2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ክረምቱ በጠንካራ ስሜቶች አስከፍሎናል ፣ እኛ ለረጅም ጊዜ ክፍያ አለን ፣ ግን አዲስ ወቅት ይመጣል ፣ እናም ከእሱ ጋር ስሜቱ ይለወጣል ፡፡
ለዚያ ዝግጁ ሆነን ባንሆን ለውጥ ይከሰታል ፡፡ የበጋውን ስሜት በአዲስ ስሜት እንጠብቅ ፣ ግን በሌሎች ሐዲዶች ላይ እንውጣ - የመኸር ወቅት ፣ አሰልቺ ወይም ቀለም የሌለው ፣ ቀለማዊ እና የሚያምር ይሆናል ፡፡ በተለየ ቀለም ለማብሰል ለሁለት ሳምንታት ግብ ካወጣን ፣ እኛ የምንሳካበት ወቅት ነው ፡፡
እና ወቅታዊ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች በአሁኑ ጊዜ ምርጥ ጣዕም አላቸው ፡፡ በአበበ አበባ ፣ በፓርሲፕስ ፣ ጎመን ፣ በአታክልት ዓይነት ፣ ዛኩኪኒ ፣ ብሮኮሊ ፣ ስፒናች ፣ ካሮት ፣ ዱባ ፣ ቀይ በርበሬ ፣ ቀይ ባቄላ ፣ ጎውላሽ ፣ ድንች ፣ ኤግፕላንት - የምግብ አሰራር ሙከራችንን እንጀምር ፡፡ ለእያንዳንዱ ቀን አንድ አትክልት ፣ አንድ ቀስተ ደመና ፣ ምሳሌያዊ መኸር.
የአበባ ጎመን እና ጎመን ቅድመ-የበሰለ እና ከዚያ ምድጃ ውስጥ ከተጋገሩ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው - በቅደም ተከተል የአበባ ጎመን በእንቁላል ፣ በአይብ እና በቢጫ አይብ እና ጎመን - ከቲማቲም እና ከስጋ ጋር ፡፡
ብሮኮሊ በክሬም እና በቀለጠ አይብ በጣም ጥሩ ነው ፡፡
ዱባን በብዙ መንገዶች ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን በአሳማ እና በስኳ የተሞሉ ዱባዎችን ሞክረዋል ፡፡
ድንች እንደ መሳም ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ለስላሳ እና ለውጭ ጥርት ባለ ቅርፊት ሊዘጋጅ ይችላል ፣ እና ለዝቅተኛ የታወቁ የፓስፕሬሶች ፣ የአታክልት ዓይነት እና ጎላሽ ፣ ሶስት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ-
የፓርሲፕ ክሬም ሾርባ
500 ግራም ፓስፕስ ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ 1 ስ.ፍ. ያስፈልግዎታል ፡፡ አዝሙድ
የመዘጋጀት ዘዴ ሾርባውን በምታበስሉበት ድስት ውስጥ ቀጥታ ዘይት ውስጥ ዘይት ቀባው ፣ አዝሙድ ጨምር ፡፡ የፓርሲፕሶፕስ ንፁህ እና በኩብስ የተቆራረጡ እና በድስቱ ውስጥ ወደ ሌሎች ምርቶች ውስጥ ይጨምራሉ ፡፡ 1 ሊትር ውሃ ወይም ሾርባ ይጨምሩ እና የፓርሲሶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት ፡፡ ለማቀዝቀዝ እና ለማጣራት ይፍቀዱ ፡፡
የምግብ አሰራጫው ቀላል ነው እና ለወደፊቱ ምን ማዋሃድ እንደሚችሉ ማወቅ እንዲችሉ ከፓርስፕስ ጣዕም ጋር ለመተዋወቅ እድል ይሰጥዎታል ፡፡
መክሰስ በአቮካዶ እና በሰሊጥ
1 ቁራጭ. አቮካዶ ፣ የ 1/2 የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ የሰሊጥ ቀንበጦች ፣ የ 1 አረንጓዴ አረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎች
የመዘጋጀት ዘዴ አቮካዶውን ያፍጩት እና ያጥሉት ፡፡ የሎሚ ጭማቂውን ይጨምሩ ፡፡ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎች ይረጩ ፡፡ በጥሩ የተከተፉ የሰሊጥ እሾችን ያገልግሉ ፡፡
ይህ የምግብ አሰራር ለስሜታችን በጣም ትኩስ እና ቀስቃሽ በመሆኑ ለረጅም ጊዜ ከሽቶ መዓዛው ጋር የመጋጨት ጣዕምና ስሜትን እናስታውሳለን ፡፡
ጉሊያታ / Heliantnus tuberosus / በቡልጋሪያ ምድር አፕል በመባል ትታወቃለች ፣ የትውልድ አገሯ የዛሬዋ ብራዚል ናት ፣ በአውሮፓም በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ከባሪያዎች ጋር ተገኘች ፡፡ ከአመጋገብ ባህሪዎች አንፃር ድንቹን ሊተካ ይችላል ፣ ሊበስል ፣ ሊጠበስ ፣ እንዲሁም ጨዋማ እና የተቀቀለ ሊሆን ይችላል እንዲሁም ለጤና አመጋገብ እና ለ የበልግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.
ለስሜቶች እውነተኛ ድግስ ከቲማቲም ፣ ሽንኩርት ፣ አፕል ፣ ኦሮጋኖ እና ከወይራ ዘይት ጋር ጥምረት ነው ፡፡ በኦሮጋኖ እና በወይራ ዘይት ለመቅመስ ሁለት ወይም ሶስት የጉራጌዎችን አንድ ቲማቲም እና ፖም በመጠቀም ወቅቱን የጠበቀ ጣፋጭ ሰላጣ ከጉላላ ጋር ያዘጋጁ ፡፡
እዚህ ከተዘረዘሩት አትክልቶች ሁሉ ጋር አንድ የምግብ አሰራርን ለማጠናቀቅ እንዲሞክሩ እመክራለሁ ፣ እና ከነዚህ ሁለት ሳምንቶች በኋላ ሰፋ ያሉ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት ችሎታ ፣ እንዲሁም የበለጠ ጠንካራ ስሜት እና የመሞከር ፍላጎት ይኖራቸዋል ፡፡ የወቅቱ ቀለሞች.
የሚመከር:
የመጀመሪያዎቹ ሳህኖች አራት ማዕዘን ነበሩ
የመርከቦች ታሪክ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ነበር ፡፡ የሴራሚክ ጥበብ በምድር ላይ ካሉት እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ለእሱ መሠረት የሆነው ሸክላ ነው ፣ በሁሉም ቦታ ይገኛል እናም የታሪክ ምሁራን ቀደምት የጋራ ስርዓት ውስጥ የሸክላ ስራ እንደነበሩ ያምናሉ ፡፡ በዚያን ጊዜ ግን ጂኖች በዚህ የእጅ ሥራ ውስጥ ተሳትፈዋል ፡፡ በጥንታዊ የሸክላ ዕቃዎች ላይ የሴቶች ጣቶች አሻራዎች ተገኝተዋል ፡፡ ሆኖም እውነተኛዎቹ ሳህኖች ከ 600 ዓመታት በፊት በፈረንሳይ ታዩ ፡፡ እነሱ አራት ማዕዘን ነበሩ ፡፡ በሌላ በኩል በሩሲያ ውስጥ ከተጣራ ወርቅ ወይም ከብር የተሠሩ መርከቦች ተመራጭ ነበሩ - ይህ ለሀብታሞች ቤተሰቦች እና ለቤተመንግስት ተጓ priorityች ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነበር ፡፡ የሩሲያ እቴጌ ካትሪን II ለፍቅረኛዋ ግሪጎሪ ኦርሎ
ታዋቂ የባርቤኪው ሳህኖች
በጣም ታዋቂ ከሆኑት መካከል አንዱ የባርበኪዩ ስጎዎች የሚዘጋጁት በቲማቲም ጣዕም መሠረት ነው ፡፡ በሁሉም ውስጥ ማለት ይቻላል የተለመደው ጨው እና በርበሬ እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ያቀርባሉ ፡፡ በበጋ ወቅት አረንጓዴ ቅመሞች እንዲሁ አልተለወጡም ፡፡ ጣፋጭ እና ቅመም ያላቸው የባርበኪው ሳህኖች እንዲሁ የብዙዎች ተወዳጅ ናቸው። የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ማር ፣ ቡናማ ስኳር ፣ Tabasco መረቅ ወይም የተቀጠቀጠ ትኩስ ቀይ ቃሪያ ናቸው ፡፡ ክላሲክ የባርበኪዩ መረቅ አስፈላጊ ምርቶች 4 ትላልቅ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ፣ 3 ሳ.
ሳህኖች መቼ ፣ እንዴት እና ምን ያህል ወደ ምግቦች መጨመር እንዳለባቸው
ሳፍሮን የቅመማ ቅመሞች ንጉስ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ጥቁር ወርቅ ይባላል ፡፡ በታላቅ ችግር የተውጣጡ ሰዎችን ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ጣዕሙን እና ፍሬያማ ባህሪያቱን አስደምሟል ፡፡ ቅመሞችን መጠቀም ቀላል ይመስላል ፣ ግን ይህ በጭራሽ ጉዳዩ አይደለም። ፍጹም ውጤቶች ለትክክለኛው ምርጫ ሰፊ ልምድን እና ዕውቀትን ይፈልጋሉ ፡፡ የማይታመን ስሜትን ለማምጣት የሚያስችል አቅማቸውን እንዲገልጹ የሚያስችላቸው የተጣጣመ ጥምረት ብቻ ነው ፡፡ በጥንት ጊዜ ሳፍሮን ልከኝነትን ያመለክታል ፡፡ እያንዳንዱ fፍ ከሚያስፈልገው የሻፍሮን መጠን በጣም ትንሽ እንኳ ቢሆን ሳህኑን ደስ የማይል መራራ ጣዕም እንደሚሰጥ ያውቃል ፡፡ ስለሆነም ለምግብ ከአምስት በላይ ቃጫዎች እንደማያስፈልጉ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም በ 1 ግራም ውስጥ ወደ 400 የሚጠጉ ደም መላሽ
የበቆሎ አበባዎች - በልግ ፋርማሲ በተፈጥሮ
በአገራችን ውስጥ በጣም ከተለመዱት ቁጥቋጦዎች አንዱ dogwood . እንደ ጌጣጌጥ ተክል የሚያድግ ሲሆን እስከ 1300 ሜትር ከፍታ ባላቸው ቦታዎች ያድጋል ዶጉድ ቁጥቋጦ ያለው የዛፍ ፍሬ ነው ፡፡ እሱ ቀይ ፣ ሞላላ እና ስፒል ቅርፅ አለው ፡፡ ዶጎዎች የሚበስሉባቸው ወራት ከነሐሴ እስከ ጥቅምት ናቸው ፡፡ የበሰለ የበቆሎ አበባዎች ደስ የሚል ጣፋጭ-ጎምዛዛ እና ትንሽ የጣፋጭ ጣዕም አላቸው ፡፡ የበቆሎ አበባዎች ለመምረጥ ዝግጁ ሲሆኑ የተክሎች የበሰለ ፍሬዎች ለህክምና ያገለግላሉ ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ወጣት ቅርንጫፎች እና ቅርፊቶች ፡፡ ለማንሳት ዝግጁ ወደ ቀይ የሚለወጡ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ እስኪለሰልሱ ሳይጠብቁ ይሰበሰባሉ ፡፡ የአየር ሁኔታው በሚደርቅበት ጊዜ ከጫጩቶቹ ጋር አንድ ላይ መበጣጠል አለባቸው ፣ ምክንያቱም ፍራፍሬዎች እርጥበት በ
ቪጋኖች እንግሊዝን ተቆጣጠሯት! እነሱም ወደ እኛ ይመጣሉ?
3.5 ሚሊዮን ብሪታንያውያን አሉ ቪጋኖች . ቁጥሩ በየቀኑ እየጨመረ ነው ፣ እና ፋሽን ወደ ውስጥ ይገባል በእፅዋት ላይ የተመሠረተ አመጋገብ ደርሶናል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በእንግሊዝ ውስጥ 7% የሚሆኑ ሰዎች እንደ ተለዩ ናቸው ቬጀቴሪያኖች . በጉዳዩ ላይ ምርምር የተደረገው በጣቢያው comprethehemarket.com ነው ፡፡ ባለፉት 2 ዓመታት በደሴቲቱ ላይ በቪጋኖች ብዛት በከፍተኛ ደረጃ መጨመሩ ተመልክቷል ፡፡ እ.