2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ኤክሌርስ ከብዙ ሰዎች ከሚወዷቸው ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ናቸው ፡፡ ከአብዛኞቹ ሌሎች ጣፋጭ ፈተናዎች በተቃራኒ ኢክሊየር ለብዙ መቶ ዘመናት የሰውን ልጅ ያስደሰተ ነበር ፡፡
ጣፋጭ የምግብ ፍላጎት ስለመኖሩ የመጀመሪያው መረጃ እስከ 1549 ዓ.ም. ያኔ የጣሊያኑ ፓንታሬሊ ፣ የካትሪና ሜዲቺ fፍ ለመጀመሪያ ጊዜ እነሱን እንዳዘጋጀላቸው እና በስሙ እንደሰየማቸው ይታመናል ፡፡
በ 1533 ካትሪን የወደፊቱን የፈረንሳይ ገዥ ሄንሪ II ለማግባት ወደ ፈረንሳይ ገባች ፡፡ በፈረንሳይ ምግብ ውስጥ የማይረሳ ትውልድን ትተው ከሚወዷት የጣሊያን ምግብ ሰሪዎች ጋር ታጅባ ነበር ፡፡
ፓንቴሬሊ የፓንቴሬልኪን የምግብ አዘገጃጀት ከአገሬው አስመጣ ወይም በፈረንሣይ ውስጥ እንደፈጠረው አይታወቅም ፡፡ ግን አንድ ነገር እርግጠኛ ነው - እነዚህ የእንፋሎት ሊጥ ትናንሽ ኳሶች በወቅቱ በጣም አስደናቂ ከሆኑት ፓስታዎች አንዱ ነበሩ ፡፡
ሆኖም ፈረንሳዮች የጣፋጮቹን የጣሊያን ስም በጣም ከመውደዳቸውም በላይ ፓንተሬሊ ሲሞት በፍጥነት ፒፕልኪን ብለው ሰየሟቸው ፡፡
ፖፕንኪኪ ከጊዜ ወደ ጊዜ እና ከዚያ በላይ በሆኑ ምግብ ሰሪዎች መዘጋጀት ጀመረ እና በ 18 ኛው ክፍለዘመን ውስጥ ታዋቂው የጣፋጭ አቪስ የምግብ አሰራጫቸውን አጠናቅቆ የጣፋጮቹን ስም እንደገና ቀየረ ፡፡ የኳስ ኬኮች ጎመን ስለሚመስሉ እነሱን ሾው (ቾ-ጎመን) ብሎ ለመጥራት ወሰነ ፡፡ እስከዛሬ ድረስ ብዙ የፈረንሳይ ምግብ ሰሪዎች ይህንን የእንፋሎት እና ቶሊምቢችኪን ከሚፈጥሩበት የእንፋሎት ሊጥ ብለው ይጠሩታል ፡፡
ከአንድ ምዕተ-ዓመት በኋላ ብቻ የፈረንሣይ ምግብ የአሁኑን ዕዳ የመጣው ታዋቂው የፈረንሣይ fፍ አንቶይን ካረም ፣ የምግብ አሰራሩን በጥቂቱ ቀይሮ ለመጀመሪያ ጊዜ እስከ ዛሬ የምንጠቀምበትን የእንፋሎት ሊጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ፈጠረ ፡፡
ከተጠበቀው ሊጥ ፣ ከቶሊምቢችኪ እና ኢሌክሌርስ በተጨማሪ ፣ ፕሮፌትሮል የሚባሉትን ክብ ኳሶችን እናዘጋጃለን ፡፡ አንዳንዶቹ ጣፋጭ መሙያ አላቸው እና ሌሎች ደግሞ ከጨው ጋር ፡፡ እነሱ በአይብ እና በአሳማ ሥጋ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ የተጠበሰ ሊጥ ኳሶች የቢን ሱፍ ይባላሉ። ጣፋጭ የእንቁላል ክሬም ከተሰጣቸው መነኮሳት የሚባሉ ይሆናሉ ፡፡
ስለ ፍጥረታቸው አስደሳች አፈ ታሪክም አለ ፡፡ በርካታ የፈረንሣይ መነኮሳት ለበዓሉ ምግብ ሲያዘጋጁ ከአንዱ መነኮሳት ሆድ ተናወጠ ፡፡ ሌሎቹ ሴቶች በንዴት መሳቅ ጀመሩ ፣ እና አንዳቸው አንዳች ሳያውቁ ጥቂት ዱቄቶችን በሙቅ ዘይት ድስት ውስጥ አፍሰሱ ፡፡
በከፍተኛ ሙቀት ምክንያት ወዲያውኑ ማለት ይቻላል አብጧል ፡፡ የመነኮሳቱን ውጤት ኳስ ካስወገዱ በኋላ ቆረጡትና ውስጡ ባዶ መሆኑን አስተውለዋል ፡፡ የሹ ሊጡ ምርቶችም የሆኑት ጣፋጭ መነኮሳት የተፈጠሩት በዚህ መንገድ ነው ፡፡
የሚመከር:
የቱርክ ጫጩት - በጣም የሚስብ የገና ባህል ታሪክ
ገና ከስጦታዎች እና ከቤተሰብ ደስታ በተጨማሪ ሁልጊዜም ቢያንስ ከአንድ ጋር ይመጣል ቱሪክ . የተጠበሰ ፣ የተከተፈ ፣ በጎመን ፣ በደረት ፍሬዎች ፣ ድንች ፣ ዘቢብ ወይንም እንጉዳይ በዓለም ዙሪያ በዓመቱ መጨረሻ በዓላትን ከሚያሸቱ ቋሚ ነገሮች አንዱ ነው ፡፡ በትክክል አንድ የቱርክ ለምን እና ለምን በትክክል በገና? ለዚህም ቢያንስ ሁለት ማብራሪያዎች አሉ ፡፡ አንደኛው እጅግ በጣም ተግባራዊ ነው - ትልቁ ወፍ እንደመሆኑ መጠን በተለምዶ በገና ጠረጴዛ ዙሪያ የሚሰበሰበውን መላው ቤተሰብ መመገብ ይችላል ፡፡ ገና መጀመሪያ ላይ ወደ አውሮፓ ሲገባ ቱርክ አዲስ እና እንግዳ ነገር ስለነበረ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ዝይውን ተክቷል ተብሎ ይታመናል ፡፡ ሰዎች የገና እና የአዲስ ዓመት ደስታ እና ደስታ ጋር የሚስማማ መሆኑን በማመን በልዩነቱ ውስጥ ማራኪነት
የክሩሱ አስገራሚ ታሪክ
ክሩሲው ከፓፍ ኬክ የተሠራ የሙዝ ዓይነት ነው ፣ ቅርጹ ጨረቃ የሚመስል ነው ፡፡ አጭበርባሪው የፈረንሳይ ምግብ ዓይነተኛ ነው ፣ እሱ ምግብ እና ፈረንሳይ ከሚወጡት ምልክቶች አንዱ ነው ፣ ከቡና ወይም ከሻይ ጋር ለቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ ምግብ ለማቅረብ ፡፡ የሚገርመው ነገር ክሩሱ በእውነቱ በቪየና ለመጀመሪያ ጊዜ ታየ ፡፡ በኋላ ላይ ብቻ ፈረንሳዊው የምግብ አሰራሩን የቀየሩት ፣ በቅቤዎቹ መካከል ቅቤን በመጨመር እና ተጨማሪ እርሾን በመጨመር ነበር ፣ ይህም የምግብ ፍላጎት የሆነውን ቡን ወደ አርማቸው ቀይረው ፡፡ የክሩሱ ገጽታ በ 1683 ቱርኮች ከቪየና ከበባ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ እስከ ማታ ድረስ የሠሩ ጋጋሪዎች የቱርክ ጦር ከመሬት በታች ዋሻዎች በመጠቀም ከተማዋን ለመውረር ሲዘጋጁ ሰማ ፡፡ ጋጋሪዎቹ የአካባቢውን ሰራዊት አስጠ
የፋሲካ እንቁላሎች-ታሪክ ፣ ተምሳሌታዊነት እና የበዓላት ወጎች
ፋሲካ ለክርስቶስ እርገት የተሰጠ ሃይማኖታዊ በዓል ነው ፣ ግን እንደ ፋሲካ እንቁላል ያሉ አንዳንድ የፋሲካ ልምዶች ከአረማውያን ወጎች የመጡ ናቸው ፡፡ ለክርስቲያኖች ቢሆንም እንቁላል ምልክት ነው ከመቃብሩ መውጣቱን የሚያመለክተው የኢየሱስ ክርስቶስ ትንሣኤ ፣ ክርስቲያኖች የኢየሱስን ትንሣኤ ማክበር ከመጀመራቸው በፊትም እንኳ እንቁላሉ ምልክት ነበር ፡፡ እንቁላል በታሪክ ውስጥ እንደ ምልክት የጥንት ግብፃውያን ፣ ፋርሳውያን ፣ ፊንቄያውያን እና ሂንዱዎች ዓለም የተጀመረው ግዙፍ በሆነ እንቁላል ነው ብለው ያምናሉ ስለዚህ እንቁላሉ ለአዳዲስ ሕይወት ምልክት ሆኖ ከዘመናት በፊት ነበር ፡፡ መረጃዎች ሊለያዩ ይችላሉ ፣ ግን በዓለም ዙሪያ ያሉ አብዛኞቹ ባህሎች ይጠቀማሉ እንቁላል እንደ ምልክት አዲስ ሕይወት እና ዳግም መወለድ ፋሲካ በፀደይ ወቅት
ስለ ፈረንሣይ ወይኖች አፈ ታሪክ
ከብዙ ዓመታት በፊት አንድ ታዋቂ ወይን ሰሪ ፈረንሳይ ውስጥ ይኖር ነበር ፡፡ በዚህ ዓለም ብዙ ጊዜ እንደማይቀረው ሲያውቅ የተለያዩ ዝርያዎችን ሰባት የወይን እርሻዎችን ተክሏል ፡፡ የእሱ ሀሳብ ከሁለቱም ታይቶ የማይታወቅ ጥሩ መዓዛ ያለው የወይን ጠጅ ማዘጋጀት ነበር ፣ እሱም ለሰባቱ ሴት ልጆች ቅርስ አድርጎ ይተው ፡፡ ሆኖም ፣ እሱ ሲሞት ፣ አመፀኞቹ ሴቶች ስራውን አልጨረሱም ፡፡ እነሱ የወይን እርሻዎችን ከፈሉ እና እያንዳንዱን ከተለየ ልዩ ልዩ ወይን ጠጅ አደረጉ ፣ በጣም ጠንካራ ባህሪያቱን ሰጡት ፡፡ ደስታን እና ልዩ ልዩ ህይወትን የምትወደው ሮዛሊያ ካቢኔት ሳቪንጎን ሮዝ ከተሰበሰበው ወይን አዘጋጀች ፡፡ ልክ እንደ ወጣት ሴት ማንኛውንም የልብ ትርታ ሊያነቃቃ እንደሚችል ሁሉ በንጹህ ፍራፍሬ እና በቫዮሌት እቅፍ ተለይቶ የሚ
ራሌት - ስለ ጣፋጭ የቀለጠ አይብ አፈ ታሪክ
ሁላችንም ለ ‹መሣሪያዎች› አስቀድመን አውቀናል ራሌትሌት , ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በአገራችን ውስጥ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል ፡፡ ይሁን እንጂ ስለ ድሮው ባህላዊ ዘዴ ግልገልን ለማገልገል ብዙም አይታወቅም - እስካሁን ድረስ በተወለደችው ተወላጅ ራሌትሌት ተወላጅ በሆነው የስዊዘርላንድ ካንቶን ትንሽ ቆንጆ ተራራ መንደሮች ውስጥ እንደተዘጋጀ ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ፣ ከአከባቢው የስዊዝ አይብ ውስጥ ግማሹ ኬክ በልዩ መሣሪያ ላይ ይቀመጣል / ማዕከለ-ስዕላትን ይመልከቱ / እና የአይብ የላይኛው ሽፋን እስኪቀልጥ ድረስ ይሞቃል ፡፡ ከዚያም ቂጣው በመሣሪያው እገዛ ወደ ሳህኑ ዘንበል ይላል ፣ ከላይ የቀለጠውን የአይብ ሽፋን በቢላ ለመቦርቦር ይበቃል ፡፡ ከቆዳው ጋር በተቀቀለ ድንች መቅረብ አለበት ፣ እና ቀጫጭ ቆዳቸው እንዲሁ ይበላል ፡፡ የታሸጉ ትናንሽ ዱባ
