2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ውድድሩ በቼዝ ኬክ መልክ ኬክ ወይም ጣፋጭ ነው ፣ ዋናው ይዘት የጎጆ አይብ ወይም አይብ አይብ ነው ፡፡
በፖላንድ ውስጥ በጣም ከተለመዱት እና ከተመረጡ ጣፋጮች ውስጥ አንዱ ነው - ባህላዊ እና በፖላንድ ጠረጴዛ ላይ የግድ መኖር አለበት። መጋገሪያዎች ውስጥ ግጥሚያው በተለያዩ ቅርጾች እና ጣዕሞች ውስጥ ይገኛል / ጋለሪውን ይመልከቱ / - ተፈጥሯዊ ፣ ፍራፍሬ ፣ ጄሊ ፡፡
ይህንን ጣፋጭ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ (ለፖላንድ ምግብ)
የተጠበሰ ግጥሚያ
ለተጠበሱ ግጥሚያዎች ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች የተፈጨ የጎጆ ጥብስ ፣ እንቁላል ፣ ስኳር ፣ ቅቤ ፣ አነስተኛ መጠን ያለው የስንዴ ዱቄት ፣ ስታርች ፣ ጨው ፣ ቤኪንግ ዱቄት ፣ ቫኒላ ስኳር ናቸው ፡፡ በዱቄት ፋንታ የማጣበቂያው ሚና በተቀቀለ ድንች የሚወሰድባቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡
በጣም ብዙ ጊዜ አይብ ድብልቅ በቅድመ-መጋገሪያ ብስባሽ ወይም ብስባሽ ሊጥ ላይ ይቀመጣል ፡፡ ከመጋገርዎ በፊት ለማጠናቀቅ በተቀጠቀጠ ዳቦ ተሸፍኗል ፡፡ በሌላ በኩል ኬክን በመሳም ማስጌጥ ጣዕሙን ከፍ ያደርገዋል ፡፡ ከመጋገሪያው በኋላ ኬክ በስኳር ብርጭቆ ፣ በቸኮሌት ወይም በፍራፍሬ ጄል ያጌጣል ፡፡
ዘቢብ ፣ ብርቱካናማ ልጣጭ ፣ ለውዝ ፣ የኮኮናት መላጨት እና ሌላው ቀርቶ ትኩስ ፍሬ እንኳን በበሰለ ድብልቅ ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡
አንዳንድ ጊዜ የፓፒ ዘር ፣ የዎል ኖት ወይም ሌላ ድብልቅ ሽፋን በዱቄቱ ውስጥ በተቀቀለው ድብልቅ ውስጥ ይታከላል ፡፡ በመሙላት ላይ
የተቀቀለ ግጥሚያ
ቅቤን በመጀመሪያ በስኳር እና በእንቁላል አስኳሎች ይምቱት ፣ ከዚያ የተከተፈ የጎጆ ጥብስ ይጨምሩ ፡፡ የተገረፈውን እንቁላል ነጭ ይጨምሩ እና ከእንጨት ስፓትላላ ጋር ይቀላቅሉ። በመጨረሻም ዱቄቱን ወተት ውስጥ ቀቅለው ፡፡ ስለሆነም ተዘጋጅቶ ኬክ በኬክ መልክ ይቀመጣል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
ቀዝቃዛ የበሰለ ግጥሚያ
ጄልቲንን ለያዙት አይብ ድብልቅ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ የጎጆ ጥብስ ወይም አይብ ፣ ስኳር እና ጄልቲን ናቸው ፡፡ በእርግጥ ኬክ ያለ ጄልቲን ሊዘጋጅ ይችላል - ቅቤን ከእንቁላል አስኳሎች ፣ ከስኳር እና ከጎጆ አይብ ጋር ፡፡
መሠረቱ ግጥሚያዎች እሱ አስቀድሞ ከተጠበሰ ዳቦ ፣ ከመሬት ብስኩት ወይም ብስኩት ሊሆን ይችላል ፡፡ የተዘጋጀው የተቀቀለ ድብልቅ በመሠረቱ ላይ ይፈስሳል ፡፡ ለማጠናቀቅ ወፍራም የጀልቲን ሽፋን ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ኬክ ለማጠናከር በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
የተቀቀለው ድብልቅ በቫኒላ ፣ በደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ትኩስ ፍራፍሬዎች ሊበለጽግ ይችላል ፡፡ ፍራፍሬዎች በተጨማሪ ወደ ጄልቲን ሽፋን ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
የዊስኮንሲን አይብ በዓለም ውስጥ ምርጥ አይብ ነው
በአሜሪካዊው ዊስኮንሲን ግዛት ውስጥ የሚመረተው አይብ በዓለም ላይ ላለው ምርጥ አይብ ውድድር አሸናፊ ሆኗል ፡፡ አይብ ለመጨረሻ ጊዜ በ 1988 በዊስኮንሲን ከተከበረ በኋላ በ 28 ዓመታት ውስጥ ይህ የመጀመሪያ ጊዜ ነው ፡፡ የውድድሩ አሸናፊ የኩባንያው ኤሚ ሮዝ ሥራ ሲሆን ዳይሬክተራቸው - ናቲ ሊዮፖልድ ያለፈው ዓመት ለእነሱ የተሻለ እንደሆነና በሽልማትም እንደሚኮራ ተናግረዋል ፡፡ ዊስኮንሲን እንዲሁ ለዓመታት በምርቱ ውስጥ መሪ ስለነበረ አይብ ግዛት ተብሎም ይጠራል ፡፡ በአካባቢው ያሉ አሜሪካኖችም በአሜሪካ ውስጥ ትልቁ አይብ አድናቂ በመባል ይታወቃሉ ፡፡ አንድ ጥሩ አይብ ለመብላት በትክክል ለ 9 ወራት መብሰል አለበት ፣ እንዲሁም የካራሜል እና የእንጉዳይ ተጨማሪ መዓዛዎች ልዩ ጣዕም ይሰጡታል ይላል የአከባቢው ጋዜጣ ፡፡ በ
ቢጫውን አይብ ከጎዳ አይብ ጋር ይተካሉ
በአከባቢው ሱቆች ውስጥ የደች የወተት ምርት ዋጋ ከሚታወቀው የቢጫ አይብ በጣም ያነሰ በመሆኑ ቢጫው አይኑን ከጉዳ አይብ ጋር በከፍተኛ ይተካሉ ፡፡ ምንም እንኳን እንደ ቢጂኤን 6-7 በኪሎግራም ለሸማቾች በሚያማምሩ ዋጋዎች የሚቀርብ ቢሆንም ፣ የጉዳ አይብ ጣዕም በጭራሽ ቢጫ አይብ አይመስልም ፡፡ የአገሬው ተወላጅ የምግብ ሰንሰለቶች ማጭበርበር በቡልጋሪያ በሚገኙ የወተት አምራቾች አምራቾች ማህበር ሪፖርት ተደርጓል ፡፡ የድርጅቱ ሊቀመንበር ዲሚታር ዞሮቭ ለመገናኛ ብዙሃን እንደተናገሩት ነጋዴዎች በደች አይብ ስያሜዎች ላይ ቢጫ አይብ በመፃፍ ህጉን በከፍተኛ ሁኔታ እየጣሱ ነው ፡፡ ሸማቾች በእውነቱ ተመጣጣኝ ዋጋ አይብ ስለሚገዙ ቅቱ በመለያው ብቻ ነው ፡፡ ይህ በቢጫ አይብ ዋጋዎች ላይ ያለውን ከባድ ልዩነት ያብራራል። የወተት አምራ
ለአትክልትና ቢጫ አይብ እና አይብ ለመቃወም
በሱቆች ውስጥ በመደበኛነት ቢጫ አይብ እና አይብ ማየት ይችላሉ ፣ በእሱ ላይ የአትክልት ቅባቶችን ይይዛሉ ወይም ሙሉ በሙሉ የአትክልት ምርት ነው ተብሎ ተጽ labelል ፡፡ ይህ ማለት በጥንታዊ ቴክኖሎጂ የተሠሩ አይደሉም - ከከብት ፣ ከበግ ወይም ከፍየል ወተት ስብ ጋር ፡፡ ሆኖም ይህ ጎጂ ምርቶች አያደርጋቸውም ፡፡ እነዚህ ምርቶች የሚዘጋጁት ከከብት ወተት ስለሆነ በአትክልት ስብ የተሰራ አይብ እና ቢጫ አይብ በመርህ ደረጃ እንደ ቢጫ አይብ እና አይብ ሊቀርቡ አይችሉም ፡፡ በመለያው ላይ ያለው ዝርዝር መግለጫ ብቻ ገዢው ስለሚገዛው ምርት ስብጥር ማስጠንቀቅ ይችላል። አይብ ወይም ቢጫ አይብ በአትክልት ስብ መዘጋጀቱ ለጤንነታችን ጎጂ አያደርግም ፣ በውስጣቸው ያለው የእንስሳት ስብ ብቻ በአትክልት ይተካል ፡፡ ከዚህ ለውጥ እነሱ አያቶቻችን ቅድመ
በቢጫ አይብ እና አይብ ዳቦ ውስጥ ጥቃቅን ነገሮች
ቢጫ አይብ እና አይብ በሚጋቡበት ጊዜ ቂጣውን ጥርት አድርጎ እንዲይዝ እና አይብ ወይም ቢጫ አይብ ለስላሳ ሆኖ በአፍዎ ውስጥ እንዲቀልጥ ለማድረግ አንዳንድ ጥቃቅን ነገሮች መታየት አለባቸው ፡፡ በተሳካ ሁኔታ የቀለጡ አይብዎችን ለማብሰል በብርድ ማቀዝቀዣ ውስጥ በደንብ ማቀዝቀዝ አለብዎት ፣ ግን አይቀዘቅዙም ፡፡ በእንጀራ ወቅት በሚሞቁበት ጊዜ በዚህ መንገድ አይሰራጩም ፡፡ ቢጫ አይብ ዳቦ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ስለሆነም ለወጣቶች እና ለአዛውንቶች ተወዳጅ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡ ምስጢሩ ግን በእንጀራ ውስጥ ነው ፡፡ እሱ ቀጭን መሆን አለበት ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ቢጫው አይብ በፍራፍሬ ወቅት እንዳያፈሰው በ hermetically ይዝጉ ፡፡ ቢጫው አይብ ከአንድ ሴንቲሜትር የማይበልጥ ቁራጭ ተደርጎ ይቆረጣል ፡፡ ዳቦ መጋገሪያው የሚዘጋጀ
ሶስት የሐሰት አይብ ብራንዶች እና ሁለት የቢጫ አይብ ዓይነቶች በቢ ኤፍ ኤፍ.ኤስ ተያዙ
በቡልጋሪያ ገበያዎች ላይ የሐሰተኛ የወተት ተዋጽኦ ምርቶች ችግር እንዳለ የቀጠለ ሲሆን የቢ.ኤፍ.ኤስ.ኤ. የመጨረሻ ምርመራ በወተት ያልተሠሩ 3 አይብ አይነቶች እና 2 ብራንድ ቢጫ አይነቶች ተገኝቷል ፡፡ ከተለያዩ አምራቾች የተውጣጡ አይብ ፣ ቢጫ አይብ ፣ ቅቤ እና እርጎ በአጠቃላይ 169 ናሙናዎች ተወስደዋል ፡፡ የወተት ስብን ከወተት ውጭ በሆነ መተካት ለአንዳንድ አምራቾች ተግባር መሆኑ ተገለጠ ፡፡ በቤተ ሙከራ ሁኔታዎች ውስጥ ለ 5 ምርቶች - 3 ለ አይብ እና 2 ለቢጫ አይብ ወተት የሌለበት የስብ ይዘት በመለያው ላይ ከተጠቀሰው እና በደንቡ ውስጥ ከሚፈቀደው በላይ ተገኝቷል ፡፡ ለተገኙት አለመግባባቶች እነዚህ ምግቦች ከገበያ እንዲወጡ እና ወተት የሌለባቸው አስመሳይ ምርቶች እንዲሆኑ ለማድረግ እርምጃዎች ተወስደዋል ፡፡ ጥሰኞቹ አስተዳደራዊ ጥሰ
