2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ (ቢ.ኤፍ.ኤስ.ኤ.) ኢንስፔክተሮች በከተማው ውስጥ ከክልሉ ፖሊስ ዳይሬክቶሬት ሰራተኞች ጋር በጋራ ዘመቻ አካሂደዋል ፡፡ ቡርጋስ በሕገ-ወጥ አሳ ነጋዴዎች ላይ የተሳካ ዘመቻ አካሂዷል ፡፡
ተቆጣጣሪዎች ተንቀሳቃሽ ቡድኖች ወደ የመንገድ ክፍል ፕሪምስኮ - ቡርጋስ የተመራ ሲሆን ይህም ቁጥጥር ያልተደረገበት “የዓሳ ገበያ” የሚል ስም አለው ፡፡
ባለሞያዎቹ ዩኒፎርም ባልሆኑ ፖሊሶች የተደገፉ ሲሆን በመንገድ ዳር ዓሳ ለመሸጥ በድምሩ 5 ቁጥጥር ያልተደረገባቸው ነጥቦችን አግኝተው ማዕቀብ አውጥተዋል ፡፡
በምርመራው ወቅት ከ 210 ኪሎ ግራም በላይ የተለያዩ ዝርያዎች ዓሦች ተይዘዋል ፡፡ በሕገ-ወጥ ንግድ ላይ በአጠቃላይ ሰባት ድርጊቶች ተዘጋጅተዋል ፡፡ በምግብ ህጉ ውስጥ ለተደነገጉ ጥሰቶች ቅጣቱ በ BGN 1,500 እና 300 መካከል ይለያያል ፡፡
በቁጥጥር ስር የዋለው ዓሳ የትውልድ ሰነድ የሌለበት ሲሆን ምርቶችን ለማከማቸት የንፅህና እና የንፅህና አጠባበቅ መስፈርቶችን በመጣስ ተከማችቷል ይህ ለምግብነት ብቁ እንዳይሆን ያደርገዋል እና ወደ እርድ ወደ ጥፋት ይላካል ፡፡
በአካባቢው የተለመደ ዕይታ ባላቸው ቁጥጥር በማይደረግባቸው የዓሳ ነጋዴዎች ላይ ይህ ዓይነቱ የመጀመሪያ እርምጃ ነው ፡፡
መደበኛ ባልሆኑ የዓሳ ነጋዴዎች ላይ የመጨረሻው እርምጃ እንደማይቀር የክልሉ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ (የቢ.ኤፍ.ኤ.ኤ.ኤ.) የክልሉ ዳይሬክቶሬት ያረጋግጣል ፡፡
በንጹህ የበጋ ወቅት መካከል የቢ.ኤፍ.ኤ.ኤ.ኤ.ኤ. ሰራተኞች ሁሉንም የንፅህና እና የንፅህና አጠባበቅ መስፈርቶች በመጣስ የሚከናወነውን እና ለሰው ልጅ ጤና አደጋን የሚጥል ህገ-ወጥ ንግድ ለማስቆም በሙሉ ፍጥነት መስራታቸውን ይቀጥላሉ ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ ሊሰሩ የሚችሏቸው በጣም እንግዳ የሆኑ የዓሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በዘመናዊ ሰው ምናሌ ውስጥ ሁል ጊዜ መገኘት ያለበት ዓሳ ምግብ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ጠቃሚ ፣ ጣዕም ያለው እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፡፡ የባህር እና የወንዝ ዳርቻ ነዋሪዎች ሥጋ ኦሜጋ -3 ያልተሟሉ የሰባ አሲዶችን ይ,ል ፣ የእነዚህ ጥቅሞች የማይለካ ነው ፡፡ ከባህላዊው የዓሳ ምግብ አዘገጃጀት በተጨማሪ ብዙ ያልተለመዱ እና ባህላዊ ያልሆኑ ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ። እዚህ ሦስቱን ያገኛሉ ፡፡ ሳልሞን ከአፕሪኮት እና ከፔፐሮኒ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 200 ግ የሳልሞን ሙሌት ፣ 4-5 የደረቀ አፕሪኮት ፣ 2 በርበሬ (አንድ ዓይነት ትንሽ ትኩስ በርበሬ) ፣ 100 ግ ሩዝ ፣ የደረቀ እንጉዳይ ቆንጥጦ ፣ 1 ዱላ ቀረፋ ፣ ጨው ፣ ቅቤ ፣ የወይራ ዘይት የመዘጋጀት ዘዴ በትንሽ እሳት ላይ ዓሳውን ይቅሉት ፡፡ አፕሪኮት ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨም
ነጋዴዎች በበጉ ዋጋ ላይ ይገምታሉ
ባለፈው ወር የቀጥታ ክብደት ላሞች የግዢ ዋጋ በአንድ ኪሎግራም ከ BGN 6 ወደ BGN 3.80 - 4.30 ወርዷል ፡፡ ሆኖም በመደብሮች ውስጥ የበግ ዋጋዎች በአንድ ኪሎግራም ከ BGN 11 በታች አይወድቁም ፡፡ ይህ በብሔራዊ የበጎች እርባታ ማኅበር ሊቀመንበር Biser Chilingirov ለሪፖርተር ጋዜጣ ይፋ ተደርጓል ፡፡ በብሉቱዝ በሽታ ምክንያት የበግ የግዢ ዋጋ በኪሎግራም በአንድ ቢጂኤን 2 ገደማ መውደቁን ባለሙያው ያስረዳሉ ፡፡ በእንስሳት ላይ ያለው የብሉቱስተን መበከል አርሶ አደሮች የቀጥታ ክብደት ላሞችን ዋጋ ወደ ቢጂኤን 3.
ክሬም ካራሜል እና ቲማቲም የመመዝገቢያ ዋጋዎችን ተመቱ
የቡልጋሪያው ተወዳጅ ጣፋጭ - ካራሜል ክሬም እና በጣም ከሚመገቡት አትክልቶች አንዱ - ቲማቲም ባለፈው ዓመት ከፍተኛ ዋጋዎችን አስመዝግቧል ፡፡ ካራሜል ክሬም ቀድሞውኑ ለ BGN 4 ይሸጣል። የክልሉ ምርትና ግብይትና ገበያዎች ኮሚሽን ባወጣው ሪፖርት ቲማቲም ካለፈው ዓመት ጋር ሲነፃፀር በ 100% ዋጋ ጭማሪ አሳይቷል ፡፡ ክሬም ካራሜል በአገር ውስጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ ከፍተኛውን መዝለል የዘገበው ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ እና በአንድ አገልግሎት ቢጂኤን 4 ዋጋ ቀደም ሲል በክሬም ብሩል ፣ ሜልቢ እና ቸኮሌት ኬኮች ከለውዝ ጋር ተይ hasል ፡፡ እስከ ካለፈው ዓመት ድረስ ብቻ የወተት ተዋጽኦው ድርሻ ለ 2 ሌቫ ተሽጧል ፡፡ አሁን ብዙ ደንበኞች ጣፋጩን ለመብላት በእጥፍ እጥፍ አንከፍልም ይላሉ ፡፡ ምንም እንኳን ዋጋው በከፍተኛ ሁኔታ ቢ
ነጋዴዎች አሮጌ ጠቦት በዝቅተኛ ዋጋ ይገፋሉ
ደንበኞች ከፋሲካ ከ 20 ቀናት በፊት ብቻ የቡልጋሪያ ነጋዴዎች የበግ ዋጋ ዝቅተኛ ዋጋ ያላቸውን ሸማቾችን እያማለሉ ሲሆን ፣ አንዳንዶቹም ካለፈው ዓመት ጋር ተመሳሳይ ነው ብለዋል ፡፡ ሐኪሞች ደንበኞችን ሥጋ በሚጠራጠር ዋጋ እንዳያበስሉ ያስጠነቅቃሉ ፣ ምክንያቱም ገንዘብን በመቆጠብ ጤንነታቸውን ሊጎዱ ይችላሉ ፡፡ ሀኪሞቹ እንዳሉት አንድ ሰው የተበላሸ ስጋን ከበላ በኋላ ብቻ ዲስኦርደርን ካስወገደ እንደገና ለመድኃኒት እና ከስራ ወደ ኪሱ ይገባል ፡፡ ተንኮለኞቹ ነጋዴዎች አሮጌውን በግ በኪሎግራም ወደሚፈተነው ቢጂኤን 6 ዝቅ አድርገው ሸማቾችን ትኩስ በግ እየገዙ መሆናቸውን በማታለል ፡፡ ከ BGN 3 በታች በሆነ ዋጋ በኪሎግራም የሚቀርበው የበግ ጠቦት ብዙውን ጊዜ በቀዝቃዛ ውሃ ፣ በሆምጣጤ እና በጨው ውስጥ የቆየ ሥጋ መጥፎ ሽታ
ነጋዴዎች በሰበሰ ቼሪ ያታልሉናል
ከሞላ ጎደል በቡልጋሪያ ቼሪ ደንበኞችን ወደ ችርቻሮ መሸጫ ሱቆች ይሳባል ፡፡ አንድ ኪሎ ከቀይ ጭማቂ ጭማቂ ፍራፍሬዎችን ማግኘት የሚቻለው እያንዳንዱ የአገራችን የምግብ ሰንሰለቶች ሸማች በጥቂቱ ብቻ ነው ፡፡ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ እነዚያ ብልሃት ምን እንደሆነ የማይዘነጉ ደንበኞች የተቀሩት የሚበሉ ስላልሆኑ ከ 200 እስከ 300 ግራም ጥራት ያላቸውን ቼሪዎችን ብቻ ይዘው ወደ ቤታቸው ይወሰዳሉ ሲል ቬስኪደንኮም ጽ writesል ወደ 1.
