2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ድንቅ የፍራፍሬ ወይን እንዴት እንደሚሰራ ምናልባት ምናልባትም ብዙ የቤት እመቤቶችን የሚያስደስት ጥያቄ ነው ፡፡ ጊዜ አናባክንም ፣ ግን የተወሰኑ የምግብ አሰራሮችን እንገልፃለን ፡፡
ክራንቤሪ ወይን
ከመረጡ ከ 5 ቀናት በኋላ ብሉቤሪዎችን ያካሂዱ ፡፡ በ 10 ኪሎ ግራም ሰማያዊ እንጆሪዎች በ 4 ሊትር ውሃ ለመፍላት ፍራፍሬውን ያሞቁ ፡፡ እነሱን ያጭቋቸው እና ጭማቂውን ያፈሱ ፡፡ ቀሪውን በ 10 ሊትር ጭማቂ በ 15 ሊትር ውሃ ያፈሱ ፡፡
ከአንድ ቀን በኋላ እንደገና ተጭኖ ሁለቱ ጭማቂዎች ይደባለቃሉ ፡፡ ወደ 10 ሊትር ጭማቂ 2 ኪሎ ግራም ስኳር ፣ 3 ግራም የአሞኒየም ፎስፌት እና 10 ግራም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ ለመቦካከር መተው እና ከዚያ ማፍሰስ አለበት።
አፕል ወይን
ጭማቂ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ፖም (ሬናታ ወይም ወርቃማ ፓርማና) ይምረጡ። እነሱን ይደቅቁ እና ይጫኗቸው ፡፡ በ 100 ግራም ጭማቂ በ 10 ግራም ሰልፈር ዳይኦክሳይድ ሰልፌት ፣ 15% ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ከ 2 ሰዓታት በኋላ በንቃት እርሾ ይቅሉት ፡፡ ከመፍላት በኋላ ወዲያውኑ ወይኑን ለይተው በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
የቼሪ ወይን
ድንጋዮቹን በማስወገድ የበሰለ ፍሬውን ይደምስሱ (ብዙዎቹ ተሰብረው ከፍሬው አጠገብ ለጣዕም ይቀመጣሉ) ፡፡ ለሁለት ቀናት እንዲቦካቸው ይተውዋቸው ፣ ይጫኗቸው እና የተቀሩትን ፍራፍሬዎች በውሃ ይሙሉ ፡፡ ከአንድ ቀን በኋላ እንደገና ይጫኑ ፡፡ ሁለቱን ጭማቂዎች ይቀላቅሉ ፣ በ 10 ሊትር ጭማቂ 2 ኪሎ ግራም ስኳር ይጨምሩ ፡፡ እንዲፈላ እና ከዚያ እንዲፈላ ይፍቀዱ።
Quince ወይን
የበሰለ እንጆቹን ለ 2 ሳምንታት በአየር በተሞላ ቦታ ውስጥ ይተው ፡፡ ከዚያ እነሱን መፍጨት አለብዎ እና 5 ሊትር ውሃ እና 3 ግራም ፖታስየም ሜታቢሱልፌት ወደ 10 ኪሎ ግራም ገንፎ ይጨምሩ ፡፡ ለሳምንት እንዲቦካ ይተዉዋቸው ፣ ከዚያ ይቀላቅሏቸው እና ወደ ንጹህ ማጠራቀሚያዎች ያዛውሯቸው ፡፡ በፍጥነት ከመፍላት በኋላ ወይኑን ይለዩ ፣ በ 10 ሊትር ወይን 2 ኪ.ግ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ከ 4 ወራቶች በኋላ ዝምተኛው እርሾ ማለቅ አለበት - ወይኑ ተጣርቶ ጠርሙስ ይደረጋል።
ብላክኩራንት ወይን
ጥቁር እንጆቹን ያፍጩ እና ለ 3 ቀናት እንዲቦካ ይተዉዋቸው ፡፡ የእነሱን ጭማቂ ለዩ እና ገንፎው ላይ ውሃ ይጨምሩ ፣ እንደ ጭማቂው እጥፍ ይጨምር ፡፡ ከአንድ ቀን በኋላ ይህንን ጭማቂ ያጠጡ ፣ ሁለቱን ጭማቂዎች ይቀላቅሉ እና በ 10 ሊትር ጭማቂ 2 ኪሎ ግራም ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ወይኑ ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ እንዲቦካ ያድርጉ ፡፡ ከዚያ ለጠርሙስ ዝግጁ ይሆናል ፡፡
የፒር ወይን
ወደ 10 ሊትር ጭማቂ 3 ግራም ኒሻዳር ይጨምሩ ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፖም ወይን ጋር ተመሳሳይ ነው።
Raspberry ወይን
ፍሬውን እንዳነሱ ወዲያውኑ ያጭዱት ፡፡ ከ 5 ቀናት በኋላ ያጠጧቸው እና ገንፎው ላይ ውሃ ይጨምሩ - በአንድ ሊትር ጭማቂ 600 ግራም ፡፡ ከ 2 ሰዓታት በኋላ ሁለቱን ጭማቂዎች አፍስሱ እና ይቀላቅሉ ፡፡ ለ 10 ሊትር ጭማቂ አንድ ፓውንድ ተኩል ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ወይኑ እንዲቦካ ይፍቀዱለት እና ከዚህ ሂደት በኋላ ተጣርቶ ጠርሙስ ይደረጋል ፡፡
ፕለም ወይን
በጣም የበሰለ ሬንጅዎችን ወይም ሚራባሎችን ይምረጡ። ድንጋዮቻቸውን ያስወግዱ ፣ ፍራፍሬውን ይደቅቁ ፣ የሞቀ ውሃ 3 ሊትር በ 4 ኪሎ ግራም ገንፎ ይጨምሩ ፡፡ ከሁለት ቀናት በኋላ ገንፎውን ጨመቁ ፡፡ ለ 2 ሊትር ጭማቂ 2 ኪሎ ግራም ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ጥቂት የተቀጠቀጡ ድንጋዮችን ፣ ሰልፌትን ያስቀምጡ እና ለማፍላት ይተዉ ፡፡
የሚመከር:
ለታላቁ እራት ደስታ! በወይን ምግብ ማብሰል 6 ምስጢሮች
ቀይ ወይም ነጭ ፣ ከባድ ወይም ቀላል ፣ ወይን ሁል ጊዜ ለጥሩ ስሜት ምክንያት ነው ፡፡ በቅመማ ቅመሞች ተጭኖ ፣ በመዓዛዎች ተሞልቶ ፣ እሱን ለዘላለም ለመውደድ በበቂ ኃይል ይቀቀላል። እናም ይህ ሁሉ ሀብት በመስታወት ጠርሙስ ውስጥ ተሰብስቦ ከምግብ ጋር ሲደባለቅ ማራኪው ወደ አስማት ይለወጣል ፡፡ ከፍተኛ ደስታን ለማግኘት መጠጡን ከእቃው ጋር እንዴት ማዋሃድ እንደሚቻል ብዙ ምክሮች አሉ ፡፡ ግን ከታላቅ እራት ምርጡን ለማግኘት በምግብ አሰራርዎ ውስጥ ወይን እንዴት እንደሚጠቀሙ ያውቃሉ?
በአንድ ኩባያ ውስጥ ደስታ! ዝነኛው የጌንታ ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ እነሆ
ሲመጣ የበጋ ኮክቴሎች ፣ በመጀመሪያ ወደ አእምሮዬ የሚመጣው መጠጦች ሞጂቶ ፣ ዳያኪሪ ፣ ማርጋሪታ ፣ አሜሪካኖ ፣ ባካርዲ ናቸው ፡፡ ግን ከእነሱ በተጨማሪ ክረምቱን ለማስታወስ ዋጋ ያላቸው ሌሎች ብዙ ኮክቴሎች አሉ ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ነው ጌትነት - በመስታወት ውስጥ እውነተኛ ደስታ! የኮክቴል ስም እንደሚያመለክተው በውስጡ ያሉት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ጂን እና ሚንት ናቸው ፡፡ ለዚያም ነው ትኩስ ጣዕም አፍቃሪዎች በጣም ያመልኩት ፡፡ ሞንታ በሞቃት ቀናት ለማቀዝቀዝ ወይም ምሽቶችዎን የበለጠ አስደሳች ለማድረግ ትክክለኛው መንገድ ነው ፡፡ ይህንን ዝነኛ ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ እነሆ ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 25 ሚሊ ጂን ፣ 25 ሚሊ ሊት ፣ 100 ሚሊ ስፕሬይት ፣ በረዶ የመዘጋጀት ዘዴ የጌንታ ኮክቴል ማዘጋጀት እ
ሐብሐብ - ጠቃሚ ደስታ
ለበጋ ሀሳቦቻችን የግድ ባህርን ፣ ፀሀይን ፣ የባህር ዳርቻን እና አንድ የውሃ ሐብሐብ ያላቸውን ቁራጭ ያካትታሉ ፡፡ ትኩስ እና ጣፋጭ ጣዕም ስላለው እንደ እያንዳንዱ በዓል አካል ተቀባይነት አለው። ግን ሐብሐብ እንዲሁ በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡ በውስጡ 6% ስኳሮችን ፣ 92% ውሃ ይ andል እንዲሁም የቫይታሚን ሲ የበለፀገ ምንጭ ነው ለዚህም ምስጋና ይግባው ፣ ያድሳል ፣ ይሞላል እንዲሁም ኃይል ይሞላል ፡፡ ሐብሐን ከቫይታሚን ሲ በተጨማሪ የቆዳ እና የአፋቸው ሽፋን እድገትን የሚደግፍ ፣ በራዕይ እና በእድገት መዘግየትን የሚጎዳ ቫይታሚን ኤ ይ containsል ፡፡ አንድ ሐብሐብ ቁራጭ እንዲሁ የደም ሥሮችን የሚያዝናና የአንጀት ሥራን የሚያሻሽል አሲድ ሲትሩሉሊን ይ containsል ፡፡ በቀለሙ ምክንያት የሆነውና ልብን የሚጠብቅ ፣ ኮሌስትሮል
ከብርሃን ዲግሪ ጋር የሚያምር ደስታ-ከምርጥ ጽጌረዳ ዓይነቶች መካከል 6 ቱ
ጽጌረዳ ፣ ይህ የነጭ እና የቀይ የወይን ጠጅ አደገኛ ፍቅር ጊዜያዊ ፋሽን ከመሆን የዘለለ ነው ፡፡ ጽጌረዳ ከባህር ፎቶግራፎቻችን በበጋው ፣ በሱቆች ቆሞዎች እና በ sommelier ንባቦች ገጽ ላይ በበለጠ እና በቋሚነት እየሰፈረ ነው ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣው ተወዳጅነቱ ፣ ከንፈሩ ላይ ካለው ለስላሳ ፣ ከነጭም ሆነ ከቀይ ጣዕም ጋር በተፈጥሮ የበለጠ ማወቅን ያነቃቃል። ጽጌረዳው ለመቆየት በጠረጴዛው ላይ ይገኛል ፣ እናም አዲሱን እንግዳ በተሻለ ሁኔታ ለማወቅ እንፈልጋለን። እ.
የፍራፍሬ ወይኖች ምንድን ናቸው?
ብዙ ሰዎች ወይን ከወይን ፍሬ ብቻ ሊሠራ ይችላል ብለው ያስባሉ ፡፡ እያንዳንዱ የወይን ጠጅ አዋቂ ቢያንስ አንድ ጊዜ ከፍራፍሬ የተሠራ ወይን ሞክሯል ፡፡ በእውነቱ ፣ የፍራፍሬ ወይን ጠጅ ስለማዘጋጀት ምንም እንግዳ ነገር የለም ፡፡ በጣም ዝነኛ በሆኑ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ወይኖች ውስጥ የተለያዩ ፍራፍሬዎች ሁልጊዜ እንደ መዓዛ ይገኛሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ነጭ ወይኖች በአፕል ፣ በፒች ፣ በወይን ፍሬ ፣ በፒር ፣ በሙዝ ፣ በለስ ፣ ሐብሐብ እና ሌላው ቀርቶ የለውዝ እና እንጉዳይ ጥሩ መዓዛዎች ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ በቀይ ወይኖች ውስጥ በጣም የተለመዱት መዓዛዎች እንጆሪ ፣ ቼሪ ፣ ብላክቤሪ ፣ ብሉቤሪ ፣ ብላክካር እና ሌላው ቀርቶ ቸኮሌት ፣ በርበሬ እና ሚንት ናቸው ፡፡ እስካሁን ከተነገሩት ሁሉ ፍሬዎቹ ከወይን ጠጅ ጋር አብረው እንደሚሄዱ ግል
