2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ድንች በጣም ተወዳጅ ከሆኑ የማብሰያ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በክረምት ወቅት የተወሰኑ የማከማቻ ሁኔታዎችን ይፈልጋሉ ፡፡ ድንች በደረቅ እና ጨለማ ቦታ ውስጥ እንዲሁም ለቅዝቃዜ በማይደረስበት አየር በተሞላ ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
የማያቋርጥ ብርሃን ስለሌለ ድንች በአንድ ምድር ቤት ውስጥ በደንብ ይከማቻሉ ፡፡ ብርሃን ድንቹን ያበላሻል - አረንጓዴ ይሆናሉ ፣ ለሰው አካል ጎጂ የሆነ ሶላኒን ይመረታል ፣ አረንጓዴ ድንች በሚመገቡበት ጊዜ ለሞት ሊዳርግ ይችላል ፡፡ ሶላኒን የምግብ መመረዝን ያስከትላል ፣ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ኮማ እና ሞት ያስከትላል ፡፡
ድንቹ ስለሚለቀቁ በእንጨት ሳጥኖች ውስጥ በጣም በደንብ ይቀመጣሉ ፡፡ ሳጥኖች ከግድግዳዎች ጋር ቅርብ መሆን የለባቸውም ፡፡ ከወለሉ ቢያንስ አስር ሴንቲሜትር ከፍ ሊሉ ይገባል ፡፡
ለክረምት ክምችት ድንች ከመሰብሰብዎ በፊት ለብዙ ሰዓታት በአየር መድረቅ አለባቸው ፡፡ ከመጠን በላይ እርጥበት መበስበስን ያስከትላል።
መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ለረዥም ጊዜ ተከማችተዋል ፣ ትላልቆቹ እስከ ክረምቱ አጋማሽ ድረስ ብቻ ሊቆዩ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ከዚያ ጣዕማቸው እየተበላሸ ይሄዳል ፡፡
ድንች በሶስት ዲግሪዎች ይቀመጣል ፡፡ በዜሮ የሙቀት መጠን እና ከእሱ በታች ፣ ድንች ውስጥ ያለው ስታርች ወደ ስኳር ይለወጣል ፡፡ ከተመረቱ በኋላ እንዲህ ያሉት ድንች ደስ የማይል ጣፋጭ እና ባለ ቀዳዳ ናቸው ፡፡
ከዜሮ በላይ በአራት ዲግሪዎች የሙቀት መጠን ድንቹ ይበቅላል እና አይኖች የሚባሉት - ብቅ ያሉ ቡቃያዎች ጎጂ ሶላኒን ይሰበስባሉ ፡፡ የበቀለ ድንች ተጥሏል ፡፡
ድንቹን ከመጠን በላይ እርጥበት ለመከላከል በመጋዝ በተሞሉ ሻንጣዎች ይሸፍኗቸው ፡፡ እንዲሁም ድንቹ ላይ ጥቂት የቀይ ቢት ጭንቅላቶችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
ከመጠን በላይ እርጥበት ብቻ ሳይሆን እርጥበት እጥረትም ድንች ላይ መጥፎ ውጤት አለው ፡፡ ድንቹን አየሩ በጣም ደረቅ በሚሆንበት አፓርታማ ውስጥ ካከማቹ እርጥበታማ ጨርቅ በሚያስገቡበት ሳጥኑ ውስጥ ሻንጣ ወይም ሻንጣ ውስጥ የተቆረጠ ጉሮሮ የያዘ ፕላስቲክ ጠርሙስ ያድርጉ ፡፡
በጠርሙሱ ውስጥ ብዙ ቀዳዳዎችን ይከርሙ ፡፡ ውሃው ቀስ በቀስ ይተናል እናም ድንቹ እንዲደርቅ አይፈቅድም ፡፡ ድንች በጨለማ ጨርቅ በመሸፈን ወይም በጨለማ የጨርቅ ከረጢት ውስጥ በማስቀመጥ በአፓርታማ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
እና ግቢ ካለዎት አንድ ሜትር ጥልቀት ያለው ጉድጓድ ይቆፍሩ ፡፡ በእያንዳንዱ ንብርብር መካከል ደረቅ ገለባ በማፍሰስ ድንቹን በንብርብሮች ውስጥ ያፈሱ ፡፡ አምስት ሴንቲሜትር ገለባ ከላይ አኑር ፡፡ በቦርዶች ይሸፍኑ ፣ በላያቸው ላይ ገለባ እና ዳይ ይከርሩ ፡፡ በዚህ መንገድ ድንቹ እስከ ፀደይ ድረስ ይጠበቃሉ ፡፡
የሚመከር:
ሎሚ-እንዴት ማከማቸት እና መመገብ እንደሚቻል ጥቂት ምክሮች
ምንም እንኳን በጣም ዝነኛ ቢሆንም ሎሚውን በሚሉ አስገራሚ ነገሮች የተሞላ ነው ፡፡ መንፈስን የሚያድስ እና ጠቃሚ ፣ ይህ በጣም ጎምዛዛ የሆነው ሲትረስ በእውነቱ ጣፋጭ ፣ በውኃ ውስጥ ተጨምቆ በስኳር ጣፋጭ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሁሉም ሰው በቪታሚን ሲ የተሞላ መሆኑን ያውቃል ፣ ነገር ግን በውስጡም ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ማዕድናትን ይ,ል ፣ ይህም ዕድሜው ምንም ይሁን ምን ለሁሉም ሰው የኃይል ኃይል አቅራቢ ያደርገዋል ፡፡ የሎሚው አመጣጥ ዛሬ በጣም ጠቃሚ እና በጣም ተወዳጅ ለመሆን ሎሚው ወደ እኛ ብዙ መንገድ መጥቶልናል ፡፡ በሕንድ የተገኘ ሲሆን ከሦስት ሺህ ዓመታት በፊት ቻይናን ተቆጣጠረች ፡፡ ከዚያ መካከለኛው ምስራቅ ተሻገረ ፡፡ በአይሁድ መካከል ይህ ልዩ ፍሬ በሃይማኖታዊ ሥነ ሥርዓቶች ወቅት ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ በጥንቷ ግሪክ
ድንች ማደግ ጣፋጭ ድንች
ከተለመደው ድንች ይልቅ ጣፋጭ የስኳር ድንች በጣም አመጋገቢ እና ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ እና ለሌሎች የዕለት ተዕለት ምናሌ አካል ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች የሚመነጨው ከመካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ ቀስ በቀስ የስኳር ድንች በፊሊፒንስ እና በሰሜን አሜሪካ በስፔን የንግድ መርከቦች እንዲሁም በሕንድ ፣ በደቡብ እስያ እና በአፍሪካ አገሮች በፖርቹጋሎች ስለተሰራጨ በጣም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በዛሬው ጊዜ ትልቁ የስኳር ድንች አምራች ቻይና ናት ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ቬትናም ፣ ጃፓን ፣ ህንድ እና ሌሎችም ይከተላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች ከተለመደው የሚልቅ እና ከጫፍ ጠርዞች ጋር የተራዘመ ቅርጽ አለው ፡፡ የስኳር ድንች ቆዳ በተለያዩ ቀለሞች ሊሆን ይችላል - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ፣ እና ውስጡ ነጭ ፣ ብርቱካናማ ወይም
የምግብ ድንች ፈተናዎች ከስኳር ድንች ጋር
የስኳር ድንች ወይም የስኳር ድንች በተዘጋጁበት መንገድ ከተራዎቹ ብዙም አይለይም ፡፡ የስኳር ድንች አይነት ድንች ድንች ናቸው ፡፡ ሆኖም ግን እሱ እውነተኛ ድንች አይደለም እናም የተለየ ዝርያ ነው ፡፡ ትልቁና ጣፋጭ የሆነው የስኳር ድንች ሥር የሚመነጨው ከአሜሪካ ሞቃታማ አካባቢዎች ነው ፡፡ ብዙ አይነት የስኳር ድንች ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ከእነዚህ ውስጥ ሁለቱ በጣም የተለመዱት ናቸው - ቀለል ያለ ጣፋጭ ድንች እና ያም ተብሎ የሚጠራው ጥቁር ጣፋጭ ድንች ፡፡ ምግብ ለማብሰል ጣፋጭ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ ቆዳቸው እንደ ቅጠል ጠንካራ መሆኑን እና ጠርዞቹ እንደተጠቆሙ ያረጋግጡ ፡፡ ከድንች በጣም የቀለሉ ናቸው ፡፡ ከሰባት እስከ አስር ቀናት ለመቆየት በደረቅ ፣ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ከስኳር ድንች ጋር ብዙ የምግብ
ድንች-በትክክል እንዴት ማከማቸት?
ሁሉም ሰው ይወዳቸዋል ፡፡ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ወይም የተጣራ ፣ ሁል ጊዜ በእጃችን እንዲገኙ እንሞክራለን ፡፡ በጠረጴዛው ላይ በምግብ መሃል ላይ የብዙ ምግቦች ፣ የሾርባዎች ፣ የሰላጣዎች ፣ የጎን ምግቦች ወይም ብቻዎች ክፍል ፣ ድንች የብዙ ብሔራዊ ምግቦች ጀግኖች እና የታዋቂ fsፍ እና fsፍ ተወዳጆች ናቸው። ሆኖም በተሳሳተ መንገድ ካከማቸናቸው በእርግጥ እነሱ በፍጥነት ይለሰልሳሉ እንዲሁም ይበዘብዛሉ ፡፡ ረዘም ላለ ጊዜ እንዴት ማቆየት እንደሚቻል?
ጥሩ አቮካዶን እንዴት ማወቅ እና እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
አቮካዶዎች በሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድ የሚያደርጉ ንጥረ ነገሮችን ይ richል ፡፡ በተጨማሪም አቮካዶዎች በፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ፕሮቲን ፣ ቫይታሚኖች ቢ 6 ፣ ኬ እና ኢ የተያዙ ናቸው በቀን የሚመከረው መጠን ከግማሽ አቮካዶ አይበልጥም ፡፡ ከሌሎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በተለየ መልኩ አቮካዶዎች ጥሩ ጥሩ ናቸው ማለት የበለጠ ያልተለመደ እና የተረጋጋ መልክ ሊኖራቸው ይገባል ፡፡ ጥሩዎቹ ፣ ጽኑ ፣ ጽኑ እና አረንጓዴ ፍራፍሬዎች ያልበሰሉ ናቸው እናም እነሱን ለመግዛት ምንም ፋይዳ የለውም ፡፡ አቮካዶ ቀለል ያለ ግፊት ለስላሳ እና በቀለም ውስጥ ጨለማ መሆን አለበት ፡፡ ሌላ ብልሃት አለ ፡፡ የፍራፍሬውን ግንድ ብቻ ይመልከቱ - ደረቅ መሆን አለበት እና
