ቶፉ አይብ - የአለቆቹ አዲስ ተወዳጅ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ የቪጋን ምናሌ እና የጃፓን ሚሶ ሾርባ አካል ብቻ ነበር ፡፡ ዛሬ አለቆች ስለ እሱ እብዶች ናቸው ፡፡ ነጭ የእስያ የምግብ አሰራር የላቀነት በምዕራባውያን ሳህኖች ላይ እየጨመረ የመጣው ለዚህ ነው ፡፡

ግን በፍሪጅዎች ውስጥ አይደለም ፣ ምክንያቱም አብዛኛዎቹ እንደዚህ የመሰለ ትልቅ ዝላይ ለማድረግ ዝግጁ አይደሉም ፡፡ እናም አሁንም በጥንቃቄ እና በጥርጣሬ ስለ እሱ ማውራታቸውን የሚቀጥሉ ብዙዎች አሉ-ኦ ፣ ቶፉ ፣ ጣዕም የለውም ፡፡ እና አዎ ፣ ያ ትክክል ነው ፣ ግን ይህ ነው የእርሱ ጥንካሬ ፣ በኩሽና ውስጥ ያሉት ጌቶች ጽኑ ናቸው ፡፡

ለመቅረጽ ቀላል ነው ፣ እና አንድ ሰው እንዴት እንደሚያውቅ እስካለ ድረስ አንድ ሰው በማንኛውም ትርጓሜ ሊያደርገው ይችላል።

እና ምንድነው? ቶፉ ከእኛ አይብ ጋር ተመሳሳይነት ካለው ከአኩሪ አተር ወተት የተሰራ የአኩሪ አተር አይብ ነው ፡፡ የአኩሪ አተር ወተት በደረቁ ፣ እምብዛም አረንጓዴ አኩሪ አተርን በመፍጨት እና በመሟሟት ያገኛል ፡፡ የተገኘው ነጭ ፈሳሽ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ይ containsል ፣ እሱም ወደ ተለያዩ የጨው ዓይነቶች ሲደባለቅ እና እንደ የእንስሳት አይብ በሻጋታ ውስጥ ከውሃው የሚወጣውን ወፍራም የነጭ ብዛት ይፈጥራል።

ቶፉ የሚመነጨው ከቻይና ሲሆን ለሁለት ሺህ ዓመታት በየቀኑ ከሚጠጣበት ነው ፡፡ እንዲሁም በጃፓን በ 8 ኛው መቶ ክፍለዘመን በተጓዙበት ወቅት ለቁርስ በሻንጣዎቻቸው ይዘው ለወሰዱ የቡድሃ መነኮሳት ምስጋና ይግባው ፡፡

እና ቶፉ ቢበዛ የአመጋገብ ስርዓት አካል ሆኖ ሳለ አሁን እየተለቀቀ ነው ፡፡ ዛሬ ከአመጋገብ ጋር ተመሳሳይ አይደለም ፣ ነገር ግን በገለልተኛነቱ እና በሸካራነቱ የታላላቅ ምግብ ሰሪዎችን እና የምግብ ባለሙያዎችን ፍላጎት ይስባል።

ቀደም ሲል እንደተናገርነው በቀላሉ የተሠራ ነው - ከአኩሪ አተር ወተት ፡፡ እና እንደ ምግብ ሰሪዎቹ ገለፃ በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል በጭራሽ ትልቅ ድግምት አይደለም ፡፡

ጊዜ ከሌለዎት ወይም ለማድረግ ካልደፈሩ ይግዙ ፡፡ ከእሱ ጋር ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በቀላሉ ያገኛሉ። ለምሳሌ ፣ ቪጋን በቶፉ ይነክሳል ፣ ለዚህም 400 ግራም ያህል ያስፈልግዎታል ፣ አኩሪ አተር ፣ ትንሽ ዱቄት እና የበቆሎ ቅርፊቶች bread ከዳቦ ንክሻ ጋር ተመሳሳይ ፣ ግን ዶሮው በቶፉ ተተክቷል ፡፡ ጣፋጭ ነው ፣ አይቆጩም!

እንዲሁም ቪጋን ላሳግና ማድረግ ይችላሉ። ካልሆነ በስተቀር ይበቃል ቶፉ እና ላዛና ለጥፍ ፣ ብዙ ቅመማ ቅመሞች እንዲኖሯቸው - - ለምሳሌ አኩሪ አተር ፣ ኤግፕላንት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም ፣ ካሮት የመሳሰሉት