2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቀይ በርበሬ ከድንችና ከቲማቲም የቅርብ ዘመድ ከድንች ቤተሰብ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው ፣ በቪታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ካሮቲን እና ቫይታሚን ኢ እነዚህ ቫይታሚኖች ጤናማ አካልን ለመጠበቅ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡
ቀይ በርበሬ የተሠራበት በርበሬ ብዙ ማዕድናትንም ይይዛል - ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም እና ሌሎችም ፡፡ ቀይ በርበሬ ክብደትን ለመቀነስ ወይም ክብደትን እንኳን ለማቆየት እንዲሁም ጤናማ እና የተመጣጠነ ምግብን ለማግኘት በሚመገቡ ምግቦች የሚመከር ምግብ ነው ፡፡
ይህ የሆነበት ምክንያት የበለፀገ የፋይበር ይዘት እና አነስተኛ የካሎሪ መቶኛ ነው። አንድ የቅመማ ቅመም ማንኪያ 17 ካሎሪ ብቻ እና ከ 1 ግራም በታች ቅባት ይይዛል ፡፡ ማንጋኒዝ በበኩሉ በፍጥነት እና በቀላሉ ስብን የመሳብ ችሎታ አለው ፡፡
ቀይ በርበሬ በተጨማሪ ፀረ-ብግነት እና የህመም ማስታገሻ ውጤት ያላቸውን ሳላይላይንቶችን ይ containsል ፡፡ ይህ ሁሉ በአርትራይተስ ለሚሰቃዩት በጣም ጠቃሚ ያደርገዋል - ሩማቶይድ ወይም ብልሹ።
የቺሊ በርበሬ በበኩሉ ካፒሲሲን በሚባለው ንጥረ ነገር የበለፀገ ሲሆን ቅመም ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡ ጠንካራ የሙቀት መጨመር ውጤት ያለው ለቆዳ የደም አቅርቦትን የመጨመር ችሎታ አለው። ትኩስ ቃሪያዎች ሲበሉ ፣ የካፒሲኖይኖይድ ይዘት ዝቅተኛ ስለሆነ እና በሰውነት ውስጥ በፍጥነት የሚዋሃዱ በመሆናቸው የሙቀት አማቂው ውጤት እዚህ ግባ የሚባል አይደለም ፡፡
ቀይ በርበሬ ያደርጋል ተብሎ የሚታሰበው ብቸኛው ጉዳት ትኩስ ቀይ በርበሬ ነው ፡፡ ቅመም ጨጓራውን እንደሚጎዳ ይታሰባል ፡፡ ሆኖም ግን ይህ እውነት አይደለም ምክንያቱም ትኩስነት ችግር ሊሆን የሚችለው የሆድ እና አንጀትን የመከላከል አቅማችን ደካማ ከሆነ ብቻ ነው ፡፡
ቅመም የበዛበት ምግብ የሆድ ችግሮችን ይፈጥራል ፣ ግን ትኩስ ቀይ በርበሬ የጨጓራ ቁስለትን ለመከላከል ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ፔፐር በሆድ ውስጥ ባክቴሪያዎችን የመግደል ችሎታ አለው ፡፡ በውስጡ ያሉ ሴሎችን ከቁስል የሚከላከሉ ጭማቂዎችን እንዲያስወጡ ያደርጋቸዋል ፡፡
ቀይ በርበሬ በጣም ከተለመዱት እና ከሚወዷቸው ቅመሞች ውስጥ ነው ፡፡ እያንዳንዱን ጠረጴዛ መገኘቱ አይቀሬ ነው ፡፡ የእሱ ጥቅሞች ብዙ ናቸው እና አጠቃቀሙ ሁለገብ ነው ፡፡ በእርግጥ ፣ በዘይት እና በፓፕሪካ የተፈጨ ጥብስ ለሰውነትዎ ጠቃሚ ነው ተብሎ ሊወሰድ አይችልም ፡፡
የሚመከር:
በርበሬ
ጥቁር በርበሬ ቆንጥጦ ወደ እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ታክሏል ፡፡ አንዴ እንደ ምንዛሬ ጥቅም ላይ የዋለ እና ለአማልክት እንደ ቅዱስ ስጦታ ከተሰጠ በኋላ ይህ በጣም የታወቀ ቅመም ዓመቱን ሙሉ በመደብሮች ውስጥ መገኘቱ ዕድለኞች ናቸው ፡፡ ጥቁር በርበሬ በሞቃታማ እና እርጥበት አዘል በሆኑ የአየር ጠባይዎች ውስጥ ከሚበቅል ለስላሳ ከሚበቅል ተክል ይወጣል ፡፡ ከ 3-4 ዓመታት በኋላ ትናንሽ ነጭ የተሰበሰቡ አበቦችን ማምረት ይጀምራል እና ወደሚታወቁ እህልች ይለውጣቸዋል ጥቁር ፔፐር በርበሬ .
ጥቁር በርበሬ ሁለንተናዊ የተፈጥሮ ፈዋሽ ነው
ጥቁር በርበሬ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ፣ ዋና ምግቦችን እና ሰላጣዎችን ሲያዘጋጁ በሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይጨመራል ፡፡ ጥቁር በርበሬ በዕለት ተዕለት ምግባችን የምንጠቀምበት ቅመም ሲሆን ብዙዎቻችንም እንሰግዳለን ፣ ግን ለጤንነታችን ስለሚኖረው ጥቅም በእርግጠኝነት አናውቅም ፡፡ የጥቁር በርበሬ የጤና ጥቅሞች ቁጥር ናቸው • የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ምልክቶች መቀነስ;
ለክረምቱ በርበሬ እናድርቅ
በክረምት ወቅት የደረቁ ቃሪያዎች የወጣት እና የአዛውንቶች ተወዳጅ ምግብ ናቸው እና ለገና ዋዜማ ጠረጴዛው በባህሉ የተከተፈ ባህላዊ ደረቅ ቃሪያ ሳይኖር የማይታሰብ ነው ፡፡ የደረቁ የበርበሬ ክሮች ወጥ ቤቱን ለማስጌጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ቃሪያዎችን ለማድረቅ በጣም ሥጋዊ ያልሆኑ ጤናማ ቃሪያዎች ያስፈልግዎታል ፡፡ ቀይ ቃሪያዎች በተሻለ ደረቅ ናቸው ፡፡ እርስ በእርስ በርቀት በማስተካከል ለሶስት ቀናት በተነፈሰበት ክፍል ውስጥ ይተውዋቸው ፡፡ ከዚያ ያለ ጤናማ ቆሻሻዎች ፣ ያለ ቆሻሻ እና የበሰበሱ ቦታዎች ይምረጡ ፡፡ ቃሪያ በመርፌ በመወጋት ወይም እያንዳንዱን ግንድ በማሰር ይወጋሉ ፡፡ ቃሪያዎቹ እንዳይነኩ እና በቂ የአየር መዳረሻ እንዲኖር በቂ ርቀት በሕብረቁምፊው ላይ መተው አለበት ፡፡ እነሱ በተዘጋ አየር ውስጥ በተንጠለጠሉበት ቦታ ላይ
ለክረምቱ በርበሬ እንበርድ
የቀዘቀዘ ቃሪያ ለሁለቱም በአትክልቶችና በስጋ ምግቦች ላይ ሊጨመር ስለሚችል ለማንኛውም ምግብ በጣም ምቹ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ የቀዘቀዘ ቃሪያ እንዲሁ ሊሞላ ይችላል ፡፡ ለቅዝቃዜ ተስማሚ የሆነ ጥቅጥቅ ያለ መዋቅር ያላቸው ትላልቅ ቃሪያዎች ናቸው ፡፡ የበለፀጉ ጣዕም አላቸው እና ጣዕማቸውን ረዘም ላለ ጊዜ ይይዛሉ። ለማቀዝቀዝ ጤናማ ፔፐር ይጠቀሙ ፡፡ እነሱን በደንብ ያጥቧቸው ፣ እንጆቻቸውን ቆርጠው ዘሩን ያስወግዱ ፡፡ ከቀዘቀዙ በኋላ በርበሬውን ለመብላት ካቀዱ እንጆቹን አያስወግዱ ፡፡ በርበሬዎቹን ለማብሰል የበለጠ አመቺ ከሆነ ፣ በሁለት ውስጥ መቁረጥ ይችላሉ ፡፡ በርበሬውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት በደንብ ያድርቁ ፡፡ ከመጠን በላይ እርጥበት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የበርበሬዎችን ጣዕም ይቀንሳል ፡፡ ከማቀዝቀዣው ግድግዳዎች ጋር
ትኩስ በርበሬ ያስደስተናል
ለረጅም ጊዜ ለጤናማ ሕይወት እና ለጤናማ አካል ቅመም በመባል የሚታወቁት እሳታማ ትኩስ ቃሪያዎች እንዲሁ በሮዝ ብርጭቆዎች ሕይወትን እንድንመለከት የሚያደርጉ ናቸው ፡፡ ትኩስ ቃሪያ ስንበላ እጢችን ምልክቶችን ተቀብሎ የደስታ እና የደስታ ሆርሞኖች በመባል የሚታወቁትን ኢንዶርፊን ማውጣት ይጀምራል ፡፡ ሆኖም ፣ የዚህ ሂደት አሠራር በትክክል ምን እንደሆነ አሁንም ግልጽ አይደለም ፡፡ ኢንዶርፊን የሚመረተው በፒቱታሪ ግራንት እና ሃይፖታላመስ ብዙውን ጊዜ ከባድ እንቅስቃሴ በሚደረግበት ጊዜ ፣ ቀስቃሽ ወይም ኦርጋሴ በሚሆንበት ጊዜ ነው ፡፡ ሹል ጣዕማቸው ያላቸው ትኩስ ቃሪያዎች በሰው አካል ላይ ተመሳሳይ ውጤት አላቸው ፡፡ በተለቀቁት ኢንዶርፊን ላይ ተመስርተው እነዚህን ትናንሽ አትክልቶች መመገብ የህመም ማስታገሻ ሁኔታን ያስከትላል ወይም ህመም ማጣት
