2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በሚቀጥሉት መስመሮች 4 እናቀርብልዎታለን የቬጀቴሪያን ስሪቶች ስሪቶች በተለምዶ በስጋ የሚዘጋጁ ፡፡ ማንነታቸውን ይመልከቱ እና በጣም የሚወዱትን ይምረጡ።
የስጋ ኳስ ሾርባ
በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ ለምሳ የሾርባ ኳሶችን ለማዘዝ ሲፈልጉ ኳሶቹ በእርግጥ ከተፈጭ ሥጋ የተሠሩ ይሆናሉ ፡፡ ለሾርባ ኳሶች ክላሲክ የምግብ አሰራር ብቻ ነው ፡፡ ሆኖም እርስዎ በቤት ውስጥ ከሆኑ በሾርባዎ ውስጥ ማንኛውንም የስጋ ገጽታ እንዳይታዩ በጥንቃቄ መከላከል እና ከቂጣ ፍሬዎች ጋር የተቀላቀለ በጥሩ የተከተፈ የቢጫ አይብ ኳሶችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
ካሮትን እና ቀይ ሽንኩርት ቀድመው ቢቀቡም ወይንም በቀጥታ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቢያስገቡም ጥቂት ሩዝ በመጨመር የምርጫ ጉዳይ ነው ፡፡ ሆኖም የቬጀቴሪያን ኳሶችን በውስጡ ሲያስገቡ ውሃው በእውነቱ መቀቀሉ አስፈላጊ ነው ፡፡ ከ15-20 ደቂቃዎች ያህል ይጠብቁ ፣ የሚፈልጉትን ቅመማ ቅመም እና እንደገና ከፈለጉ ፣ ሾርባውን ይገንቡ ፡፡
ሙሳሳካ
የእኛ ሙሳካ ፣ የግሪክ ወይም የቱርክ ሙሳሳም ቢሆን ሁል ጊዜ በተፈጨ ስጋ እናዘጋጃለን ፡፡ ሆኖም እሱን ማስወገድ እና ሙሉ በሙሉ የቬጀቴሪያን ሙሳሳን “ማፅዳት” ይችላሉ ፣ ለዚህም ከተለመደው ድንች በተጨማሪ የእንቁላል እጽዋት (ከዚህ በፊት ምሬታቸው ተደምስሷል) ፣ እንዲሁም ዛኩኪኒን ማከል ይችላሉ ፡፡
የኋለኛው ደግሞ በጨው የተረጨውን ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ለማፍሰስ መተው አለበት ፣ ምክንያቱም በምግብዎ ውስጥ ብዙ ውሃ ስለሚጨምሩ ፡፡
እስኩዌርስ
ስኩዊቶች ለምን ከስጋ መደረግ አለባቸው? ተመሳሳይ መጠን እና ቀለም ያላቸውን በርበሬዎችን ይቁረጡ ፣ ሁሉም አትክልቶች በሸንጋይ ላይ እንዲተከሉ እንዲችሉ እንጉዳዮችን ፣ ዛኩኪኒ እና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይከፈላሉ ፡፡
በአንድ ሳህኒ ውስጥ ይቀላቅሏቸው ፣ ትንሽ የወይራ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ጥቁር በርበሬ ያፈሱ እና ጨው ያድርጓቸው ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ሁሉም ቅመማ ቅመሞች ወደ አትክልቶች ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እንዲጠጡ ያድርጉ ፡፡ ከዚያ በቃ ዘንግ ላይ ያያይ stringቸው እና ዘወትር ይለውጧቸው ፡፡ ይህ ታላቅ ነው የቬጀቴሪያን ስሪት የባህላዊ ሽክርክሪቶች.
የስጋ ኳስ
ምናልባትም ከጊዜ ወደ ጊዜ “ሥጋ በል” የተባሉ ጥቃቅን የስጋ ቦልሶችን መመገብ ይደክማቸዋል ፡፡ ታዲያ የድንች የስጋ ቦልቦችን ወይም የዚኩቺኒ የስጋ ቦልሶችን ለማዘጋጀት ለምን አትሞክሩም?
እንዲሁም ማዘጋጀት ይችላሉ የተለያዩ አረንጓዴዎች የስጋ ቡሎች - parsley ፣ dock ፣ sorrel ፣ spinach ፣ ወዘተ ፡፡ በተለይ ለፀደይ ወራት ተስማሚ ምናሌ ፣ ምክንያቱም ተፈጥሮ ሁሉንም ዓይነት መለስተኛ አረንጓዴዎችን ሰፊ ምርጫን ይሰጣል ፡፡
የሚመከር:
የቬጀቴሪያን ምግቦች ከጫጩት ጋር
ቺክፓይስ ፣ ልክ እንደ አብዛኞቹ የጥራጥሬ ሰብሎች ፣ ለፋይበር ይዘታቸው ከረጅም ጊዜ በፊት ዋጋ ይሰጣቸዋል ፡፡ ሁለት ኩባያ ጫጩቶች አንድ ሰው ሙሉውን የዕለት ተዕለት ምግብ ያቀርባሉ። ነገር ግን በእሱ ላይ ያለው አዲስ ምርምር እና የፋይበር ይዘቱ በቅርቡ አንድ እርምጃ ወደፊት በመውሰድ ከቃጫ ፋይበር ባሻገር ብቻውን ሊሄድ እና ከሌሎች የአመጋገብ ጥቅሞች ጋር የተቆራኘ ሊሆን እንደሚችል ጠቁመዋል ፡፡ ቺኪዎች ለሁለቱም ለቬጀቴሪያን እና ለሌላ የምግብ አይነቶች በተሳካ ሁኔታ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ የቬጀቴሪያን አስተያየቶች እዚህ አሉ ፡፡ ቺፕስስ ከስፒናች ጋር ምርቶች • 1 ቆርቆሮ ጫጩት • 1/2 የተቆረጠ ሽንኩርት • 3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ ወደ ኪበሎች ተቆራርጧል • 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት • የአ
በስጋ ዛጎቬዝኒ ላይ ጠረጴዛው ከስጋ ምግቦች ጋር ብቻ መሆን አለበት
ዛሬ በቤተክርስቲያን ቀኖና መሠረት ይከበራል እሑድ ተውሳ ወይም ስጋ ዛጎወዝኒ ፣ የትንሳኤ ጾም መባቻን የሚያመለክት ፡፡ በዚህ ቀን ጠረጴዛው ላይ የስጋ ምግቦች ብቻ ሊገኙ ይገባል ፡፡ ስጋ ዛጎቬዝኒ ሁል ጊዜ በትክክል ከፋሲካ 8 ሳምንታት በፊት ይከበራል እናም ዛሬ በባህላዊ መሠረት እስከ ክርስቶስ ትንሳኤ ድረስ ለመጨረሻው ሥጋ ይበላል ፡፡ የበዓሉ ስም የመጣው እ.
የተለመዱ የቬጀቴሪያን ምግቦች
ቶፉ ቶፉ ከአኩሪ አተር ወተት የተሠራ ጠንካራ ዝናብ ነው ፡፡ ቶፉ የበለፀገ የፕሮቲን እና የካልሲየም ምንጭ ነው ፡፡ የእሱ አወቃቀር ከጥሩ እስከ እጅግ ግትርነት ይለያያል። ከእነሱ ጣዕም ጋር ለመማረክ የሚያስችሉ ብዙ ቶፉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። መዓዛው እና ጣዕሙ ለስላሳ እና ሌሎች በምግብ ውስጥ ያሉ ሌሎች ምርቶችን ለመቅመስ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ቶፉ በጣም ጥሩ የስጋ ምትክ ሊሆን ይችላል። ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው በተለያዩ ቅርጾች - የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ፣ የቀዘቀዘ ፣ የቀለጠ ፣ የተጠበሰ ነው ፡፡ ቴምፕ ቴምፕ ጠንካራ ወይም ጥራጥሬ ያለው መዋቅር ያለው እርሾ ያለው የአኩሪ አተር ምርት ነው ፡፡ ከሶሶዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ በሰውነት በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ከ5-20 ደቂቃዎች መካከል የሙቀት ሕክምና ይፈልጋል
ለቀኑ ታላቅ ጅምር ምርጥ የቬጀቴሪያን ምግቦች
ቬጀቴሪያንነት የሚለው ቃል የመጣው ከሁለት የላቲን ቃላት ነው-ሕያው ፣ ወሳኝ እና ዕፅዋት ፡፡ ሥርወ-ቃላቱ ስለ አመጋገብ ዓይነት ምንነት ግልፅ ሀሳብ ይሰጣል ፡፡ ይህ እስከ ዛሬ ድረስ ጠቃሚ ሆኖ የሚቆይ የሺህ ዓመት ምግብ ምግብ ነው። ያለ ኮሌስትሮል ጤናማ ምግብ መመገብ; ከግሉተን ነጻ; ለብዙ ቫይታሚኖች ጤናን እና ትኩስ እይታን ለመጠበቅ ጥሩ መፍትሄ ነው ፡፡ የቬጀቴሪያን ቁርስ የሚለው ትልቅ ሀሳብ ነው የቀኑ ስኬታማ ጅምር .
ተመልከቷቸው! በጣም በተለምዶ የሐሰት ምግቦች እዚህ አሉ
ብዙውን ጊዜ በዓለም እና በቡልጋሪያ ውስጥ የሐሰት ምግቦች እንደ ጠቃሚ ሆነው ይመጣሉ ፡፡ ንጥረ ነገሮችን መተካት ሆን ተብሎ ይከናወናል - ለትርፍ ፡፡ ባለሞያዎቹ ባለፈው ዓመት ብቻ ከአውሮፓ ገበያ ብዙ ቶን ሀሰተኛ ምግብ እና መጠጦች በቁጥጥር ስር አውለዋል ፡፡ ሐሰተኛውን ሆን ተብሎ እና ሆን ተብሎ ብለው ተርጉመውታል ፡፡ የሐሰት ማጭበርበር በጣም አስገራሚ ከሆኑት ምሳሌዎች አንዱ በእስያ ነው ፡፡ እዚያ ለበርካታ ዓመታት ተመርቷል ፕላስቲክ ሩዝ ፣ መነሻው ከቻይና ፣ ቬትናም ፣ ህንድ እና ሌሎችም ነው ፡፡ የተሠራው በሩዝ እህሎች መልክ ሲሆን ከእውነተኛ ሩዝ ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ ይህ መጠኑን ከፍ ያደርገዋል ፣ ግን የመታፈን አደጋም በተለይም በትናንሽ ልጆች ላይ። እንዲህ ዓይነቱ ሩዝ በዩኬ ውስጥ ለመሸጥ ተገኝቷል ፡፡ በናይጄሪያ ሁለት ቶን የተሻ
