2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አይንኮርን በዓለም ላይ ጥንታዊ የስንዴ ዓይነቶች በመባል የሚታወቅ ጥንታዊ እህል ነው። አንድ ጊዜ ፋሮ ተብሎ የሚጠራው ይህ እህል ለ 10,000 ዓመታት ያህል ለሰው ልጅ የታወቀ ነው ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት አይንኮርን ለምግብነት ካደጉና ካደጉ የመጀመሪያ ዕፅዋት አንዱ ነበር ፡፡ እንዲሁም በመካከለኛው ምስራቅ ማለትም በትግሪስና በኤፍራጥስ አካባቢዎች እንደመጣ ይታመናል ፡፡ በዛሬው ጊዜ ኢኒኮርን በባልካን ፣ በሜዲትራንያን እና በሌሎችም ይገኛል ፡፡
በቤታ ካሮቲን ውስጥ እጅግ የበለፀገ ነው - ኃይለኛ Antioxidant ፣ በዚህ ዓይነቱ ስንዴ ውስጥ ባለው ከፍተኛ መጠን ውስጥ ይገኛል ፡፡ በተጨማሪም በቶኮፌሮል እና በቶኮቲሮኖል (በፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች ንጥረነገሮች) ፣ እንዲሁም ቫይታሚን ኤ ፣ ቢ እና ኢ ፣ ፕሮቲን ፣ ጥሬ ስብ ፣ ፎስፈረስ እና ፖታሲየም የበለፀገ ነው ፡፡
አይንኮርን እንደ ስንዴ ዓይነቶች በመመደብ ከሌሎች የስንዴ ዓይነቶች ይለያል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ለአፈሩ በጣም ቀልብ የሚስብ አይደለም እናም ብዙውን ጊዜ ሌሎች በማይችሉበት ቦታ ይተርፋል።
አይንከርን ከስንዴ በላይ ያለው ጥቅም ይህ ጥንታዊ እህል በካሮቲን እና በሉቲን የበለፀገ ሲሆን በማዕድናት ፣ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና በፕሮቲን እጥፍ ይበልጣል ፡፡ እናም ለፀረ-ሙቀት-አማቂ ውህደቱ ምስጋና የመከላከል አቅምን ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም ሰውነትን ከልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ እድገት ይከላከላል ፡፡
በውስጡ ያለው ግሉተን በጣም በዝቅተኛ እሴቶች ውስጥ ነው ፣ ይህም በእሱ ላይ አለመቻቻል ባላቸው ሰዎች ላይ ለመመገብ እንደ አማራጭ ያደርገዋል (ሴሊያክ በሽታ) ፡፡ በትንሹ ዝቅተኛ የቫይታሚን ቢ እና ፎስፈረስም ይታያሉ ፡፡
አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ስንዴ በአይንኮርን ከተተካ በአደገኛ በሽታዎች የመያዝ ዕድሉ በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡ እና ይህ ሁሉ በውስጡ ካሮቲንኖይዶች ምስጋና ይግባው ፡፡
በጃፓን የተካሄደ ሌላ ጥናት 324 የስንዴ ዝርያዎችን በመመርመር አይንኮርን በጣም አናሳ አለርጂዎችን ይ foundል ፡፡ ለሰውነት በሚያመጣው ብዙ ጥቅሞች ምክንያት እጅግ ጥንታዊው የሰው ዘር በጣም ጠቃሚ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡
በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው። ሊበስል ወይም ሊፈጭ ይችላል ፣ እና ከተፈጠረው ዱቄት ለስላሳ ዳቦ ፣ ፓንኬኮች ወይም ፓስታ ለማዘጋጀት ፡፡
የሚመከር:
ተአምር! የማይሞት ዕፅዋትን ምን እንደሆነ አገኙ - የሰው መልክ አለው
የእጽዋት ትርዒት ው ወይም ባለብዙ ቀለም በርበሬ (ፖሊጎነም ባለብዙ ፍሎረም) ቻይና እና ኮሪያ ውስጥ ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ባለባቸው ተራራማ አካባቢዎች የሚበቅል ዓመታዊ የወይን ተክል ነው ፡፡ በመባል ይታወቃል የማይሞት ዕፅዋት ለሰው ልጅ ጤና ሊኖረው ከሚችለው ብዙ ጥቅሞች የተነሳ ፡፡ በዚህ ምክንያት በቻይና ውስጥ ባለብዙ ቀለም በርበሬ በምስጢር ተሸፍኗል ፡፡ አንድ አፈ ታሪክ እንደሚገልጸው ውን ለመጀመሪያ ጊዜ የተረዳው ሰው አዋቂ ነበር እናም ስለ ጥቅሙ አያውቅም ፣ ግን በከፍተኛው ጥቆማ መጠቀም ጀመረ እና አዘውትሮ መጠቀሙ ጥቁር የፀጉር ቀለም እንዲመለስ እንደረዳው በማየቱ ደስተኛ ነበር ፡፡ እንዲሁም አቅሙ እና ረጅም ዕድሜን ሰጠው ፡ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ዕፅዋቱ የሕይወት ኤሊሲር ተብሎ ይጠራል ፡፡ የጥንት ሕዝቦች ከ 3000 ዓመታት
KFC - አስደናቂ ፍላጎት ያለው የሰው ልጅ ፍላጎት እና ስኬት
ታሪኩን ያውቃሉ ኮሎኔል ሳንደርስ እና የእሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለ የተጠበሰ ዶሮ ከኬንታኪ ? እሱ በሚችለው ሁሉ ልግስና በመንገዱ መጨረሻ ላይ ፈገግ ለማለት ለዓመታት እና ለዓመታት መከታተል የሚፈልገው የሰው ልጅ ፍላጎት እና ስኬት አስደናቂ ታሪክ ነው ፡፡ ስለ ኮሎኔል ሳንደርስ አልሰሙ ይሆናል ፣ ግን በእርግጠኝነት ሰምተዋል ኬ.ሲ.ኤፍ .. ደህና ፣ ኮሎኔል ሳንደርስ በሁሉም የታዋቂ ምግብ ቤቶች ፊት ለፊት የሚታየው ያ ጥሩ ሽማግሌ ነው ፡፡ የእሱ ታሪክ ዛሬ ለብዙ ሥራ ፈጣሪዎች እና ነጋዴዎች ጽናት እውነተኛ ትምህርት ሊሆን ይችላል ፡፡ ሃርላንድ ዴቪድ ሳንደርስ በ 19 ኛው መቶ ዘመን መገባደጃ ላይ አንድ ድሃ አሜሪካዊ ቤተሰብ ተወለደ ፡፡ በ 10 ዓመቱ መሥራት የጀመረው እና ረጅም ተከታታይ ውድቀቶችን በመወከል ሙሉ ሕይወቱን ማከ
አይንኮርን ፣ ፊደል እና ካሙትን - ከስንዴ አማራጭ
እንደ አንድ እና ሁለት እህል ያሉ አንዳንድ የስንዴ ምርቶች ስሞች አይንኮርን ፣ ሴፔልታ እና ካሙት ፣ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ በአርኪዎሎጂስቶች እና አንዳንድ በጣም ከመጠን በላይ የበለጸጉ የግብርና ባለሙያዎች ብቻ እስከሚጠቀስ ድረስ። ዛሬ በዓለም ረሃብ ስጋት ምክንያት ወደ አጀንዳው ተመልሰዋል ፡፡ በአለም አቀፍ የስንዴ አጠቃቀም አንድ እና ባለ ሁለት-እርቃና አይንኮርን እንደ ስታርች ዋና አቅራቢነት ተግባራቸውን አጥተዋል ፡፡ ከአለፉት አስር ሺህ ዓመታት በፊት እና በኋላ በባልካን ፣ ትራንስካካሲያ እና አውሮፓ ሜድትራንያን - በለምለም ጨረቃ - በናይል ሸለቆዎች ፣ በዮርዳኖስ ወንዝ ፣ በትግሪስ ወንዝና በኤፍራጥስ በስፋት በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ሆኖም ፣ ያኔ የነበረው ዝና እና መበራከት በጭራሽ አይመለሱም ፡፡ ሆኖም ፣ ዛሬ ሌላ ዓይነት
ወይኖች የሰው ልጅ ከመምጣቱ በፊትም ይኖሩ ነበር
በቅሪተ አካል ጥናት ተመራማሪዎች መሠረት የሰው ልጅ ከመምጣቱ በፊትም በምድር ላይ የወይን እርሻዎች ነበሩ ፣ ማለትም ፡፡ ወይኖቹ የሚባሉት ከተባለው ጊዜ ጀምሮ ነው ጠመኔ ምናልባትም የጣፋጭ ፍሬው የትውልድ አገር ምዕራብ እስያ እና በተለይም የደቡብ ዳርቻዎች የባህር ዳርቻ እና የካስፒያን እና ጥቁር ባህሮች ፣ አና እስያ ፣ ሶሪያ እና ኢራን ናቸው ፡፡ የወይን ተክሎችን ለማልማት በጣም ጥንታዊው ማስረጃ ከ5-7 ሺህ ዓመታት በፊት ይገኛል ፡፡ ያኔ የጥንት አባቶቻችን በሶርያ ፣ በሜሶopጣሚያ እና በግብፅ ለም ሸለቆዎች ውስጥ ወይን ያበቅሉ ነበር ፡፡ ከአዲሱ ዘመን ከአንድ ሺህ ዓመታት በፊት በጥንታዊ ግሪክ ውስጥ የጥንታዊ እርባታ እየተስፋፋ ሄደ ፣ ከዚያ በኋላ ወደ ሮም ተዛወረ ፡፡ ከ 3000 ዓመታት በፊት የቪክቶሪያ እርባታ በአገራችን የታወ
የቡልጋሪያ የተለያዩ አይንኮርን ወደ ውጭ ይላካል
የመጀመሪያው የቡልጋሪያ አይንኮርን ዝርያ ሊመዘገብ ነው ፡፡ ትግበራው እና በቡልጋሪያ ኦፊሴላዊ ልዩ ዝርዝር ውስጥ መካተቱ ቀድሞውኑ ተጀምሯል ፡፡ ጥቁር ቀለም ያለው ጥቁር ቀለም ያለው አይንከር በምስራቅ ሮዶፕስ ክልል ውስጥ በአገራችን ጥንታዊ ስንዴ ለማምረት አቅ pion ከሆኑት መካከል አንዱ በሆነው በፔትኮ አንጄሎቭ ተመርጧል ፡፡ የምስክር ወረቀት አሰጣጡ አስተዳደራዊ አሠራር በአሁኑ ወቅት እየተካሄደ ነው ፡፡ ልዩነቱን ማወቁ ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፡፡ ሆኖም የ 61 ዓመቱ የቀድሞ የጦር አውሮፕላን አብራሪ የቢሮክራሲያዊ እርምጃዎችን እስከመጨረሻው ለመውሰድ ቆርጧል ፡፡ የመጀመሪያውን የቡና ዝርያ በይፋ የቡልጋሪያ ዝርዝር ውስጥ ማካተቱ ለዓመታት ህልሙ ነው ፡፡ ይህ ዝርያ በቡልጋሪያ ብቻ ሳይሆን በውጭም ለሽያጭ እንዲለቀቅ ያስችለዋል ፡፡ ፔ
