2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በመጥበቂያው ላይ የሚዘጋጁት ጣፋጮች እና ቋሊዎች ብቻ ሳይሆኑ የአትክልት ፣ የዓሳ እና የዶሮ ልዩ ዝርያዎችም ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡
የተጠበሰ የተቀቀለ አትክልቶች በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች1 ኪሎ ግራም የሚመርጡት አትክልቶች-የእንቁላል እጽዋት ፣ ጥቂት ሽንኩርት ፣ ዛኩኪኒ ፣ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ ደርዘን እንጉዳይ ፣ 40 ሚሊሊየር የወይራ ዘይት ፣ 2 ሎሚ ፣ 2 ቀይ ሽንኩርት ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ የወይን ኮምጣጤ ፣ ለመቅመስ 2 የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች ፣ 10 ጥራጥሬዎች ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው እና ሮዝሜሪ ፡
ከነጭ ሽንኩርት እና ከቀይ ቀይ ሽንኩርት በስተቀር አትክልቶች ወደ ክበቦች የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ በትንሽ የወይራ ዘይት ቀድመው በመርጨት በሸክላ ላይ ያብሱ ፡፡ በአንድ ወገን ሲጋገሩ ዞር ብለው እንደገና ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ ፡፡
ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስወግዱ ፣ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይረጩ እና ሙቅ እያለ marinade ያፈሱ ፡፡ የሚዘጋጀው ከተቆረጡ ቀይ ሽንኩርት ፣ ከተጨመቁ ሎሚዎች ፣ ከቅመማ ቅጠል ፣ የበለሳን እና የወይን ኮምጣጤ እና ጥቁር በርበሬ ነው ፡፡ በማሪንዳው ውስጥ ከ 3 ሰዓታት በኋላ አትክልቶቹ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ቀዝቅዘው ያገለግላሉ ፣ በጨው እና በሮማሜሪ ይረጫሉ ፡፡
ቤከን ውስጥ ተጠቅልሎ አስፓራጉስ እና የተጠበሰ የተለየ ነገር መብላት ለሚሰማዎት ቀናት ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች300 ግራም አስፓር ፣ 200 ግራም ቤከን ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ፣ ለመርጨት የወይራ ዘይት ፣ ሻካራ ጨው ፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ለመርጨት ለመርጨት ፡፡
አስፓራጉስ ታጥቧል እና ሻካራ ጫፉ ተቆርጧል ፡፡ ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ ፣ በጨው እና በርበሬ ድብልቅ ይረጩ ፡፡ እያንዳንዱ አስፓሩስ በአሳማ ሥጋ ውስጥ ተጠቅልሎ ለአምስት ደቂቃዎች የተጠበሰ ፣ ዘወር ብሎ እንደገና ይጋገራል ፡፡ ቤከን ያብሱ እና አስፓሩን ለስላሳ ያድርጉት ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት በፓርሜሳ አይብ ይረጩ ፡፡
የተጠበሰ የዶሮ ሥጋ ለቀላል ስጋዎች አድናቂዎች ነው። አስፈላጊ ምርቶች1 ኪ.ግ የዶሮ ዝሆኖች ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 1 ሎሚ ፣ 1 ኩባያ እርጎ ፣ ዱባ ፣ በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ ፡፡
የዶሮ ዝሆው ታጥቦ ደርቋል ፡፡ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሽንኩርት በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል ፡፡ ከሎሚው ውስጥ ጭማቂውን ይጭመቁ ፡፡ ሙሌቱ ከሽንኩርት ፣ ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከጨው እና ቅመማ ቅመም ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ ሁሉም ነገር በዩጎት ያጠጣና ለ 6 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በሁለቱም በኩል እስከሚዘጋጅ ድረስ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ እና ያብሱ ፡፡
እነሱ ጥሩ ምግብ ናቸው የተጠበሰ እንጉዳይ ከሳልሞን እና ከባቄላ ጋር. አስፈላጊ ምርቶች200 ግራም የሳልሞን ሙሌት ፣ አንድ ደርዘን እንጉዳይ ፣ 20 ቀጫጭን የአሳማ ሥጋ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ለመቅመስ ፡፡
ሳልሞኖችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ፣ ጨው ፣ ቅመማ ቅመሞችን በመቁረጥ ለአስር ደቂቃዎች ይተው ፡፡
እንጉዳዮቹ ከጉቶዎች ታጥበው ጨው ይደረጋሉ ፡፡ በእያንዳንዱ እንጉዳይ ውስጥ የዓሳ ቁርጥራጮችን ያኑሩ ፣ በሁለት መንገድ በአሳማ ሥጋ በማጠፍ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 4 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡
የሚመከር:
የተጠበሰ ርግቦች ጥሩ የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግብ ናቸው
የተጠበሰ ርግቦች ከ 16 ኛው ክፍለዘመን ጀምሮ በፈረንሣይ ውስጥ ጥሩ ጣፋጭ ምግብ በመባል ይታወቃሉ ፡፡ ይህ የመኳንንቶች ተወዳጅ ምግብ ነበር እናም አሁንም እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራል። ምንም እንኳን በአንዳንድ ሀገሮች ርግቦች በቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች እና በሌሎች ቆሻሻ ቦታዎች ምግብ ለመፈለግ ባላቸው ፍላጎት የተነሳ ክንፍ አይጥ በመባል የሚታወቁት ቢሆንም የእነዚህ ወፎች ስጋ በጣም ጣፋጭ ከመሆኑ የተነሳ አሁንም እንደ ጣፋጭ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ በፈረንሣይ ከእርግብ ሥጋ የሚዘጋጁ ምግቦች በጣም ተወዳጅ ከመሆናቸውም በላይ እንደ ጥሩ ምግብ ይቆጠራሉ ፡፡ በተጣራ ምግብ በሚታወቁ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ በሌሎች በርካታ ሀገሮች ውስጥ ያሉ ምግብ ቤቶችም የእንግዶቹን እርግብ ስጋ ጣዕም እንዲቀምሱ እንግዶቻቸውን ያቀርባሉ ፡፡ ለማብሰል የ
ጣፋጭ የተጠበሰ ሥጋ ምስጢሮች
የተጠበሰ እና የተጠበሰ ሥጋ ለስላሳ እና ጣዕም ያለው ለማድረግ በጣም አስፈላጊው ሕግ እርስዎ ለሚዘጋጁት ምግብ ተስማሚ የሆነ ጥራት ያለው ሥጋ መምረጥ ነው ፡፡ ስጋውን ከማብሰያዎ በፊት እሱን ማጥለቅ ጥሩ ነው ፡፡ በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ መንገድ በጥቁር በርበሬ በመርጨት በነጭ ሽንኩርት መቀባት ነው ከዚያም ዘይት አፍስሱ ፡፡ ጨው በመርከቡ በሚረጭበት ጊዜ መርጨት አይመከርም ፣ ምክንያቱም ጨው የስጋውን ጭማቂ እንዲለይ ስለሚያደርግ ጣዕሙን ያበላሸዋል። ስጋው ጭማቂውን ጠብቆ ለማቆየት በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ጨው ይሻላል። ፈጣን መርከቦችን የጎድን አጥንትን ለማጥበብ ተስማሚ ነው ፡፡ የጎድን አጥንቶቹ ተቆርጠዋል ፣ በጥቂቱ ተመቱ ፣ ከተቆረጠ ሽንኩርት ፣ ከሙን ፣ ከባህር ወሽመጥ ቅጠል እና ከተከተፈ arsርስሌይ ሥር ጋር ተረጭተው በጥቂት የሎሚ
ዋናው-በቻይንኛ ውስጥ በጣም ጣፋጭ የተጠበሰ ሩዝ በዚህ መንገድ ይበስላል
ለጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይታመናል የተጠበሰ የቻይና ሩዝ የመጣው ምስራቃዊው የጂያንግሱ ግዛት ከሆነችው ያንግዙ ከተማ ነው ፡፡ በአሳማ ፣ ሽሪምፕ እና ትኩስ ሽንኩርት ተዘጋጅቶ የተጠበሰ ያንግዙ ሩዝ ሌሎች ሁሉም የተጠበሱ የሩዝ ምግቦች ዋጋ የሚሰጣቸውበት ደረጃ ነው ፡፡ ከሩዝ ጋር ይህ አስደናቂ የምግብ አሰራር ከሚወዱት ዋና ምግብ ውስጥ አንዱ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለተጠበሰ ሩዝ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች 2 ትኩስ ሽንኩርት ፣ በጥሩ ተቆርጧል 2 ትልልቅ እንቁላሎች 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ለመቅመስ በርበሬ 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት 4 ኩባያ ቀድመው የተቀቀለ ሩዝ ፣ ቢያንስ 1 ቀን 1-2 የሾርባ ማንኪያ ቀለል ያለ አኩሪ አተር ወይም ኦይስተር ሾርባ ፣ ለመቅመስ ስጋን ፣ የባህር ዓሳዎችን እና / ወይም አትክልቶችን ማከ
ጣፋጭ የተጠበሰ የእንቁላል እፅዋት ምስጢሮች
የእንቁላል እጽዋት ሁለቱም በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና በጣም አስደሳች ናቸው ፡፡ የሚጣፍጥ እና መራራ ጣዕማቸው ለማስወገድ በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ ስለሚጠግቡ ፣ ልዩ ጣዕም ባህሪዎች ስላሏቸው እና ቀልብ የሚስቡ ናቸው። በእርግጥ የእንቁላል እፅዋቱ ከድንች ቤተሰብ እንደሚመጣ እና የውሻ የወይን ተክል ፍሬ መሆኑን ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፡፡ ይህ አትክልት ብዙውን ጊዜ ሰማያዊ ቲማቲም ተብሎ ይጠራል ፡፡ ስሞቹ ምንም ቢሆኑም የእንቁላል እጽዋት ዝግጅት አንዳንድ ብልሃቶችን እንደሚፈልግ ግልጽ ነው ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የምናቀርበው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ኦበርግኖችን ለማዘጋጀት በጣም ጣፋጭ ከሆኑ መንገዶች መካከል አንዱ እነሱን መጋገር መሆኑን መግለፅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለተጠበሰ ሰማያዊ ቲማቲም ብዙ አማራጮች አሉ ፡፡ እነሱን በሙሉ ለማብሰያ ከወሰኑ ፣ የእ
ጣፋጭ የተጠበሰ ሩዝ ምስጢር
በዓለም ላይ ሩዝን መመገብ የማይወዱ ጥቂት ሰዎች አሉ ፡፡ በመጀመሪያ እኛ ስለ ጃፓኖች እና ቻይናውያን እናስብ ይሆናል ፣ ግን በእውነቱ በተለያዩ ዓይነቶች ሩዝ በሁሉም የፕላኔቷ ክፍሎች ውስጥ ይበላል ፡፡ የተጠበሰ ሩዝ ለማዘጋጀት ስንፈልግ ፣ በርካታ ችግሮች ያጋጥሙናል ፣ ምክንያቱም እህልው አንድ ላይ ተጣብቆ ፣ ወይንም ይቃጠላል ፣ ወይንም ጥሬ ሆኖ ይቀራል ፡፡ ማዘጋጀት ሲፈልጉ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ይኸውልዎት ጣፋጭ የተጠበሰ ሩዝ :
