2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በዘመናዊው ኅብረተሰብ ውስጥ ግሉቲን እና ለእሱ አለመቻቻል ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣ ከባድ ችግር እየሆኑ ነው ፡፡ ከሶስት መቶ ሰዎች አንዱ ከ 30 እስከ 45 ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ የግሉቲን አለመቻቻል ያዳብራል ፡፡ ከነሱ ውስጥ በ 1/3 ውስጥ ብቻ ምልክቶቹ ተባብሰዋል እናም እውነተኛው መንስኤ ተገኝቷል ፡፡
በጣም በሚከሰት ሁኔታ ፣ የግሉቲን አለመቻቻል ያላቸው ሰዎች መንስኤውን ሳያውቁ በተለያዩ በሽታዎች ይሰቃያሉ ፡፡ በሴልቲክ በሽታ የተያዙት ልጆች ቁጥርም በጣም ብዙ ነው ፡፡ እዚህ በጣም ከባድ የሆኑትን ዝርዝር ያገኛሉ የግሉተን ምንጮች. ሆኖም እነሱ የእነሱ ተዋጽኦዎች እንዳሏቸው ያስታውሱ።
ትልቁ የግሉተን ምንጮች-
- ስንዴ - የስንዴ እህሎች ግዙፍ የግሉተን መጠን ይይዛሉ;
- ነጭ ዱቄት ፣ ሙሉ በሙሉ ፣ ግሬም ፣ የተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች ፣ ሰሞሊና እና ኩስኩስ ፡፡ እነዚህ ምርቶች ከስንዴ የተሠሩ ናቸው;
- ቡልጉር - ምርቱ ከስንዴ የተሠራ ነው;
- ፊደል - ይህ የጥንታዊ የስንዴ ዓይነት ነው ፣ እሱም ግሉተንን የሚመስል እና ተመሳሳይ ውጤት ያለው ፕሮቲን ይይዛል ፡፡
- ዱሩም - የዱሩ ስንዴ በቢጫ እህሎች ፣ ሁሉም ፓስታ ከሚሰራበት ፡፡ እነሱ ቀለማቸው በእሱ ላይ ዕዳ አለባቸው;
- ፓስታ ፣ ስፓጌቲ እና ሁሉም አይነት ፓስታዎች ፡፡ እነሱ ከዱራም የተሠሩ ናቸው;
- ገብስ እና አጃ - ከሱ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ፕሮቲን ይይዛሉ ግሉተን, በተመሳሳይ እርምጃ;
- መጋገሪያ ዱቄት - በአንዳንድ ዓይነቶች የመጋገሪያ ዱቄት ዱቄት ውስጥ ተጨምሮበታል ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ በይዘቱ ሰንጠረዥ ውስጥ አልተጠቀሰም;
- የኩብ መረቅ - አንዳንድ አምራቾች ከሶዲየም ግሉታማት በተጨማሪ ዱቄትን ይጨምራሉ;
- አኩሪ አተር - ስኳኑ የሚገኘው አኩሪ አተርን በስንዴ ዱቄት በማፍላት ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ከስንዴ ዱቄት ያልተሠሩ እና ደህንነታቸው የተጠበቀ ብራንዶች አሉ ፤
- ኦ ats - እሱ የተወሰነ መጠን ያለው ፕሮቲን ይይዛል ፣ እሱም ተመሳሳይ ነው ግሉተን. በአንዳንድ ሁኔታዎች ግን ችግር አይፈጥርም ፡፡ ሆኖም ግን አይመከርም;
- በስንዴ ጀርም ፣ በሃይድሮላይድ ፣ በተሻሻለው እና በአትክልት ስታርች ፣ በአትክልት ፕሮቲኖች የተሰየሙ ሁሉም ምርቶች ፡፡ እነዚህ ብዙውን ጊዜ መጋገሪያዎች ፣ ቦዚ ፣ ማርዚፓን ፣ udድዲንግ ፣ እህሎች እና ሌሎችም ናቸው ፡፡ ዝርዝሩ የተለያዩ ስጎችን ፣ ኬትጪፕ ፣ ሰናፍጭ ፣ ፈጣን ቡና ፣ ቋሊማዎችን እና እንደ ቢራ ያሉ የአልኮል መጠጦችንም ያካትታል ፡፡
- ስታርች ፣ የተሻሻለ ስታርች እና የሚበላው ስታርች የሚይዝ ማንኛውም ነገር ፡፡ ግሉተን በእያንዳንዳቸው ውስጥ ሊደበቅ ይችላል;
- እያንዳንዱ ጣፋጭ እና ማረጋጊያ ስንዴን መደበቅ ይችላል ፡፡ ስለ መሬት ቅመማ ቅመሞች እና የተወሰኑ ዝግጁ ቅመሞች ተመሳሳይ ነው ፡፡ ስታርች ብዙውን ጊዜ ይታከላል ፡፡
የሚመከር:
የትኞቹ ምግቦች የሰሊኒየም ሀብታም ምንጮች ናቸው?
ሴሊኒየም ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚ ማዕድን ነው ፣ ይህም እጅግ ኃይለኛ ውጤት አለው ስለሆነም አነስተኛ መጠን ብቻ ያስፈልገናል ፡፡ በሰውነት ውስጥ በተገቢው ሥራ ውስጥ እና በሰውነት ውስጥ ለሚከሰቱት ሜታብሊክ ሂደቶች መደበኛ ሂደት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ሴሊኒየም እንደ ፀረ-ኦክሳይድ ሆኖ የሚሠራ ሲሆን ሰውነትን በኦክሳይድ ጭንቀት ከሚያስከትለው ጉዳት ይከላከላል ፡፡ የታይሮይድ ዕጢን ተግባር የሚቆጣጠር ፣ የደም ዝውውርን ያሻሽላል እንዲሁም የካርዲዮቫስኩላር በሽታ እና የካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ እንዲሁም ይህ ጠንካራ ማዕድን የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር ከመሆኑም በላይ በዕድሜ የሚከሰተውን የአእምሮ ውድቀት ያዘገየዋል ፡፡ የመጨረሻው ግን ቢያንስ ውበታችንን ይንከባከባል ፣ የፀጉር እና የቆዳ ሁኔታን ያሻሽ
የትኞቹ መጠጦች የቫይታሚን ዲ ምንጮች ናቸው
ለሰው አካል በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ቫይታሚኖች አንዱ ቫይታሚን ዲ እጥረት መሆኑ በጤንነትዎ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል ፡፡ ቫይታሚን ዲ እንዲሁም የፀሐይ ቫይታሚን በመባል የሚታወቅ ሲሆን ሰውነታችን የተለያዩ ተግባራትን ለማከናወን የሚያስፈልገው ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ እንደ ማግኒዥየም ፣ ፎስፌት እና ካልሲየም ያሉ የተለያዩ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ለመምጠጥ ጠቃሚ ሚና ይጫወታል ፡፡ በተጨማሪም ይህ ቫይታሚን በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም በአጥንትና በጥርስ ውስጥ ትክክለኛ የካልሲየም መጠን እንዲጨምር እና እንዲጠገን ይደግፋል ፡፡ ባለመገኘቱ ምክንያት የሚከሰተውን የጡንቻ እና የአጥንት ህመምም ይቀንሳል ፡፡ ቫይታሚን ዲ ማግኘት ይቻላል ከፀሐይ ብርሃን እና እንደ አኩሪ አተር ፣ እንጉዳይ ፣ ሳልሞን
የትኞቹ ምግቦች ፈጣን የኃይል ምንጮች ናቸው
ብዙ ምግቦች በሰውነት ውስጥ ኃይል እንዲጨምር ይረዳሉ ፡፡ ፈጣን የኃይል ምንጮች ቀደምት ጀማሪዎች ፣ አትሌቶች እና ረጅም ቀን ለማሳለፍ ተጨማሪ ጉልበት የሚፈልጉ ብዙ ሥራ ያላቸው ሰዎች ተወዳጅ ናቸው ፡፡ ምናልባት በጣም ዝነኛ ጾም የኃይል ምንጭ ካፌይን ነው ብዙውን ጊዜ የሚገኘው በቡና ፣ በሻይ እና በቸኮሌት ውስጥ ነው ፣ ግን በብዙ የኃይል መጠጦች ውስጥ ንጥረ ነገር ነው። ካፌይን ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት የሚያነቃቃ ሲሆን ለሰዎች እስከ ስድስት ሰዓት ሊቆይ የሚችል ከፍተኛ ኃይል ይሰጣል ፡፡ ስኳር - በብዙ ምርቶች ውስጥ የተሳተፈ እና ጊዜያዊ የኃይል ጉልበት ይሰጣል ፡፡ ከተለያዩ ጣፋጮች እና መጠጦች የምናገኘው የኃይል ማበረታቻ በፍጥነት ያልፋል ፡፡ ስለዚህ አፅንዖቱ በፍሬው ውስጥ በተፈጥሯዊው ስኳር ላይ መሆን አለበት ፡፡ ለውዝ እን
የግሉተን ጉዳቶች
እህል በአጠቃላይ ለጤንነትዎ መጥፎ ምርጫ ነው ፣ ነገር ግን እንደ ስንዴ ፣ ገብስ እና አጃ ባሉ እህል ውስጥ የሚገኘው ግሉቲን ልዩ ጥንቃቄ ይጠይቃል ምክንያቱም እነዚህ እህሎች በተለይ ለጤንነትዎ ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ግሉተን በስንዴ ፣ ገብስ ፣ አጃ እና አጃ ውስጥ የሚገኝ ፕሮቲን ነው ፡፡ በፒዛ ፣ በፓስታ ፣ ዳቦ ፣ ፓስታ እና በጣም በተቀነባበሩ ምግቦች ውስጥ ተደብቋል ፡፡ ግሉተን የምግባችን ወሳኝ አካል መሆኑ ግልፅ ነው ፡፡ ግሉተን ቢያንስ ከ 80 ከመቶው ህዝብ አንጀት የአንጀት እብጠት ያስከትላል ፣ ሌላ 30 በመቶ የሚሆነው ህዝብ በአንጀት ውስጥ ከሚገኙት የግሉቲን ፕሮቲኖች ጋር ፀረ እንግዳ አካላትን ያዳብራል ፡፡ በተጨማሪም 99 በመቶ የሚሆነው ህዝብ ፀረ እንግዳ አካላትን የመቋቋም የዘረመል አቅም አለው ፡፡ በአንጀት ውስጥ የሚሰሩ ፀረ
የግሉተን ስሜታዊነት ላይኖር ይችላል
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ዓለም ያበደ ይመስላል እና በሁሉም ነገር ማለት ይቻላል ጎጂ ውጤቶችን ማየት ጀመረ ፡፡ በእርግጥ ከልብ ከሚጨነቁ ሰዎች ጤናማ አመጋገብ በስተቀር ፣ የተወሰኑት ስጋቶቻችን በተወሰነ ደረጃ ትክክል ናቸው ፡፡ የመጨረሻው ውጤት ፈጣን እና ቀላል ትርፍ በሚሆንበት ጊዜ ዘመናዊው የምግብ ኢንዱስትሪ ለሁሉም ማለት ይቻላል ዝግጁ ነው ፡፡ ዳቦ ከዚህ የጅምላ ጅምር አልተረፈም ፡፡ ቃል በቃል ባለፉት 30 ዓመታት ውስጥ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች የግሉቲን የስሜት ሕዋሳትን አዳብረዋል ፡፡ እንደ ስንዴ ፣ አጃ ፣ ገብስ እና አጃ ባሉ እህል ውስጥ በዚህ አስፈላጊ ፕሮቲን ላይ ያለው እንቅስቃሴ ታይቶ በማይታወቅ መጠን ደርሷል ፡፡ በርካታ ታዋቂ ሰዎች ለእሱ አለመቻቻልን አስታወቁ ፡፡ በቅርብ ጊዜ የዳቦ እምቢተኞችን ለማብቃት የታቀዱ የቅርብ ጊ
