2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ኩላንትሮ በእንግሊዝኛ ተናጋሪው ካሪቢያን ውስጥ ቻዶን ቢኒ ተብሎም ይጠራል ፣ ምግብን በጣም አስደሳች ጣዕም የሚሰጥ ሣር ነው ፡፡ በትሪኒዳድ እና በቶባጎ ምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል - በእውነቱ ፣ በዚህ ባለ ሁለት ደሴት ሪublicብሊክ ውስጥ ምግብ ከማብሰል ቁልፍ ዕፅዋት አንዱ ነው ፡፡
አንዳንድ ጊዜ በእስያ ሱሺ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ ሜክሲኮ ፣ ደቡብ እና መካከለኛው አሜሪካ ነው ፣ ግን በሃዋይ ፣ በካምቦዲያ ፣ በቬትናም እና በሜክሲኮ ይበቅላል ፡፡ የአየር ንብረት ሞቃታማ እና እርጥበት ባለባቸው አካባቢዎች ዓመቱን በሙሉ ያድጋል ፡፡
ኩላንቶ ወይም ቆሎአንደር ተመሳሳይ መዓዛ ቢኖራቸውም አንዱ ከሌላው ጋር ተመሳሳይ አይደለም ፡፡ እነሱ በእውነቱ ሩቅ የአጎት ልጆች ናቸው ፣ ግን ኩላንቶ በመዓዛው ውስጥ በጣም ኃይለኛ እና ኃይለኛ (ከ 8 እስከ 10 እጥፍ ያህል ጠንካራ ነው)። ስለሆነም በጥበብ እና በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡
ተክሏው ረዥም እና የተቀነጠቁ ቅጠሎች ያሉት ሲሆን በሰማያዊ ያብባል ፡፡ አንዴ ካበበ ጣዕሙን ማጣት ይጀምራል ፡፡ ቻዶን ቢኒ ከወቅታዊ አረንጓዴዎች ጋር ወደ ማጣበቂያ ሊለወጥ ይችላል ፡፡ ሻርክ በሚጠበስበት ጊዜ እንደ አስገዳጅ ቅመም ይቆጠራል።
ብዙውን ጊዜ ወደ ባቄላ እና ሩዝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይታከላል ፡፡ አዲስ ሲቆረጥ ፣ ስጋን ፣ የባህር ዓሳዎችን ፣ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን እንኳን መቅመስ ይችላል ፡፡
ለሻይ የተዘጋጀው ኩላንቶ የጉንፋንን እና የጉንፋን ምልክቶችን በተሳካ ሁኔታ ያረጋል እና ምንም እንኳን ጥንካሬው የሆድ ዕቃን ያስታግሳል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ መጀመሪያ ላይ ከእሱ ጋር መጨመር ጥሩ ነው ፣ ስለሆነም ጣዕሙን በተቻለ መጠን ሙሉ ለሙሉ መክፈት ይቻላል ፡፡
ኩላንትሮ በካሪቢያን ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ዕፅዋት ነው። ሶፍሪቶ የሚባል የዝነኛ የአትክልት ድብልቅ አካል አለ።
የሚመከር:
በቅዱስ ቶዶር ቀን ወይም በፈረስ ፋሲካ ላይ ያለው ሰንጠረዥ
ከሰርኒ ዛጎቬዝኒ በኋላ የቡልጋሪያ ቤተክርስቲያን የቤተክርስቲያንን በዓል ቶዶሮቭደንን ታከብራለች ፡፡ ቀኑ ለቅዱስ ቴዎዶር ታይሮን የተሰጠ ሲሆን ከዛጎቬዝኒ በኋላ በመጀመሪያው ቅዳሜ ይከበራል ፡፡ ይህ በዓል እንዲሁ ተጠርቷል የፈረስ ፋሲካ ! የቅዱስ ቶዶር ቀን ወግ የታዘዙ የፈረስ ውድድሮች (ኩሺ) በመባልም የሚታወቁ ሲሆን አሁንም በብዙ ቡልጋሪያ አካባቢዎች ጫጫታ እና ደስታ ይሰማቸዋል ፡፡ ቡልጋሪያኖች በዚህ ቀን ቅዱስ ቶዶር ዘጠኝ ልብሶችን ለብሰው ነጭ ፈረስ ላይ ተቀምጠው ወደ ክረምት እንዲመጣ ወደ እግዚአብሔር ይጸልያሉ ብለው ያምናሉ ፡፡ በዓሉ ለጤንነት ፣ ለደስታ ፣ ለወጣቶች መልካም የወደፊት ተስፋ አንድ ያደርጋል ፡፡ በብዙዎች እምነት መሠረት በዚህ ቀን ቅዱስ ቶዶር ሰብሎች እንዴት እንደሚያድጉ ለማጣራት ከፈረሱ ጋር በመስክ ዙሪያ ይ
የፈረንሳይ ክሬሸንት ወይም የቪየና ሙፍ
ዝነኛው የፈረንሣይ ክሬሸንት , በአፍዎ ውስጥ ቀልጦ ቅቤ እና ሊጥ የሚሸት ፣ በእርግጥ የጥሩዎቹ ወራሾች ናቸው የቪየና ሙፍ . ብዙዎቻችን አስተናጋessን በቪየኔዝ ሙዝ እና ከታንግራ ዘፈን አንድ ኩባያ ቡና ይዘን የምንዘነጋው ቢሆንም ግን በጣም ዝነኛ የቁርስ ታሪክን ወደ ፈረንሣይ ምግብ በጣም ዝነኛ ጀግኖች ታሪክ ተለውጧል ፡፡ አብዛኞቹ የታሪክ ጸሐፊዎች ሁሉም በ 1683 በቱርክ በተከበበችው ቪየና እንደተጀመረ ይስማማሉ ፡፡ የኦቶማን ኢምፓየር ወታደሮች እንዳይታዩ በሌሊት ለማጥቃት ተዘጋጁ ነገር ግን የቪየኔዝ ጋጋሪ አዳም ስፒል ጎህ ሳይቀድ ከእንቅልፉ ነቅቶ ማስጠንቀቂያውን አሰማ ፡፡ ጥቃቱ ተሸንፎ ከተማዋ ድኗል ፡፡ እናም ይህንን ድል ላለመቀጠል የከተማው እንጀራ ጋጋሪዎች የኦቶማን ሰንደቅ ዓላማን የሚያመላክት ክብ ክብ ቅርጽ ያለው ሆርን (በጀ
ለተፈጨ የድንች ዱቄት ወይም ለመቃወም
የተፈጨ የድንች ዱቄት የአስተናጋጆችን ሥራ በእጅጉ ያመቻቻል ፡፡ አስተናጋጆቹ ድንቹን ከመቦርቦር ፣ ከመቁረጥ ፣ በመቀቀል እና ከዚያም እነሱን ለማፅዳት ከማጥራት ይልቅ ንጹህ ዱቄቱን በሙቅ ውሃ ወይም በሞቃት ወተት በማቀላቀል የመብረቅ ውጤት ያገኛሉ ፡፡ ይሁን እንጂ አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት የድንች ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች በዱቄት መልክ ብዙ የጨው እና ጣዕምን የሚያሻሽሉ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ ለሰውነት በጣም ጠቃሚ አይደሉም ፡፡ የተፈጨ የድንች ዱቄት በጣም ምቹ ነው ፣ ምክንያቱም ጊዜን ከመቆጠብ በተጨማሪ የተጣራ ድንች ለማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን የድንች ክሬም ሾርባን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ ክሬም ሾርባ ከ የተፈጨ ድንች ዱቄቱ ከእውነተኛ የድንች ክሬም ሾርባ ጋር ተመሳሳይ አይቀምስም ፡፡
የባህር ማራቢያ ፣ የባህር ባስ ወይም ትራውት ለመምረጥ?
ያለ ጥርጥር የባህር ምግቦች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው። ሆኖም ፣ ሲመጣ የዓሳ ምርጫ ፣ የትኛውን መምረጥ እንዳለብን ማሰብ እንጀምራለን ፡፡ መመዘኛዎቹ ብዙ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን አብዛኛውን ጊዜ በጣም አስፈላጊው የዓሣው ዋጋ እና መጠኑ ነው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሶስት ተወዳጅ ዓሦች ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን እናስተዋውቅዎታለን - ብሪም ፣ የባህር ባስ እና ትራውት ፣ ስለዚህ የበለጠ ምርጫዎን በቀላሉ መምረጥ ይችላሉ ፡፡ የባህር ማራቢያ የሜዲትራንያን ዓሳ ነው። በጥቁር ባህር ዳርቻችን ላይ አልተገኘም ፣ ይህም በራስ-ሰር ትንሽ ትንሽ ውድ ያደርገዋል። በአገራችን ይህ ዓሳ በዋነኝነት የሚመጣው ከደቡብ ጎረቤታችን ግሪክ ነው። በአገራችን በአብዛኞቹ ትላልቅ የሰንሰለት መደብሮች ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም ብሬም ከ BGN 13 እስከ BGN 20 ይለያያል ፡፡ እ
ለማብሰያ ለመምረጥ የመዳብ ወይም የብረት ምግቦች
እያንዳንዱ የቤት እመቤት የምግብ አይነቶችን በተለያዩ የቤት ዕቃዎች ላይ ማወቅ አለበት ፡፡ በሰውነት ላይ አሉታዊ ስሜቶችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ውህዶች አሉ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የመዳብ መርከቦች ብዙም ጥቅም ላይ የማይውሉ ናቸው ፡፡ ተመሳሳይነት ባላቸው በአብዛኛዎቹ ቤተሰቦች ውስጥ እንደ ውስጣዊው ክፍል ይቆማሉ ፡፡ እና አሁንም የመዳብ ማብሰያ እቃዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ እነሱን እንዴት መንከባከብ እንዳለብዎ ካላወቁ ሙሉ በሙሉ ምንም ጉዳት እንደሌላቸው ማወቅ አለብዎት ፡፡ የመዳብ መርከቦችን መጠቀም ለምን ጥሩ አይደለም?
