2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ባባባ ከ 5,000 ዓመታት በላይ የሚኖር ግዙፍ የአፍሪካ ዛፍ ሲሆን የግንድው ክብ ከሃያ ሜትር በላይ ይደርሳል ፡፡ የባባቡድ አረንጓዴ ፍሬዎች ከ10-20 ሴ.ሜ የሆነ መጠን ይደርሳሉ እና የሚያምር ንጣፍ አላቸው ፡፡
ፍሬው እንደ ዱቄት ሻጋታ በዱቄት የተሸፈኑ ትልልቅ ዘሮችን ይ containsል ፡፡ ዱቄቱ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ለስላሳ-ቅመም እና ከጣፋጭ የካራሜል ጣዕም ጋር አለው። ይህ ዱቄት በአፍሪካ ህዝብ ለዘመናት ሲበላ የነበረ እና እጅግ በጣም ጥሩ የአመጋገብ ዋጋ አለው ፡፡
ከፍራፍሬያቸው የፍራፍሬ ዱቄው የሚወጣባቸው የቦአብ ዛፎች በዋነኝነት በሴኔጋል ያድጋሉ ፡፡ ፍሬዎቹ የሚሰበሰቡት በአከባቢው ሰዎች በመሆኑ ለሕይወት መሠረታዊ ፍላጎቶቻቸውን ያተርፋሉ እንዲሁም ያረካሉ ፡፡ የባባብ ፍሬዎች ለህይወታቸው ጠቃሚ ምንጭ ናቸው ፡፡
የባባባቦች ጥቅሞች
የባዮባብ ፍሬ ፣ እጅግ በጣም ፍሬ ተብሎም የሚጠራ በጣም አስፈላጊ ፀረ-ኦክሳይድ ነው ፣ ጠቃሚ ማዕድናትን እና ሌሎች በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ይዘት በብርቱካን ውስጥ ከሚገኙት ፀረ-ኦክሳይድንት በ 10 እጥፍ ይበልጣል ፡፡ ከፖም በብዙ እጥፍ ከፍ ባለ ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ተለይቶ ይታወቃል ፡፡
የባባብ ፋይበር ለኮሌስትሮል መጠን ብቻ ሳይሆን የአንጀት አሠራሮችን ለመቆጣጠርም ኃላፊነት ያለው ፒክቲን ይ containsል ፡፡ በአንጀት ውስጥ “ጥሩ” ላክቶባካሊ እና ቢፊዲስ ባክቴሪያዎችን እድገት የሚያነቃቁ ፕሮቲዮቲክስ ይል ፡፡
የባባብ ፍራፍሬዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ይይዛሉ - ከወተት እንኳን የበለጠ ፡፡ ለአጥንት ጤና አስፈላጊ - ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ እና ፖታሲየም ከፍተኛ ይዘት አለው ፡፡ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ብዛት በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ከሚገኙት ተራ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ብዛት በጣም ይበልጣሉ ፡፡
ፍሬው በፕሮቢዮቲክ ባክቴሪያዎች የበለፀገ ሆኖ ተገኝቷል ፡፡ የእነዚህ ባክቴሪያዎች በጣም አስፈላጊ ሚና በሰውነታችን ውስጥ ሚዛንን እንዲጠብቁ እና ከ dysbiosis ይከላከላሉ ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሁኔታ ያሻሽላሉ እንዲሁም የውስጥ እና የውጭ አካላትን እብጠት ለመቋቋም በሚደረገው ትግል መሳተፍ ነው ፡፡
የባባብ ፍሬዎች ባህሪዎች ልዩ ናቸው እናም የ 21 ኛው ክፍለዘመን ልዕለ ፍሬ ብለው ይጠሩት በከንቱ አይደለም!
የሚመከር:
ፓርሲሌ - ሁሉም የጤና ጥቅሞች
አንድ የሾላ ቅጠል በሰሃንዎ ላይ ካለው ጌጣጌጥ የበለጠ ሊሆን ይችላል ፡፡ ፓርስሊ ልዩ የጤና ጥቅሞችን የሚሰጡ ሁለት ዓይነት ያልተለመዱ አካላትን ይ containsል ፡፡ የእሱ ተለዋዋጭ ዘይቶች ፣ በተለይም ማይሪስታሲን ፣ የሳንባ ዕጢ መፈጠርን ለመግታት በእንስሳት ሙከራዎች ታይተዋል ፡፡ ማይሪስተሲን በተጨማሪም የግሉታቶኔን ሞለኪውሎችን ከኦክስጂን ሞለኪውሎች ጋር ለማያያዝ የሚረዳውን ኤንዛይም ‹glutathione-S-transferase› ን ያነቃቃል ፣ ይህም ሰውነትን በሌላ ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ ተለዋዋጭ የፓሲሌ ዘይቶች እንቅስቃሴ እንደ ‹ኬሚካል መከላከያ› ምግብ ነው ፡፡ የተወሰኑ የካሲኖጅንስ ዓይነቶችን ገለልተኛ ለማድረግ የሚረዳ (ለምሳሌ እንደ ሲጋራ ጭስ እና ከሰል ጭስ አካል የሆኑ)። በፓስሌይ ውስጥ የሚገኙት ፍሌቨኖይዶ
ለዓሳ አስደናቂ የጤና ጥቅሞች
ጠቃሚ የሆኑት ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች በበሬ እና በዶሮ ውስጥ በጣም በትንሽ መጠን ይገኛሉ ፣ ግን ዓሳ እውነተኛ ምንጭ ነው ፡፡ በጠረጴዛው እና በምግብ ዝርዝርዎ ላይ የበለጠ የባህር ምግቦች የበለጠ ጥሩ ስሜት ይሰማዎታል። የአመጋገብ ባለሙያው ምን ይላል? በአሳ የበለፀገ ምግብ ሰውነት በረሃብ ምልክት ላይ የበለጠ ስሜትን እንዲነካ ሊያደርግ ይችላል - ሌፕቲን። ሌፕቲን የምግብ ፍላጎትን የሚያስተካክል ሆርሞን ነው ፡፡ ወይም ይልቁን የጥጋብ ስሜት። ከመጠን በላይ ውፍረት ደረጃ ላይ ሲደርሱ ሰውነት ማስጠንቀቂያውን መስጠቱን ያቆማል-“መብላት አቁሙ ፣ ቀድሞውንም በልተዋል
የእንፋሎት ምግብ ማብሰል - ሁሉም የጤና ጥቅሞች
የእንፋሎት ምግብን ለማዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል እና ጠቃሚ መንገድ ነው ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ይህ ዘዴ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፣ ግን የጥንት ቻይናውያን እንኳን እንደዚህ ምግብ ያበስላሉ ፡፡ የእንፋሎት ሁሉም የጤና ጥቅሞች ምንድናቸው? በእንፋሎት እርዳታ ብቻ የሚከናወኑ በመሆናቸው በዚህ መንገድ ተዘጋጅተው ምርቶቹ ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረዎቻቸውን ይይዛሉ ፡፡ የማዕድን ጨዎቻቸውን ይይዛሉ እና ውሃ አይወስዱም ፡፡ በዚህ ዘዴ ውስጥ ስብን መጠቀም አስፈላጊ አይደለም ፣ ይህም ጤናማ ከመሆን በተጨማሪ ፣ ወጥ ቤትዎን ከሚያደናቅፉ ሽታዎች ይጠብቃል ፡፡ ስንሰማ የእንፋሎት ምግብ ማብሰል ፣ ልዩ ምግቦችን ማክበር ወይም አንድ ዓይነት በሽታን ከመከላከል ጋር እናያይዛለን ፣ ግን እንደዚያ መሆን የለበትም። በምግብ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ማዕድና
ካኒስቴል - ስፍር ቁጥር የሌላቸው ጥቅሞች ያሉት የእንቁላል ፍሬ
ቆርቆሮ ወይም እንቁላል የአፕል መጠን ሲሆን ከብርቱካናማ እስከ ብርቱካናማ ቀለም አለው ፡፡ ከተቀቀለው የእንቁላል አስኳል ጋር በመልክ እና በአፃፃፍ ተመሳሳይ የሆነ ትንሽ ለስላሳ ወፍጮ አለው ፣ ስለሆነም ከስሙ ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ የካኒስቴል ፍሬ መነሻው ከሜክሲኮ እና ከመካከለኛው አሜሪካ ሲሆን አሁን በደቡብ ምስራቅ እስያ እና በአፍሪካ አንዳንድ ክፍሎችን ጨምሮ በሌሎች ሞቃታማ አካባቢዎች ይበቅላል ፡፡ በቀላሉ ትኩስ ሊበላ ይችላል ፣ ግን ለጣፋጭ ምግቦች እና ኬኮችም ያገለግላል ፡፡ ካንሰላሎች በኒያሲን እና በካሮቲን (ፕሮቲታሚን ኤ) የበለፀጉ እና አጥጋቢ የሆነ የአስኮርቢክ አሲድ እንዲሁም የካልሲየም እና የቫይታሚን ሲ አላቸው ለዚህም ምስጋና ይግባውና ይህ ፍሬ ለሰውነታችን አንዳንድ ጥቅሞች አሉት ፡፡ የካኒሲላ ፍራፍሬዎች የደም ግፊትን ለመቀ
ዋካሜ-ብዙ የጤና ጥቅሞች ያሉት የጃፓን ጣፋጭ ምግብ
ዋካሜ በጃፓን ምግብ ውስጥ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውል የባህር አረም ዓይነት ነው ፡፡ እዚያም በአብዛኛው ወደ ሾርባዎች እና ሰላጣዎች ይታከላል ፡፡ ጣዕሙ በትንሽ ጣፋጭነት ጨዋማ እና ከሌሎች ምግቦች ጋር የተቀላቀለ ታላቅ ጣዕም ያለው ሲምፎኒ ያገኛሉ ፡፡ በጣም ጥሩው ነገር ግን ፣ ከጣዕም በተጨማሪ በውስጡ የያዘው ከፍተኛ የጤና ጥቅሞች ናቸው። አብዛኛዎቹ እነዚህ የጤና ጥቅሞች የሚመጡት በእነዚህ ረቂቅ አረንጓዴ ቅጠሎች ውስጥ ከሚገኙት የበለፀጉ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እንዲሁም በቅርብ ጊዜ ጥናት የተጀመሩ አንዳንድ ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው ፡፡ የዋካሜ የጤና ጠቀሜታዎች ክብደትን ለመቀነስ ፣ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ፣ የልብ ጤናን ለማነቃቃት ፣ ካንሰርን ለመከላከል ፣ የሆርሞኖችን ሚዛን ለመጠበቅ ፣ ጠንካራ አጥንቶችን ለመገንባት ፣ የደም ዝውውር
