2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
Raspberries የሮዝ ቤተሰብ እፅዋት ዝርያዎች የሚበሉት ፍሬዎች ናቸው ፡፡ ብዙ ዓይነቶች ራትፕሬቤሪዎች አሉ - ጥቁር ፣ ሀምራዊ እና ወርቃማ ጨምሮ ፣ ግን በጣም የተለመደው ቀይ ቀይ እንጆሪ ወይም ሩበስ አይዳኢስ ነው ፡፡
ቀይ ራትቤሪ የአውሮፓ እና የሰሜን እስያ ተወላጅ ዝርያ ሲሆን መካከለኛ በሆኑ የዓለም አካባቢዎች ይበቅላል ፡፡ አብዛኛዎቹ የአሜሪካ ራፕቤሪስ የሚመረቱት በካሊፎርኒያ ፣ በዋሽንግተን እና በኦሪገን ውስጥ ነው ፡፡
እነዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች አጭር የመቆያ ጊዜ ያላቸው እና የሚሰበሰቡት በበጋ እና በመኸር ወራት ብቻ ነው ፡፡ በእነዚህ ምክንያቶች ራትፕሬሪ ከገዙ በኋላ ብዙም ሳይቆይ መብላት ይሻላል ፡፡
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የአመጋገብ ዋጋን እንመረምራለን እና የራፕቤሪስ የጤና ጥቅሞች.
Raspberries ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና በአልሚ ምግቦች የተሞሉ ናቸው;
Raspberries ምንም እንኳን አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ቢሆንም ስንመገባቸው ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይሰጡናል;
አንድ ኩባያ (123 ግራም) ቀይ የሬቤሪ ፍሬዎችን ይይዛል
ካሎሪዎች 64
ፋይበር: 8 ግራም
ፕሮቲን: 1.5 ግራም
ስብ: 0.8 ግራም
ቫይታሚን ሲ በየቀኑ ከሚመገበው ምግብ (አርዲዲ) 54% ነው ፡፡
ማንጋኒዝ-በየቀኑ ከሚመገበው ምግብ ውስጥ 41%
ቫይታሚን ኬ-በየቀኑ ከሚወስደው ምግብ ውስጥ 12%
ቫይታሚን ኢ-በየቀኑ ከሚወስደው ምግብ ውስጥ 5%
ቢ ቫይታሚኖች-በየቀኑ ከሚመገበው 4-6%
ብረት-ከማጣቀሻው ዕለታዊ ምግብ ውስጥ 5%
ማግኒዥየም ከዕለታዊው የመመገቢያ መጠን 7%
ፎስፈረስ በየቀኑ ከሚመገበው ምግብ ውስጥ 4%
ፖታስየም-ከማጣቀሻ ዕለታዊ ምጣኔ 5%
ማር: - ከማጣቀሻው ዕለታዊ ምግብ ውስጥ 6%
Raspberries በ 1 ኩባያ 8 ግራም (123 ግራም ፍራፍሬ) ወይም 32% እና 21% በቅደም ተከተል ለሴቶች እና ለወንዶች የሚይዙ ብዙ የፋይበር ምንጮች ናቸው ፡፡
ለበሽታ መከላከያ እና ብረት ለመምጠጥ አስፈላጊ የሆነውን ውሃ የሚሟሟ ንጥረ-ምግብን በየቀኑ ከግማሽ በላይ አስፈላጊ የሆነውን ቫይታሚን ሲ ይሰጣሉ ፡፡
Raspberries በተጨማሪ አነስተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ ፣ ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ካልሲየም እና ዚንክ ይይዛሉ ፡፡
Raspberries ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ናቸው እናም የበሽታ ተጋላጭነትን ሊቀንሱ ይችላሉ ፡፡ Antioxidants ህዋሳት ከኦክሳይድ ጭንቀት እንዲታገሉ እና እንዲድኑ የሚያግዙ የእፅዋት ውህዶች ናቸው። ኦክሲዴቲቭ ጭንቀት ለካንሰር ፣ ለስኳር ፣ ለልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ እና ለሌሎች በሽታዎች ከፍተኛ ተጋላጭነት አለው ፡፡
የእንስሳት ጥናቶች ክለሳ እንደሚያመለክተው ራትፕሬሪስ እና ራትቤሪ ተዋጽኦዎች እንደ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ፣ የስኳር በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት እና ካንሰር ያሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን የመከላከል እድልን የሚቀንሱ ፀረ-ብግነት እና የፀረ-ሙቀት አማቂ ውጤቶች አሉት ፡፡
ከመጠን በላይ ውፍረት ባለው የስኳር በሽታ አይጥ ላይ ለ 8 ሳምንት በተደረገ ጥናት እንዳመለከቱት ምግብ የሚያጠጡ ሰዎች ይመገቡ ነበር ቀይ እንጆሪ ፣ ከቁጥጥሩ ቡድን ያነሱ የእብጠት እና ኦክሳይድ ውጥረትን ምልክቶች ያሳዩ።
በአይጦች ላይ የተደረገው ሌላ ጥናት እንዳመለከተው ራትፕሬቤሪስ ውስጥ ከሚገኙት ፀረ-ንጥረ-ምግቦች አንዱ የሆነው ኤላጂክ አሲድ ኦክሳይድ መጎዳትን ከማስቀረት ባለፈ የተበላሸ ዲ ኤን ኤን መጠገን ይችላል ፡፡
Raspberries በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ከፍ ያደርገዋል ተብሎ አይታሰብም ፡፡ Glycemic index (GI) ማለት አንድ ምግብ በደምዎ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ምን ያህል በፍጥነት እንደሚጨምር የሚያሳይ ነው። ምንም እንኳን ለሬፕሬቤሪያዎች ጂአይ አልተወሰነም ፣ ግን አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎች በዝቅተኛ-ግሊሰቲክ ምድብ ውስጥ ይወድቃሉ ፡፡
በእንስሳት ጥናት ውስጥ ከፍተኛ የስብ መጠን ባለው የተመጣጠነ የቀይ ራትፕቤሪዎችን የሚመገቡት አይጦች ከቁጥጥር ቡድኑ ጋር ሲነፃፀሩ አነስተኛ የስኳር መጠን ነበራቸው ፡፡
የፍራፍሬ ፍሬዎች ጥቅሞች የማይከራከሩ ስለሆኑ ለሰውነት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለሚሰጡ በየወቅቱ እነሱን መመገቡ ጥሩ ነው ፡፡
የሚመከር:
ጥቁር ራትቤሪ - የመፈወስ ባህሪዎች እና ጥቅሞች
አይተህ ከጥቁር ፍሬ ጋር ራትፕሬሪስ ? ብዙ ሰዎች በጥቁር እንጆሪዎች ግራ ያጋቧቸዋል ፡፡ በእውነቱ ፣ ውጫዊው መመሳሰሉ በጣም ጥሩ ነው-ትልቅ ጥቁር ፍሬዎች ከሐምራዊ ቀለም እና ከቅርንጫፍ ቅርንጫፎች ጋር ፡፡ ጥቁር ራትቤሪ የቀይ ራትፕሪቤሪ እና ብላክቤሪ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትን ያጣመረ ሲሆን በምርት ፣ ጣዕምና ከሁሉም በላይ በጤና ጥቅሞች ይበልጣል ፡፡ ጥቁር ራፕቤሪስ ከቀይ ጋር ሲነፃፀር የበለጠ ካሎሪ ነው - ከ 100-66-60 ጋር በ 100 ግራም 72 ኪ.
ከወይራ ፍሬዎች ፣ አረንጓዴ ሻይ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ እና ራትቤሪ በካንሰር ላይ
በፊላደልፊያ በአሜሪካ የካንሰር ምርምር ማህበር የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት አረንጓዴ ሻይ ፣ የወይራ እና የድንጋይ ፍሬዎች ካንሰርን ለመዋጋት በጣም ጠቃሚ እና ኃይለኛ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ እንደ ሳይንቲስቶች ከሆነ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በበሽታው ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ ፣ በተለይም የእነሱ ድብልቅ በሰውነት ውስጥ ያሉትን ዕጢዎች እድገትን ለማስቆም እንደ መሣሪያ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የኦሃዮ ሳይንቲስቶች በመጀመሪያው ጥናታቸው እና ጥናታቸው በቀዝቃዛው ላይ የተመሠረተ ጄል ፈጥረዋል - የደረቁ ራትፕሬቤሪ እጢዎች ወደ አደገኛ እንዳያድጉ አግዘዋል ፡፡ የአሜሪካ የካንሰር ማኅበር መረጃ እንደሚያመለክተው በአፍ የሚወሰድ የካንሰር ሕዋሳት በጣም አደገኛ ከሆኑ የካንሰር ዓይነቶች አንዱ ሲሆኑ በአሜሪካ ውስ
ቀይ አመጋገብ (እንጆሪ እና ራትቤሪ ጋር ክብደት መቀነስ)
ቀይ ፍራፍሬዎች - እንጆሪ ፣ ራትፕሬቤሪ ፣ ክራንቤሪ በአካባቢያችን ካለው ተፈጥሮ እውነተኛ ስጦታ ናቸው ፡፡ እነዚህ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ ከመሆናቸውም በላይ መንፈስን ከማደስ በተጨማሪ ኃይለኛ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ናቸው ፡፡ በእነሱ ክብደት መቀነስ እና እራስዎን ከበርካታ በሽታዎች መጠበቅ ይችላሉ ፡፡ ቀይ ፍራፍሬዎች በቪታሚኖች እና በማዕድናት በፀረ-ሙቀት-አማቂ ተግባር የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ሰውነትን ለማፅዳት አስፈላጊ የሆነውን ፕኬቲን ንጥረ ነገር ይዘዋል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከካንሰር ፣ ያለጊዜው እርጅና ፣ atherosclerosis ፣ ባክቴሪያ ፣ የልብና የደም ቧንቧ እና የኩላሊት ችግሮች እና በሽታዎች ይከላከላሉ ፡፡ የ ቅበላ ቀይ ፍራፍሬዎች የሰውነት ቃና እና በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል ፡፡ ከሌሎቹ ሁሉ በተጨማሪ ቀይ ፍራፍ
ያልታወቀው አልቢኖ ራትቤሪ
ዛሬ በጣም ጥቅም ላይ የዋሉ እና የተለመዱ የሬቤሪ ፍሬዎች ቀይ ቀለም አላቸው ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ብቸኛው የሬቤሪ ፍሬ ነው የሚል የተሳሳተ አስተሳሰብ መተው የለብዎትም ፡፡ በቀለም ክልል ውስጥ ባሉ የተለያዩ ቀለሞች ውስጥ ወደ 200 የሚሆኑ ዝርያዎች ቀድሞውኑ በይፋ ተገልፀዋል ፡፡ እጅግ በጣም አስደሳች የሆኑት ግን በአንድ በኩል በቀለም የማይሳቡ ናቸው ፣ በሌላ በኩል ደግሞ ይህ በጣም ያልተለመዱ እና አስደሳች እንዲሆኑ የሚያደርጋቸው ነው ፡፡ የአልቢኖ ራትቤሪ እንደ ራዕይ ቀላል እና በጣም ንፁህ ናቸው ስለሆነም ምግብ ለማብሰል የሚያደርጉት ጥቅም እያደገ ነው ፡፡ ከቪታሚኖች ጣዕም ወይም የጥቅም ደረጃ እና ይዘት አንፃር በትክክል ከሌሎች ራትፕሬቤሪዎች ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን ብዙም ያልተለመዱ እና በአንፃራዊነት የማይደረስባቸው መሆናቸው የተራቀ
ሎጋንቤሪ - ብላክቤሪ እና ራትቤሪ በአንዱ
ሎጋንቤሪ በፍራፍሬ እና በጥቁር እንጆሪ መካከል ከመስቀል የተገኘ ፍሬ ነው ፡፡ እፅዋቱ እና ፍሬው ከፍራፍሬቤሪዎች ይልቅ እንደ ጥቁር እንጆሪ ይመስላሉ ፡፡ አበቦቹ ቡርጋንዲ ናቸው ፣ እና ፍሬው ራሱ በጥቁር እንጆሪ ውስጥ እንዳለው በቀላሉ ከግንዱ ተለይቷል። ጣዕሙ ልክ እንደ እንጆሪ ነው ፣ ግን የበለጠ ጭማቂ እና የበለጠ በተለየ ማስታወሻዎች። የሚገርመው ነገር ሎጋንበሪ መፈጠር በአጋጣሚ የተገኘው በ 1883 የመጀመሪያው መስቀል የተደረገው በአሜሪካዊው ጠበቃ እና በአትክልተኝነት ባለሙያ ጄምስ ሎጋን ሲሆን የአዲሱን ተክል ስምም ሰጠው ፡፡ ሎጋንቤሪ ያለ ልዩ ህክምና አዲስ ሊበላ ይችላል ፣ ወይንም ለጭማቂዎች ወይም ለጭንቅላት ፣ ለቂጣዎች ፣ ለሻርሎት ኬኮች ፣ ለፍራፍሬ ሽሮዎች ወይም ወይኖች ያገለግላል ፡፡ ለምሳሌ በእንግሊዝ ውስጥ ትኩስ ወይም የታሸ
