ተጨማሪ ድርጭቶች እንቁላል ለምን ይበላሉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

በአሁኑ ጊዜ ድርጭቶች እንቁላሎች ከአሁን በኋላ እንግዳ አይደሉም እናም ማንም ሰው በዕለት ተዕለት ጠረጴዛው ላይ ሊያኖራቸው ይችላል ፡፡ እነሱ በሰላጣዎች ፣ ኦሜሌቶች ፣ የተከተፉ እንቁላሎች ፣ የተጋገሩ ምርቶች ፣ ጣፋጮች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ እነሱ የተቀቀሉ ፣ የተጠበሱ ፣ የተጋገሩ እና የተጠበሱ ናቸው ፡፡ እንደዚያ ተቆጥሯል ፕሮቲን ከ ድርጭቶች እንቁላል በሰው አካል ውስጥ በተሻለ ተውጦ ብዙ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡ እስቲ ይህ እውነት ይሁን አይሁን እንመልከት ፡፡

የ ድርጭቶች እንቁላሎች ጥቅሞች

ድርጭቶች እንቁላል ከዶሮ እንቁላል የበለጠ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ለምሳሌ ፣ በቅንጅታቸው ውስጥ ቫይታሚን ቢ 1 በ 3 እጥፍ ይበልጣል ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 2 ጊዜ እና ቫይታሚን ኤ - 2. 5 ጊዜ ፡፡ እነሱ የበለጠ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም እና ብረት ይይዛሉ ፣ የአሚኖ አሲዶች ክምችት በጣም ከፍ ያለ ነው ፣ ይህ ደግሞ ጠቃሚ ባህሪያቸውን ይጨምራል። ከፕሮቲን አንፃር እነዚህ እንቁላሎችም ከዶሮዎች ይበልጣሉ - በ ድርጭቶች እንቁላል ማለት ይቻላል ወደ 15 እጥፍ ይበልጣል።

ከሆነ አዘውትሮ ድርጭቶች እንቁላል ይመገቡ ፣ ከዚያ የነርቭ ስርዓቱን አሠራር ማሻሻል ፣ ለማስታወስ እና ትኩረት የመስጠት ሂደቶችን መደበኛ ማድረግ ይችላሉ። የዚህ ዓይነቱ እንቁላል ፕሮቲን ከቀዶ ጥገናው ጊዜ በኋላ ላሉት ሰዎች ጠቃሚ እንዲሆኑ የሚያደርጋቸው ብዙ ኢንተርሮሮን ይ containsል ፣ ከእብጠት መዳንን ለማፋጠን ይረዳል ፡፡ ድርጭቶች እንቁላል አዎንታዊ ውጤት አላቸው የዓይን በሽታ ባለባቸው ሰዎች ላይ ፣ የጨጓራና ትራክት ችግሮች ፣ የደም ማነስ።

በ ድርጭቶች እንቁላሎች ውስጥ የሚገኘው ሊሶዛይም በካንሰር ሕዋሳት እድገት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል እንዲሁም ከሰውነት ሕብረ ሕዋሶች ውስጥ ራዲዩኑክለዶችን ለማስወገድም ያበረታታል - በዚህ ምክንያት ድርጭቶች እንቁላል ይመከራሉ ለከፍተኛ ጨረር ለተጋለጡ ሰዎች እንዲጠቀሙበት ፡፡

ኒኮቲኒክ አሲድ (ቫይታሚን ፒ.ፒ.) በሙቀት ሕክምና የማይደመሰስ የነርቭ ሥርዓትን መዛባት ይፈውሳል ፣ የቆዳውን መጠን መጨመር የጉበት እና የጣፊያ ሥራን ያሻሽላል ፡፡ ካሮቶኖይዶች "የሌሊት ዓይነ ስውርነት" ገጽታ እንዳይታዩ ይከላከላሉ ፣ የአተነፋፈስ ህዋሳት እብጠት በሽታዎች።

ካልሲየም ሪኬትስን ይከላከላል ፣ የጡንቻኮስክላላት ሥርዓት ጤናን ያበረታታል እንዲሁም ልብን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡ የቡልጋሪያ ሳይንቲስቶች እንዳሉት ከአደንዛዥ ዕፅ የተሻሉ የፕሮስቴት ግራንት በሰው ውስጥ ባለው ንጥረ ነገር የፕሮስቴት ግራንትን ለማርካት የፎስፎረስ ከፍተኛ ይዘት ድርጭቶች እንቁላሎችን ይወስናል ፡፡

በየቀኑ ለሁለት ሳምንታት የ ድርጭቶች እንቁላል ፍጆታ በፀጉር ፣ በምስማር ፣ በቆዳ ሁኔታ ላይ መሻሻል ሊያዩ ይችላሉ ፡፡ እነዚህ እንቁላሎች ሰውነታቸውን ያጸዳሉ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳሉ ፡፡ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጠቃሚ ናቸው ፣ ቀደምት መርዛማ በሽታን ለመቋቋም እና በሴት አካል ውስጥ ቫይታሚኖችን እጥረት ለማሟላት ይረዳሉ ፣ ይህም በፅንሱ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

የ ድርጭቶች እንቁላል በሽታ የመከላከል አቅም ያላቸው ባህሪዎች ይህንን ምርት በታመሙና በተዳከሙ ሰዎች ምግብ ውስጥ እንዲካተቱ ያደርጉታል ፡፡ ለምሳሌ በጃፓን ውስጥ ጤናማ ወግ አለ-በመዋለ ህፃናት እና በትምህርት ቤቶች ውስጥ ቁርስ ሁለት ድርጭቶች እንቁላል ማገልገል ፡፡ የ ድርጭቶች እንቁላል አካል የሆነው የቫይታሚን-ፕሮቲን-ማዕድን ውስብስብ የአንጎል ሴሎችን ሥራ ለማነቃቃት ይረዳል ፣ ይህም ለተሻለ እድገታቸው አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡

የሕፃናት ሐኪሞች ለእንደዚህ ዓይነቶቹ እንቁላሎች ይመክራሉ ምክንያቱም ለእነሱ በጣም አናሳ አለርጂ ነው ፣ ይህ በተለይ ለትንንሽ ልጆች በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ፀረ-አልርጂ መድኃኒቶችን ለማምረት ከ ድርጭቶች እንቁላል የተለዩ ማስታወክ ፣ በልዩ ፕሮቲኖች እገዛ - ትውከት ፡፡

ዕድሜያቸው ከሶስት ዓመት በታች የሆኑ ልጆች በቀን ከሁለት እና ከዚያ እስከ ሁለት ዓመት ያልበለጠ እስከ ሦስት ዓመት - ሶስት እንቁላል እንዲበሉ የሚመከሩትን ምክሮች መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡ በሌላ በኩል አዋቂዎች ከአንድ ዶሮ እንቁላል ክብደት ጋር እኩል የሆነ በቀን ከ 5 ድርጭቶች እንቁላል መብላት አይችሉም ፡፡

ስለ ድርጭቶች እንቁላል አፈ ታሪኮች

ብዙ ሰዎች ከዶሮዎች ይልቅ ድርጭቶች እንቁላል በመጠቀም ሳልሞኔሎሲስ ማግኘት አይችሉም ብለው ያምናሉ። ይህ በመሠረቱ ስህተት ነው ፣ እነሱ ሳልሞኔላን ያስተላልፋሉ እና እነሱ እንደሌሎች የእንቁላል አይነቶች ተመሳሳይ የደህንነት ጥንቃቄዎችን መከተል አለባቸው ፣ ማለትም እነሱ ከሙቀት ህክምና በኋላ ብቻ መበላት አለባቸው ፡፡

በተጨማሪም ድርጭቶች እንቁላል ኮሌስትሮልን የላቸውም የሚል የተሳሳተ ግንዛቤ አለ ፡፡ ከሌሎቹ ይልቅ በእነሱ ውስጥ እንኳን ብዙ አለ ፡፡ እውነት ነው ፣ በእንቁላል ውስጥ ያለው ሊሲቲን የኮሌስትሮል ምጣኔን ሙሉ በሙሉ ሚዛናዊ ያደርገዋል ፣ ግን ለማንኛውም ከዚህ ምርት ጋር መሄድ የለብዎትም ፡፡ ለ ድርጭቶች እንቁላል አለርጂ በጣም አናሳ ቢሆንም ፣ በመጀመሪያ በጥንቃቄ ወደ አመጋገብ መግባት አለባቸው ፡፡

ድርጭቶች እንቁላልን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ድርጭቶች እንቁላል እንደ ዶሮዎች በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ ፡፡ የእንቁላል ክብደት 15 ግራም ያህል ነው ፣ እና ቅርፊቱ የበለጠ ለስላሳ ነው ፣ ስለሆነም የ ድርጭቱን እንቁላል በበለጠ በጥንቃቄ መፍረስ ያስፈልግዎታል። እንቁላሉን ከላይ በኩል በሹካ ለመምታት ፣ ቅርፊቱን በቢላ በመቁረጥ ማፍሰስ በጣም ምቹ ነው ፡፡

በትንሽ ድርጭቶች እንቁላል ምክንያት ፣ የማብሰያው ጊዜ ቀንሷል። ለምሳሌ ፣ ከእነዚህ እንቁላሎች ውስጥ የተከተፉ እንቁላሎችን ለማብሰል ከፈለጉ ከዚያ ምግብ ማብሰል ከ 5 ደቂቃ ያልበለጠ ጊዜ ይወስዳል ፡፡ በ shellል ውስጥ እንቁላል መቀቀል ከፈለጉ ከዚያ በሚፈላ ውሃ ውስጥ 2 ደቂቃ ያህል ያስፈልግዎታል ፣ እና በደንብ ለማፍላት - 5 ደቂቃ ያህል ፡፡

ከ ድርጭ እንቁላል ጋር ምን ማዋሃድ? አትክልቶች ፣ ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች - እነዚህ እንቁላሎች በማንኛውም ምግብ ላይ ጣዕም ይጨምራሉ ፡፡ ግን እንደ ዶሮ እንቁላሎች ድርጭቶች የበለጠ ኃይለኛ እና ጎልቶ የሚታይ ጣዕም እንዳላቸው ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ በአነስተኛ መጠናቸው ምክንያት ወደ ሰላጣዎች ሊጨመሩ ወይም እንደ ማስጌጫ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ሰላጣዎች ፣ ፒሳዎች ፣ የፓይ ሙላዎች ፣ የጎጆ ጥብስ እና አይብ ጣፋጮች ፣ ሾርባዎች ፣ የተጠበሰ አትክልትና እንጉዳይ - ይህ ድርጭትን እንቁላል የሚጠቀሙ አነስተኛ ምግቦች ዝርዝር ነው ፡፡

የእንቁላል ማከማቸት

ድርጭቶች እንቁላል ከ 20 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ከ 40 ቀናት ያልበለጠ ነው ፡፡ ለሁለት ወራት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡ በአመጋገብዎ ውስጥ ያሉት እንቁላሎች የበለጠ ትኩስ ፣ የበለጠ ንጥረ ምግቦች እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ያገኛሉ ፡፡