2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጥቁር በርበሬ አንድ ቁራጭ የማይጨመርበት ምንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለም ማለት ይቻላል ፡፡ ከሌሎች ዝርያዎች ጋር ሲወዳደር በጣም ቅመም እና መዓዛ ነው ፡፡ ሙሉ ፣ የተጨቆነ ወይም የተፈጨ ሊገኝ ይችላል ፡፡
የጥቁር በርበሬ አገሩ ህንድ ነው ፡፡ እዚያም ቁልፍ ሚና ተጫውቷል ፡፡ ባለፉት ዓመታት ጥቁር በርበሬ ቅመም ከመሆን በተጨማሪ እንደ ምንዛሬም ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ በጥንቷ ግሪክ እንኳ ቢሆን እንደ ንፁህ ምንዛሬ ታየ ፡፡ እንዲሁም ለአማልክት ሊቀርቡ ከሚችሉ እጅግ ቅዱስ ስጦታዎች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ከዓመታት በኋላ በመካከለኛው ዘመን የሰዎች ደህንነት የሚለካው በጥቁር ባቄላዎች ክምችት መጠን ነው ፡፡
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ እስከ ዛሬ ድረስ በጣም ከሚመረጡ ቅመሞች መካከል አንዱ ከሚሆኑት ምክንያቶች መካከል አንዱ በጣም ትኩስ ያልሆነውን የምግብ ገጽታ ለመሸፈን የቅመሙ ንብረት ነው ፡፡ በተለይም በጥንት ጊዜ እንደ ማቀዝቀዣ እና እንደ ማቀዝቀዣ ያሉ መገልገያዎች ባለመኖራቸው ይህ ትልቅ ጠቀሜታ ነበረው ፡፡ ይህ ከጠንካራ መዓዛ እና ቅመም ጣዕም ጋር ተደባልቆ ጥቁር በርበሬ በእውነቱ ዋጋ የማይሰጥ ያደርገዋል ፡፡
ቁንዶ በርበሬ የሚገኘው ፓይፐር ኒግሪም ከተባለ ለስላሳ ከሚበቅል ተክል ነው ፡፡ ነጭ እና አረንጓዴ ቃሪያዎች እንዲሁ ይመጣሉ ፡፡ የዝርያዎቹ ልዩነት የተገኘው በአትክልቱ ፍሬዎች የተለያዩ የእድገት ደረጃዎች እንዲሁም በአሠራር ዘዴዎች መሠረት ነው ፡፡
የፔፐር በርበሬ የሚወጣበት ተክል ሞቃታማ እና እርጥበታማ የአየር ሁኔታን ይመርጣል ፡፡ ከተከልን ከሶስት ወይም ከአራት ዓመት ገደማ በኋላ ወደ ፔፐር በርበሬ የሚለወጡ ትናንሽ ነጭ አበባዎችን መስጠት ይጀምራል ፡፡
ለጥቁር በርበሬ ፣ የወይኖቹ አበቦች የቤሪ ፍሬዎቹ ግማሽ እስኪበስሉ ድረስ ይወሰዳሉ ፣ ገና ቀይ ከመሆናቸው በፊት ፡፡ ማቀነባበሪያው የሚጀምረው በማድረቅ ሲሆን እነሱም ጥቁር ቀለም ይኖራቸዋል ፡፡ ዛሬ የጥቁር በርበሬ ዋና አምራቾች ህንድ እና ኢንዶኔዥያ ናቸው ፡፡
እንደማንኛውም ቅመም ፣ ጥቁር በርበሬ ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡ የእሱ መጠን የምግብ መፍጨት ሂደቶችን እንዲሁም የአንጀት የአንጀት ሥራን ለማሻሻል ተረጋግጧል። የሚገርመው ፣ የጣዕም ማዕከሎችን ያነቃቃል ፣ ስለሆነም የሃይድሮክሎሪክ አሲድ መውጣትን ለመጨመር ለሆድ ምልክት ይልካል ፡፡
የጨጓራውን ለስላሳ አሠራር ይወስናል። በተጨማሪም ፣ በርበሬ የዲያፎሮቲክ ባህሪዎች አሉት - የሽንት ፈሳሽን ይጨምራል ፡፡ ጠንካራ የፀረ-ሙቀት አማቂ እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች አሉት።
የሚመከር:
ጥቁር በርበሬ ሁለንተናዊ የተፈጥሮ ፈዋሽ ነው
ጥቁር በርበሬ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ፣ ዋና ምግቦችን እና ሰላጣዎችን ሲያዘጋጁ በሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይጨመራል ፡፡ ጥቁር በርበሬ በዕለት ተዕለት ምግባችን የምንጠቀምበት ቅመም ሲሆን ብዙዎቻችንም እንሰግዳለን ፣ ግን ለጤንነታችን ስለሚኖረው ጥቅም በእርግጠኝነት አናውቅም ፡፡ የጥቁር በርበሬ የጤና ጥቅሞች ቁጥር ናቸው • የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ምልክቶች መቀነስ;
ጥቁር በርበሬ ዘይት! ለምን በማይታመን ሁኔታ ይጠቅማል?
ጥቁር በርበሬ - ይህ በዓለም ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ቅመም ነው ፣ ይህም ለእያንዳንዱ ምግብ ጣዕም እና ቅመም ጥልቀት ይሰጣል ፡፡ በማንኛውም ምግብ ላይ የተጨመረው ጥቁር በርበሬ በጣም ጥሩው ጣዕም ያለው ጣዕም ነው ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ዋጋ ተሰጥቶታል ፡፡ እና ይህ ቅመም ብዙ የጤና ጥቅሞችን እንደሚሰጥ ያውቃሉ? ጥቁር በርበሬ ምንድነው? ጥቁር በርበሬ የፔፐር ቤተሰብ ተክል ነው ፣ ፍሬዎች እንደ ቅመም እና መድኃኒት በስፋት ያገለግላሉ ፡፡ የእሱ ቁልፍ ንጥረ ነገር ፓይፔይን ሹል ነው። ወቅታዊ ተክል አይደለም ፣ ይህ ማለት ዓመቱን በሙሉ ይገኛል ማለት ነው ፡፡ እንደ ኤክስፐርቶች ገለፃ ይህ ቅመማ ቅመም ለ analgesic ፣ antiseptic ፣ antioxidant ፣ ባክቴሪያ ፣ antispasmodic ፣ ፀረ-ብግነት ፣ expec
በጥቁር በርበሬ ክብደት መቀነስ እንችላለን?
ጥቁር በርበሬ የምግብ ባለሙያው የምግብ ዝርዝሩን ያቃጥላል ተብሎ ስለሚታሰብ ከምናሌው ውስጥ ካገ excludቸው ቅመሞች ውስጥ አንዱ ነበር እና ክብደት ለመቀነስ ይረዳል . የቅመማ ቅመሙ ፍጆታ ወደ ክብደት መጨመር እንደማይወስድ ተገነዘበ ፡፡ በትክክል ከተጠቀመ እንኳን ሊረዳ ይችላል ከተከማቸ ስብ ጋር የሚደረግ ትግል . በቅመሙ ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር በጥቁር በርበሬ በምንረጭበት ጊዜ ሁሉ ለሚከተለው ማስነጠስ በእውነቱ የሚታወቀው የታወቀ ፓፒፔይን ነው ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ጥቁር ፔፐር አዳዲስ የስብ ሴሎች እንዳይፈጠሩ የሚያግድ ሆኖ ተገኝቷል የስብ ክምችት እንዲዘገይ ያደርጋል በሆድ ውስጥ ፣ መቀመጫዎች እና ጭኖች ፡፡ ቅመም በወንዶችም በሴቶችም ክብደት ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ዶ / ር ጂ ቾን ጆንግ እና ዶ / ር ሱ ቼን ኤችም እና ባል
የሀገረሰብ መድሃኒት በጥቁር በርበሬ
በጥቁር በርበሬ ውስጥ ፓይፔይን እንድናነጥስ የሚያደርገን ንጥረ ነገር ሲሆን ክብደታችንንም ከፍ እንድናደርግ እንደሚረዳ አንድ ጥናት አመለከተ በዚህ ጉዳይ ላይ አሁንም በቂ ጥናት የለም ፣ ግን የሳይንስ ሊቃውንት ይህን ማረጋገጥ ከቻሉ ጥቁር በርበሬ ከመጠን በላይ ውፍረት እና ተዛማጅ በሽታዎች በሕክምና ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ጥቁር በርበሬ ብዙውን ጊዜ በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል የታወቀ ቅመም ነው ፡፡ እሱ በአብዛኛው ለጉንፋን ያገለግላል ፡፡ ሆኖም ቅመም ለከባድ ሳል ፣ የጉሮሮ ህመም እና ራስ ምታት እጅግ ውጤታማ ነው ፡፡ በተጨማሪም ጥቁር በርበሬ እንደ sinusitis ፣ bronchopneumonia ፣ በነርቭ አፈር ላይ የሚከሰቱ ጩቤዎችን እና ሌሎችንም ለማስታገስ ተችሏል ፡፡ ለጉሮሮ ህመም በወረቀት ፣ በርበሬ እና በአሳ
በጥቁር ባሕር ዳርቻ ላይ የመመገብ ችግር አነስተኛ ነበር
በአገሬው ተወላጅ ጥቁር ባሕር ዳርቻ ላይ የቀረቡት የተመዘገቡት የምግብ ጥሰቶች በጣም አነስተኛ መሆናቸውን የቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጄንሲ ፍተሻ ገል statedል ፡፡ ዜናው በደሚያን ሚኮቭ ከ BFSA ወደ ቡልጋሪያ ብሔራዊ ሬዲዮ ይፋ ተደርጓል ፡፡ ባለሙያው እንዳሉት የበጋው ወቅት መጀመሪያ ጀምሮ በትንሹ ከ 500 በላይ የሚሆኑ ቦታዎች ላይ ፍተሻ ተደርጓል ፡፡ አንዳንዶቹ የመድኃኒት ማዘዣ የተሰጡ ሲሆን ዘንድሮ ግን ከቀደሙት በተለየ መልኩ የተቋቋሙት ጥሰቶች አነስተኛ ናቸው ፡፡ ሚኮቭ አክለው እንደሚሉት ፣ በየአመቱ በአገራችን ያሉ ነጋዴዎች ስለሚሰጧቸው የምግብ ምርቶች የበለጠ ሕሊናቸው እየሆኑ ነው ፡፡ የምግብ ኤጀንሲው ባለሙያ በጥቁር ባህር ዳርቻ ላይ ምግብ የት ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ እና የት እንደሌለ ከመናገር ተቆጥበዋል ፡፡
