2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በምግብ ማሸጊያ ላይ የተቀመጡ ስያሜዎች ሰዎች የተበላሸ ምግብ እንዳይመገቡ ለመከላከል ወይም ስለ ምርቱ የአለርጂ ይዘት ለማሳወቅ ለሸማቾች ጠቃሚ የመረጃ ምንጭ መሆን አለባቸው ፡፡ አሁን ባለው ሕግ መሠረት በማሸጊያው ላይ የቀረበው መረጃ ለአማካይ ሰው ግልጽ እና ቀላል መሆን አለበት ፡፡
በምግብ ጣሳዎች ፣ በማሸጊያዎች እና በጠርሙሶች ላይ የተለጠፉ የንግድ ምልክቶችን በትክክል ለማንበብ የምግብ ባለሙያ እና ፕሮፌሰሮች መሆን አያስፈልገንም ፡፡ እንዲሁም ከሰውነታችን ለጤንነታችን እና ለመደበኛ ሥራው ጠቃሚ ከሚባል ምርት ምን እንደምናገኝ ለማሳወቅ በውስጣቸው ያለውን የአመጋገብ ዋጋ ወይም ኃይል ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
ሆኖም የአንዳንድ ምግቦች ስብስብ በአመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎችም ሆነ የአመጋገብ ችግሮች ወይም ሌሎች የጤና ችግሮች ላለባቸው ሰዎች አደገኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ የማይታወቁ ምስጢራዊ ንጥረ ነገሮች በተለያዩ ስሞች ፣ ፊደሎች እና ቁጥሮች ስር ባሉ ስያሜዎች ላይ ተደብቀዋል ፡፡ እንደ እርሾ ማውጣት ፣ የግሉኮስ-ፍሩክቶስ ሽሮፕ እና ሃይድሮጂን የተባሉ ቅባቶችን እንደ ጥቂቶቹን አፅንዖት መስጠት ጥሩ ነው ፡፡
የግሉኮስ-ፍሩክቶስ ሽሮፕ
ለምግብ ማሟያነት ከሚጠቀሙባቸው በጣም የተለመዱ ንጥረ ነገሮች መካከል የግሉኮስ ሽሮፕ ፣ ፍሩክቶስ ወይም የበቆሎ ዱቄት በመባል የሚታወቀው የግሉኮስ-ፍሩክቶስ ሽሮፕ ነው ፡፡ ይህ ከቆሎ ፣ በአማካይ ከ 42-55% ፍሩክቶስ እና ከ42-53% ግሉኮስ የተገኘ ምርት ነው ፡፡ ከባህላዊ የጣፋጭ ስኳር (ከ 40 እጥፍ ያህል ጣፋጭ) የበለጠ ከፍተኛ የስኳር ይዘት አለው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ለሚፈተኑ ጣፋጮች ብቻ ሳይሆን በኬኮች ፣ እንዲሁም እርጎዎች ፣ የወተት ጣፋጮች እና ጭማቂዎች ውስጥ ተጨምሯል ፡፡
እና ለልጅዎ ጭማቂ ሲገዙ እና በጣም ጠቃሚ ነው ብለው ካሰቡ ፣ ምክንያቱም መለያው ስኳር ይ doesል ስለሌለው እርስዎ በጣም ተሳስተዋል ፡፡ ስኳር ከሌለ ታዲያ ይህ ሽሮፕ በእርግጥ ይገኛል ፣ ይህም ከጤና በጣም ጤናማ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፡፡ ብዙ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ረዘም ያለ ፣ ከመጠን በላይ የሆነ ንጥረ ነገር በደም ውስጥ ያለው ትሪግሊሪየስ ክምችት እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል ፣ ይህ ደግሞ ወደ ሄፕታይተስ ስቴታሲስ ይመራዋል ፡፡ ደግሞም ተሳስተሃል ፣ በእነዚህ ጭማቂዎች ውስጥ ፍሩክቶስ በውስጣቸው በውስጣቸው ከሚገኙት ፍራፍሬዎች ነው ብሎ ማመን ስህተት ነው ፡፡ ይጠንቀቁ እና እራስዎን ያሳውቁ ፡፡
እርሾ ማውጣት
እርሾ ማውጣት ፣ ተፈጥሯዊ ድምፅ ያለው ስም ቢኖረውም ፣ ለሞኖሶዲየም ግሉታማት የኢንዱስትሪ ምትክ ነው - የታወቀ ጣዕም ፡፡ እንደ ሃይድሮድድድ የአትክልት ፕሮቲን ወይም በእርሾ መልክ ባሉ ምግቦች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ ተልዕኮው የምርቶች በተለይም የስጋ እና እንጉዳይ ኦርጋሊፕቲክ ባሕርያትን ማሻሻል ነው ፡፡ ካለፈው ምዕተ ዓመት መጀመሪያ አንስቶ ሞኖሶዲየም ግሉታate በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ በጃፓን እና በቻይና አድናቆት የተቸረው በክልሉ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ሆኗል ፡፡ በተፈጥሮው በአልጌ ፣ እርሾ ባለው የአኩሪ አተር ምርቶች እና በእርሾ እርሾ ውስጥ ይገኛል ፡፡
ሞኖሶዲየም ግሉታማት በምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እና በርካሽ ዋጋ ምክንያት ጥቅም ላይ ይውላል። በቅመማ ቅመም ፣ በሾርባ ፣ በጨው ያሉ ምግቦች ውስጥ ይገኛል ፣ ግን በአኩሪ አተር ምርቶች ፣ በቺፕስ እና በቆሎ እንጨቶች ውስጥም ይገኛል ፡፡ ሞኖሶዲየም ግሉታቴም እንዲሁ በውስጣቸው ጥንቅር maltodextrin ፣ gelatin ፣ ገብስ ብቅል ፣ whey ወይም አኩሪ አግልል ውስጥ በሚገኙባቸው ምግቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡
ግሉታሚክ አሲድ (በተፈጥሮ የሚከሰት) ለሰዎች ምንም ጉዳት የለውም እናም ብዙውን ጊዜ በሰውነት በደንብ ይታገሣል። በሌላ በኩል ደግሞ እርሾን ማውጣት ተጨማሪ ውዝግብ ያስነሳል ፡፡ምንም እንኳን እንደ ደህንነቱ የተጠበቀ ንጥረ ነገር እና ወደ ምግብ ገበያው መግባቱ ቢታወቅም በማዕከላዊው የነርቭ ስርዓት እና በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ያለውን አሉታዊ ተፅእኖ የሚያረጋግጡ ጥናቶች አሉ ፡፡
በአመጋገቡ ውስጥ በሃይድሮላይዝድ የተክሎች ፕሮቲን ከመጠን በላይ መውሰድ ተቅማጥ ፣ ማቅለሽለሽ ወይም ራስ ምታት ያስከትላል ፡፡ በእንስሳት ላይ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሞኖሶዲየም ግሉታማት ለኩላሊት መጎዳት አስተዋፅኦ እና የደም ሴሮቶኒንን መጠን በመቀነስ ለድብርት ተጋላጭነትን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡
የዘንባባ ዘይት
ብዙ ጥርጣሬዎችን የሚያስነሳ ሌላው የምግብ ክፍል የዘንባባ ዘይት ነው ፡፡ በጣም በማብሰያ እና በምግብ ምርት ውስጥ በጣም የተስፋፋ ሲሆን ከእሱም ማርጋሪን ከማምረት በተጨማሪ ለሳሙና ፣ ለስቴሪን እና ለቅባት ለማምረት ያገለግላል ፡፡
የእነዚህን ቅባቶች አዘውትሮ መውሰድ atherosclerosis ወይም የደም ቧንቧ የልብ በሽታን ጨምሮ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን ከፍ እንደሚያደርግ ተረጋግጧል ፡፡ ይህ የሆነው በትል-ሊፕድ ፕሮፋይል ተጽዕኖ ምክንያት ነው - የኤች.ዲ.ኤል ኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ እና በደም ውስጥ ያለው አጠቃላይ የኮሌስትሮል መጠን በመጨመር ላይ ነው ፡፡ የምግብ ስያሜዎችን የመተንተን ችሎታ ምን እንደምንገዛ እና ምን እንደምናደርግ ትክክለኛውን ምርጫ እንድናደርግ ያስችለናል ፡፡ ይበሉ
የሚመከር:
በ 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የምግብ ቆሻሻን ይቀንሱ
ሰዎች ብዙ ምግብ ይጥላሉ ፣ እና ላለመጣል ጥሩ ነው ፡፡ ትክክለኛዎቹን ምርቶች በትክክል በማቀላቀል የምግብ ብክነትን በመቀነስ ገንዘብ ይቆጥባሉ ፡፡ የዶሮ ሾርባ ከአትክልቶች ጋር ለሾርባዎች ጥሩ መሠረት ነው ፣ ልክ እንደዚያ ሊጠጡት ይችላሉ ፡፡ የሚዘጋጀው በየትኛው ሾርባ ወይም በአትክልት ንጹህ ሊሰራ በሚችል አትክልቶች ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 1 የዶሮ ፋኖስ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ፣ 2 የተከተፈ ካሮት ፣ 2 የተከተፈ የሰሊጥ ቡቃያ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 1 የባህር ቅጠል ፣ 6 ኩባያ ውሃ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ መብራቱ በምድጃው ውስጥ በትንሹ የተጋገረ እና ከሁሉም አትክልቶች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀዳል ፡፡ ምርቶቹን ለመሸፈን በሁሉም ነገር ላይ ው
የምግብ ቀለም የምግብ ፍላጎት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
አንዳንድ ምርቶች የምግብ ፍላጎት ለምን ያስከትላሉ ሌሎች ደግሞ ለምን እንደማያስከትሉ አስበው ያውቃሉ? ተመራማሪዎቹ ምክንያቱን አግኝተዋል-ምግብ የመመገብ ፍላጎት ይኑራችሁ እንደሆነ የሚወሰነው በሚያውቁት ጣዕም ላይ ብቻ ሳይሆን በቀለሙ ላይም ጭምር ነው ፡፡ ባለሙያዎቹ የምርቱ ቀለም ረሃብን እንዴት እንደሚያነሳሳ ወይም እንደሚያደናቅፍ ገልፀዋል ፡፡ 1. ከየትኛው የቀለም ምርቶች እንርቃለን?
አልፋልፋ የምግብ ፍላጎትን ይቀንሰዋል እንዲሁም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል
ምንም እንኳን ብዙዎች አልፋፋ የሚለውን ቃል በከብቶች እና በፈረሶች አመጋገብ ውስጥ ከሚገኘው ተጨማሪ ምግብ ጋር ቢያያይዙም ፣ ይህ እፅዋት ተአምራዊ ኃይል እንዳለው ስታውቁ ትገረማላችሁ ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ለብዙ ሰዎች በመፈወስ ባህሪያቱ የታወቀ ነው ፣ ግን ከጊዜ በኋላ ተወዳጅነትን ማጣት ጀመረ ፡፡ ለዚያም ነው እዚህ ጋር ወደ ጊዜዎ እንወስድዎታለን እናም ቀደም ሲል በዘመናዊ ሳይንስ እውቅና ያገኙትን የአልፋፋ ልዩ ኃይል እናስተዋውቅዎ- - ምንም እንኳን አረቦቹ በጅምላ የተጠቀሙባቸው ሰዎች ቢሆኑም አልፋልፋ በጤንነቱ ምክንያት በ 4 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ቻይናውያን ፈሳሽ ከማቆየት ጋር ተያይዘው የሚመጡ በሽታዎችን ለማከም እና ለመከላከል ይጠቀሙበት እንደነበር የታወቀ ሀቅ ነው ፡፡ - ዛሬ አልፋፋ በአፈር ውስጥ በጣም ጥልቀት ስለ
ለጨው የምግብ ፍላጎት መጨመር ምንድነው?
ብዙ የቺፕስ ፣ የፖፖ ወይም የፈረንሳይ ጥብስ ብዙ ክፍልን የበላ ማንኛውም ሰው መቃወም ከባድ መሆኑን ያውቃል። ብዙ ሰዎች በምግብ ውስጥ ከመጠን በላይ ጨው ይጠቀማሉ እና ለጨው የምግብ ፍላጎት አሁንም የተለመደ ችግር ነው ፡፡ አንዳንድ ሰዎች ለተወሰነ ምግብ ፍላጎት ሰውነት አንድ ነገር እጥረት እንዳለበት የሚያሳይ ምልክት ነው ብለው ያምናሉ ፣ ግን ይህ ብዙውን ጊዜ እንደዚያ አይደለም። አብዛኛዎቹ የምግብ ፍላጎት አነስተኛ ወይም እርካብን ከሚሰጡ ጤናማ ምግቦች ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡ ለጨው ምግብ የምግብ ፍላጎት የተለመደ እና ብዙውን ጊዜ እንደ መሰላቸት ወይም ጭንቀት ያሉ ምክንያቶች ውጤት ነው። አንዳንድ ጊዜ ጨዋማ የሆነ ነገር መፈለግ ከህክምና ሁኔታ ወይም ከሶዲየም እጥረት ጋር ሊገናኝ ይችላል ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እርስዎ የማይረ
የምግብ ምርቶች እውነተኛ የመጠባበቂያ ህይወት ምንድነው
በማሸጊያው ላይ የተፃፈበትን የአገልግሎት ጊዜ የሚያበቃበትን ቀን ምን ያህል ልንተማመን እንችላለን? በመለያው ያነሱ እና ያነሱ ሰዎች ናቸው ፣ ለዚህም ነው ቢዝነስ ኢንሳይደር በማቀዝቀዣው ፣ በማቀዝቀዣው ወይም በክፍሩ ሙቀት ውስጥ የተከማቹ መሠረታዊ ምግቦች ለምን ያህል ጊዜ ሊቆዩ እንደሚችሉ ያወጀው ፡፡ የዩኤስ ግብርና መምሪያ እና የምግብ ጥራት ባለስልጣን እቃውን አልደገፉም ፣ የአገልግሎት ጊዜው የሚያበቃበት ቀን የተፈጥሮ ምግቦችን ያለ መከላከያ እና ቀለሞች ያሳያል ብለዋል ፡፡ የታሸገ ቸኮሌት - በማቀዝቀዣው ውስጥ የመደርደሪያ ሕይወት - 18 ወራት;
