2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የሆድ ሾርባ የአገራችን አርማ ነው ፡፡ ከየትኛው የቡልጋሪያ ክፍል ቢሆኑም ቡልጋሪያውያን ይህንን ምግብ ማዘጋጀት እና በጠረጴዛ ኩባንያ ውስጥ መብላት ይወዳሉ ፡፡
ከቡልጋሪያው ለጉዞ ሾርባ ባለው ፍቅር ምክንያት ክሪስቶ ኪዮሴቭ የባለሙያ ጥናት አዘጋጀ ፣ በቡልጋሪያ ውስጥ በፊደል ቅደም ተከተል የተደረደሩትን በጣም ጣፋጭ ሾርባ በምን መብላት እንደምንችል ያሳያል ፡፡
ምግብ ቤት የአትክልት ስፍራ ፣ አይጦስ - በቦርጋስ እና በካርኖባት መካከል ባለው መንገድ ላይ አንድ ትንሽ ምግብ ቤት በአገሪቱ ውስጥ ካሉ እጅግ በጣም ጥሩው አንዱ የሆነውን የሶስትዮሽ ሾርባ ያቀርባል ፡፡ እዚያም ሌላ ልዩ የበግ ጉበት እንዲሁም ሌሎች የተለመዱ የቡልጋሪያ ምግቦችን መመገብ እንችላለን ፡፡
የኋይት ሀውስ ምግብ ቤት ፣ አሴኖቭግራድ - ከሉኪይል ነዳጅ ማደያ ተቃራኒ የሆነው የኋይት ሀውስ ምግብ ቤት ሲሆን ፣ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት የሶስት ሾርባዎች አንዱ የሚቀርብበት ፡፡ እንዲሁም የተቀቀለውን የበሬ ሥጋ መሞከር ይችላሉ ፡፡
በፖሊስ አቅራቢያ የሚገኘው ብላጎቭግራድ እስቴፋኒ ሆቴል ልዩ የጉዞ ሾርባ ያዘጋጃል ፡፡ በቦቴቭግራድ ውስጥ ይህንን በፕራይ ካካ ውስጥ መብላት ይችላሉ ፡፡
በበርጋስ ውስጥ ጥሩ የጉዞ ሾርባ ለመብላት ከፈለጉ በቢቢሮ አካባቢ እና በፕራይ ኩድራቪያ ውስጥ ቢስትሮ 33 ን መጎብኘትዎን ያረጋግጡ - በአዳራሹ ሰሜናዊ ጫፍ ፡፡
በቫርና ውስጥ ጥሩ የምግብ ፍላጎት ሆቴል እንዲሁ በሚያስደንቅ የጉዞ ሾርባው ዝነኛ ነው ፡፡ ካለፈው ምዕተ-ዓመት 90 ዎቹ ውስጥ በጣፋጭ ጉዞው ተወዳጅነት ባገኘበት ጉራላታ ውስጥ አንዱ ምርጥ ሾርባ እንዲሁ ይዘጋጃል ፡፡
በቬሊኮ ታርኖቮ ውስጥ በጣም ጥሩው የጉዞ ሾርባ በኒኮላ ጋብሮቭስኪ ጎዳና №78 ላይ ባለው መክሰስ አሞሌ ስቬታ ጎራ ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡ በራራሳ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ ሾርባ በቫንጌሎቭ ነዳጅ ማደያ ውስጥ ይቀርባል ፡፡
በጋብሮቮ ውስጥ ትክክለኛው ቦታ የአልማናክ ምግብ ቤት - እና ዶብሪች ውስጥ - ገርግና ነው ፡፡ በዱሎቮ በኩል የሚያልፉ ከሆነ በማክሲማ ምግብ ቤት ውስጥ መቆሙን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ ምክንያቱም እነሱ በእውነት አስማታዊ ሆድ ያቀርቡልዎታል።
በግራ በኩል ወደ ፐሩሺቲሳ አቅጣጫ በሚገኘው የመንደሩ ሹካ በጆአኪም ግሩቮ ውስጥ ፍጹም የትራፊክ ሾርባ የሚበሉበት ምግብ ቤት ቫቻን ይመለከታሉ ፡፡ በካርድዛሌ የሚገኘው የኩሊናር ሆቴል እንዲሁ በጣዕምና በጥራት የተሞላ ነው ፡፡
በኪስታንድል ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆነው የጉዞ ሾርባ በሪብካታ ሆቴል ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡ በሎም በዳንዩቤ ሞገዶች ውስጥ ሆዱን መሞከር ተገቢ ነው። እንዲሁም በነሴባር በሚገኘው ሬስቶራ ሜሊኒሳ ምግብ ቤት ውስጥ ይህን መብላት ይችላሉ ፡፡
በፓዝርዝዚክ ውስጥ ለሚገኙት ጣፋጭ ጉዞዎች ሾርባ አድናቂዎች የመጠለያ ታንጎ እና ፕራይስ ማስተር ኔጆ ይመከራል ፡፡ በፕሌቨን ውስጥ ጣፋጭ ጉዞ ሊመገብ የሚችለው በመጠጥ ቤቱ ፕራይ ባይ ፖንቾ ውስጥ ብቻ ነው ፡፡
በፕሎቭዲቭ ውስጥ በአሲያ ሆቴል እና በታዋቂው የካፓና ውስብስብ ባህላዊ የቡልጋሪያ ጉዞን መሞከር ይችላሉ ፡፡ በፖሞሪ ውስጥ ለትራፊ ሾርባ የአምልኮ ቦታ ፕራይ ስቶይኮ ነው ፡፡
በራሴ ውስጥ የሚገኘው ኦስታንኪኖ ሆቴል እና ሳንዳንስኪ ውስጥ ያለው ሆድ ሱቅ እንዲሁ ለየት ያለ የሆድ ሾርባ ያቀርባሉ ፡፡ እነዚህ በሲሊስትራ ውስጥ በሚገኘው ሆቴል ፕራይ ቤይ ዳንቾ ውስጥ ሊሞክሩ ይችላሉ ፡፡
በስሊቭን ፣ ፕሪካዝካ ፣ ኦክያን እና ቢላታታ ቼሽማ ያሉት ምግብ ቤቶች በጣም ጥሩ ጉዞን ያቀርባሉ ፡፡ በሶዞፖል ውስጥ በሶፊያ ቢራ ፋብሪካ ውስጥ የሚቀርበው የጉዞ ሾርባ ልዩ ነው ፡፡
እርስዎ የሚኖሩ ከሆነ ወይም በዋና ከተማዋ ሶፊያ ውስጥ የሚያልፉ ከሆነ ጥሩ የጉዞ ሾርባ ለመብላት ብዙ ቦታዎች አሉ - ሴንት ቤተክርስቲያን አቅራቢያ ያለው ቆንስሳ ፡፡ ኒኮላይ ሶፊይስኪ ፣ በዞን B-18 ውስጥ የሚገኘው የጁሊ መጠጥ ቤት ፣ በኢቫን ቫዞቭ ሰፈር ውስጥ የሚገኘው የአሚራ ምግብ ቤት ፣ በሎዘኔት ሰፈር ውስጥ የሚገኘው የሎዛታ ማረፊያ እና በጎርብሊያያ ውስጥ የኦቶቶ ማረፊያ ፡፡
በስታራ ዛጎራ በመቄዶንያ በተመጣጣኝ ዋጋዎች ጣፋጭ ጉዞን መመገብ ይችላሉ ፡፡ የትራፊኩ ሾርባ እንዲሁ በታርጎቪሽ ውስጥ በሚገኘው ማደያ ሃድጂ ገንቾ ውስጥ ጣፋጭ ነው ፡፡
በሃስኮቮ ውስጥ በሉሪያኒያ የእንግዳ ማረፊያ የቀረበው የጉዞ ሾርባ ልዩ ነው ፡፡ በሱሜል ውስጥ ብቻ ጥሩ የጉዞ ሾርባን በ Chanel ውስጥ ብቻ ይመገባሉ።
የሺፕካ ማለፊያ ከተሻገሩ በከፍተኛው ቦታ ባለው የመኪና ማቆሚያ ቦታ ላይ ያቁሙ እና በሆቴሉ ውስጥ ያለውን የጉዞ ሾርባ ይሞክሩ ፡፡
በያብላኒታሳ ውስጥ በጣም ጥሩው ጉዞ በሮደን ክራይ መጠጥ ቤት ውስጥ ይሰጣል ፡፡ የባህላዊ ጉዞ ጉዞ ሾርባ ጌቶችም በያምቦል ውስጥ በሚገኘው ምግብ ቤት ሊራ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡
የሚመከር:
የሚጣፍጥ የጉዞ ሾርባ ምስጢሮች
የሆድ ሾርባ ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግብ ነው ፡፡ በእውነቱ ፣ የበለጠ በትክክል ፣ ባህላዊ የቡልጋሪያ ሾርባ ፡፡ የሚዘጋጀው ከአሳማ ወይም ከከብት ጉዞ ነው ፡፡ ከምሥጢራቶቹ አንዱ ሆዳችን ከመቅመሳችን በፊት በደንብ በደንብ ማብሰል አለበት የሚለው ነው ፡፡ በሌሎች አገሮች ውስጥ ይህን ጣፋጭ ሾርባ መብላት ይችላሉ ፡፡ የጉዞ ሾርባን ለመቅመስ የተለመዱ ቅመሞች ነጭ ሽንኩርት ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ሆምጣጤ ፣ ቀይ በርበሬ (ሙቅ) እና ጨው ናቸው ፡፡ የሆድ ሾርባ ለ hangovers ተወዳዳሪ የሌለው መድኃኒት ነው ፡፡ ከመጠን በላይ አልኮል ከወሰዱበት ምሽት በኋላ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ሾርባ ከተመገቡ በኋላ በጣም ጥሩ ስሜት ይሰማዎታል ፡፡ ይህንን ባህላዊ የቡልጋሪያን ሾርባን በማንኛውም ምግብ ቤት ፣ እራት ወይም በታዋቂው ጉዞ ውስጥ ማለት ይቻላል ፡፡ ሆዱን
የጉዞ ሾርባ ጣፋጭ ምስጢሮች
የሆድ ሾርባ የመጠጥ ሚስጥር ነው ፡፡ ይህንን እንከን የለሽ የፀረ-ሀንጎንግ ዘዴን የሞከረ ማንኛውም ሰው ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ አውቆታል። የሆድ ሾርባ ከከባድ ምሽት በኋላ ለማነቃቃት ተስማሚ መንገድ ነው ፡፡ ግን ደግሞ በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ነው ፡፡ ግን እንዴት እንደሚዘጋጁ ያውቃሉ? ጥቂቶችን እንገልፃለን ምስጢሮች ለጉዞ ሾርባ ! ለጉዞ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በይነመረቡን ዙሪያውን ከቆፈሩ ጣፋጭ ሾርባን ለማዘጋጀት መቻል ያለብዎትን የመጀመሪያ ነገር ያያሉ ፣ ማለትም - ጥሩ ጉዞ ያስፈልግዎታል ፡፡ ምንም ያህል ጥራት ያለው ምርት ቢኖርዎትም በጣም አስፈላጊው ነገር በጣም በጥሩ ሁኔታ ማፅዳትና ማጠብ ነው ፡፡ ይህ የመጀመሪያው እና በጣም አስፈላጊ ሚስጥር ነው የሚጣፍጥ ሆድ .
ለስኳር ህመምተኞች ሾርባ እና ሾርባ
የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ደስ በሚሉ መልክዎቻቸው ጤናማ እና ለዓይን ደስ የሚያሰኙ ጣፋጭ ሾርባዎችን መደሰት ይችላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሾርባ የተሠራው ለምሳሌ ከዙኩኪኒ ነው ፡፡ ግብዓቶች 1 ዚኩኪኒ ፣ 1 ካሮት ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 2 ድንች ፣ ዘይት ፣ 100 ግራም አይብ ፣ ጨው እና ቅመሞችን ለመቅመስ ፡፡ ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ግልጽ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት ፣ የተቀቀለውን ካሮት ይጨምሩ ፡፡ ከሶስት ደቂቃዎች በኋላ የተከተፈ ዱባ እና ድንች ይጨምሩ ፣ ሁለት የሻይ ኩባያ ውሃ ያፈሱ እና በትንሽ እሳት ላይ ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ ሁሉም ነገር ተፈጭቷል ፣ እንዲፈላ ፣ ቅመማ ቅመሞች ወደ ጣዕም ይታከላሉ እና ሲያገለግሉ የተከተፈ ቢጫ አይብ በእያንዳንዱ ጠፍጣፋ ላይ ይታከላል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች የአትክልት
የሃሽ ሾርባ - የአርሜኒያ ጉዞ ሾርባ
የሩስያ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ እንደሚለው ፖክህሌብኪን እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት የአርሜኒያ ምግቦች አንዱ ነው ሃሽ . ስሙ ካሽ በጣም ጥንታዊ ስለሆነ የተለያዩ ትርጉሞች አሉት ፡፡ ዛሬ በጣም ታዋቂው ባህላዊ ሾርባ ነው ፣ በጥንት ጊዜያት በመጀመሪያ ለመድኃኒት እና በኋላም ለድሆች ምግብ ሆኖ ያገለግላል ፡፡ በእርግጥ ሳህኑ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ በአዘርባጃን ፣ በኦሴቲያን ፣ በጆርጂያ እና በቱርክ ምግብ ውስጥ ቦታውን አገኘ ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በ 11 ኛው ክፍለዘመን ውስጥ ሲሆን ዘመናዊው የምግብ ዓይነት ከ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ይታወቃል ፡፡ አሁን ይህ ምግብ ይወክላል የበሬ እግር ሾርባ ጠዋት ላይ ለቁርስ የሚበላ ፡፡ ሾርባው በሙቅ እና በነጭ ሽንኩርት ይሞላል ፡፡ እንደ አብዛኛዎቹ የአርሜኒያ ምግቦች በቀስታ ይዘጋጃል
በመጠጥ ቤቶች ውስጥ የጉዞ ሾርባን ይከለክላሉ
ለአዳራሽነት እና ለምግብ አቅርቦት ተቋማት መስፈርቶች አዲስ ድንጋጌ በአካባቢው በሚገኙ መጠጥ ቤቶች ውስጥ የትራፕ ሾርባ አቅርቦትን ሊከለክል ነው ፡፡ ተወዳጅ የቡልጋሪያ ሾርባ በሬስቶራንቶች እና በመጠጥ ቤቶች ውስጥ ብቻ ሊበላ ይችላል ፡፡ ሾርባዎች እና ከኦፊሴል ምግቦች የሚቀርቡባቸው ቦታዎች ሆነው ይመደባሉ ፡፡ ከአልኮል መጠጦች በተጨማሪ ከምግብ ይልቅ ለአልኮል መጠጦች የበለጠ ትኩረት የሚሰጡ መጠጥ ቤቶች ፣ ማደሪያ ቤቶች እና ምግብ ቤቶች ለስላሳ መጠጦች ፣ ሰላጣዎች ፣ ቀዝቃዛ ምግቦች ፣ ሰላጣዎች ፣ ለውዝ እና ኬኮች ያቀርባሉ ፡፡ ለምግብ ቤቶች ፣ የጥንታዊ ፣ ብሄራዊ ፣ ልዩ ፣ የቲማቲክ እና ፒዛሪየስ ዓይነት መመደብ ይተዋወቃል ፡፡ ከሆቴሎች ጋር ተመሳሳይነት ባለው የከዋክብት ምድብ መሠረት ፕሮፋይል ይተዋወቃል - 2 ኮከቦች ፣ 3 ኮከቦች
