2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የሎረል ዛፍ ፣ ሎረል ተብሎም ይጠራል ፣ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ በማይታመን ጤና እና የምግብ አሰራር ጥቅሞች ይታወቃል ፡፡ የትውልድ አገሩ አነስተኛ እስያ እና ሜዲትራንያን እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ ድል አድራጊዎችን በሎረል የአበባ ጉንጉን የማስዋብ ተግባር የመጣው ይህንን ባህል ካስተዋውቁት ከጥንት ግሪኮች ነው ፡፡
የቅመማ ቅመም ቅጠል ቅመማ ቅመም ያላቸውን ምግቦች ያሟላል ፡፡ ሳህኑን እና በውስጡ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ሙሉ አቅማቸው እንዲደርስ ይረዳል ፡፡ እንደ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ አልስፕሬስ ፣ ጥቁር በርበሬ ካሉ ሌሎች ቅመሞች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማል ፡፡
ወደ ተለያዩ የአከባቢ እና የአትክልት ሾርባዎች ይታከላል ፡፡ እንዲሁም እንደ መከላከያ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ስለ የባህር ወሽመጥ ቅጠሉ ለየት ያለ ነገር በምግብ ማብሰያው መጀመሪያ ላይ የተቀመጠ እና ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ መወገድ ነው ፡፡
በርካታ የባሕር ወሽመጥ ዝርያዎች ይታወቃሉ ፡፡ የመጡት ከሎረል ቤተሰብ ነው ፡፡ እነሱ በምግብ ማብሰያ እና በብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ አዲስ ወይም ደረቅ ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ እዚህ አሉ
የሜዲትራንያን የባህር ወሽመጥ ቅጠል
ይህ በአገራችን ደረጃውን የጠበቀና የታወቀ የባህር ወሽመጥ ቅጠል ነው ፡፡ አጠቃቀሙ ከሌሎች ዝርያዎች ሁሉ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡
የካሊፎርኒያ የባህር ወሽመጥ ቅጠል
ተክሉ የኦሪገን ማይሬል በመባልም ይታወቃል ፡፡ ቅጠሎቹ ከሜዲትራንያን የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን በአንድ ነገር ይለያያሉ - ኃይለኛ እና በጣም የበለፀገ ጣዕም። ስለሆነም አጠቃቀሙ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡
የህንድ የባህር ወሽመጥ ቅጠል
ተጃፓት ተብሎም ይጠራል ፣ የዚህ ዓይነቱ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ቀረፋ የተለመደ ጣዕም እና ሽታ አለው ፣ ግን በዝቅተኛ መጠን። በእይታ ፣ የሕንድ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ከሌሎች የባሕር ወሽመጥ ዓይነቶች ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ለዚህም ነው በዚህ ስም የሚጠራው ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ልክ እንደ ሎረል ከአንድ ቤተሰብ ስለሆነ ይህ የተሳሳተ ነው ፣ ግን ከሌላው ዝርያ ነው። የሕንድ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል እንደ ሌሎች ዝርያዎች ጥቅም ላይ አይውልም ፣ ምክንያቱም እሱ ወደ ቻይናው ቀረፋ ካሲያ ቅርብም በመጥመምም ሆነ በጣዕም ፡፡
የኢንዶኔዥያ የባህር ወሽመጥ ቅጠል
ማንቲን እና ታች ሳላማ በመባል የሚታወቀው ይህ የባሕር ወሽመጥ ንዑስ ክፍል በዋነኝነት የሚያገለግለው በኢንዶኔዥያ እና ማሌዥያ ውስጥ ነው ፡፡ ትኩስ እና ደረቅ ቅጠሎች በአብዛኛው ስጋን ለማጣፈጥ እና አልፎ አልፎም - አትክልቶች ፡፡ የኢንዶኔዥያ የባህር ወሽመጥ ቅጠል ከሌሎቹ ዝርያዎች የተለየና ደካማ የሆነ ሽታ አለው ፡፡ በተጨማሪም ፣ መዓዛውን ለመልቀቅ የተወሰነ የሙቀት ሕክምና ማድረግ አለበት ፡፡
የሚመከር:
የባህር ወሽመጥ ቅጠል
የባህር ወሽመጥ ቅጠል ለሺዎች ዓመታት እንደ ቅዱስ ተክል እውቅና አግኝቷል - ለብዙ ምግቦች እና ጥሩ ምግቦች ተስማሚ ቅመም ነው ፣ ግን በመፈወስ ባህሪያቱ እንዲሁ ዝነኛ ነው። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ምግብን የተወሰነ ጣዕም ይሰጠዋል እንዲሁም ጣዕሙ ያደርገዋል ፣ እና እንደ ተጨማሪ ጉርሻ ቅጠላ ቅጠል በሰው ጤና ላይ በጣም ጠቃሚ ውጤት ያስገኛል ፡፡ እንደ ጥንቷ ግሪክ እና የሮማ ግዛት ሁሉ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል እንደ ቅዱስ ተክል ይቆጠር ነበር ፡፡ እርሱ ክብርን እና ታላቅነትን አመሰገነ ፣ እናም የድል ሀሎ ነበር። የባህር ወሽመጥ ቅጠል ለአፖሎ አምላክ - ለፀሐይ አምላክ በተሠሩት ቤተ መቅደሶች አቅራቢያ ተተክሏል ፡፡ እንደሚታወቀው ሁል ጊዜም በራሱ ላይ በሎረል የአበባ ጉንጉን ታየ ፡፡ የጥንት ሮማውያን በተለያዩ ውጊያዎች እ
የባርበኪዩ የባሕር ዳርቻዎች
የባርበኪው ስጋን ለማቅለጥ ቀላሉ መንገድ ስጋውን በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ በማስቀመጥ marinade ን በላዩ ላይ ማፍሰስ ነው ፡፡ ፖስታውን ያስሩ ፣ የተትረፈረፈውን አየር ያስወግዱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት ፡፡ ስጋውን በአንድ ሳህን ውስጥ ለማጥለቅ ከፈለጉ ፣ ማሪናዳው በውስጡ እንዳይቀባ ከብርጭቆ ፣ ከሴራሚክ ወይም ከማይዝግ ብረት የተሰራ መሆን አለበት ፡፡ ስጋውን ከማሪንዳው ላይ ካስወገዱ በኋላ ወዲያውኑ ይጣሉት ፡፡ ስጋውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያርቁ ፡፡ በክፍል ሙቀት ውስጥ ከግማሽ ሰዓት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ መንከር ይችላሉ ፡፡ ማሪናዳውን ለስጋው እንደ መረቅ መጠቀም ከፈለጉ ፣ ከማገልገልዎ በፊት ለሦስት ደቂቃዎች ያፍሉት ፡፡ ስጋ እና የዶሮ እርባታ ከአንድ እስከ ሶስት ሰአታት ይቀልጣሉ ፡፡ የባህር ምግቦች ከአስራ አምስት እስከ ሰላ
የባሕር ወሽመጥ የመበስበስ ጥቅሞች
የባህር ወሽመጥ ቅጠል የታወቀ ቅመም ነው ፣ ነገር ግን በመበስበስ መልክ ከተወሰደ የመፈወስ ባህሪዎችም አሉት ፡፡ በምግብ አሰራር ውስጥ ለአሳማ እና ለከብት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እንደ ምስር ላሉት ለስላሳ ምግቦችም ተስማሚ ነው ፡፡ እሱ በጣም የተወሰነ እና ጠንካራ ሽታ አለው ፣ ስለሆነም አንድ ማሰሮ ውስጥ ሲያስገቡ ጣዕም ለመጨመር አንድ ቅጠል ብቻ ማከል በቂ ነው ፡፡ ብዙዎቻችሁ ቀድሞውኑ እንደምታውቁት ሲጨምሩት የበለጠ ጣዕሙን እንዲሰጡት መስበሩ ጥሩ ነው ፡፡ ግን ስለ ቅጠላ ቅጠል የምግብ አሰራር እድሎች ብዙ ስለተባለ ስለ ፈውሱ ባህሪዎች ትኩረት እንስጥ ፡፡ የባሕር ወሽመጥ ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፣ ብሮንካይተስ ፣ ጉንፋን ፣ ንፍጥ አፍንጫን እንደሚረዳ ብዙም አይታወቅም ፡፡ የምግብ መፍጫው ለምግብ መፍጨት ችግር ፣ ፈንገ
የባሕር በክቶርን የጤና ጥቅሞች
እነሱ ተጣብቀዋል በዓለም ላይ ከሚታወቁ በጣም ጠቃሚ ዕፅዋት አንዱ ነው ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ጥቅም ላይ የዋለ ሲሆን በቻይና መድኃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ እፅዋቱ ከ 190 በላይ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይ,ል ፣ በርካታ በሽታዎችን ለመከላከል እና ለማከም የሚያገለግል ሲሆን ከሌላው ከሚገኘው በ 10 እጥፍ የሚልቅ የቫይታሚን ሲ ይዘት ስላለው የማይታሰብ ጥንካሬ እና መከላከያ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ይሰጣል ፡፡ የንጥሉ ምንጮች። ይህ ሁሉም ጠቃሚ የሰባ አሲዶችን - ኦሜጋ -3 ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ኦሜጋ -7 እና ኦሜጋ -9 የያዘ ብቸኛው የዕፅዋት ምርት ነው ፡፡ የባሕር በክቶርን ተአምራዊ ባህሪዎች , ተብሎም ይታወቃል የባሕር በክቶርን ፣ ከማንኛውም ክፍል ሊገኝ ይችላል ፣ ግን በጣም ዝነኛው የአጠቃቀም ነው የባ
የባሕር በክቶርን
የባሕር በክቶርን ወይም የባሕር በክቶርን (ሂፖፋ ራህኖይድስ) ጥሩ መዓዛ ያለው የዊሎው ቤተሰብ ዘላቂ ተክል ነው። የባሕር በክቶርን እስከ 6 ሜትር ቁመት ያለው እሾህ ቁጥቋጦ ወይም ትንሽ ዛፍ ነው ፡፡ ተክሉ በጣም የተሻሻለ ሥር ስርዓት አለው ፡፡ የባሕር በክቶርን ቅጠሎች ትንሽ ፣ መስመራዊ ወይም መስመራዊ - ከላይ እስከ 8 ሴ.ሜ ቁመት ፣ ጠባብ ፣ ሙሉ ፣ ከአጫጭር ዱላዎች ጋር ላንቶሌት ፣ አንፀባራቂ እና አረንጓዴ ናቸው ፡፡ ሁለቱም የዕፅዋቱ ቅጠሎች እና ትናንሽ ቅርንጫፎ sil በብር-ነጭ ሚዛኖች ተሸፍነዋል ፡፡ አበቦቹ በእያንዲንደ እጽዋት ሊይ የሚገኙ ሁለት-ጾታዊ ያልሆኑ ፣ ቢጫ ናቸው ፡፡ በቅጠሎቹ ምሰሶዎች ውስጥ የሚገኙት ሴት አበቦች ብቸኛ ፣ ትንሽ ናቸው ፡፡ ቧንቧ ፣ ደካማ የሁለትዮሽ ፐርያን እና ባለ አንድ ሴል ኦቫሪ አላቸው ፡፡ የ
