2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የታሸገ ስኩዊድ በጣም የሚያምር የባህር ምግብ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ ስኩዊድ በጣም ለስላሳ ይሆናል ፣ እና መሙላቱ የተለያዩ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ሊኖረው ይችላል።
ስኩዊድ በብዙ መንገዶች ሊበስል ይችላል-የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ ጥልቅ በሆነ መጥበሻ ወይም በድስት ውስጥ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ፡፡ ሙሉ በሙሉ በሚዘጋጁበት ጊዜ በመጀመሪያ በውስጠኛው ላይ ያለውን ግልፅ የ cartilage ን ያስወግዱ ፡፡ ጭንቅላቱ ከሰውነት ፣ ከዚያ ድንኳኖቹን ከጭንቅላቱ ይለያል ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት በደንብ ይታጠቡ እና ደረቅ ፡፡
የተጠበሰ ስኩዊድ ከአይብ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 6 ቱ ስኩዊድ ቱቦዎች ፣ ከድንኳኖች ጋር ተጣርተው ፣ 50 ግራም ቅመም ያለ ሰላሚ ፣ 50 ግ የስካሞርዛ አይብ ፣ 1 ትኩስ የፓሲስ ፣ 150 ግራም የፓርማሳ አይብ ፣ 2 ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 የቂጣ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ፣ 1 እንቁላል ፣ 3 ቁ. ነጭ ወይን ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ስኩዊድ ቱቦዎች ታጥበዋል ፡፡ ቅርጫቱ ከውስጥ ይወገዳል። መሙላቱ የሚዘጋጀው ድንኳኖቹን በትንሽ ቁርጥራጮች በመቁረጥ በሳጥን ውስጥ በማስቀመጥ ነው ፡፡ የሰላሚ እና የስካሞርዛ አይብ በኩብ የተቆራረጡ እና በድንኳኖቹ ላይ ተጨምረዋል ፡፡ ፐርማሱን ያፍጩ እና ፐርስሌውን ይከርክሙት ፡፡
የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ጨመቁ ፣ ጥሬውን እንቁላል ይጨምሩ ፣ 1 ስ.ፍ. ነጭ ወይን ጠጅ ፣ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው እና 1 ሳ. የወይራ ዘይት. ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ሁሉም ምርቶች ይደባለቃሉ እና በጥሩ ይደባለቃሉ። ስኩዊድን በእቃው ይሙሉት ፣ አንድ ጣት ወደ ጠርዝ ይተዉ ፡፡
ቀዳዳዎቹ ሁለት የጥርስ ሳሙናዎችን በማጣበቅ ይዘጋሉ ፡፡ በትላልቅ የእጅ ሥራዎች ውስጥ ትንሽ የወይራ ዘይት ያሞቁ ፡፡ ቧንቧዎቹን በእሱ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለደቂቃ ይቅሉት ፣ ከዚያ ይለውጡ ፡፡ ቀሪውን 2 ስ.ፍ. ጨምር. ነጭ ወይን እና 1 የተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት። አንዴ ከተቀቀለ በኋላ እሳቱን በትንሹ በመቀነስ ስኩዊዱ እስኪበስል እና ስኳኑ እስኪደፋ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ አንዳንድ ነገሮች የሚቀሩ ነገሮች ካሉ ወደ ሳህኑ ውስጥ ያክሉት። ስኩዊድ ሞቃት ሆኖ ያገለግላል ፡፡
የታሸገ ስኩዊድ ከሽሪምፕ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 1 ስኩዊድ ፣ ከ50-60 ግ የተቀቀለ እና የተላጠ ሽሪምፕ ፣ 2 ቁርጥራጭ ደረቅ ነጭ እንጀራ ያለ ንጣፍ ፣ 50 ሚሊ የወይራ ዘይት ፣ ግማሽ ሎሚ ጭማቂ ፣ 1 በትንሽ ቡቃያ በጥሩ የተከተፈ ዱላ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ 2 የሎሚ ቁርጥራጮች ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ፣ 1/2 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆራርጧል ፡
የመዘጋጀት ዘዴ ለመቅመስ የወይራ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቅመሞች ተቀላቅለዋል ፡፡ ቂጣው ተሰብሮ ከግማሽ ፈሳሽ ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ የሎሚ ቁርጥራጮችን እና ግማሹን ሽሪምፕ ይጨምሩ ፡፡ ስኩዊድ በተፈጠረው ድብልቅ ተሞልቷል ፣ እና ቀዳዳዎቹ በሹል ነገር ይወጋሉ ፡፡
ስኩዊድ በትንሽ ትሪ ወይም ቅፅ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በቀሪው ማርናዳ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እና ሌሎች ሽሪምፕዎችን ይጨምሩ ፡፡ የተገኘው ስኩዊድ ፈሰሰ ፡፡ በሙቀት 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች እስከ ወርቃማ ድረስ ያብሱ ፡፡
በስኩዊድ ሌላ ነገር ለማድረግ ከወሰኑ እነዚህን ስኩዊድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ-የፓን ስኩዊድ ፣ የዳቦ ስኩዊድ ፣ የግሪክ ስኩዊድ እና ለምን የተጠበሰ ስኩዊድ ፡፡
የሚመከር:
ተስማሚ ስኩዊድ ዳቦ መጋገር
ስኩዊድ ከተለያዩ ጋር ዳቦ መጋገር ይችላሉ ዳቦ መጋገር . አስቀድመው በማሪናድ ውስጥ ቢተዋቸው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ። በጣም ቀላል ዳቦ መጋገር ከቆሎ ዱቄት ጋር ነው ፡፡ ስኩዊድ በጣም በሞቃት ዘይት ውስጥ ይጋገራል ፡፡ ስኩዊድን በሚመገቡበት ጊዜ ብዙ ቁርጥራጮችን በአንድ ጊዜ አያስቀምጡ ፣ ምክንያቱም የስቡ ሙቀት ስለሚቀንስ እና ዳቦ መጋገሪያው ስቡን ስለሚስብ ነው ፡፡ ለስላሳ እና ከተቆራረጠ የዳቦ ስኩዊድ ፋንታ ቅባት እና ከባድ የዳቦ ስኩዊድ ንክሻዎች ይኖሩዎታል። ለስኩዊድ ቂጣ በጣም የተሳካ መንገድ በመጀመሪያ እነሱን ማቅለጥ እና በመቀጠል በጨው ፣ በርበሬ እና ሌሎች ቅመሞች በሚወዱት ጣዕም መመገብ ነው ፡፡ እንቁላል ነጭዎችን በበረዶው ላይ በትንሽ ጨው ይምቱ ፡፡ ስኩዊድን በዱቄት ውስጥ እና ከዚያም በተገረፈው የእንቁላል ነጭ ውስጥ ይንከ
ስኩዊድ
ከሚወዱት የባህር ውስጥ ምግቦች አንዱ - ስኩዊድ (ሎሊጎ ስፕ. ፣ ሎሊጊኒዳ) ፣ ምንም እንኳን እንዴት ቢዘጋጁም እጅግ በጣም የተመጣጠነ እና ጣፋጭ ምግብ ናቸው ፡፡ እነዚህ የሴፋሎፖድ ሞለስኮች በውስጠኛው ቅርፊት የተደገፈ ለስላሳ ሰውነት ያላቸው ሲሆን ርዝመታቸው ከ 2.5 ሴ.ሜ እስከ 215 ሴ.ሜ ይለያያል ሥጋው ለስላሳ ፣ ጠንካራ እና ጣፋጭ ነው ፡፡ ስኩዊድ የማያንገበገብ ኦክቶፐስ እና ኦይስተር ያልበሰለ የቅርብ ዘመድ ናቸው ፡፡ ከ 350 በላይ ዝርያዎች ስኩዊድ የሚታወቁ ሲሆን ብዙዎቹ የሚኖሩት በዋነኝነት ጥልቀት በሌላቸው የባህር ዳርቻዎች ውሃዎች ወይም ጥልቀት በሌላቸው ጥልቀት ፣ ከባህር ፣ ከባህር ፣ ከሐይቆች ወለል በታች ነው ፡፡ ስኩዊድ (ቴውቲዳ) የሴፋሎፖድ ሞለስኮች አንድ ክፍል ናቸው ፡፡ 8 አጫጭር እና 2 ረዘም ያሉ ድንኳኖች አሏ
ለእንግዶች ጣፋጭ የሆርሶ ሀሳቦች ሀሳቦች
እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንግዶ guestsን ለማስደነቅ ትፈልጋለች ፣ የትኛውም አጋጣሚ ቢሆን - የልደት ቀን ፣ የስም ቀን ፣ ዓመት ወይም ሌላ በዓል ፡፡ ከበዓሉ ጋር ተያይዘው ከሚዘጋጁት ዝግጅቶች መካከል በሚያምር ሁኔታ የሚስተካከለው ጠረጴዛ ይገኛል ፡፡ ሳህኖች እና ዕቃዎች በእንግዶች ብዛት መሠረት መዘጋጀት አለባቸው ፣ ናፕኪኖች በሚያምር ሁኔታ መደርደር አለባቸው ፡፡ ብርጭቆዎቹ ከግራ ወደ ቀኝ መዘጋጀት አለባቸው ፣ በትልቅ ብርጭቆ ውሃ ወይም አልኮሆል ፣ ከዚያ አንድ ብርጭቆ ወይን ወይም ሻምፓኝ እና በመጨረሻም አንድ ትንሽ ብርጭቆ ብራንዲ ወይም ሌላ አልኮል። ከጠረጴዛው ቅንጅት በተጨማሪ እንግዶቹን በሚያስደንቅ ምናሌ ላይም ማሰብ አለብዎት ፡፡ እንግዶችዎን ለማስደንገጥ የሚያስችሏቸው አንዳንድ የሆር ዳዎር ሀሳቦች እዚህ አሉ- ጣፋጮች
ለተሞላ ዶሮ ቆንጆ ሀሳቦች
የተሞላው ዶሮ ለማክበር ልዩ አጋጣሚ ቢኖርም ባይኖርም ብዙ ጊዜ በጠረጴዛችን ላይ ይቀርቡ ፡፡ እና ሁሉም ሰው ይወደዋል - በሩዝ ፣ እንጉዳይ ፣ የተጠበሰ አትክልቶች ተሞልተዋል ፣ ለጣፋጭ የተሞሉ ዶሮዎች አማራጮች ብዙ ናቸው ፡፡ ቤተሰቦቻችሁን ለማስደሰት እና ለመንከባከብ ከፈለጉ አንዳንድ ቆንጆዎቻችንን ይመልከቱ የተሞሉ የዶሮ ሀሳቦች : 1. የተጠበሰ የተከተፈ ዶሮ ይህንን የምግብ አሰራር ለማጠናቀቅ ዶሮውን ከ 10 ሰዓታት በፊት ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው - ጭማቂ ፣ ለስላሳ ዶሮ በተቆራረጠ shellል እና ጣፋጭ መሙላት ለማግኘት ይህ ጊዜ ነው ፡፡ ይህ እርስዎ እንደሚወዱት እርግጠኛ የምንሆንበት ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡ ለ marinade:
በዓለም ዙሪያ ለተሞላ ጥንቸል ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ለብዙ የቤት እመቤቶች ጥንቸልን መሙላት በጣም የተወሳሰበ ይመስላል ፣ ግን ጥቂት መሠረታዊ ደንቦችን ከተከተሉ ይህንን ስራ ያለ ምንም ችግር እና በአጭር ጊዜ ውስጥ ማስተናገድ ይችላሉ ፡፡ የታሸገ ጥንቸል ለማዘጋጀት 3 ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ በአሳማ ሥጋ የተሸፈኑ ጥንቸሎች አስፈላጊ ምርቶች 1 ጥንቸል ፣ 1/2 ኩባያ ሩዝ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 150 ግ እንጉዳይ ፣ 100 ግራም ቅቤ ፣ ቅባት ቤከን ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች ፣ 3 ኩባያ ውሃ ፣ ከ 700-800 ግ ድንች ፡፡ ለመሙላቱ ጨው ፣ በርበሬ እና ጣዕምን ይጨምሩ እና ድንች ላይ - የሚፈልጉትን ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ :
