2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የታሸገ ዶሮ ወይም የቱርክ ሥጋ ስንሠራ ብዙውን ጊዜ ምግብ ከተቀረው ወፍ በጣም የሚጣፍጥ ይሆናል ፡፡ ለቱርክ ምግብ ለመብላት ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፣ እና እንደ ወፉ መጠን ንጥረ ነገሮችን መጨመር ወይም መቀነስ ይችላሉ ፡፡
ለመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቱርክ ያስፈልግዎታል - ወደ 4 ኪ.ግ. ፣ 250 ግ የዶሮ ጉበት ፣ 250 ግ እንጉዳይ ፣ 2 ሳ. የወይን ጠጅ ፣ ቅቤ ፣ 250 ግ የደረት ንፁህ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፣ 2 እንቁላል ፡፡
በመጀመሪያ ጉበቶቹን በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው በ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ውስጥ ይቅሏቸው ፣ የተከተፉ እንጉዳዮችን እና ወይን ይጨምሩ ፡፡
ወይኑ መፍላት በሚጀምርበት ጊዜ ቀስ በቀስ ይጨምሩ - በጥሩ የተከተፉ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ፣ በርበሬ ፣ ጨው እና የደረት ንፁህ ፡፡ በመጨረሻም የተቆራረጠ ቋሊማ ይጨምሩ ፡፡ ቱርክን በዚህ ድብልቅ ይሙሉት እና ስጋው ጭማቂ እንዲሆንበት የአሳማ ቁርጥራጮቹን በወፍ ደረት ላይ ያድርጉት ፡፡ የቱርክ ሥጋ ለመጥበስ ዝግጁ ነው ፡፡
እኛ ለመረጥነው ጣፋጭ የቱርክ ቀጣዩ ምግብ የተፈጨ ድንች ነው ፡፡ አንዴ ካዘጋጁት በኋላ በጥሩ የተከተፉ እንጉዳዮችን ፣ 1 እንቁላልን ፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ፣ ካሮትን እና በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት ፣ ጨው ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና የተከተፈ ካም ይጨምሩ ፡፡
ከዚያ ቱርክውን በመሙላቱ ይሙሉት ፣ ያያይዙት እና ጥቂት የአሳማ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋን ከላይ ያስተካክሉ ፡፡ ድስቱን ውስጥ ካስገቡ በኋላ በቱርክ ላይ ግማሽ ሊትር ነጭ ሻምፓኝ አፍስሱ እና ጋገሩ ፡፡
የእኛ የቅርብ ጊዜ አቅርቦት ሁለት የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች - የአሳማ ሥጋ እና ዶሮ ላለው ምግብ ነው ፡፡ ሌሎች አስፈላጊ ምርቶች እዚህ አሉ
ቱርክ በአሳማ ሥጋ እየሞላች
አስፈላጊ ምርቶች-ቱርክ ፣ 350 ግ እንጉዳይ ፣ 150 ግ የአሳማ ሥጋ ፣ 150 ግ ነጭ ዶሮ ፣ 4-5 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ፓፕሪካ ፣ ፓስሌል ፣ ዱባ ፣ በርበሬ እና ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ: - አሳማውን እና ዶሮውን በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው በስብ ይቅቧቸው ፡፡ አንዴ ቀለሙን በጥቂቱ ከቀየሩ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡
ከዚህ በፊት ያጸዱዋቸውን እንጉዳዮች በግማሽ መቀነስ አለብዎት ፡፡ በመጨረሻም ቅመሞችን ይጨምሩ እና ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡ የቱርክን ሙላ እና መስፋት።
የሚመከር:
ትኩስ ምግብ በፕላስቲክ ዕቃዎች ውስጥ አያስቀምጡ! ለምን እንደሆነ ይመልከቱ
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች አጠራጣሪ ምንጭ ያላቸውን ምግቦች እና ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ጥራት ከመምረጥ ይልቅ ምሳውን ወደ ቢሮው ለማምጣት እየመረጡ ነው ፡፡ ከዚህ መፍትሔ ጋር ግን አንዳንድ ችግሮች ይመጣሉ - ደህንነቱ የተጠበቀ ፣ ምቹ እና በቂ ብርሃን ያለው በጣም ተገቢውን መርከብ እንዴት እንደሚመረጥ ፡፡ ስለዚህ ብዙ ሰዎች እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ ወይም የሚጣሉ የፕላስቲክ ሳጥኖችን ይጠቀማሉ ፡፡ ሆኖም እነሱ እነሱ ምርጥ ምርጫ አይደሉም ፣ ከታይዋን የመጡ የሳይንስ ሊቃውንት ተገኝተዋል ፡፡ ምደባው ትኩስ ምግብ በፕላስቲክ ዕቃዎች ውስጥ በምግብ ጊዜ ቀዝቅዘው ቢሆኑም ከባድ የጤና አደጋዎችን ያስከትላል ፡፡ በተለይም ፕላስቲክ ኩላሊታችንን ሊጎዳ ይችላል ፡፡ ግን እንዴት?
የክሪኦል ልዩ ዕቃዎች
የተወሰነው የክሪኦል ምግብ የሉዊዚያና ምግብ ነው ፡፡ እሱም ካጁን ተብሎም ይጠራል ፡፡ በእርግጥ ካጁን እዚያ ጥቅም ላይ የዋለው ዋናው የቅመማ ቅመም ነው ፡፡ ሰሜን አሜሪካ በርካታ የጎሳ የምግብ አሰራር ባህሎች የሚቀላቀሉበት መንታ መንገድ ነው ፡፡ በጣም የታወቀው የአሠራር ሂደት ፍርግርግ ነው ፡፡ ስለዚህ, ወጥ ቤቱ ብዙ እና የተለያዩ ጣዕሞች ባሉት የባርበኪዩ ሳህኖች የተያዘ ነው ፡፡ የደቡብ ግዛቶች ምግብም ከአውሮፓውያን ወጎች እና እንግዳ ከሆኑ የካሪቢያን አካላት ጋር ተዳምሮ ሰፊ ነው ፡፡ ዋነኞቹ ምግቦች ሙዝ ፣ አረንጓዴ በርበሬ ፣ ኦክራ ፣ አናናስ ፣ ሎብስተር ሲሆኑ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በዋናነት ትኩስ ቃሪያ ፣ ክሬም ፣ ሞቅ ያለ ድስት ፣ ሽንኩርት ፣ ቅቤ ፣ የአታክልት ዓይነት እና ሮም ናቸው ፡፡ እዚህ በጣም የተወደዱትን ያገኛሉ የክ
ምርጥ እና ምንም ጉዳት የሌለባቸው የማብሰያ ዕቃዎች
በዋጋው ተመርተው የተሠሩባቸው ቁሳቁሶች ጎጂ መሆናቸውን ወይም አለመሆኑን ሳናውቅ ብዙውን ጊዜ የማብሰያ ዕቃዎችን እንገዛለን ፡፡ ደህንነቱ የተጠበቀ የማብሰያ ዕቃዎችን እና የተሠሩበትን ቁሳቁሶች እንዴት መምረጥ ይቻላል? አይዝጌ ብረት የወጥ ቤት እቃዎች ኦክሳይድን የመቋቋም ችሎታ አላቸው ፣ ምርቶቹ በምግብ ማብሰያ ጊዜ ንብረታቸውን ፣ ጣዕማቸውን እና ቫይታሚኖችን እንኳን አያጡም ፡፡ እነሱ የበሰለ ምርቶችን የረጅም ጊዜ እና አስተማማኝ ማከማቻ ያቀርባሉ ፣ እና እነሱም ቆንጆዎች ናቸው። አዎ ፣ ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ምግቦች በግልፅ ጥቅሞች አሉት ፣ ግን እንደ መጥፎ አጋጣሚ ሆኖ በውስጣቸው የያዙት ኒኬል አለርጂ እና የቆዳ ህመም ሊያስከትል ይችላል ፡፡ እንደዚህ ያሉ መያዣዎችን ብዙ ጊዜ አይጠቀሙ ፡፡ የተሰቀሉ ምግቦች እንዲሁ በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡
በሸክላ ዕቃዎች ውስጥ ጤናማ ምግብ ማብሰል
ምግባቸውን አዲስ ፣ ጭማቂ እና የተሻለ ጣዕም በሚሰጥ ፈሳሽ ውስጥ በማብሰል የምግብ አሰራርን ጥቅም ለመጠቀም የጥንት አባቶቻችን በተስማሚ መያዣዎች ውስጥ አዘጋጁት ፡፡ በሸክላ ባህሪዎች ውህደት ፣ የማብሰያ ዕቃዎች በብዛት ማምረት ተጀመረ ፡፡ ሸክላ እያንዳንዳችን አንድ ጣፋጭ ነገርን በማዘጋጀት ቢያንስ አንድ ጊዜ የነካነው ቁሳቁስ ነው ፡፡ የሙሰል ዛጎሎች እና የቆዩ የሸክላ ዕቃዎች የተጨፈኑ ቅንጣቶች ብዙውን ጊዜ ወደ ምርቱ ታክለዋል ፡፡ ዛሬም ቢሆን ጥንካሬን ለማሻሻል እና ከመርከቡ ውስጥ የውሃ ልቀትን ለማስቀረት የተቀመጡ በሸክላ ዕቃዎች ውስጥ የተለያዩ ተጨማሪዎች አሉ ፡፡ በሴራሚክ ማሰሮዎች ውስጥ ምግብ ማብሰል ከአንዳንድ ባህሪዎች ጋር አብሮ ይገኛል ፡፡ ለማምረት ከሚያገለግለው ቁሳቁስ ተፈጥሮ ይነሳሉ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ በሸክላ
በእያንዳንዱ ወጥ ቤት ውስጥ ምን ዓይነት ዕቃዎች እና ዕቃዎች መሆን አለባቸው
ለአስተናጋጁ ስኬታማ ሥራ በጣም አስፈላጊው መሣሪያ የታጠቀ በሚገባ የተስተካከለ ወጥ ቤት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የቤት እመቤት ብዙ የወጥ ቤት እቃዎች እና የመቁረጫ ዕቃዎች ባሏት ስራዋ የበለጠ አስደሳች እና ቀላል ነው ፡፡ የወጥ ቤት ዕቃዎች መዘጋጀት አለባቸው ፣ መልክን ፣ ጣዕምን ፣ መዓዛን የማይቀይር እና መመረዝ ሊያስከትሉ ከሚችሉ የምግብ ምርቶች የኬሚካል ውህዶች ጋር የማይመሳሰሉ ፡፡ ሳህኖቹ ለስላሳ እና ለስላሳዎች መሆን አለባቸው ፣ ይህም የምግብ ቅሪቶችን ለመሰብሰብ እና ለማሰር ሁኔታዎችን ይፈጥራል ፡፡ አንዲት የቤት እመቤት የበለጸገ የወጥ ቤት ዕቃዎች ሲኖሯት በጥሩ መልክ ማገልገል ትችላለች ፣ ይህም ለጥሩ የምግብ ፍላጎት ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለሰላጣ የሚሆኑ ምርቶች - ድንች ፣ ካሮቶች ፣ ባቄላዎች ፣ በተጠማዘዘ
