2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ልክ እንደ ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች ፣ ብላክቤሪዎች ከፍተኛ መጠን ያላቸው ፀረ-ኦክሲደንቶችን ይዘዋል ፡፡ ጣፋጭ ፍሬው የነርቭ ስርዓቱን ለማጠናከር እና የጭንቀት ጽናትን እንዲጨምር ይረዳል።
ምን እንደሆኑ ለማወቅ የጥቁር እንጆሪዎች ልዩ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ በውስጡ የያዘውን የበለፀገ የቫይታሚን-ማዕድን ስብስብን ብቻ ይመልከቱ ፡፡
ፍራፍሬዎች ቫይታሚን ሲ ፣ ፕሮቲታሚን ኤ (ካሮቲን) ፣ ሁሉም ቢ ቪታሚኖችን ይይዛሉ (በተጨማሪም የኒኮቲኒክ አሲድ ይዘትን በተመለከተ ከሌሎች ፍራፍሬዎች ሁሉ እየመሩ ናቸው) ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ ኬ ፣ ፒ ፣ ፒ. በተጨማሪም ብላክቤሪ ፋይበርን ይዘዋል ፣ በርካታ ማዕድናት-ፖታስየም ፣ ሶዲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ መዳብ ፣ ብረት ፣ ኒኬል ፣ ሞሊብዲነም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ክሮሚየም ፣ ቫንዲየም ፣ ባሪየም ፣ ኮባልት ፣ ታይትኒየም ፣ ስትሮንቲየም ፡፡
ወደ ፍሬው 1% ገደማ የሚሆኑት ጠቃሚ በሆኑ ኦርጋኒክ አሲዶች የተያዙ ናቸው - ማሊክ ፣ ሲትሪክ ፣ ታርታሪክ እና ሳላይሊክ ፡፡ እንዲሁም በጥቁር እንጆሪዎች ውስጥ እስከ 6-7% የሚሆኑ ተፈጥሯዊ ስኳሮች አሉ - ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ፣ ቶኮፌሮል ፣ የፊንቶሊክ ውህዶች ከፀረ-ሽሮይሮቲክ ፣ ከካፒታል እና ከፀረ-ብግነት እርምጃ ጋር ፣ እስከ 1% የሚሆነውን የፔክቲን ፡፡
የጥቁር ፍሬዎች ጠቃሚ ባህሪዎች ሆኖም እነሱ እነሱ በፍሬው ውስጥ ብቻ አይደሉም። በታኒን (20% ገደማ) የበለፀጉ የእፅዋት ቅጠሎች የመፈወስ ውጤት አላቸው - በዋነኝነት leucantocyanides እና flavonol ፣ ascorbic acid (ቫይታሚን ሲ) ፣ ማዕድናት እና አሚኖ አሲዶች ፡፡
የጥቁር እንጆሪ ካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው - 36 kcal / 100 ግ ብቻ። ብላክቤሪ ክብደት ለመቀነስ እጅግ በጣም ጠቃሚ ፍራፍሬዎች ናቸው ፣ ሰውነትን ከመርዛማዎች ለማጽዳት ይረዳሉ ፡፡
የጥቁር እንጆሪ ቅጠሎችን መበስበስ ውጤታማ የ diuretic እና diaphoretic ነው ፣ በ stomatitis እና በ gingivitis (በአፍ በሚታጠብ መልክ) ፣ ሁሉንም ዓይነት የቆዳ በሽታ በሽታዎች ለማከም በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ብላክቤሪ ቅጠል ማውጣት በነርቭ መታወክ እና በልብ ህመም ይረዳል ፡፡
ብላክቤሪ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው ፣ ስለሆነም በተቻለ መጠን ለልጆችም ሆኑ ለአዋቂዎች እንዲሰጥ ይመከራል ፡፡ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል ፣ ሁሉንም የሰውነት ተግባራት መደበኛ ያደርጋል ፡፡
የጥቁር እንጆሪ ተግባር ከራስቤሪ ተግባር ጋር ተመሳሳይ ነው - እሱ በተፈጥሮ እና በፍፁም ደህንነቱ የተጠበቀ ምትክ አስፕሪን ነው ፣ ይህም በባዮፍላቭኖይዶች ፣ በፀረ-ሙቀት አማቂዎች ከፍተኛ ይዘት የተነሳ የሙቀት-አማጭ ውጤት አለው ፡፡ ፍሬዎቹ በሁሉም የአካል ክፍሎች ላይ የሕክምና ውጤት አላቸው-የምግብ መፍጫ ሥርዓት ፣ የነርቭ ፣ የሽንት እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ፡፡
ትኩስ ብላክቤሪዎች ለጋራ እብጠት እና ለስኳር ህመም ሲጠቀሙ ጥሩ ውጤት ይታያል ፡፡ ፍራፍሬዎች የተለያዩ ዓይነቶች ዕጢዎች እንዳይታዩ ይከላከላሉ ፣ የእጢዎችን እድገት ይከለክላሉ ፡፡ ብላክቤሪዎችን በመጠቀም የአንጎል መርከቦችን እንቅስቃሴ ማሻሻል ፣ የአስተሳሰብ ሂደቶችን ማግበር እና የማስታወስ ችሎታን ማሻሻል ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም የአጠቃላይ የሰውነት ሁኔታ ይሻሻላል ፣ እንቅልፍ ይስተካከላል እና ተነሳሽነት ይቀንሳል ፡፡
ሆኖም ብላክቤሪ ለሁሉም ሰው ጥሩ አይደለም ፡፡
በአንዳንድ ሰዎች ላይ በሚስጢስ ሽፋን ፣ በማስመለስ እና በተቅማጥ እብጠት ውስጥ የተገለጠ ከባድ አለርጂዎችን ያስከትላል ፡፡ ስለሆነም የአለርጂ በሽተኞች የበለጠ ጠንቃቃ መሆን አለባቸው እና የመጀመሪያዎቹ አስደንጋጭ ምልክቶች በሚታዩበት ጊዜ ብላክቤሪዎችን ከምግብ ውስጥ አይካተቱ ፡፡ እንዲሁም የጨጓራ ጭማቂ ፣ የሆድ እና የትንሽ አንጀት በሽታዎች ፣ ዝቅተኛ የደም ግፊት እና ከባድ የኩላሊት ህመም የአሲድነት መጠን ካበዙ በጥቁር እንጆሪ አይወሰዱ ፡፡
ከመጠቀምዎ በፊት ጥቁር እንጆሪዎችን በደንብ ማጠብዎን ያረጋግጡ! ብላክቤሪዎችን ሲገዙ ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ መታጠብ እንዳለባቸው ማወቅ አስፈላጊ ሲሆን ከዚያ በፊት ከሰባት ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ትኩስ ማድረጉ የተሻለ ነው ፡፡
የሚመከር:
የጥቁር ካሮት ያልተጠበቁ ጥቅሞች
ለምን ትኩረት እንሰጣለን ጥቁር ካሮት ? ምክንያቱም የእነሱ የአመጋገብ ስብስብ በቀለማቸው ላይ የተመሠረተ ስለሆነ እና ጥቁሮች እጅግ በጣም ብዙ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው። ጥቁር ካሮት በሰው ልጅ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሰውነትን የሚያበለጽጉ በመሆናቸው በሰው አመጋገብ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ ፡፡ ጥቁር ካሮት የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ፣ ቫይታሚኖችን ሲ እና ኢ ይይዛሉ በተጨማሪም እንደ ቫይታሚኖች ሲ እና ኢ ያሉ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ከመኖሩ በተጨማሪ ጥቁር ካሮት ይባላል ፡፡ ሐምራዊ ካሮት ፣ እንዲሁም ለፀረ-ሙቀት-አማቂ አቅማቸው ከፍተኛ አስተዋፅዖ የሚያደርጉ የፊንፊሊክ ውህዶችን ይይዛሉ ፡፡ ጥቁር ካሮት እንደ ዋና የፊንጢጣ ውህዶች አንቶኪያንያንን በተጨማሪ ሃይድሮክሳይክናሚንት እና ካፌይ አሲድ ጨምሮ ከፍተኛ መጠን ያለው ፊኖሊክ አሲዶች
የጥቁር አዝሙድ ዘይት አስደናቂ ጥቅሞች
እንደ አለመታደል ሆኖ አማራጭ ሕክምናዎች ብዙውን ጊዜ በዘመናዊ መድኃኒት አይታወቁም ፡፡ በዶክተሮች የመድኃኒት ቅመማ ቅመሞች ውጤታማነት ሳይንሳዊ ዕውቅና የመስጠት ሂደት በከፍታዎች እና በደንቦች እየገሰገሰ ነው ፡፡ ይህ ለምን እየሆነ እንደሆነ ማብራራት ዋጋ የለውም ፡፡ ስለ ረጋ ያለ እና ሰውነትን ለማከም ብዙም ውጤታማ ያልሆኑ ዘዴዎች ሳይናገሩ እጅግ በጣም አዲስ መድሃኒት መጀመር በጣም ቀላል ነው። የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ጥቁር አዝሙድ የካንሰር ሕዋሳትን የማስቆም ችሎታ አለው ፡፡ የጉበት ካንሰርን ፣ ሜላኖማ ፣ ሊምፎማ ፣ የማህጸን ጫፍ ካንሰር ፣ የጣፊያ ፣ የጡት ፣ የሆድ ፣ የፕሮስቴት ፣ የአንጀትና የአንጎል በሽታን ለመዋጋት ኃይለኛ የዘር ፍሬ እና የቲሞኪንኖን ማውጫ ፡፡ ጥቁር አዝሙድ ዘይት ጥቅም ላይ ይውላል ካንሰርን ለማከ
የጥቁር ባቄላ የጤና ጥቅሞች
የጥቁር ባቄላ የጤና ጠቀሜታዎች ከሺዎች ዓመታት በፊት ይታወቃሉ ፡፡ ዋጋ ባላቸው ባህሪዎች ምክንያት የደቡብ አሜሪካ ህዝብ ምናሌ ዝርዝር አካል ሆኗል ፡፡ ጥቁር ባቄላ በፋይበር ፣ በ ፎሊክ አሲድ ፣ በፕሮቲን እና በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ከፍተኛ ነው ፡፡ በተጨማሪም ሰውነትን ለጤና ጠቃሚ የሆኑ የተለያዩ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ያመጣል ፡፡ በጥቁር ባቄላ ውስጥ ላሉት ክሮች እና ፕሮቲኖች ምስጋና ይግባውና የአንጀት ንክሻ ቁጥጥር ይደረግበታል ፣ ምግብ በፍጥነት በሆድ ውስጥ እንዲገባ እና ወደ አንጀት እንዲገባ ይረዳል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የአንጀት ማይክሮ ፋይሎራ ሚዛን ይጠበቃል ፡፡ እንደገና እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቆጣጠራሉ ፡፡ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ላይ ድንገተኛ ለውጦች እንዳይፈቅዱ
የጥቁር በርበሬ የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ጥቁር በርበሬ በዓለም ዙሪያ በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ሰዎች የሚበሉት ሲሆን ምናልባትም ከእነዚህ ውስጥ እጅግ አስደናቂ የሆኑ የጤና ጥቅሞችን የሚጠራጠሩ ጥቂቶች ናቸው ፡፡ እሱ ሳል ፣ ጉንፋን ይረዳል ፣ እንዲሁም መፈጨትን ይረዳል ፣ በፀጉር እና በቆዳ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ አጠቃቀሙ ሁኔታቸውን እንደሚያሻሽል ፣ የሰውነት ክብደትን እንኳን የመቀነስ ችሎታ አለው ፡፡ እሱ በማዕድናት እና በቪታሚኖች እጅግ የበለፀገ ከመሆኑም በላይ የአንቲባዮቲክ ባህሪያትንም ያሳያል ፡፡ ይህ ትንሽ የሚመስለው ቅመም ይደብቃል ብዙ ጥቅሞች ለሰው ልጅ ጤና.
የጥቁር ሆምጣጤ አስገራሚ የጤና ጥቅሞች
ኮሌስትሮልን እንዴት ዝቅ ማድረግ እና ካንሰርን መከላከል እንደሚቻል ማወቅ ይፈልጋሉ? ጥቁር ኮምጣጤ መልሱ ነው! ይህ ኮምጣጤ በሱሺ እና በሌሎች በርካታ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል በእስያ ምግብ ውስጥ ተወዳጅ ቅመም ነው ፡፡ ቡናማ ሩዝ ሆምጣጤ በመባልም ይታወቃል ፣ ጥቁር ኮምጣጤ በቻይና እና በጃፓን ባህል እንደ ቶኒክ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የሚመረተው ባልተመረቀ ሩዝ እርሾ ነው ፡፡ ኮምጣጤ ከ 1 እስከ 3 ዓመት ይፈጫል እና በማፍላቱ ሂደት ውስጥ ቀለሙ ይጨልማል ፣ መዓዛው እና ጣዕሙ የበለጠ እየጠነከረ ይሄዳል ፣ እናም የአሚኖ አሲዶች ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ይዘታቸው ይጨምራል ፡፡ ጥቁር ሆምጣጤ ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት ተብሎ ስለሚታመን በቻይና እና በጃፓን ያሉ ብዙ ሰዎች እንደ ዕለታዊ ምግባቸ
