2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሁላችንም ጣፋጭ ምግብ መመገብ እንወዳለን ፣ ግን የሚስብ ነገር ለማዘጋጀት ሁል ጊዜ ጊዜ የለንም። በኩሽና ውስጥ ጊዜ ለመቆጠብ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ይህንን ለማድረግ እና በየቀኑ በቤተሰብዎ ውስጥ በሚጣፍጡ ፈተናዎች እንዲደሰቱ የሚረዱዎትን የተለያዩ ዘዴዎችን መጠቀም ይችላሉ።
እዚህ የተሻሉ እና በጣም አስፈላጊዎች እዚህ አሉ የማብሰያ ሂደቱን የሚያሳጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች.
የበሰለ ምግብን ያቀዘቅዝ
ዛሬ ብዙ እናቶች የቤት እመቤቶች ይህንን ዘዴ ይጠቀማሉ ፣ ምክንያቱም ጊዜን መቆጠብ ብቻ ሳይሆን በዚህ መንገድ በምግብ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አይጠፉም ፡፡ ከተዘጋጁ ምግቦች እስከ የተለያዩ ጥቅልሎች ድረስ ሁሉንም ነገር ማቀዝቀዝ ይችላሉ ፡፡
ለሳምንቱ ምናሌ ያዘጋጁ
ሾርባዎች ፣ ዋና ምግቦች ፣ ሰላጣዎች እና ጣፋጮች-በአራት አምዶች በመክፈል በሳምንቱ ውስጥ የሚያበስሏቸውን ምግቦች ዝርዝር ያዘጋጁ ፡፡ ከዚያ ሁሉንም ምግቦች በሳምንቱ ቀናት ያሰራጩ ፣ ስለዚህ በየቀኑ ምን ማብሰል እንዳለበት ማሰብ የለብዎትም ፣ እና አስተናጋጆቹ ብቻ ምን ያህል ጊዜ ሊወስድ እንደሚችል ያውቃሉ። እንደዚሁም ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶችን አስቀድመው መግዛት ይችላሉ ተጨማሪ የማብሰያ ጊዜ ይቆጥቡ.
በምድጃው ውስጥ የበለጠ ያብስሉ
ምግብዎን ያለማቋረጥ መከታተል ስለሚኖርብዎት ምግብ ማብሰልዎ ጎጂ ብቻ ሳይሆን ጉልህ ፍጥነትዎን ስለሚቀንሰው ምግብዎን ማብሰልዎን ያቁሙ ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ በምድጃ ውስጥ ምግብ ማብሰል ጊዜዎን ብቻ የሚቆጥብ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚም ነው ፡፡
ባዶዎችን ያድርጉ
ለምሳሌ ፣ ከዚያ በኋላ ማቀዝቀዝ የሚችሉት የራስዎን የተቀቀለ ስጋ ፣ ዱባ ወይም የቲማቲም ፓቼ እንኳን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ ምግብ ማብሰል ሲኖርብዎት ለምግብዎ ዝግጁ የሆኑ ዝግጅቶች ይኖሩዎታል እንዲሁም ብዙ ጊዜ ይቆጥባሉ ፡፡
አትክልቶችን ነጭ ማድረግ አስፈላጊ አይደለም
ይህ የማብሰያ ሂደቱን ለማሳጠር የሚረዳ ሌላ የምግብ አሰራር ዘዴ ነው ፡፡ ይህ ማለት ድንቹን ወይንም ካሮትን ማፅዳት የለብዎትም ፣ ለምሳሌ ፣ በምድጃ ውስጥ ሊጋቧቸው ከሆነ ግን አስቀድመው በደንብ ማጠብዎን አይርሱ ፡፡
የዓሳውን ሚዛን በሾርባ ያፅዱ
ሁሉም የቤት እመቤቶች ይህን ማድረግ እንደሚችሉ አያውቁም ፣ ግን በሌላ በኩል ፣ በዚህ መንገድ ራስህን ትቆርጣለህ ጉልህ የሆነ የዓሳ ዝግጅት እና ማብሰያው ራሱ በአጠቃላይ ፡፡
እንቁላሎቹን በሚፈላበት ጊዜ የሎሚ ጭማቂ ወይም ሶዳ ይጨምሩ
ይሄኛው ቀላል የማብሰያ ዘዴ እንቁላሎቹን በቀላሉ ለማላቀቅ ይረዳዎታል ፣ ግን ጉልህ የሆነ ትንሽ ፍጥነትም ይቀቅልሉ ለአስተናጋጆች ማመቻቸት.
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሳህኖቹን ያጠጡ
ምንም እንኳን ይህ በትክክል የማብሰያ ዘዴ ባይሆንም ለቤተሰብዎ ሁሉንም ተወዳጅ ምግቦች ካበስሉ በኋላ ሳህኖቹን በፍጥነት እና በቀለሉ ለማጠብ ይረዳዎታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሁሉንም ምግቦች ብቻ ያጠጡ ፣ ከዚያ በኋላ አይደለም ፡፡
እና በየትኛው የምግብ አሰራር ዘዴዎችዎ? የማብሰያ ሂደቱን በከፍተኛ ሁኔታ ያሳጥራሉ?
የሚመከር:
የአያቶች ምክር-ሾርባዎችን በማብሰል ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች እና ጥቃቅን ነገሮች
የሾርባው ጣዕም ጥቅም ላይ በሚውሉት ጥሬ ዕቃዎች ፣ በዓይነቱ እና በማጎሪያው ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ግን በመጨረሻም ፣ አያቶች እንደሚሉት ፣ እሱ ደግሞ በማብሰያው ችሎታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ከሴት አያቶቻችን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስብስብ ነገሮችን መማር እንችላለን ፡፡ ሾርባዎችን ስንሠራ እና ጥሩ ጣዕም ማረጋገጥ ስንፈልግ በመጀመሪያ በከፍተኛ ሙቀት በፍጥነት መመለስ አለባቸው ፡፡ ከዚያ በትንሽ አረፋ አማካኝነት በመጠነኛ የሙቀት መጠን ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ከባድ ሽታ እና መጥፎ ጣዕም ስላላቸው ማስዋቢያዎች ፣ ሾርባዎች እና ሾርባዎች ከማርሽ ወፎች ፣ ከጨዋታ ፣ ከማርሽ ዓሳ / ካርፕ ፣ ካትፊሽ / ለመዘጋጀት ጥሩ አይደሉም ፡፡ የጨዋታ ስጋን የሚያበስሉ ከሆነ እሱ የተለየ ነው እናም በማሪንዳው ውስጥ አልadeል እና ሽታውን ለማስወገድ
የጃፓን የማብሰያ ዘዴዎች
በጃፓን ምግብ ውስጥ ለሙከራ ብዙ ዕድሎች አሉ ፡፡ ከምናውቃቸው የምግብ ማብሰያ መጽሐፍት በተለየ መልኩ ጃፓኖች የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ሳይሆን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን አፅንዖት ይሰጣሉ; ቴክኒኮች ፣ ንጥረነገሮች አይደሉም ፡፡ በጃፓን ምግብ ውስጥ ከሚገኙት ዋና ዋና የማብሰያ ዘዴዎች መካከል የሚከተሉት ናቸው ፡፡ ቴምፕራ ወይም ቴንዶን በ 1550 የተከረከመ እና የተጠበሰ ሽሪምፕ በፖርቱጋል ነጋዴዎች ለጃፓኖች አስተዋውቋል ፡፡ ቴምፕራ ቀለል ባለ ዱቄ ላይ የተከተፈ ምግብን ለመጨመር እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በፍጥነት ለማብሰል የጃፓንን የምግብ አሰራር ዘዴ ያመለክታል ፡፡ ቴንዶን በተለይም የተጠበሰ ክሩሴሰንስን ያመለክታል ፡፡ በዚህ መንገድ የሚዘጋጁ ምግቦች ከሩዝ ወይም ከኑድል ጋር በመመገቢያ ሰሃን በመጥለቅ ያገለግላሉ ፡፡ ሳሺሚ
ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት ብልህ የማብሰያ ዘዴዎች
በኩሽና ውስጥ እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንደ ጌታ ሊሰማው ይፈልጋል! ግን አንዳንድ ምግቦች ሁል ጊዜ በተሟላ ሁኔታ ሊዘጋጁ አይችሉም - ካወቁ ብቻ የምግብ አሰራር ረቂቆች ፣ ድንቅ ስራዎችን መፍጠር ይችላሉ። የማንኛውንም ጨዋ ሬስቶራንት sureፍ በእርግጠኝነት የሚያውቁ ጠቃሚ ምክሮችን እንዲያነቡ እንመክርዎታለን ፡፡ ነፍስዎን ወደ ምግብ ውስጥ ለማስገባት fፍ መሆን የለብዎትም ፡፡ ሁሉም ሰው ጣፋጭ እና የሚያምር ምግብ ማዘጋጀት ይችላል ፣ ዋናው ነገር ምኞቱ ነው
የማብሰያ ዘዴዎች ሳህኑን የበለጠ ጣፋጭ ያደርጉታል
አንዳንድ ትናንሽ ደንቦችን ከተከተሉ ምግብ ማብሰል የበለጠ አስደሳች እና ቀላል ነው። ለምሳሌ ፣ የአበባ ጎመንን እንዳያጨልም እና የሚያምር ነጭ ቀለሙን ላለማቆየት በሚፈላበት ጊዜ ትንሽ ስኳርን ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ጥሬ ጎመን ለጎመን የሳር ፍሬ ለመሙላት በምግብ ላይ ይጨምሩ - ከዚያ እቃው የበለጠ ጭማቂ ይሆናል ፣ ግን የሙቀት ሕክምናቸው ጊዜ ይጨምራል። ያረጁ ዶሮዎች እና የከብት እና የአሳማ ምላስ ከሶስት ሰዓታት በላይ የተቀቀለ ሲሆን ጡት እና ጮማ - ከሁለት እስከ ሶስት ሰዓታት ፡፡ የአሳማ ሥጋ ፣ ዳክዬ ፣ ዝይ ፣ የቱርክ ሥጋ ከአንድ እስከ ሁለት ሰዓት ያበስላሉ ፡፡ ትላልቅ ስጋዎች በከፍተኛ ፍጥነት ፣ በከፍተኛ ሙቀት እና በወፍራም መጥበሻ ውስጥ መጠበስ አለባቸው ፣ ስለሆነም ስጋው በፍጥነት እንዳያልቅ ስጋው በፍጥነት ወደ ቀይ እና ማ
ማወቅ ያለብዎት ድንች የማብሰያ ዘዴዎች
በቡልጋሪያ ማእድ ቤት ውስጥ ከሚገኙት ዋና ዋና ምርቶች መካከል አንዱ ድንች ነው ፡፡ ድንች የሚጠቀሙባቸው ብዙ ምግቦች አሉ ፣ ግን እኛ ልንጠቀምባቸው የምንችላቸው ትንሽ ብልሃቶችም አሉ ፡፡ - ሽማግሌ ድንች ትንሽ የወይን ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ በውኃ ውስጥ ከተጨመረ በምግብ ማብሰያው ጊዜ ወደ ጥቁር አይለወጡ; - የቆዩ ድንች ለመላቀቅ አስቸጋሪ ናቸው ፣ ስለሆነም በመጀመሪያ ለ 1 ሰዓት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጠጧቸው ፡፡ - በተቀቀለበት ውሃ ውስጥ ትንሽ ወተት ወይም ስኳር ካከሉ የድሮ ድንች ጣዕም የተሻለ ይሆናል ፤ - የተላጠ ጥሬ ድንች እስኪበላው ድረስ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ አለበለዚያ እነሱ ያጨልማሉ እና ጣዕማቸው ያጣሉ;
