2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቂጣው ባህላዊው የቡልጋሪያ ምግብ ሲሆን ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛዎቻችን ውስጥ ይገኛል ፡፡ በሁሉም ሰው የተወደደ ፣ ቂጣው ብዙ ዓይነቶች አሉት ፡፡ በዚህ መንገድ ባህሉ ተጠብቋል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ታድሷል - አዳዲስ ምርቶችን እንጨምራለን ፣ ሌሎችን ያስወግዳል ወይም እንተካለን ፡፡
ክላሲክ ኬክ እናታችን እናቶች ፍጹም ስስ ከሚሰሯቸው ፣ ከብዙ እንቁላሎች ፣ ስብ እና አይብ ጋር በቤት ውስጥ በተሠሩ ክሪስቶች የተሰራ ነው ፡፡
እርጎ ወይም ካርቦን ያለው ውሃ ይጨምሩ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ጥቂት የቤት እመቤቶች ቅርፊቶችን በማሾፍ ላይ ተሰማርተዋል - በበዓላት ላይ ሊከሰት ይችላል ፣ ግን በዕለት ተዕለት ሕይወት ሁላችንም ሁላችንም በተዘጋጁ ቅርፊት ላይ እንመካለን ፡፡
እነሱ በቤት ውስጥ ከሚሠሩ ሰዎች ጋር አንድ ላይሆኑ ይችላሉ ፣ ግን እነሱ ደግሞ ጣፋጭ ናቸው እና አምባው ትልቅ ይሆናል ፡፡ ምንም እንኳን አይብ ኬክ ጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቢሆንም ለማደስ እና ለመለወጥ ወደ ሙላቱ መጨመር የምንችልባቸው ጥቂት ነገሮች አሉ ፡፡
ከአማራጮቹ አንዱ ከአንዳንድ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች ጋር መሥራት ነው - መትከያ ፣ የተጣራ ፣ sorrel ፡፡ ምናልባት ሞክረው ሊሆን ይችላል ፣ ግን በትክክል በጥሩ ሁኔታ ይሠራል። አትክልቶች ጨው አልባ እንዳይሆኑ እና አትክልቶቹ ወደ መራራነት እንዲጀምሩ ትንሽ አይብ ይጨምሩ ፡፡
በተጨማሪም ፣ መጀመሪያ መትከያዎትን ፣ መረጣዎን ወይም ጥንቆላዎን በትንሽ ስብ ውስጥ መቀቀል አለብዎት ፡፡ በሶረል ካዘጋጁት በጣም ቀለል ያለ ጣዕም ያለው ጣዕም ያገኛል ፣ እና ከአይብ ጋር በማጣመር ጥሩ ሆኖ ይወጣል ፡፡
ቢጫ አይብ የሚጠቀሙ ከሆነ ትልቅ የፓይ መሙላት እንዲሁ ይገኛል ፡፡ ግን በጣም ብዙ መጠን ስለሚጨምሩ ከትንሽ አይብ ጋር መቀላቀል ይችላሉ ፡፡
ቢጫው አይብ መፍጨት አለበት ፡፡ ሻካራ ድፍድፍ ላይ መፍጨት የተሻለ ነው። ትንሽ ባሲል ወይም ትንሽ ኦሮጋኖ ይጨምሩ - ከሁለቱም አይብ እና ቢጫ አይብ ጋር ይሄዳል ፡፡
የስጋ አፍቃሪ ከሆኑ የተከተፈ ስጋን ማከል ይችላሉ - በተወሰነ ደረጃ ላሳኛ ይመስላል ፣ ግን አሁንም በባህላዊ የፓይ ቅርፊት ፡፡
ለመቅመስ ከተፈጨው ስጋ እና ትንሽ ጥቁር በርበሬ ጋር አንድ ላይ ለመፍላት የሽንኩርት ራስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ቀይ ሽንኩርት በሎሚ መተካት እና ትንሽ ቅመም እንደ ቅመማ ቅመም ማከል ይችላሉ ፡፡ ከተፈጭ ሥጋ ይልቅ ዶሮን መጠቀም ይችላሉ ፡፡
ለቬጀቴሪያኖች ኬክ በተጠበሰ ወይም በተጠበሰ አትክልት ወይንም በቬጀቴሪያን በተመረቀ ሥጋ እና ቶፉ ማዘጋጀት በጣም ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ኬክ በቱርክ ደስታ እና በደረቁ ፍራፍሬዎች ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ቀድመው በውኃ ውስጥ በደንብ ይታጠባል።
ከ mayonnaise ጋር ያለው ታዋቂው አምባሻ ብዙ ልዩነቶች አሉት። እርስዎ የሚፈልጉት እና ሌሎች ምርቶች ያሉበት አማራጭ እዚህ አለ
ኬክ ከ mayonnaise እና ካም ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 1 የጥቅል ኬኮች ፣ 1 የጠረጴዛ ማዮኔዝ ሳጥን ፣ 150 ግ ካም ፣ 200 ግ አይብ ፣ 200 ግ ቢጫ አይብ ፣ 4 ኮምፒዩተሮች ፡፡ እንቁላል ፣ ውሃ ፣ ዘይት
የመዘጋጀት ዘዴ ካም ለማስቀመጥ የማይፈልጉ ከሆነ ፣ እርስዎ በሚወዱት ላይ ቋሊማ ማከል ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም በሳባዎች ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ በትንሽ ኩብ ውስጥ ይቁረጡ ፣ አይብውን ይደቅቁ እና ቢጫውን አይብ ያፍጩ - በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሏቸው ፡፡ በድስት ውስጥ ከታች እና ከላይ በሁለት ቅጠሎች ላይ ስብን ይጨምሩ ፣ ከዚያ በመሙላት ይረጩ ፡፡ መከለያዎቹ እና እቃዎቹ እስኪጨርሱ ድረስ ቂጣውን ያዘጋጁ ፡፡
በመጨረሻ በሸክላዎቹ መጨረስ አስፈላጊ ነው ፡፡ በቅጠሎቹ መካከል ስብ አይጨምሩ ፣ ምክንያቱም ማዮኔዝ ይጠቀማሉ ፡፡ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ማዮኔዜን ፣ 1 ሳምፕት ውሃ እና እንቁላል አፍስሱ - ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ ለማግኘት በደንብ ይምቷቸው ፡፡
ከዚያም ቂጣውን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠው ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ ፡፡ ምድጃውን ውስጥ ከመክተትዎ በፊት ልክ ኬክውን ከእንቁላል-ማዮኔዝ ድብልቅ ጋር ያፍሱ ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ ፡፡
የሚመከር:
ብሩስቼታ - ላልተጠበቁ እንግዶች የምግብ ፍላጎት የምግብ ፍላጎት
ከማገልገልዎ በፊት ብሩሾታዎችን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ የዳቦው ቁርጥራጭነት ይለሰልሳል እናም ግቡ ጥርት እንዲሉ ማድረግ ነው ፡፡ ብሩሾችን ከማንኛውም ምርቶች ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ - ጣፋጭ እና ጨዋማ ፡፡ አራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ እና እርስዎ የሚወዷቸው ምርቶች በእነሱ ላይ ሊጨመሩ ይችላሉ። ብሩስቼታ ከስታምቤሪስ ጋር አስፈላጊ ምርቶች የጅምላ ሻንጣ ወይም ዳቦ ፣ እንጆሪ ፣ ቅቤ ፣ ማር ፣ አይብ የመዘጋጀት ዘዴ አንድ ቅቤን በአንድ ድስት ውስጥ ይክሉት እና ሙቀቱን ካሞቀ በኋላ ግማሹን እንጆሪዎችን ይጨምሩ (ከተቆረጠው ጎን ጋር) ፡፡ ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ድስቱን ከእሳት ላይ ያውጡ እና ማር ይጨምሩ ፡፡ የዳቦውን ቁርጥራጮቹን በጋ መጋለቢያ ላይ ያብሱ እና ከዚያ በክሬም አይብ ፣ ምናልባትም
ለበዓሉ ጎመን ጥቅልሎች መሙላት መሙላት
በሳርኩራቱ ወቅት ለሳርኩራቱ ምግብ አዘገጃጀት እናቀርባለን ፡፡ አንድ ትልቅ የሸክላ ሳህን ካለዎት ቀድመው መሙላቱን ካጠበሱ በኋላ በውስጡ በቀላሉ ሊያዘጋጁዋቸው እና እዚያ ሊያበስሏቸው ይችላሉ ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ከጎመን ጋር የሳር ጎመን አስፈላጊ ምርቶች-የሾርባ ቅጠል 10 ቅጠሎች ፣ 350 ግራም የስጋ ሥጋ ፣ 200 ግ ቤከን ፣ ሊቅ ፣ 220 ግ ሩዝ ፣ 2 ቲማቲሞች ፣ ግማሽ የፓሲስ ፣ 3 ሳር ቀይ በርበሬ ፣ ዘይት ፣ ጨው ዝግጅት-በመጀመሪያ ልጣጩን ማፅዳትና ማጠብ ያስፈልግዎታል - ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከዚያ በሚሞቅበት ስብ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ወደ ኪዩቦች ያቆራረጡትን ቢከን ይጨምሩ ፡፡ ልጦቹ ሲለሰልሱ የተፈጨውን ስጋ ለማስቀመጥ ጊዜው አሁን ነው - የተፈጨው ስጋ በጥራጥሬ እስኪከፋፈል ድረስ ምድጃው ላይ ይተዉ
በስጋ ፋንታ ለአተር የስጋ ቦልሶች 3 የምግብ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የተፈጨ የስንዴ ኳስ እንዴት እንደሚሠራ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ግን ለስጋ ቦልሶች የተለያዩ የአትክልት አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከር የሚወዱ ጥቂት የቤት እመቤቶች አሉ ፡፡ በተለይም ጣፋጭ የአተር የስጋ ቦልሶች ናቸው ፣ እነሱም በጣም ጠቃሚ እና ከስጋ ጋር ጤናማ አማራጭ ናቸው። የሚወዷቸውን ሰዎች ሊያስደንቋቸው ከፈለጉ እነሱን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እንዴት እንደሚማሩ እነሆ ፡፡ አተር የስጋ ቡሎች ከቢጫ አይብ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 ትልቅ የአተር ቆርቆሮ ፣ 4 እንቁላል ፣ 150 ግ ቢጫ አይብ ፣ ከእንስላል ጥቂት ቀንበጦች ፣ 2 ቅርንፉድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ቂጣ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ የመዘጋጀት ዘዴ አተር ተጣራ እና ተጣራ ፡፡ በእሱ ላይ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ቢጫ
ለዱባዎች መሙላት መሙላት
ዱባዎች የምስራቅ አውሮፓ ምግቦች ወሳኝ አካል ናቸው እና የዩክሬን ፣ የፖላንድ ፣ የስሎቫኪያ ፣ የቼክ ሪፐብሊክ እና የሩሲያ ብሔራዊ ልዩ ሆነዋል ፡፡ በጅምላ እትማቸው ውስጥ ከሚፈልጉት ሁሉ ሊዘጋጁ የሚችሉ እንደ ፓስታ ፍርፋሪ ያሉ ነገሮች ናቸው - ዱቄት ወይም ሰሞሊና ፣ እና እንደ ክሩቶኖች በሾርባዎች ፣ በሰላጣዎች እና በዋና ዋና ምግቦች ይቀርባሉ ፡፡ ዱባዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ እና የተቀቀለ እና የተቀቀለ ድንች ፣ እና በአንዳንድ የምስራቅ አውሮፓ ሀገሮች ውስጥ በስጋ ፣ በስጋ ወይም በወተት ተዋጽኦዎች ፣ በአትክልቶች እና ሌሎችም ይሞላሉ ፡፡ እንደ ዱባም ይጠጣሉ ፡፡ የራስዎን ቡቃያ እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ ፣ ከፈለጉ ከፈለጉ እንደ croutons ያገለግሏቸዋል ወይም በሚመገቡ ነገሮች ይሞሏቸው እና ለብቻዎ እንደ ምግብ ያገለግላሉ ፡፡ ዱ
ለ Conchiglions መሙላት መሙላት
ኮንቺግሊየኖች በመሙላት የተሞሉ ዛጎሎች ናቸው ፡፡ እነሱ ከብዙ የፓስታ ዓይነቶች አንዱ ናቸው ፣ ግን የሚመረጡ ነገሮችን በመሰብሰብ ይሰበሰባሉ ፡፡ እና ሁልጊዜ የተለየ ሊሆን ይችላል። በአገራችን ውስጥ ኮንቺግሊየኖች በአንዳንድ ትልልቅ የሃይፐር ማርኬቶች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ እነሱን ለማዘጋጀት የምርቱን ጥቅል (400 ግራም) ማግኘት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ለ conchiglions ጣፋጭ ምግቦች አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ- ኮንቺጊልዮኒ በስፒናች እና በለውዝ ተሞልቷል ግብዓቶች 400 ግራም የኮንችግሎን ጥፍጥፍ ፣ 500 ግ ስፒናች ፣ 1 ቡችላ ትኩስ ባሲል ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 50 ግ ፓርማሳ ፣ 100 ግራም የጥድ ፍሬዎች ፣ 30 ሚሊ የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ ዝግጅት-ስፒናች እና ባሲ
