2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የአገሬው መኸር በአመታት ውስጥ በጥራት ብቻ ሳይሆን በጣዕሙም በገበያው ላይ ብዙ ጊዜ እራሱን አረጋግጧል ፡፡ ለቡልጋሪያ እርሻ አርማ ከሚሆኑት ምርቶች መካከል የእኛ ጣፋጭ ፖም እና ቲማቲሞች ይገኙበታል ፡፡
ከመጪው ዓመት ጀምሮ ግን እንደ አፕል ስቱዲዮል ፣ አፕል ኬክ ፣ ኮምፕሌት እና አፕል መጨናነቅ ያሉ የምግብ አሰራር ፈተናዎች ከውጭ ከሚገቡ ፍራፍሬዎች ይከናወናሉ ፡፡ ተመሳሳይ ዕጣ በሉቱኒታሳ ፣ በሾፕስካ ሰላጣ እና በቃሚዎች ላይ ይከሰታል ፣ ለዚህም በቀላሉ የቡልጋሪያ ቲማቲም አይኖርም ፡፡
እንደ አለመታደል ሆኖ እ.ኤ.አ. በ 2015 የአገሬው ፖም እና ቲማቲም በሀገር ውስጥ ገበያ ላይ አይገኙም ተብሎ ይጠበቃል ፣ የፍራፍሬ አምራቾች ይተነብያሉ ፡፡ በእንስሳ እርባታ ወጪ ለኢንዱስትሪው የሚውለው ገንዘብ ቀንሷል ፡፡
ይህ የቡልጋሪያን ምርት በገበያው ላይ ተወዳዳሪ እንዳይሆን ያደርገዋል ሲል ኒኮላይ ኮሌቭ ከዳኑቤ የፍራፍሬ አምራቾች ህብረት በቪስኪዲን ኮም ጠቅሷል ፡፡
እንደ ባለሙያው ገለፃ የቡልጋሪያ መከር በጣም ከባድ ተፎካካሪ የሆነውን የፖላንድኛን መዋጋት አይችልም ፡፡ የመስክ ፖም በ 16 ኪሎ ቶምቲንኪ በኪሎግራም እንደሚሸጥ ግልፅ ሲሆን አንድ ኪሎ ግራም ድንች ደግሞ 4 ስቶቲንኪን ያስከፍላል ፡፡
እንደ ኮሌቭ ገለፃ አንዳንድ አርሶ አደሮች ቀድሞ ተስፋቸውን አጥተው ሌላ ምርት ለመጀመር አቅደው የፍራፍሬ አትክልቶቻቸውን ውድመት አካሂደዋል ፡፡
ስለሆነም ከሚቀጥሉት የቀን መቁጠሪያ ዓመት ጋራallsቹ ከውጭ በሚገቡ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ስለሚጥለቀለቁ በምን ዓይነት ሁኔታ እንደሚመረቱ እና ምን እንደ ሆነ መገመት የምንችልበት በመሆኑ ከብዙ የተለያዩ የውጭ ሰብሎች መምረጥ እንደምንችል ግልጽ ነው ፡፡ በትክክል ይይዛሉ ፡፡
በሌሎች የአውሮፓ አገራት ውስጥ ለዛፎች ብዛት እንዲሁም አትክልትና ፍራፍሬ ለሚተዳደርበት ቦታ ገንዘብ ይሰጣል ፡፡ በአገራችን ውስጥ ነገሮች የተለያዩ ናቸው እና ፋይናንስ ትርፍ አያመጣም ብቻ ሳይሆን የተከሰቱትን ወጭዎች ለመሸፈን እንኳን በቂ አይደሉም ፣ በኢንዱስትሪው ውስጥ ያሉ ሰዎች ቅሬታ ያሰማሉ ፡፡
ኒኮላይ ኮሌቭ ባለፈው ዓመት ከአገር ውስጥ ገበያ 2 ከመቶ ብቻ የነበረው የአገር ውስጥ መኸር የገቢያ ድርሻ በቅርቡ ይወርዳል ተብሎ እንደሚታመን ያምናሉ ፡፡ እንደ እርሳቸው ገለፃ ፣ ከአሁን በኋላ ቡልጋሪያዊው የሚመገቡት የአገሬው ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ራሱ የሚበቅል ከሆነ ብቻ ነው ፡፡
የሚመከር:
ቲማቲም
ቲማቲም ምናልባትም በዓለም ላይ በጣም ከተለመዱት ፣ ተወዳጅ እና ተወዳጅ አትክልቶች መካከል ናቸው ፡፡ ብዙዎች እንደሚሉት ቲማቲም በእውነት ፍሬ ነው ፣ ነገር ግን ከታላቅ ጣዕማቸው እና ሰፊ አተገባበሩ አንፃር ባለ ሁለት “ፍሬ ወይም አትክልት” ከበስተጀርባው ይቀራል ፡፡ ቲማቲም (Solanum lycopersicum) የድንች ቤተሰብ (ሶላናሴኤ) አባል የሆኑ የአትክልት ዝርያዎች ናቸው ፡፡ እንደ ዓመታዊ ሰብል ለሚያፈቅሯቸው ሥጋዊ ፍሬዎች ያድጋሉ ፡፡ በአንዳንድ አካባቢዎች የአየር እና የአፈር ሙቀት ከ 0 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች አይወርድም ፣ እንደ ዓመታዊ ዕድገታቸውም ሊያድጉ ይችላሉ ፡፡ መቼ ቲማቲም መብሰል በተለያየ ሙሌት ቀይ ፣ ሀምራዊ ፣ ቢጫ ወይም ብርቱካናማ ቀለምን ያግኙ ፡፡ የፍራፍሬዎቹ ክብደት በስፋት ይለያያል - ከ 10 እስከ 200
የቼሪ ቲማቲም - ማወቅ ያለብን
የቼሪ ቲማቲም በሰላጣዎች ውስጥ እንደ ጣፋጭ ንጥረ ነገር ብቻ ሳይሆን በእነሱ እርዳታም የተለያዩ ምግቦችን ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ በደቡብ አሜሪካ ውስጥ የተለያዩ ዝርያዎች እንደሚበቅሉ ሁሉ ይህ አትክልት ባለፈው ምዕተ ዓመት አጋማሽ ላይ ከፍተኛ ተወዳጅነት አግኝቷል ፡፡ በዛሬው ጊዜ የዘመናዊ አግሮሎጂስቶች በጣፋጭ ጣዕማቸው እና ረዥም የመቆያ ህይወታቸው ተለይተው የሚታወቁትን ሌሎች ብዙ ዝርያዎችን ማብቀል ችለዋል ፣ ይህም ተወዳጅነትን ብቻ ይጨምራል ፡፡ የቼሪ ቲማቲም .
የቼሪ ቲማቲም መትከል እና ማደግ
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የቼሪ ቲማቲም በቡልጋሪያ ውስጥ ከፍተኛ ተወዳጅነት አግኝቷል ፡፡ እነሱ ቆንጆዎች ፣ አስደሳች እና ለሁሉም አይነት ምግቦች ለማስጌጥ ለሰላጣኖች ተስማሚ ናቸው ፣ እና እነሱ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና የበሰሉ ናቸው። እንግዳ መልክ ቢኖራቸውም ቼሪዎችን ለመትከል እና ለማደግ አስቸጋሪ አይደሉም ፡፡ እነሱን መንከባከብ እንደ ተራ ቲማቲም ነው ፡፡ ዝግጁ የሆኑ ችግኞችን መግዛት ወይም ራስዎን ከዘሮች ማደግ ይችላሉ ፡፡ ዘሮች ካሉዎት በትንሽ ማሰሮዎች ወይም ባልዲዎች ውስጥ ይተክሏቸው - ለምሳሌ ከእርጎ ፡፡ ባልዲዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ታችኞቻቸውን በበርካታ ቦታዎች ይቦርጉሩ ፣ አብዛኛዎቹ ድስቶች በቁፋሮ ይሸጣሉ ፡፡ በሚተክሉበት ማሰሮው ታችኛው ክፍል ጥቂት ጠጠሮችን ለማፍሰስ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ በአፈር-አተር ድብልቅ ይሙሉ እና ዘሩ
የቡልጋሪያ ቲማቲም ከካንሰር ይከላከላል
በፕሎቭዲቭ ከሚገኘው ማሪታሳ የአትክልት ሰብሎች ተቋም ሳይንቲስቶች አዲስ ፣ አብዮታዊ ግኝት አሁን ለሁሉም ይገኛል ፡፡ ይህ ከፍተኛ የቤታ ካሮቲን ይዘት ያለው አዲስ ብርቱካናማ-ቢጫ ቲማቲም ነው ፡፡ ቤታ ካሮቲን በጉበት ውስጥ ሲከማች ወደ ቫይታሚን ኤ የሚቀየር የእፅዋት ቀለም ሲሆን በጣም ኃይለኛ ከሆኑ የተፈጥሮ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ጤናማ አመጋገብ ያላቸው አድናቂዎች በዋነኝነት ከካሮቲስ ወይም ከስፒናች ሊያገኙት ይችላሉ ፡፡ የእነዚህ ምርቶች ጉዳት ከቤታ ካሮቲን በተጨማሪ እነዚህ ምርቶች ናይትሬትን በቀላሉ ያከማቻሉ ፡፡ "
ቲማቲም ፣ ሐብሐብ እና ቀይ የወይን ፍሬ ከፕሮስቴት ካንሰር ይከላከላሉ
በቲማቲም ውስጥ የሚገኘው ሊኮፔን ጠቃሚ ንጥረ ነገር የፕሮስቴት ካንሰርን የመከላከል አስደናቂ ችሎታ አለው ፡፡ መረጃው በብሪቲሽ ዴይሊ ሜይል ታትሟል ፡፡ ከደሴቲቱ የመጡ የሳይንስ ሊቃውንት እንደገለጹት ሊኮፔን በጣም ኃይለኛ ከሆኑ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች አንዱ ነው ፡፡ ፀረ-ኦክሳይድኖች ከተንኮል-አዘል በሽታ ወንጀለኞች አንዱ የሆነውን ጎጂ ነፃ አክራሪዎችን እንደሚዋጉ ይታወቃል ፡፡ ሊኮፔን ምናልባትም በደም እና በቲሹዎች ውስጥ ነፃ የኦክስጂን አቶም ጥፋትን ሊያቆም የሚችል በጣም ጠንካራ የኬሚካል ወኪል ነው ፡፡ ከፕሮስቴት ካንሰር በተጨማሪ ሊኮፔን በሳንባ እና በሆድ ካንሰር ላይ የመከላከያ ውጤት አለው ፡፡ የኢሊኖይ ሳይንቲስቶች ንጥረ ነገሩን ወደ አዲስ ውጤታማ መድሃኒቶች ለማካተት ፕሮጀክቶችን አስቀድመው እያሰሉ ነው ፡፡ የተመራማሪ ቡድኑ አፅንዖት
