2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እያንዳንዱ ብሄራዊ ምግብ ልዩ እና ከሌሎች ሁሉ የሚለየው የራሱ የሆነ ልዩ ገፅታዎች አሉት ፡፡ ሆኖም ፣ የተለያዩ ክልሎች በጣም ተመሳሳይ የምግብ አሰራር ምግቦች አሏቸው ፣ እና አንዳንዶቹ ቃል በቃል ተመሳሳይ ናቸው። ይህ የሆነው በተመሳሳይ የአየር ንብረት ቀጠናዎች ውስጥ በሚበቅሉ የተለመዱ ምርቶች ምክንያት ነው ፡፡
እነዚህ የባህሪይ ባህሪዎች በባልካን ምግብ ላይም ይተገበራሉ ፡፡ በቀለማት ያሸበረቀ ፣ የሚያምር እና ጣዕም ያለው ነው ፡፡ አንዳንዶቹ በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን አሁንም ተጓler እያንዳንዱን ቅናሽ እንዲሞክር በሚያደርገው ልዩ ልዩ ቁንጅና። እዚህ አንዳንዶቹ ናቸው የባልካን ዓይነቶች ምግብ ለመቃወም አስቸጋሪ የሆኑት.
በርገር
እጅግ በጣም ተወዳጅ ቅናሽ በሰርቢያ ፣ ሞንቴኔግሮ ፣ መቄዶንያ እና ቦስኒያ ይገኛል ፡፡ በተግባር ፣ በርገር የተፈጨ የአሳማ ሥጋ ፣ የበግ ፣ የበሬ ወይም የጥጃ ሥጋ ፣ የተጠበሰ ነው ፡፡ በአከባቢው አትክልቶች በተትረፈረፈ ጌጣጌጥ አገልግሏል ፡፡ በጣም ከሚወዱት አንዱ የባልካን ምግቦች.
ሜነሜን
ይህንን የቱርክ ምግብ ለማቅረብ የሞከረ ማንኛውም ሰው ወዲያውኑ አለን አለን ይልሽ ሚሽ ይለዋል ፡፡ እዚያ ግን መኒሜን ቁርስ ይቀርብለታል ፡፡ እኛ እዚህ እንደምናደርገው በሹካ አይበሉትም ፣ በውስጡ አንድ ቁራጭ ይቀልጣሉ ፡፡
ጉላች
ይህ የምግብ አሰራር ፈተና ለታዋቂ አፈፃጸሙ የዝነኛው የቱርክ ጣፋጭ ምግብ ጣፋጭ ነው ፡፡ ባክላቫ ከእሷ እንደመጣ ይታመናል ፡፡ ቱርኮች ከ 16 ኛው ክፍለዘመን ጀምሮ ያደርጉታል ፣ ግን ከዚያ ውድ ፈተና ነበር እናም በሀብታም ቤቶች ውስጥ ብቻ ይገኛል ፡፡ አሁን በረመዳን የሚበላ ባህላዊ ኬክ ነው ፡፡
ሳርሚ
በባልካን ውስጥ ሳርሞቹን የማያውቅ ሰው የለም ፡፡ በአገራችን ውስጥ በርካታ ዓይነቶች የተሠሩ ናቸው - ከወይን ቅጠሎች ጋር ፣ ከጎመን ጋር ፣ ከዶክ ጋር ፡፡ እነሱ ሥጋ ወይም ዘንበል ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የተለያዩ ልዩነቶች አሉ - ጠማማ ፣ ባዶ ሳርማ ፣ በሚታወቀው ቅርፅ ባልታሸጉ ፡፡ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ንጥረ ነገሮች ታክለዋል ፣ ግን ቋሚው ጣዕም ያለው ሩዝ ነው ፡፡
ባኒሳ
ይህ ኩኪ በጣም የተለየ ስለሆነ ደህንነቱ የተጠበቀ ሊሆን ይችላል የባልካን ምግብ የንግድ ሥራ ካርድ. አጋጣሚዎች ብዙ ናቸው - በአይብ ፣ ዱባ ፣ ጎመን ፣ ስፒናች ፡፡ ሳህኑ በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ስለሆነ በማንኛውም ምግብ ሊበላ ይችላል ፡፡ እሱ ደግሞ ቢሮክ በመባል ይታወቃል ፡፡
ታቭቼ-ተጫዋች
በአጎራባች ሀገሮች ውስጥ የተሰራ የተለመደ የመቄዶንያ ምግብ። የቡልጋሪያን የባቄላ ወጥ ይመስላል። ተመሳሳይ ምርቶችን እና ቅመሞችን እንኳን ይ Conል ፡፡
መኪሲ
መቂስ ምናልባት በአገራችን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ቁርስ ነው ፡፡ የእነሱ ተመሳሳይ ምግቦች ዳቦዎች ናቸው ፣ ምክንያቱም ሁለቱም የምግብ ዝግጅት ደስታዎች በሙቅ ስብ ውስጥ የተጠበሰ ሊጥ ናቸው ፡፡
ዛዚኪ
የግሪክ ፈተና ፃድዚኪ የሚያመለክተው በአገራችን ውስጥ የታወቀ እና ተወዳጅ ሰላጣ ነው ፡፡ ስኖው ዋይት ወይም በቀላሉ የወተት ሰላጣ እንላታለን ፡፡ በሁሉም የባልካን አገሮች ውስጥ የሚገኙት ምርቶች ተመሳሳይ ናቸው - እርጎ ፣ ዱባ እና ቅመማ ቅመም ፡፡
ካቻማክ
ፖሌንታ ፣ ማማላይ ወይም ገንፎ እነዚህ የአንድ ምግብ ስሞች ናቸው ፡፡ የመጣው ከሮማኒያ ሲሆን በቆሎ ዱቄት የተሰራ ነው ፡፡ በወተት ወይም አይብ ሊጠጣ እና ዳቦውን ይተካዋል ፡፡
ባሎኩሜ
እነዚህ ባህላዊ የአልባኒያ ኩኪዎች ናቸው ፣ እንደ ሌሎቹ አቅርቦቶች ሁሉ በአገራችን ተወዳጅነት የላቸውም ፣ ግን አሁንም አልባኒያን የጎበኘ ማን ነው ፣ በእርግጠኝነት ሞክሮቸዋል።
የሚመከር:
በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ 5 ቱ
ሶስቶች የእያንዳንዱ የቤት እመቤት የምግብ አሰራር ችሎታ ወሳኝ አካል ናቸው ፡፡ ሞቃትም ይሁን ቀዝቃዛ ፣ ጣፋጭ ወይንም ጨዋማ ፣ ቅመም ወይም ቅመም ፣ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ ሆኖም እነሱ በተለይ ታዋቂ ናቸው ጣፋጭ ድስቶች ፣ እነሱ የሚዘጋጁት ኬኮች እና አይስክሬም ብቻ ሳይሆን ሌሎች ብዙ ያልተለመዱ ምግቦችም ጭምር ነው ፡፡ 5 ቱ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች እና እንዴት እነሱን ማዘጋጀት እንደሚችሉ እነሆ- ጣፋጭ የሽንኩርት ስስ አስፈላጊ ምርቶች በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት 1 ራስ ፣ 500 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 1 ጨው ጨው እና 1 ጠጠር ነጭ በርበሬ ፣ 3 tbsp። ስኳር ፣ 1 tbsp.
በዓለም ውስጥ በጣም የሚያስደንቁዎት በጣም የሚያስደንቁ ምግቦች
በፓስፊክ ውቅያኖስ ውስጥ ወዳለው ልዩ ደሴት ከተጓዙ ወይም ወደ አንድ የአፍሪካ አገር ከጎበኙ በእርግጥ ከእኛ ምግብ ምግብ የተለየ ነገር ያጋጥምዎታል ፡፡ እዚያ ከሚገኙት ጣፋጭ ምግቦች መካከል አንዳንዶቹ እርስዎን ሊያስደስቱዎት ይችላሉ ፣ ግን ሌሎች በጣም ያልተለመዱ ይመስላሉ። በተለያዩ የዓለም ክፍሎች ሊቀርቡ ከሚችሉት በጣም ያልተለመዱ ምግቦች መካከል የተወሰኑትን እነሆ- በአላስካ ውስጥ እንስሳትን የሚይዙ ትኩስ ውሾችን መብላት ይወዳሉ - በጣም ደረቅ ስለሆነ ብዙውን ጊዜ ከአሳማ እና ከከብት ሥጋ ጋር ይደባለቃል። ትኩስ ውሾች እጅግ በጣም ተወዳጅ ምግብ ናቸው ፣ በተለይም በመጋቢት ውስጥ በሚካሄዱ የውሻ ውድድሮች ውድድሮች ወቅት ፡፡ ምናልባት ይህ ሥጋን ለሚወዱት እንግዳ ነገር ላይሆን ይችላል ፣ ምክንያቱም የሙቅ መጠጦች በዓለም ዙሪያ የተሠሩ
በላትቪያ ውስጥ በተለመደው ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ የምግብ አሰራር ጉዞ
ዛሬ ወደ ላቲቪያ እንወስድዎታለን ፡፡ ቦታው መካከለኛ በሆነ የአየር ንብረት ቀጠና ውስጥ የሚገኝ ሲሆን በረጅም እና በቀዝቃዛው ክረምት እና በሙቅ እና በአጭር የበጋ ወቅት ተለይቶ ይታወቃል ፡፡ በአገሪቱ አስቸጋሪ የአየር ንብረት እና በአንጻራዊነት በአፈሩ ጥራት ጉድለት ምክንያት ላትቪያውያን እራሳቸውን ለማዳከም ሁልጊዜ ጠንክረው ይሠሩ ነበር ፡፡ በዚህ ምክንያት በላትቪያ ውስጥ ምግብ በደረጃው ላይ ይገኛል ፡፡ ለምሳሌ ዳቦ እዚያ ባሉ ሰዎች አእምሮ ውስጥ ልዩ ቦታ ያለው ሲሆን ለእርሱም አክብሮት ከልጅነቱ ጀምሮ ይበረታታል ፡፡ ምንም እንኳን የላትቪያ ምግብ በተለምዶ በግብርና ምርቶች ላይ የተመሠረተ ቢሆንም ፣ ስጋ የዚህች አገር ምግብ በጣም አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ በ 500 ኪሎ ሜትር በላትቪያ የባሕር ዳርቻ ላይ የሚኖሩ ሰዎች ሁል ጊዜም ዓሳ ነበ
ኦሮጋኖን በቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ እንዴት ማስገባት እንደሚቻል
ኦሮጋኖ ጣሊያኖች ብቻ ሳይሆኑ በሁሉም የሜዲትራኒያን ሀገሮችም በብዛት ከሚጠቀሙባቸው ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ ቀለል ያለ ግን ጥሩ መዓዛ ያለው ሲሆን በተለይ ፓስታ ፣ ፒዛ ፣ የስጋ እና የድንች ምግብ እና ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ፡፡ የኦሮጋኖ ባህርያትን ለመጠቀም መሞከር የሚችሏቸው 3 ሀሳቦች እዚህ አሉ- አረንጓዴ ሰላጣ ከኦሮጋኖ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 የበረዶ ግግር ራስ ፣ ጥቂት የአርጉላ ቅጠሎች ፣ 1/2 ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ፣ 3 እንጉዳዮች ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ ጥቂት የኦርጋኖ ቡቃያዎች ፣ ጥቂት የሾም ፍሬዎች ፣ 4-5 የባሲል ቅጠሎች ፣ 3 tbsp። የወይራ ዘይት ፣ 1 ሳር የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 1/2 ስ.
በጣም ርካሹ ምግቦች በሶፊያ ውስጥ ናቸው ፣ እና በጣም ውድ - በሎቭች
በአገራችን ውስጥ በምግብ መካከል የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው በጣም ርካሹ የምግብ ምርቶች በሶፊያ ፣ በጣም ውድ ደግሞ በሎቭች ናቸው ፡፡ በ DKSBT መረጃ መሠረት በቡልጋሪያ ውስጥ የገቢያ ቅርጫት በአማካኝ ቢጂኤን 31.87 ያስከፍላል ፡፡ የስቴት ግብይት እና ገበያዎች ኮሚሽን በአማካኝ በስታቲስቲክስ ቤተሰቦች የሚፈለጉትን 10 ዋና ዋና የምግብ ምርቶችን - ስኳር ፣ ዘይት ፣ ዱቄት ፣ ሩዝ ፣ ባቄላ ፣ እንቁላል ፣ ዶሮ ፣ የተከተፈ ሥጋ ፣ አይብ እና ቢጫ አይብ አጥንቷል ፡፡ እናም በዋና ከተማው ውስጥ እነዚህ ምርቶች በአማካኝ ቢጂኤን 27.
