2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ተፈጥሯዊ ሽቶዎች የሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ ለገበያ በሚቀርቡ ምርቶች ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ ይገኛል ፡፡ እነዚህ ጣዕሙን ለማሻሻል የምግብ አምራቾች በእሱ ላይ የሚጨምሯቸው ጣዕመዎች ናቸው ፡፡
ተፈጥሯዊ ጣዕሞች ከእፅዋት ወይም ከእንስሳት ምንጮች ከሚመነጩ ንጥረ ነገሮች የተወሰዱ ናቸው-
- ቅመማ ቅመም;
- የፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ ጭማቂዎች;
- አትክልቶች ወይም የአትክልት ጭማቂዎች;
- እርሾ ፣ ዕፅዋት ፣ ቅርፊት ፣ የእፅዋት ቡቃያዎች ፣ ሥሮች ወይም የእጽዋት ነገሮች ቅጠሎች;
- እርሾ ያላቸውን ምርቶች ጨምሮ የወተት ተዋጽኦዎች;
- ስጋ, የዶሮ እርባታ ወይም የባህር ምግቦች;
- እንቁላል.
ተፈጥሯዊ መዓዛዎች እነሱ ጣዕሙን ለማሻሻል የታሰቡ እና ለምግብ ወይም ለመጠጥ የአመጋገብ ዋጋ አስተዋፅዖ ለማድረግ የግድ አይደሉም ፡፡ እነሱ በምግብ እና በመጠጦች ውስጥ በጣም የተለመዱ ናቸው ፡፡
በጣም በሚያስደስት ሁኔታ በተቀነባበሩ ምግቦች ውስጥ ባሉ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ ብዙ ጊዜ የተዘረዘሩት ብቸኛ ምርቶች ጨው ፣ ውሃ እና ስኳር ናቸው።
ተፈጥሯዊ ሽቶዎች በትክክል ምን ማለት ናቸው?
ምርምር እንደሚያሳየው በምግብ ማሸጊያው ላይ “ተፈጥሯዊ” ጣዕመዎች በሚታዩበት ጊዜ ሰዎች ስለ ምርቱ ምን ያህል ጤናማ እንደሆነ ጨምሮ አዎንታዊ አስተያየቶችን ይሰጣሉ ፡፡ ሆኖም ፣ እሱ ማንኛውንም ዓይነት ምግብ ለመግለጽ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
በጥያቄ ውስጥ ያለው ምርት ተፈጥሯዊ ጣዕምን በሚይዝበት ቦታ ፣ ዋናው ምንጭ እጽዋት ወይም እንስሳ መሆን አለበት ፡፡ በአንፃሩ ሰው ሰራሽ ሽቶዎች መነሻቸው በኬሚካል ሰራሽ ምርት ነው ፡፡
ተፈጥሯዊም ሆነ ሰው ሰራሽ ሁሉም ኬሚካሎች ኬሚካሎችን መያዙ አስፈላጊ ነው ፡፡ በእርግጥ በአለም ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ንጥረ ነገር ውሃ ጨምሮ በኬሚካሎች የተገነባ ነው ፡፡
ተፈጥሯዊ ጣዕሞች ቅመማ ቅመም በመባል የሚታወቁ በልዩ የሰለጠኑ ኬሚስቶች የተፈጠሩ ውስብስብ ድብልቅ ናቸው ፡፡
እነዚህ ድብልቆች ከመጀመሪያው ጣዕም ምንጭዎቻቸው በተጨማሪ መከላከያዎችን ፣ መሟሟያዎችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ጨምሮ ከ 100 በላይ የተለያዩ ኬሚካሎችን ሊይዙ ይችላሉ ፡፡ እነሱ “የዘፈቀደ ተጨማሪዎች” ተብለው ተተርጉመዋል።
ሆኖም የምግብ አምራቾች እነዚህ ተጨማሪዎች ከተፈጥሮ ወይም ከሰው ሰራሽ ምንጮች የመጡ መሆናቸውን እንዲገልጹ አይጠበቅባቸውም ፡፡ የመጀመሪያው ጣዕም ምንጭ ከእጽዋት ወይም ከእንስሳት ቁሳቁስ የመጣ ከሆነ እንደ ይመደባል ተፈጥሯዊ መዓዛ.
በተጨማሪም ፣ “ተፈጥሮአዊ” የሚለው ቃል ኦፊሴላዊ ትርጉም ስለሌለው በጄኔቲክ ከተሻሻሉ ሰብሎች የሚመጡ ጣዕሞች እንዲሁ ተፈጥሯዊ ተብለው ሊታወቁ ይችላሉ ፡፡
እንደ ተፈጥሯዊ ጣዕም የሚመደቡ ንጥረ ነገሮች
- አሚል አሲቴት በሙዝ ውህደት ምክንያት የተገኘ በመሆኑ በተጋገሩ ምርቶች ውስጥ የሙዝ መዓዛን ያሻሽላል ፡፡
- Citral: ከሎሚ ሳር ፣ ከሎሚ ወይም ብርቱካናማ የተቀዳ ፡፡ ብዙውን ጊዜ በሲትረስ መጠጦች እና ኬኮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
- ቤንዛልዲሃይድ-ከአልሞንድ ፣ ቀረፋ ዘይት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች የተወሰደ;
- ቢቨር ዘይት-ይህ አስገራሚ እና የሚረብሽ ምንጭ በቢቨሮች የፊንጢጣ ምስጢሮች ውስጥ ይገኛል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ለቫኒላ ምትክ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን ይህ በጣም ውድ ስለሆነ በጣም አልፎ አልፎ ይከሰታል።
ተፈጥሯዊ ወይም ሰው ሰራሽ ሽቶዎች?
መምረጥ ጤናማ ይመስላል ተፈጥሯዊ ጣዕም ያላቸው ምግቦች ፣ ግን ሰው ሰራሽዎቹ በጣም መጥፎ አይደሉም። ከኬሚካዊ ውህደታቸው አንጻር ሁለቱም ዝርያዎች በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፡፡
አንዳንድ ጊዜ ሰው ሰራሽ ሽቶዎች እንኳን ከተፈጥሯዊው ያነሱ ኬሚካሎችን ይይዛሉ ፡፡ አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት ሰው ሰራሽ የሆኑት በጣም ጥብቅ በሆኑ የላብራቶሪ ሁኔታዎች ውስጥ የሚመረቱ በመሆናቸው እንኳን ደህንነታቸው የተጠበቀ ነው ይላሉ ፡፡
ተፈጥሯዊ ሽታዎች ደህና ናቸው?
እንደ ባለሙያዎቹ ገለፃ ፣ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ከተፈጥሯዊ ምግቦች ጋር ከተዋሃዱ ጋር በመሆን ተፈጥሯዊ ጣዕም ለሰው ልጅ ደህንነት የማይበጅ ነው ፡፡ ሆኖም ሽቶዎችን በማምረት ውስጥ የተካተቱትን የኬሚካሎች መጠን ከግምት የምናስገባ ከሆነ የጎንዮሽ ጉዳቶች ሁል ጊዜም ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡
በምግብ አለርጂ ለሚሰቃዩ ሰዎች ወይም ልዩ አመጋገቦችን ለሚከተሉ ሰዎች ተፈጥሯዊው መዓዛ ምን ዓይነት ንጥረ ነገሮችን እንደያዙ ማጥናት አስፈላጊ ነው ፡፡
ተፈጥሯዊ ጣዕሞችን መመገብ አለብዎት?
ከጤንነትዎ እና ደህንነትዎ አንጻር ተፈጥሯዊ ወይም ሰው ሰራሽ ጣዕም ያላቸውን ምግቦች መከልከል የተሻለ ነው ፡፡ በሚቻልበት ጊዜ ሁል ጊዜ ትኩስ ፣ ሙሉ የእህል ምግቦችን መምረጥ ይመከራል ፡፡
ሽቶዎች በሚወጡበት ጊዜ አምራቾች ዋናዎቹን ምንጮች ወይም የኬሚካል ድብልቆችን እንዲያመለክቱ እንደማይፈለጉ ያስታውሱ ፡፡ ምን ማድረግ ይጠበቅባቸዋል በቀላሉ ምን ዓይነት ሽቶዎች እንደተጠቀሙ ያመላክታል ፡፡
የሚመከር:
በየቀኑ ምን ያህል ፕሮቲን መብላት አለብዎት?
እንደ ፕሮቲን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ጥቂት ናቸው ፡፡ በቂ ካልወሰዱ ፣ የጎደሉ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እናም ይህ በጤንነትዎ እና ክብደትዎ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ሆኖም ፣ ስለዚህ ጉዳይ በጣም የተለያዩ አስተያየቶች አሉ ምን ያህል ፕሮቲን መብላት አለብዎት በቀን. አብዛኛዎቹ መደበኛ የአመጋገብ ድርጅቶች በመጠኑ መጠነኛ እንዲሆኑ ይመክራሉ ፕሮቲን መውሰድ . ዲአርአይ (የምግብ ማጣቀሻ ቅበላ) በአንድ ኪሎግራም ክብደት 0.
ለምን ሰላጣ መብላት አለብዎት?
ሰላጣ በታላቅ ጣዕሙ ብቻ ሳይሆን ለጤና ጠቀሜታውም በሰላጣዎች ዘንድ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ሰላጣ በዓለም ላይ ካሉ በጣም ለስላሳ የሰላጣ ዕፅዋት አንዱ ነው ፡፡ እሷ የሰላጣ እፅዋት ንግሥት ተደርጋ ትወሰዳለች ፡፡ ብዙውን ጊዜ በቀዝቃዛ እና ጥሬ ፣ በሰላጣዎች ፣ በበርገር እና በሌሎች በርካታ ምግቦች ውስጥ ይበላል ፡፡ በመሠረቱ የተለያዩ የሰላጣ ዓይነቶች - ቦስተን ፣ ቻይንኛ ፣ አይስበርግ ፣ የበጋ ሰላጣ… ሁሉም ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው እንዲሁም ለሸማቾቻቸው ጤና ይሰጣሉ ፡፡ ሰላጣ ጥሩ የክሎሮፊል እና የቫይታሚን ኬ ምንጭ ነው በማዕድን ጨዎችን የበለፀገ ነው ፡፡ ሰላጣ በሉቲን እና ቤታ ካሮቲን የበለፀገ ነው ፡፡ ሰላጣ እንዲሁ ቫይታሚኖችን ሲ ፣ ካልሲየም ፣ ፋይበር ፣ ፎሊክ አሲድ እና ብረት ይሰጣል ፡፡ ሰላጣ እንደ
በዚህ በየካቲት (February) መብላት አለብዎት 5 ወቅታዊ ምርቶች
የወቅቱ ምርቶች የበለጠ ትኩስ ፣ በተፈጥሮ የበሰሉ እና በትክክለኛው ጊዜ የተሰበሰቡ ናቸው ፣ ስለሆነም የበለጠ የበለፀጉ ጣዕምና መዓዛ እና ከፍ ያለ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው ፡፡ የአትክልትና ፍራፍሬ ወቅቶች መጠቀማቸውም የሰውነታችንን ተፈጥሯዊ የአመጋገብ ፍላጎቶች የሚጠብቅ ከመሆኑም በላይ ዓመቱን በሙሉ በአመጋገባችን ውስጥ ሚዛናዊ ብዝሃነትን ይፈጥራል ፡፡ በዚህ ወር መመገብ ያለብዎት አምስት እዚህ አሉ ፡፡ 1.
ተፈጥሯዊ ጭማቂዎች ምን ያህል ተፈጥሯዊ ናቸው?
በእርግጠኝነት በቀን አንድ ብርጭቆ የተፈጥሮ ጭማቂ አንድ ብርጭቆ ትኩስ ፍራፍሬዎች ወይም አትክልቶች ጋር እኩል ነው የሚሉ የተለያዩ አምራቾች ከፍተኛ ማስታወቂያዎችን ሰምተሃል። በእርግጥ በዚህ ውስጥ ምንም እውነት የለም ፡፡ በካርቶን ሳጥኖች ውስጥ ያለው ዝነኛው የተፈጥሮ ፍራፍሬ ጭማቂ ከተፈጥሮ መጠጥ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፣ የሙከራዎች ማሳያ እንዲሁም የምርት ቴክኖሎጂ ግኝት ፡፡ ሆኖም የቡልጋሪያው ሸማች በጅምላ መግዛቱን የቀጠለ ሲሆን በቅርቡ ደግሞ ስለ አንድ መቶ ፐርሰንት ጭማቂ እየተናገርን ነው ብለው በማሰብ በ 100% ጽሑፍ ላይ በማሸጊያው ላይ አፅንዖት ይሰጣል ፡፡ አብዛኛዎቹ ተፈጥሯዊ ጭማቂዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር ይይዛሉ ፣ እና ያለ ስኳር - የበለጠ ጎጂ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች። ባለሞያዎቹ 200-250 ሚሊ ሜትር ጭማቂ እስከ 6
ተፈጥሯዊ ምርቶች ምን ያህል ተፈጥሯዊ ናቸው?
ከተፈጥሮ ጤናማ ቁርስ ጋር ለመመገብ ወደ ሃይፐር ማርኬት ሄደው የሚወዱትን የተፈጥሮ እርጎ ይግዙ ፡፡ ለእነሱ የበለጠ ውድ የሆነ ሀሳብ ትከፍላቸዋለህ ፣ ምክንያቱም ከሁሉም በኋላ እነሱ ተፈጥሮአዊ ናቸው! እነሱ እንደ መከላከያው ፣ ማቅለሚያዎች እና ሁሉም ዓይነት ኢዎች የተሞሉ እንደ ሌሎች የምግብ ኢንዱስትሪ ቆሻሻዎች አይደሉም። ጭካኔ የተሞላበት እውነት “ሙሉ ተፈጥሮአዊ” በሚለው ጽሑፍ ምርቶችን ከሱቁ ሲገዙ ለጤንነትዎ የበለጠ እንክብካቤ አያደርጉም ፡፡ እርስዎ የበለጠ ችሎታ ያላቸው ነጋዴዎችን ደመወዝ ብቻ ይከፍላሉ። አምራቾች በኬሚካላዊ የተሻሻሉ እና የተሻሻሉ ምርቶቻቸውን “ተፈጥሮአዊ” ብለው ለመፈረጅ በቂ መሆኑን ያወቁ ሲሆን ይህም በራስ-ሰር ወደ ከፍተኛ ሽያጭ ይመራል ፡፡ በርካታ በዓለም ታዋቂ የምግብ ግዙፍ ሰዎች ይህንን ለማድረግ
