር ሞቃት ሆኖ ያገለግላል።

የሚመከር: