2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
መኪኮች በቡልጋሪያ ውስጥ በጣም የተለመዱ ምግቦች ናቸው ፡፡ ከተጠበሰ ቁርጥራጮቹ ጋር አንድ ሰው ሊያስብላቸው ከሚችሉት በጣም ገንቢ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ እና በየሳምንቱ መጨረሻ ከእናቴ ትናንሽ ልጆች ጋር ከእንቅልፍ ያልተነሳ ማን አለ ፡፡ ይህ አስደናቂ ቁርስ ለወጣቶች እና ለአዋቂዎች የቀረበ ሲሆን ሁሉንም ሰው ወደ ልጅነቱ መመለስ የሚችል ሲሆን ጥሩ እና አስደሳች ትዝታዎችን ብቻ ያመጣል ፡፡
መኪስ ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግብ አካል ናቸው ፡፡ ይህ ምግብ ከቅድመ-ሊጡ ሊጥ ተዘጋጅቶ በሙቅ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ የፓስታ አይነት ነው ፡፡ ለስላሳዎቹ የበለጠ ጉጉቶች እንዲሆኑ ዱቄቱን እንዲነሳ መተው አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም የበለጠ ጣፋጭ ናቸው። ዱቄቱ እየጨመረ በሄደ ቁጥር ጣዕሙ ይበልጥ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡
ፎቶ-ሮሲሳ ፔትሮቫ
መኪዎች ብዙውን ጊዜ በዱቄት ስኳር ይረጫሉ ፣ በማር ይረጫሉ ፣ በጃም ወይም በማርላማዴ ይቀባሉ ወይም አይብ ይበላሉ ፡፡
የተለያዩ እርሾ ወኪሎች ከመቂጣ ሊጥ ጋር በመጋገር ዱቄት ፣ ሶዳ ፣ ደረቅ እርሾ ፣ የቀጥታ የዳቦ እርሾ ፣ እርጎ እና ሌሎችም ይገኙበታል ፡፡ በሚታወቀው የምግብ አሰራር ውስጥ ግን እርጎ እና ቤኪንግ ሶዳ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንሰጥዎታለን ለሜኪስ ጥንታዊው የምግብ አሰራር እያንዳንዱ ሰው በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊሠራው የሚችለውን ፡፡
የሚያስፈልጉዎት ምርቶች
1. ቤኪንግ ሶዳ - 1 tbsp.
2. እርጎ - 400 - 500 ግ (አንድ ቅርፊት)
3. ጨው - 1 ስ.ፍ.
4. ዱቄት
5. እንቁላል - 1 pc.
የመዘጋጀት ዘዴ
ፎቶ: ኢሊያና ዲሞቫ
ቀደም ሲል የተገረፈውን እርጎ በሳጥን ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ቤኪንግ ሶዳ ፣ የተገረፈ እንቁላል እና ጨው ይጨመርበታል ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ። ዱቄቱ በወንፊት ውስጥ ተጣርቶ በሳጥኑ ውስጥ ባለው ድብልቅ ውስጥ ይጨመራል ፡፡ ለስላሳ ሊጥ እስኪያገኙ ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። ዝግጁ ሲሆኑ ዱቄቱን በዘይት ሻንጣ ውስጥ ይክሉት እና ሌሊቱን ሙሉ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡
በቀጣዩ ቀን ዘይት በተቀቡ እጆች አማካኝነት የቀዘቀዘውን የሉጥ ኳሶችን ይሰብሩ ፣ በደንብ ያራዝሟቸው እና በውስጡ ባለው ዘይት ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንዲበስል ያድርጉ ፡፡
ጠዋት ላይ ዱቄቱን ማራዘሙ ግድ የማይሰጣቸው ሰነፎች ፣ ጠረጴዛውን ማደብለብ እና በሚሽከረከር ፒን ማንከባለል ይችላሉ ፣ ከዚያ በቢላ ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፡፡
አገልግሉ mekitsite ፣ በጨው ወይም በዱቄት ስኳር ይረጩ ወይም ከጃም ወይም አይብ ጋር ይሰራጫሉ ፡፡
የሚመከር:
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ኬኮች እንዴት በትክክል ማከማቸት?
የተጠናቀቀው ፓስታ በተለያዩ መንገዶች እና ለተለያዩ ጊዜያት ይቀመጣል ፡፡ ከጃምብ እና ማርማዲስ ጋር የተዘጋጁት ከቅሬታማ ቅቤ እና ከተደባለቀ ቅቤ ሊጥ የተሠሩ ምርቶች በደረቅ እና አየር በተሞላባቸው ክፍሎች ውስጥ ለብዙ ቀናት ይቆያሉ ፡፡ ተመሳሳይ ምርቶች በፍራፍሬ ወይም በክሬም ሲዘጋጁ በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ከ 36 ሰዓታት ያልበለጠ መሆን አለባቸው ፡፡ እርሾ ምርቶች እየጠነከሩ ሲደርቁ ብዙም ሳይቆይ ጣዕማቸውን ይቀንሰዋል ፡፡ በወተት ክሬሞች የተሠሩ የእንፋሎት ሊጥ ምርቶች ለፈጣን ፍጆታ የታሰቡ ናቸው ፡፡ በማቀዝቀዣ ክፍሎች ውስጥ ከ 24 ሰዓታት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡ በወፍራም ሽሮፕ ምርቶች የተጠበሰ እና የተቀባ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆይ ፡፡ ከወተት ክሬሞች ጋር የተዘጋጁት ከፓፍ ኬክ የተሠሩ ምርቶች እንዲሁ ለፈጣን ፍ
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ፍጹም ጎምዛዛ ማድረግ የሚቻለው እንዴት ነው?
ጎምዛዛ ቀላል ፣ ጣዕምና ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ምግብ ሲሆን ብዙዎቹ በቪታሚኖች ፣ በፍራፍሬ ስኳር እና በፍራፍሬ አሲዶች የተሞሉ ናቸው ፡፡ እነሱ የሚዘጋጁት ከአዳዲስ ወይም ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ እንዲሁም ከፍራፍሬ ሽሮዎች ፣ ከኮምፖች ፣ ከጅብ እና ከተክሎች ነው ፡፡ በተጨማሪም ስኳር ፣ ድንች እና የበቆሎ ዱቄት ፣ ታርታሪክ ወይም ሲትሪክ አሲድ ይዘዋል ፡፡ ከተዘጋጀው የፍራፍሬ ፍሬ ጋር የሚስማማ ቀለም ፣ መልክ ፣ ጣዕምና መዓዛ ያለው የተስተካከለ እርሾ ድብልቅ ለስላሳ ፣ አንድ ወጥ እና ያለ ጉብታዎች መሆን አለበት ፡፡ የፍራፍሬውን ቀለም ለማቆየት እነሱ አይጣሉም እና ከብረት ፣ ከኦክሳይድ ከሚሠሩ ዕቃዎች ጋር አይቀላቀሉም ፡፡ ጣዕሙን ለማሻሻል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የተሟሟት ሲትሪክ ወይም ታርታሪክ አሲድ ታክሏል ፡፡ በወጥነት ላይ በመመርኮ
ካሎሪን እንዴት እንደሚቀንሱ - ለተራቡ መመሪያ
ክብደት መቀነስ ከፈለግን የግድ ማድረግ አለብን አነስተኛ ካሎሪዎችን እንወስዳለን እኛ ከማቃጠል ፡፡ ሆኖም ፣ የምግብ መጠን መቀነስ የምንበላው ነገር በተለይም በመጀመሪያ ላይ ትልቅ ፈተና ሊሆን ይችላል ፡፡ ክብደታቸውን መቀነስ የሚፈልጉ ብዙ ሰዎች ግባቸውን ለማሳካት ካሎሪ መብላትን ማቆም እንዳለባቸው ያምናሉ ፡፡ አንድ ሰው ካሎሪን በከፍተኛ ሁኔታ በመገደብ አንድ ሰው የማያቋርጥ ረሃብ ይጀምራል ፣ እናም ይህ የሚፈለገውን ምስል ከመቅረፅ ሊያወጣው ይችላል። በጣም ጥቂት ካሎሪዎችን በሚመገቡበት ጊዜ የምግብ መፍጨት (metabolism) ፍጥነትዎን ሊቀንሱ ይችላሉ ፣ ይህም ማለት ክብደትን መቀነስ የበለጠ ከባድ እና ህመም ያስከትላል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለ 7 ቀላል ግን ከፍተኛ ውጤታማ እናስተዋውቅዎታለን ካሎሪን ለመቀነስ መንገዶች እና ክብደት መ
የቪጋን መመሪያ-ጣቢያ ምንድን ነው እና ከእሱ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ሰይጣን በጣም ያልተለመደ በሆነ መንገድ ከዱቄት የተሠራ ቬጀቴሪያን “ሥጋ” ን ለማመልከት የሚያገለግል ቃል ነው ፡፡ ሲታይን ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ፣ ጣዕም እና ስጋን የሚመስል ስለሆነ በዓለም ዙሪያ እንደ አትክልት ይታወቃል የስጋ ምትክ . የሴታይን ዝግጅት መርህ እንደሚከተለው ነው-ሁሉም ስታርች ከዱቄው ታጥቧል ፣ በዚህ ምክንያት የተጣራ ፕሮቲን ብቻ ይቀራል ፣ ከዚያ በኋላ በሾርባ ውስጥ የተቀቀለ እና ለምግብ ማብሰል ይጠቅማል ፡፡ ሲታይን በእያንዳንዱ የምግብ አሰራር ውስጥ ስጋን ይተካዋል ፡፡ ያለ ሥጋ ጣዕም ለማይችሉ በጾም ወቅት እውነተኛ መዳን ነው ፡፡ ሰይጣን ዝንጅብል ፣ አኩሪ አተር ፣ የሰሊጥ ዘይትና ሌሎች ቅመሞችን በመጨመር ይዘጋጃል ፡፡ ከተራ ዱቄት የእራስዎን የባህር ላይ ሰራተኛ ማድረግ ይችላሉ። አስፈላጊ ምርቶች-1 ኪሎ ግ
ጣፋጮችን እንዴት እንቢ ማለት - ለተራቡ መመሪያ
የጣፋጮች ፍላጎት የማንኛውም ምግብ ትልቁ ጠላት ነው ፡፡ ለተወሰኑ ምግቦች እነዚህ ጠንካራ እና ከቁጥጥር ውጭ የሆኑ ምኞቶች ከተራ ረሃብ የበለጠ ኃይል አላቸው ፡፡ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የሚመኙት ምግቦች ከፍተኛ የስኳር ይዘት አላቸው ፡፡ በእርግጥ ከ 50% በላይ የሚሆነው ህዝብ በመደበኛነት የተከለከለ ነገር መብላት ይፈልጋል ፡፡ ሰዎች በክብደት መቀነስ ፣ በምግብ ሱሰኝነት እና ከመጠን በላይ የመመገብ ችግሮች ካጋጠሟቸው በጣም ከባድ ምክንያቶች አንዱ እርካኝ ያልሆነ ምግብ ነው ፡፡ የዚህ የማይጠገብ ጥፋተኞችን ስናውቅ እነሱን ለማስወገድ በጣም ቀላል ይሆናል ፡፡ ለተሟላ ለመድረስ ቀላል የሆኑ ምክሮችን ይመልከቱ ጣፋጮች መተው .
