2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እህል በአጠቃላይ ለጤንነትዎ መጥፎ ምርጫ ነው ፣ ነገር ግን እንደ ስንዴ ፣ ገብስ እና አጃ ባሉ እህል ውስጥ የሚገኘው ግሉቲን ልዩ ጥንቃቄ ይጠይቃል ምክንያቱም እነዚህ እህሎች በተለይ ለጤንነትዎ ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ግሉተን በስንዴ ፣ ገብስ ፣ አጃ እና አጃ ውስጥ የሚገኝ ፕሮቲን ነው ፡፡ በፒዛ ፣ በፓስታ ፣ ዳቦ ፣ ፓስታ እና በጣም በተቀነባበሩ ምግቦች ውስጥ ተደብቋል ፡፡ ግሉተን የምግባችን ወሳኝ አካል መሆኑ ግልፅ ነው ፡፡
ግሉተን ቢያንስ ከ 80 ከመቶው ህዝብ አንጀት የአንጀት እብጠት ያስከትላል ፣ ሌላ 30 በመቶ የሚሆነው ህዝብ በአንጀት ውስጥ ከሚገኙት የግሉቲን ፕሮቲኖች ጋር ፀረ እንግዳ አካላትን ያዳብራል ፡፡ በተጨማሪም 99 በመቶ የሚሆነው ህዝብ ፀረ እንግዳ አካላትን የመቋቋም የዘረመል አቅም አለው ፡፡
በአንጀት ውስጥ የሚሰሩ ፀረ እንግዳ አካላት እንደ ጥሩ ዜና ሊቆጠሩ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ሰውነት ለግሉተን ምላሽ በማይሰጥበት ጊዜ በጣም የከፋ ነው ፣ የፕሮቲን ፕሮቲን በቀላሉ ወደ ደም ፍሰት ውስጥ ሊገባ ይችላል ፣ በተለይም አንጀቱ ቀድሞውኑ ከተነከሰ ወይም ከተጎዳ እና በሽታ የመከላከል አቅምን ያስከትላል ፡ በሰውነት ውስጥ ሌላ ቦታ ምላሽ።
የግሉተን ፕሮቲኖች እንደ ታይሮይድ ዕጢ ወይም ቆሽት ባሉ የአካል ክፍሎች ሕብረ ሕዋስ ውስጥ ከሚገኙ ሌሎች ፕሮቲኖች ጋር ተመሳሳይ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ በእሱ ላይ ያሉት ፀረ እንግዳ አካላት በመጨረሻ እነዚህን አካላት ሊያጠቁ እና እንደ ሃይፖታይሮይዲዝም እና ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ያሉ ራስን በራስ የመከላከል በሽታዎችን ያስከትላሉ ፡፡
በአንጀት ውስጥ ያለው የግሉቲን ፀረ-ብግነት እርምጃ የአንጀት ሴሎች ያለጊዜው እንዲሞቱ እና በእነዚህ ሴሎች ውስጥ ኦክሳይድን ያስከትላል ፡፡ ይህ ውጤት አንጀትን እና የአንጀት ሴሎችን የባክቴሪያ ፕሮቲኖች እና ሌሎች መርዛማ ውህዶች በደም ውስጥ እንዲገቡ ያስችላቸዋል ፣ ይህም በሰውነት ላይ ወደ ራስ-ሙም ጥቃቶች ያስከትላል ፡፡
እና ደግሞ ምግብ በትክክል አልተዋሃደም እና አልሚ ምግቦች ሙሉ በሙሉ አልተዋሃዱም ፣ ይህም ወደ አልሚ እጥረት ሊመራ ይችላል ፡፡ ከግሉተን የሚመጡ ፀረ እንግዳ አካላት የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታን የሚያስከትሉ የልብ ድካም እና የሕብረ ሕዋሳትን ጉዳት እንደሚያመጡም ተረጋግጧል ፡፡ በብዙ ጥናቶች መሠረት ግሉተን ከካንሰር ጋር በጥብቅ የተቆራኘ ነው ፡፡ ካንሰርን ሊያስከትል የሚችል አይደለም ፣ ግን ቢያንስ የካንሰር ሴሎችን እድገት ያበረታታል ፡፡
በትናንሽ ልጆች ውስጥ በጣም የተለመደ ክስተት የግሉቲን አለመቻቻል ነው ፡፡ በስንዴ ምርቶች ውስጥ ካሉት አራት ዋና ዋና ፕሮቲኖች አንዱ ሲሆን በጣም ትልቅ ሞለኪውል አለው ፡፡ ይህ ሞለኪውል በሰው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ለማከናወን በጣም ከባድ ነው ፡፡ ስለዚህ የግሉተን አለርጂ ወይም አለመቻቻል ማለት አንድ ሰው ግሉተን የያዘውን ማንኛውንም የምግብ ምንጭ በትክክል ማዋሃድ ሲያቅተው ነው ፡፡
መልካሙ ዜና ከግሉተን የያዙ ምግቦችን ካስወገዱ ከተገለፁት አንዳንድ ችግሮች እራስዎን መጠበቅ ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ይህ ቀላል ስራ አይደለም ፡፡ ግሉተን ለችግር እየዳረገዎት እንደሆነ ከተጠራጠሩ የሚከተሉትን ማድረግ ይችላሉ-ከ2-4 ሳምንታት ገደማ ውስጥ ከግሉተን የያዙ ምግቦችን ከምግብዎ ለማስወገድ ይሞክሩ እና ምን እንደሚሰማዎት ይመልከቱ ፡፡ ጥሩ ስሜት ከተሰማዎት ምናልባት በእሱ ላይ አለመቻቻል ሊኖርዎት ይችላል እናም ሙሉ በሙሉ እሱን ማስወገድ ይኖርብዎታል።
የሚመከር:
የካኪ ፍሬ - ሁሉም ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ከስሙ በስተጀርባ የካኪ ፍሬ የገነት ፖም በመባል የሚታወቀው ለስሜቶች እውነተኛ ደስታ አለ። የካኪ ፍሬ በጣም ተወዳጅ ከመሆኑ የተነሳ በኖራ ኖቬምበር አጋማሽ እንኳን የራሱ በዓል አለው ፣ ይህም በየአመቱ በስታራ ዛጎራ ክልል ይከበራል ፡፡ የካኪ ጥቅሞች የተለየ በዓል የማግኘት መብቱን እንዴት አገኘ? ምናልባትም በጣፋጭነቱ እና በተመሳሳይ ጊዜ በቀላሉ ሊገነዘበው የሚችል የጣፋጭ ጣዕም ፣ ይህም አስደሳች ጣዕም ስሜቶችን ለሚያውቁ ሰዎች አስደሳች ያደርገዋል ፡፡ ሆኖም ግን ደስ የሚያሰኝ ጣዕም ብቻ አይደለም የካኪ ፍሬ ስለዚህ ተመራጭ ፡፡ ለዓይን ፣ ለሳንባ ፣ ለልብ እና ለኩላሊት የሚጠቅሙ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ አዮዲን እና ብረት ናቸው ፡፡ በመኸር
የማይጠረጠሩ ከተጣራ ንጣፎች ያልተለመዱ የጎንዮሽ ጉዳቶች
እፅዋት ትልቅ የመድኃኒት ዋጋ አላቸው ፡፡ ከእነሱ መካከል አንዳንዶቹ ብርቅ እና ለእኛ ያልታወቁ ናቸው ፣ ግን ኔትለስ ከእነዚህ ውስጥ አይደለም ፡፡ በውስጡ ካለው የበለፀገ ብረት ጋር ተያያዥነት ባላቸው በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች በደንብ የታወቀ ነው ፡፡ የንጥረትን ጥቅሞች ሌክቲን እና በርካታ ውስብስብ ስኳሮች የሚባሉትን ኦክሳይድ ዝቅተኛ ይዘት ያላቸው የሊፕ ፕሮቲኖች በመኖራቸው ሊብራራ ይችላል ፡፡ ናትል ስቴሮይዳል ያልሆኑ ፀረ-ብግነት ባህሪያትን ይ andል እና የነፍሳት ንክሻዎችን ፣ ቃጠሎዎችን ፣ አርትራይተስን እና የሩማቲክ ህመምን ለማስታገስ በውጭ ሊተገበር ይችላል ፡፡ እንዲሁም ኤክማማ ፣ ራህማቲዝም ፣ የደም መፍሰሱ (በተለይም ማህፀኗ) ፣ ሪህ ፣ አርትራይተስ ፣ ከባድ የወር አበባ ደም መፍሰስ እና ኪንታሮት ለማከም ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡
ዋናዎቹ ምርቶች ምንድን ናቸው ፣ የግሉተን ምንጮች
በዘመናዊው ኅብረተሰብ ውስጥ ግሉቲን እና ለእሱ አለመቻቻል ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣ ከባድ ችግር እየሆኑ ነው ፡፡ ከሶስት መቶ ሰዎች አንዱ ከ 30 እስከ 45 ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ የግሉቲን አለመቻቻል ያዳብራል ፡፡ ከነሱ ውስጥ በ 1/3 ውስጥ ብቻ ምልክቶቹ ተባብሰዋል እናም እውነተኛው መንስኤ ተገኝቷል ፡፡ በጣም በሚከሰት ሁኔታ ፣ የግሉቲን አለመቻቻል ያላቸው ሰዎች መንስኤውን ሳያውቁ በተለያዩ በሽታዎች ይሰቃያሉ ፡፡ በሴልቲክ በሽታ የተያዙት ልጆች ቁጥርም በጣም ብዙ ነው ፡፡ እዚህ በጣም ከባድ የሆኑትን ዝርዝር ያገኛሉ የግሉተን ምንጮች .
የግሉተን ስሜታዊነት ላይኖር ይችላል
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ዓለም ያበደ ይመስላል እና በሁሉም ነገር ማለት ይቻላል ጎጂ ውጤቶችን ማየት ጀመረ ፡፡ በእርግጥ ከልብ ከሚጨነቁ ሰዎች ጤናማ አመጋገብ በስተቀር ፣ የተወሰኑት ስጋቶቻችን በተወሰነ ደረጃ ትክክል ናቸው ፡፡ የመጨረሻው ውጤት ፈጣን እና ቀላል ትርፍ በሚሆንበት ጊዜ ዘመናዊው የምግብ ኢንዱስትሪ ለሁሉም ማለት ይቻላል ዝግጁ ነው ፡፡ ዳቦ ከዚህ የጅምላ ጅምር አልተረፈም ፡፡ ቃል በቃል ባለፉት 30 ዓመታት ውስጥ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች የግሉቲን የስሜት ሕዋሳትን አዳብረዋል ፡፡ እንደ ስንዴ ፣ አጃ ፣ ገብስ እና አጃ ባሉ እህል ውስጥ በዚህ አስፈላጊ ፕሮቲን ላይ ያለው እንቅስቃሴ ታይቶ በማይታወቅ መጠን ደርሷል ፡፡ በርካታ ታዋቂ ሰዎች ለእሱ አለመቻቻልን አስታወቁ ፡፡ በቅርብ ጊዜ የዳቦ እምቢተኞችን ለማብቃት የታቀዱ የቅርብ ጊ
E527 - ጉዳቶች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች
ብዙውን ጊዜ በምንገዛቸው ምግቦች መለያዎች ላይ አንድ ጽሑፍ አለ ኢ 527 . ከዚህ ኮድ በስተጀርባ ያለው እና ለጤንነታችን አደገኛ የሆነው ንጥረ ነገር ምንድነው? ኮዱ E527 ያመለክታል አሚዮኒየም ሃይድሮክሳይድ . በነፃው ሁኔታ ሲበሰብስ የሚለቀቅ የአሞኒያ ባሕርይ ያለው ቀለም የሌለው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ E527 ን መጠቀም በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ E527 እንደ ኢሚሊሰር እና አሲድነት ተቆጣጣሪ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ፊደል ኢ እና ቁጥር 5 ሁሉንም የምግብ አሲድነት ተቆጣጣሪዎችን ያመለክታሉ ፡፡ አሚዮኒየም ሃይድሮክሳይድ የአልካላይዜሽን ችሎታ ስላለው ወደ ውስጥ የሚገባባቸውን ምግቦች አሲድነት ለማቃለል ይጠቅማል ፡፡ እንዲሁም ምርቶች በሚሠሩበት ጊዜ በምግብ ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማጥፋት እንደ መጠባበቂያ
