2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተሞላው ዶሮ ለማክበር ልዩ አጋጣሚ ቢኖርም ባይኖርም ብዙ ጊዜ በጠረጴዛችን ላይ ይቀርቡ ፡፡ እና ሁሉም ሰው ይወደዋል - በሩዝ ፣ እንጉዳይ ፣ የተጠበሰ አትክልቶች ተሞልተዋል ፣ ለጣፋጭ የተሞሉ ዶሮዎች አማራጮች ብዙ ናቸው ፡፡
ቤተሰቦቻችሁን ለማስደሰት እና ለመንከባከብ ከፈለጉ አንዳንድ ቆንጆዎቻችንን ይመልከቱ የተሞሉ የዶሮ ሀሳቦች:
1. የተጠበሰ የተከተፈ ዶሮ
ይህንን የምግብ አሰራር ለማጠናቀቅ ዶሮውን ከ 10 ሰዓታት በፊት ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው - ጭማቂ ፣ ለስላሳ ዶሮ በተቆራረጠ shellል እና ጣፋጭ መሙላት ለማግኘት ይህ ጊዜ ነው ፡፡
ይህ እርስዎ እንደሚወዱት እርግጠኛ የምንሆንበት ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡
ለ marinade:
ውሃ - 2 ሊትር
ጨው - 4 tbsp.
ስኳር - 3 tbsp.
ጥቁር በርበሬ - 1 tsp.
ነጭ ሽንኩርት - 5 ጥርስ
ቆሎአንደር
ዶሮ - 1 ኪ.ግ ወይም 1 1/2 ኪ.ግ.
የጥርስ ሳሙናዎች
ለመሙላት
የዶሮ ጉበት - 500 ግ
ሩዝ - 150 ግ
ሽንኩርት - 1 ራስ
ጥቁር በርበሬ - 1 tsp.
ሶል
አዘገጃጀት: ማርናዳድ ሁሉንም ምርቶች በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በድስት ውስጥ በማቀላቀል ይዘጋጃል ፡፡ ዶሮው ይጸዳል ፣ ይታጠባል እና በጥርስ መፋቂያዎች ይመታል (ሁሉም ክፍሎች ፣ ዱላዎቹን በቅርብ ርቀት ያቆዩ) ፣ ከዚያም በማሪንዳው ውስጥ ሳህኑ ውስጥ ይቀመጡ ፡፡ ለ 10 ሰዓታት ያህል እንደዚህ ይቆያል - አመሻሹ ላይ ዶሮውን ሲያጠጡ እና ጠዋት ላይ እቃውን ሲያዘጋጁ እና ሲጋግሩ ተስማሚ ነው ፡፡
ጉበቶቹን በትንሹ በማፍላት በትንሽ ኩብ በመቁረጥ እቃውን ያዘጋጁ ፡፡ በሽንኩርት እና በሩዝ ያብሷቸው ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይቀምሱ እና ጉበቶቹ የተቀቀሉበትን ውሃ ያፈሱ ፡፡ ዶሮውን ይሙሉት እና መካከለኛ በሆነ ምድጃ ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ይጋግሩ ፡፡
2. የተጠበሰ ዶሮ ከፖም ጋር
አንዴ የተሞላው ዶሮ በፖም ከሞከሩ በኋላ እንደገና ለመሞከር እርግጠኛ ነዎት ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች
ዶሮ - 1 ኪ.ግ.
ፖም - 2 pcs.
ዘቢብ - 100 ግ
ሽንኩርት - 1 ራስ
አዘገጃጀት:
ዶሮን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ወይንም በጨው እና በዘይት ብቻ ይቀቡት - ከውስጥ እና ከውጭ ፡፡ ፖም በትንሽ ኩብ ላይ ቆርጠው በሽንኩርት እና በዘቢብ ያብስቧቸው ፡፡ እስኪያልቅ ድረስ ዶሮውን ይሙሉ እና ይቅሉት ፣ በየቦታው በእኩል እንዲጠበስ በየጊዜው ይለውጡት ፡፡
3. የተጠበሰ ዶሮ ከ እንጉዳይ እና ሩዝ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች
ዶሮ - 1 pc.
እንጉዳይ - 200 ግ
ሩዝ - 150 ግ
ሽንኩርት - 1 ራስ
ጥቁር በርበሬ - 1 tbsp
ቀይ በርበሬ - ለማሰራጨት
ለመቅመስ ጨው
አዘገጃጀት:
እንጉዳዮቹን በሙቅ የወይራ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ሩዝና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ሩዝ ግልፅ እስኪሆን ድረስ መቀባቱን ይቀጥሉ ፡፡ 1 tsp አፍስሱ። ውሃውን ያጠጡ እና ፈሳሹ እስኪተን ድረስ ይጠብቁ። እስኪጨርሱ ድረስ ዶሮውን ይሙሉት እና በ 180 ዲግሪ ያብሱ ፡፡
የሚመከር:
ምግብን በምግብ ማቅረቢያዎች ለማገልገል ቆንጆ ሀሳቦች
እኛ ቡልጋሪያውያን እራሳችንን ማስደሰት እንወዳለን ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ የምግብ ፍላጎት መብላት የምንወደው ፡፡ ግን ቆንጆን እንዴት ማገልገል እንደሚቻል ጨርቅ ከአፕሪሸርስ ጋር ለእንግዶችዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች? እንደ ጣዕምዎ እና ቅinationትዎ በእርግጠኝነት መሞከር ወይም መለወጥ ያለብዎት አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ። በምግብ ሰጭዎች አንድ ጨርቅ መሥራት እጅግ በጣም ቀላል ነው እናም ከእርስዎ የሚጠበቀው ለቅinationትዎ ነፃ ቃላትን መስጠት ነው ፡፡ ያስፈልግዎታል 100 ግራም ካም 100 ግራም ቢጫ አይብ 100 ግራም የወይራ ፍሬዎች 100 ግራም ፕሮሴቲቶ 100 ግራም የኤሌና ሙሌት ሁሉንም ነገር በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ (ከወይራዎች እና ፕሮሲሲት በስተቀር ፣ በትንሽ ኩብ ይቀንሷቸው) ፡፡ ካም እና ቢጫን አ
ለተሞላ ስኩዊድ ጣፋጭ ሀሳቦች
የታሸገ ስኩዊድ በጣም የሚያምር የባህር ምግብ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ ስኩዊድ በጣም ለስላሳ ይሆናል ፣ እና መሙላቱ የተለያዩ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ሊኖረው ይችላል። ስኩዊድ በብዙ መንገዶች ሊበስል ይችላል-የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ ጥልቅ በሆነ መጥበሻ ወይም በድስት ውስጥ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ፡፡ ሙሉ በሙሉ በሚዘጋጁበት ጊዜ በመጀመሪያ በውስጠኛው ላይ ያለውን ግልፅ የ cartilage ን ያስወግዱ ፡፡ ጭንቅላቱ ከሰውነት ፣ ከዚያ ድንኳኖቹን ከጭንቅላቱ ይለያል ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት በደንብ ይታጠቡ እና ደረቅ ፡፡ የተጠበሰ ስኩዊድ ከአይብ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 6 ቱ ስኩዊድ ቱቦዎች ፣ ከድንኳኖች ጋር ተጣርተው ፣ 50 ግራም ቅመም ያለ ሰላሚ ፣ 50 ግ የስካሞርዛ አይብ ፣ 1 ትኩስ የፓሲስ ፣ 150 ግራም የፓርማሳ አይ
ቆንጆ ጥይቶች ሀሳቦች
ጥይቶቹ በመልክአቸው አስደናቂ እና በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው በመሆናቸው በጣም ተወዳጅ ከሆኑ መጠጦች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ ከጓደኞችዎ ጋር ለመሰብሰብ ጥይቶችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ እነሱ በልዩ ትናንሽ የተኩስ መነጽሮች የተሠሩ እና በአንድ ሆድ ውስጥ ይሰክራሉ ፡፡ እራስዎን ጣፋጭ እና ውጤታማ የጣፋጭ ሾትዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ። ጥይቶቹ በድምጽ በጣም ትንሽ ናቸው - 40 ወይም 60 ሚሊ ሊት ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ አይበልጥም ፡፡ ጥቁር የሩሲያ ሾት ተብሎ በሚጠራው ላይ በመመርኮዝ የራስዎን ልዩነት ማድረግ ይችላሉ። ጥቁር የሩሲያው ጥይት የተሠራው ከ 25 ሚሊሊተር ሊካር ከቡና እና ከ 35 ሚሊ ሜትር ቪዲካ ነው ፡፡ እርስዎ በመረጡት ተወዳጅ ጣፋጭ መጠጥዎ አማካኝነት አረቄውን በቡና መተካት ይችላሉ። ክትባቱን የበለጠ ኦሪጅናል
ቆንጆ ጨርቆች ሀሳቦች
የሳህኑን ማስጌጥ በተናጥል በአትክልቶች እገዛ ወይም በወጭቱ ውስጥ ከሚጠቀሙባቸው ምርቶች ጋር በተናጠል ሊከናወን ይችላል ፡፡ ግን ምንም ነገር ማከል አይችሉም ፣ ምርቶቹን በሳህኑ ላይ በጥንቃቄ ያስተካክሉ ፡፡ ካምፉን እንደ ፈንገሶች ማዘጋጀት ይችላሉ - እያንዳንዱን ቁራጭ በጥንቃቄ ያሽከርክሩ ፡፡ ከዚያ በእያንዳንዱ ቁራጭ ውስጥ ግማሽ ኪያር ያኑሩ ፣ ግቡ ርዝመቱን ለመቁረጥ ነው ፡፡ ሌላው መንገድ በመርፌ በመርዳት ቀድሞውኑ በተፈጠሩ ፈንገሶች ውስጥ የወተት ሰላጣን ማኖር ነው ፡፡ ይህ አበባ ይሠራል ፣ ከዚያ በእጀታው ላይ አረንጓዴ የሽንኩርት ቅጠሎችን ወይም የፓሲስ ገጣማዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ በእውነቱ አስደናቂ ለማድረግ ምርቶቹን በጠፍጣፋው ውስጥ በተመጣጣኝ ሁኔታ ማመቻቸት አስፈላጊ ነው። በሁለቱም የጠፍጣፋው ጫፎች ላይ አንድ አይነት ም
በዓለም ዙሪያ ለተሞላ ጥንቸል ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ለብዙ የቤት እመቤቶች ጥንቸልን መሙላት በጣም የተወሳሰበ ይመስላል ፣ ግን ጥቂት መሠረታዊ ደንቦችን ከተከተሉ ይህንን ስራ ያለ ምንም ችግር እና በአጭር ጊዜ ውስጥ ማስተናገድ ይችላሉ ፡፡ የታሸገ ጥንቸል ለማዘጋጀት 3 ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ በአሳማ ሥጋ የተሸፈኑ ጥንቸሎች አስፈላጊ ምርቶች 1 ጥንቸል ፣ 1/2 ኩባያ ሩዝ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 150 ግ እንጉዳይ ፣ 100 ግራም ቅቤ ፣ ቅባት ቤከን ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች ፣ 3 ኩባያ ውሃ ፣ ከ 700-800 ግ ድንች ፡፡ ለመሙላቱ ጨው ፣ በርበሬ እና ጣዕምን ይጨምሩ እና ድንች ላይ - የሚፈልጉትን ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ :
