2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ተፈጥሮ ለሰው ልጅ የሚያስፈልገውን ሁሉ በተፈጥሮው መልክ ሰጠው ፡፡ ፍራፍሬዎች ፣ ፍሬዎች ፣ አትክልቶች - በቪታሚኖች እና በአልሚ ምግቦች የበለፀጉ ሁሉም ምርቶች በዙሪያችን አሉ ፡፡ ሆኖም ብዙውን ጊዜ ሙሉ በሙሉ ተገቢ ባልሆነ መንገድ የምንናፍቃቸው ጤናማ ምግቦች ስብስብ አለ ፡፡ እነዚህ ሥሮች ናቸው ፡፡
ሁሉም ሥሮች የሚበሉ አይደሉም ፣ ግን አብዛኛዎቹ ለሰው አካል ጣዕም እና ልዩ ጥቅሞች ያስደምማሉ ፡፡ ልንመገባቸው የሚገቡ ጤናማ ሥሮች እነሆ
ፓርሲፕ
የፓርሲፕ ሪዝሞሞች ጥሬ እና የበሰሉ ናቸው ፡፡ ከጥንት ጀምሮ ለምግብነት አድጓል ፡፡ ተክሉ ለሁሉም ሰው አስፈላጊ የምግብ ምንጭ ስለሆነ በምግብ ዝርዝራችን ውስጥ የፓርሲፕ ሰላጣውን ማዳን የለብንም ፡፡
ቺቾሪ (ሰማያዊ ቢል)
የተጨመረው የቺኮሪ ሥሩ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋገራል ፣ ከዚያ ይፈጫል ፡፡ ይህ ፍጹም የቡና ምትክ ያደርገዋል ፡፡ በአውሮፓ ውስጥ ቾኮሪ ሥሮች በተለይም በጨለማ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያደጉ ሲሆን ያደጉ ቀለም ያላቸው ግንዶች ታዋቂ ሰላጣ ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ ከመሬት በታች የሚጠፉት ቅጠሎች ተመሳሳይ ጣዕም አላቸው ፡፡
ዳንዴልዮን
ሥሩን ጨምሮ ሁሉም የዳንዴሊዮን ክፍሎች እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ሥሩ ቫይታሚኖችን ሲ ፣ ኤ ፣ ኢ ፣ ቫይታሚን ቢ-ኮምፕሌተር እንዲሁም ማንጋኒዝ ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ኮባል ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ሬንጅ እና ታኒን ይ containsል ፡፡ የእሱ ፍጆታ እንደ የምግብ መፍጫ ሂደቶችን ማሻሻል ፣ የምግብ ፍላጎት መጨመር እና ብዙ ተጨማሪ ያሉ ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡
ቤትሮት
የቢት ሥሩ ብዙውን ጊዜ ለምግብነት ይውላል ፡፡ ባሕርይ ያለው ቀይ ቀለም ያለው ሲሆን በሰላጣዎች ውስጥ ወይንም ከበሰለ አትክልትና ከቅመማ ቅመም ጋር በጥሬው ይበላል ፡፡ አዲስ የተጨመቀ ቀይ የቢት ጭማቂ በጣም ጠቃሚ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡
ካሮት
ካሮት ምናልባት በጣም የተወደዱ የሚበሉ ሥሮች ናቸው ፡፡ እነሱ የተቆራረጡ ፣ ጠቃሚ እና በቀላሉ ተደራሽ ናቸው ፡፡ እነሱ በማንኛውም መልኩ ይመገባሉ - ጥሬ ፣ የበሰለ ፣ የተጋገረ ፣ የተጋገረ ፡፡ እነሱ በጣም ጥሩ ጣዕም ፣ የአመጋገብ ባህሪዎች ፣ እንዲሁም የአመጋገብ እና የመድኃኒትነት ባህሪዎች አሏቸው።
ኦቼቦሌቶች
የዚህ ተክል ሥሮች ጥሬ ሊበሉ ይችላሉ ፣ ግን መቀቀል ይሻላል። ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሏቸው ፡፡
Honeysuckle
ሥሮቹ ጥሬ ይወሰዳሉ እና ያበስላሉ ፡፡
የሚመከር:
በጣም ጣፋጭ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ሥሮች
በብዙ ሀገሮች ውስጥ ሾርባዎች ለምሳ ብቻ ሳይሆን ለእራትም የሚቀርቡት ብቸኛ ምግቦች ናቸው ፡፡ የዚህ ዓይነተኛ ምሳሌዎች ቦርችት በሩሲያ ፣ በዩክሬን እና በሞልዶቫ ፣ በአረብ ምግብ ውስጥ የተለያዩ ሾርባዎች ፣ በስፔን ውስጥ cheችሮ ፣ በፖርቱጋል ውስጥ ኦላ በርዶክ እና የመሳሰሉት ናቸው ፡፡ እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ለሰውነት በጣም አስፈላጊ ፈሳሾችን ስለሚይዙ በዚህ ውስጥ ምንም እንግዳ ነገር የለም ፡፡ በተለያዩ በሽታዎች ለሚሰቃዩ የብዙ ህመምተኞች ምናሌ ዋና አካል የሆኑት ለዚህ ነው ፡፡ ሾርባዎች የተለያዩ ጥንቅሮች ሊኖሯቸው ይችላል ፣ ግን በጣም ጠንካራ ጣዕምን የሚሰጣቸው እነሱ የሚዘጋጁበት ሥሮች መሆናቸው አከራካሪ እውነታ ነው ፡፡ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ በአገራችን በአብዛኛዎቹ የምግብ ማብሰያ መጽሐፍት ውስጥ እያንዳንዱ ሾርባ እና ሾርባ
የተጣራ ሥሮች - ጥቅሞች እና አተገባበር
የተጣራ ጥሩ ጠቀሜታዎች ከጥንት ጀምሮ ይታወቃሉ ፡፡ የዚህ ልዩ ተክል ቅጠሎች ከፍተኛ መጠን ያላቸው ፍሎቮኖይዶች ፣ ታኒኖች ፣ ካሮቶኖይዶች ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ፕሮቲኖች እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ እውነታው ግን ብዙውን ጊዜ በፀደይ ወቅት የሚበሉት የቫይታሚን እጥረቶችን ለመዋጋት ዋናው ዘዴ ነው ፡፡ በተጣራ ቅጠሎች ውስጥ ያሉት የቪታሚኖች ይዘት በእጥፍ ይበልጣል - እንደ ጥቁር እንጆሪዎች ፣ እና ካሮቲን ከካሮት በጣም የላቀ ነው። ከተጣራዎች ጋር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እና ከምንወዳቸው መካከል የተጣራ ገንፎ እና ሾርባ ናቸው ፡፡ የተጣራ ሾርባ እንዲሁ በጣም ጠቃሚ እና ጣፋጭ ነው ፡፡ እና የተጣራ የስጋ ቦልሶችስ?
የደም ሥሮች እና አንጀቶችን በተልባክስ እንዴት እንደሚያጸዱ ይመልከቱ
ተመራማሪዎቹ እንዳመለከቱት ተልባ የስትሮክ አደጋን የሚቀንስ ፣ የጨጓራና ትራክት ሥራን የሚያሻሽል እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ን ማነቃቃትን ይፈቅዳል ፡፡ ተልባ ዘሮች የደም ሥሮችን እና አንጀቶችን ለማፅዳት ውጤታማ ዘዴዎች ናቸው ፡፡ እነሱ በቃጫ ፣ በመለኪያ ንጥረ ነገሮች እና በቪታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ጽኑነቱ የተስተካከለ በመሆኑ የተልባ እግር ዘሮችን tincture ያዘጋጁ ፣ በጨጓራና ትራንስሰትሮስት ትራክቱ ላይ የመሸፈን ውጤት ስላለው እና መርዛማዎች እና መርዞች በጥልቀት ለማፅዳት አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፡፡ በተጨማሪም ተልባ የተሰነጠቀ tincture እንደ ፀረ-ብግነት ወኪል ሆኖ ይታያል ፡፡ መጠጡን ትኩስ ስለሚያደርገው ለማዘጋጀት ቴርሞስን ይጠቀሙ። 1 tbsp አክል.
ናፖሊዮን ኬክ-ከጣሊያን ሥሮች ጋር የፈረንሳይ ሙከራ
ታዋቂው የናፖሊዮን ኬክ በርካታ ቀጫጭን ቅርፊቶችን እና በመካከላቸው አንድ ክሬም ፣ እርሾ ክሬም ወይም ጃም መሙላት ይ consistsል ፡፡ ከላይ ብዙውን ጊዜ በዱቄት ስኳር ወይም በሚወደድ ብርጭቆ ይረጫል። ይህ ዓይነቱ ኬክ አንድ ዓይነት ክሬም ኬክ ነው ፣ እንዲሁም በፈረንሣይ ውስጥ ሚሊሌፉል ወይም ጣሊያናዊ ውስጥ ሚል ጭልግል ይባላል ፣ ማለትም። አንድ ሺህ ቅጠሎች. በእንግሊዝኛ ፊሎ በመባል ይታወቃል ፣ እሱም የግሪክ ፊሊያ ግልባጭ ነው። የተተረጎመው ቃል ቃሉ ቅጠል ማለት ሲሆን ቀጠን ያለ ጥቅል ቅጠል ወይም የፓይ ቅርፊት ለማመልከት ያገለግላል ፡፡ ባክላቫ እንዲሁ የሚሊፊልየልስ ዝርያ ነው ፣ ምክንያቱም በውስጡ በርካታ ቀጫጭን ቅርፊቶችን በመሙላት ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ የሺህ ቅጠል ሊጥ የፓፍ እርሾ በመባል ይታወቃል ፣ ይህ የተሳሳተ ነው። በዚህ
የዳንዴሊን ሥሮች ለቡና ምትክ ናቸው
የአስፈላጊው የዴንዴሊን ሥሮች ለቡና እና ለሌሎች የሚያነቃቁ መጠጦች ውጤታማ ምትክ ናቸው ፡፡ ከዳንዴሊየን ውስጥ የሚያድስ መጠጥ ለማዘጋጀት ከፈለጉ በ 250 ሚሊ ሊት በጥሩ የተከተፉ ሥሮች 2 የሻይ ማንኪያዎችን ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ቀዝቃዛ ውሃ. መረቁ ለ 8 ሰዓታት እንዲቆም ይደረጋል ፡፡ ከተመረቱ በቀን አንድ ጊዜ አንድ ጊዜ ብቻ እርስዎን ለማስደሰት እና ካፌይን እና ኃይል ያላቸውን መጠጦች በተሳካ ሁኔታ ለመተካት ይችላል ፣ የተፈጥሮ ፈዋሾችም ጽኑ ናቸው ፡፡ በአጠቃላይ ፣ የኮምፖዚቴው አባል ሥሮች የብዙ ዕፅዋት ሻይ እና የመድኃኒት መድኃኒቶች አካል ናቸው ፡፡ ከሻይ በተጨማሪ አዲስ ጭማቂ ከፋብሪካው ሊሠራ ይችላል ፡፡ ትኩስ የዳንዴሊን ቅጠሎች ለሰላጣዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ሳህኑ በቪታሚኖች የተሞላ ስለሆነ እጅግ በጣም ጤናማ ነው ፡፡
