2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እርጎው ብዙውን ጊዜ በተለያዩ መክሰስ ፣ ፓስታ ፣ ሰላጣዎች እና ኬኮች ውስጥም ቢሆን የሚያገለግል ጣፋጭ እና አስደሳች ምርት ነው ፡፡ በእርግጥ ፣ ዝግጁ ሆነው ሊገዙት ይችላሉ ፣ ግን የበለጠ አስደሳች እና እኛ ዋስትና እንሰጣለን ፣ ቤት ውስጥ እራስዎን ለማዘጋጀት.
ዘዴው እጅግ በጣም ቀላል ነው ፣ ስለሆነም እርስዎ የማይሳካዎት ምንም ዓይነት ጭንቀት ሊኖርዎት አይገባም ፡፡
ለጀማሪዎች 1 ሊትር ወተት ያስፈልግዎታል ፡፡ ለረጅም ጊዜ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከረሱት ወይም የበለጠ ከቀረዎት እና ካልተጠቀሙበት የጎጆ አይብ እርስዎ ማድረግ የሚችሉት ምርጥ ነገር ነው ፡፡
ለማድረግ በትክክል ያረጁ ግማሽ የተበላሹ ወይም የተቀቀለ ወተት ያስፈልግዎታል ፡፡ ለመሻገር ወተቱ በሚፈላበት ጊዜ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሊሞንትዙዙን ወይንም አንድ ተኩል የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ ፡፡
አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ እና ለሌላው ለሁለት ደቂቃዎች ምድጃው ላይ ይተዉ ፣ ከዚያ ወደ ጎን ይጎትቱ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ ድብልቁ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ያጣቅቁት እና በማጣሪያዎ ወይም በጋዝዎ ውስጥ የሚቀረው ወፍራም ክፍል ጣፋጭ ነው በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ.
ወተቱ በሚፈላበት ጊዜ ግማሹ ከተበላሸ መስቀሉ ብቻ ሲሆን በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ በመለየቱ ውስጥ የሚለያዩ እና የሚንሳፈፉ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ያያሉ ፡፡ ከቀዘቀዙ በኋላ ማጣሪያ እና እንደገና ይብሉ ፡፡
ሲሸቱ የመጀመሪያ እጅዎን የሚጥሉት እና ከዚያ በኋላ ሊጠጣ የማይችል መሆኑን የሚገነዘቡትን ምርት ይህ በጣም ጥሩ መንገድ ነው ፡፡
የሚመርጡ ከሆነ ጥሩ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ምናልባት ለኬኮች ወይም ለመሙላት እንዲሁ ትንሽ ዘገምተኛ ግን ዋስትና ያለው ታላቅ መንገድን መሞከር ይችላሉ ፡፡
በድስት ውስጥ ጥሩ 500 ግራም እርጎ እና 1 ሊትር ወተት ይቀላቅሉ ፡፡ ሁለቱም የወተት ዓይነቶች ሲቀላቀሉ ቀዝቃዛ መሆን አለባቸው ፡፡ ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት እና እስከ 80 ዲግሪ ያሞቁ ፡፡ ድብልቅ እስኪፈላ ድረስ አይጠብቁ ፡፡ እሱን ማሞቅ በቂ ነው ፣ ከዚያ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፡፡
በቤት ሙቀት ውስጥ ከ 3 ሰዓታት ያህል በኋላ እርጎውን ማውጣት መጀመር ይችላሉ ፡፡ ድብልቁን በጋዝ ላይ ያስተላልፉ ፣ ጫፎቻቸው በሚሽከረከረው ፒን ላይ ታስረዋል ፡፡ የሚሽከረከርውን ፒን በፓኒው ላይ ያስቀምጡ እና ቀስ በቀስ ውሃውን ከእርጎው ያጠጡት ፡፡ ረዘም ላለ ጊዜ ሲይዙት የመጨረሻ ውጤቱ ወፍራም ይሆናል ፡፡ እንደገና 2-3 ሰዓታት በቂ ናቸው ፡፡
የተፈለገውን ምግብ ከጎጆው አይብ ጋር ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት በመጨረሻው ምርት ላይ በመመርኮዝ በትንሽ ጨው ወይም በስኳር በትንሽ ሳህን ውስጥ ይምቱት ፡፡
በዚህ ሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ከእሳት እና ከቅመማ ቅመም ጋር ቀዝቃዛ እርጎ በመመገባችን ደስተኞች ነን ፣ ስለሆነም በፍጥነት የራሳችንን የጎጆ ቤት አይብ ለማዘጋጀት. እርስዎም አይዘገዩ!
የሚመከር:
የጎጆ ቤት አይብ በቤት ውስጥ
የጨው ወይንም ጣፋጭ የጎጆ ቤት አይብ በብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ያልሞከሩት ብቻ በቤት ውስጥ በጣም በቀላሉ እና በፍጥነት መዘጋጀት እንደሚቻል አያውቁም ፡፡ በቤት ከተሰራው የጎጆ አይብ የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር የለም ፡፡ የጎጆ ቤት አይብ በእራስዎ እንዴት እንደሚሠሩ አንዳንድ አስተያየቶች እዚህ አሉ ፡፡ የመጀመሪያ መንገድ ሁላችንም እንደምናውቀው የጎጆው አይብ ከወተት ወይም ከተረፈ ተረፈ ፡፡ ለመጀመሪያው የምግብ አሰራር ሁለት ሊትር ትኩስ ወተት ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ወይም 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ያስፈልግዎታል ፡፡ ወተቱን ተስማሚ በሆነ ድስት ውስጥ ቀቅለው ከፈላ በኋላ በሎሚ ጭማቂ ወይም በሎሚ ጭማቂ ይቁረጡ ፡፡ ሙሉ በሙሉ እስኪሻገር ድረስ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ለማብሰል ይፍቀዱ እና
የጎጆ ቤት አይብ - ጥንቅር እና አተገባበር
ጎጆ የጥራጥሬ መዋቅር ያለው አዲስ አይብ ዓይነት ነው ፡፡ እሱ ለስላሳ እና ከጎጆ አይብ ጋር በጣም የሚመሳሰል ለስላሳ ጣዕም አለው ፡፡ የተሠራው ከተጣራ የላም ወተት ነው ፡፡ የደረቀ አይብ በጣም ጥቂት ካሎሪዎችን የያዘ ትልቅ የፕሮቲን ምንጭ ነው ፡፡ በውስጡም ቫይታሚን ቢ ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ እና ሴሊኒየም ይ containsል ፡፡ የጎጆ ቤት አይብ እንዴት ይሠራል?
የጎጆ ቤት አይብ አመጋገብ
የቂጣው አመጋገብ ሀሳብ እርጎው በካሎሪ አነስተኛ ነው ፣ ግን ለሰው አካል ጠቃሚ ፕሮቲኖች የበለፀገ ነው ፡፡ የጎጆ አይብ ለሰውነት አልሚ ምግቦችን ይሰጣል ፡፡ በአመጋገብ ወቅት ሌሎች ምርቶችን የመመገብ ፍላጎትን የሚያስወግድ የጥጋብ ስሜት ይሰጣል ፡፡ እርጎው ሰውነትን በሃይል ያስከፍላል ፡፡ የጎጆው አይብ አመጋገብ የመጀመሪያው ልዩነት የጎጆው አይብ ንቁ ፍጆታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ትኩስ ፣ በተለይም ዝቅተኛ ስብ መሆን አለበት ፡፡ ለአንድ ቀን ፣ አስፈላጊ ከሆነ በትንሽ ማር ሊጣፍጥ ወይም የተከተፈ የደረቀ በለስ ፣ አፕሪኮት ወይም ዘቢብ ማከል የሚችል የጎጆ ቤት አይብ ብቻ ይበሉ ፡፡ በቀን አንድ መቶ ግራም ያህል የጎጆ ቤት አይብ ይበሉ ፣ እሱም በሁለት መቶ ግራም ክፍሎች ይከፈላል ፡፡ በቀን ውስጥ በየሦስት ሰዓቱ ይጠጣሉ
የጎጆ ቤት አይብ - የመደበኛ ፍጆታ ጥቅሞች
የጎጆ ቤት አይብ በዓለም ዙሪያ ያሉ ብዙ ሰዎች ተወዳጅ ምርት ነው ፣ እና ከሚያስደንቅ ጣፋጭ ጣዕሙ ጋር እንዲሁ ለሰውነት ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ለዚህ ነው ችላ ማለት የሌለብዎት የጎጆ ጥብስ ኃይል በተለይም በመደበኛነት የሚወሰድ ከሆነ ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ እሱ ጠቃሚ የቪታሚኖች ሲ ፣ ኤ እና ቢ ነው ነገር ግን በእርግዝና ወቅት በጣም አስፈላጊ በሆነው ፎሊክ አሲድ የበለፀገ ነው ፡፡ እርጎው ይ containsል በቅንጅቶቹ ፕሮቲኖች ውስጥ ፣ ግን ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ያልተሟሙ የሰቡ አሲዶች ፡፡ የጎጆው አይብ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ስላሉት ነው ፣ ሁሉም ሰው በአመጋገቡ ውስጥ ማካተት አለበት ፡፡ የጎጆ ቤት አይብ - የመደበኛ ፍጆታ ጥቅሞች .
በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ እናድርግ
በቤት ውስጥ ከመደብሩ ውስጥ ካለው የበለጠ ጣዕም ያለው የጎጆ ቤት አይብ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ከተረጋገጠ አምራች በቤት ውስጥ የተሰራ ወተትን የሚጠቀሙ ከሆነ እርጎው ወፍራም እና ወፍራም ይሆናል ፣ እና የተቀባ ወተት የሚጠቀሙ ከሆነ ደግሞ ለስላሳ ይሆናል ፡፡ ሶስት ሊትር ትኩስ ወተት ወደ አንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ወተቱ ለቀጥታ ብርሃን እንዳይጋለጥ በንጹህ የጨርቅ ቁርጥራጭ ይሸፍኑ ፡፡ በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ከሁለት ወይም ከሶስት ቀናት በኋላ ወተቱ ተቆርጦ በላዩ ላይ ጮማ ይወጣል ፡፡ በወተት ውስጥ ቀጥ ያሉ ሰርጦች የሚመሠረቱት የአየር አረፋዎች ወደ ላይ ስለሚወጡ ነው ፡፡ የተጣራ ወተት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሶስት ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ በጣም በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ትንሽ ሞቃት መሆኑን ያረጋግጡ። መካከለኛው አሁን
