2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሁሉም ሰው ቢያንስ አንድ ጊዜ ቀድሞውኑ የበሰለ ስቴካዎች ተትቷል ፣ በተለይም ከበዓሉ በኋላ ፡፡ በተለይ ዛሬ የቀረውን ምግብ መጣል ወንጀል ነው ማለት ይቻላል ፡፡ ስለዚህ አዲስ ሕይወት ስጧት ፡፡
ምንም ያህል ጭማቂ እና በደንብ የበሰሉ ቢሆኑም ስቴካዎች ደርቀዋል ፡፡ እነሱ ትንሽ ቢሆኑም ፣ ሌሎች ምርቶችን በመጠቀም ለቤተሰብ ሁሉ በቂ የሆኑ አዳዲስ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ
1. የተከተፉ ጣውላዎች ወደ ባቄላ ወጥ ፣ አተር ወጥ ፣ አረንጓዴ ባቄላ ከድንች ፣ ከሩዝ ፣ ከሳር ፍሬ ወይም ትኩስ ጎመን ጋር ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ ምግቦቹ ዝግጁ ከመሆናቸው ከአስር ደቂቃዎች በፊት የተከተፉትን ጣውላዎች ከእቃው ጋር ለማዞር እና መዓዛውን ለመምጠጥ ይጨምሩ ፡፡
2. በሚከተሉት ማሰሮዎች ውስጥ ከ 7 እስከ 10 ደቂቃዎች ለመቅለጥ የተከተፉትን ስቴኮች አስቀምጡ-
- የተከተፉ ቲማቲሞችን ወይም ከጠርሙሱ ቀቅለው ይጨምሩ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ የተከተፈ ካሮት ፣ ጨው ይጨምሩ ፡፡
- ለቤካሜል ስኳን ፣ ፍሪካሲ ስስ ፣ እንጉዳይ መረቅ ወይም ከቀለጠ አይብ ፣ ፈሳሽ ክሬም እና ጥቁር በርበሬ የተሰራ ስኳን ይጨምሩ ፡፡ ክሬም በንጹህ ወተት እና በትንሽ የተጠበሰ ዱቄት ሊተካ ይችላል;
3. በትር ባልሆነ መጥበሻ ፣ የተከተፈ ካሮት እና በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት ፣ የተከተፉ ስቴክዎችን ይጨምሩ ፣ በውሃ ፣ በጨው ጣዕም ፣ በጥቁር በርበሬ የተከተፈ መራራ ክሬም ያፈሱ እና ለጥቂት ደቂቃዎች በክዳኑ ስር ይቅሉት ዝቅተኛ ሙቀት ፡ እንዳይቃጠሉ መንቀሳቀስ አለባቸው ፡፡ በድስት ፋንታ በምድጃ ውስጥ ሊጋገሩ ይችላሉ ፡፡ የተጠበሰ አትክልት ወይም የተፈጨ ድንች አንድ ጌጥ ያድርጉ ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ አብዛኛዎቹ ወጦች ጣፋጭ እስከሆኑ ድረስ በዚህ ጉዳይ ላይ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡
4. ቀሪዎቹ ስቴኮች መሬት ናቸው ፣ አጥንት ወይም ቆዳ ካላቸው ይወገዳሉ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና ጥቂት ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በዘይት ይቅሉት ፡፡ በድስት ውስጥ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ዱቄቶችን አፍስሱ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ላይ ሳሉ ሞቃታማ ሞቅ ያለ ወተትን ይጨምሩ ፡፡ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ፣ በርበሬ ፣ ጨው ይጨምሩበት ፡፡ ስኳኑ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፡፡ የምድርን ስቴክ ፣ የተቀቀለ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ፣ ቀዝቃዛ ድስ ፣ የተቀቀለ ቢጫ አይብ ፣ 1 እንቁላል ፣ በጥሩ የተከተፈ ፓስሌን ይቀላቅሉ ፡፡ ድብልቁ በደንብ ተቀላቅሎ ለ2-3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ከዚያ ትናንሽ ኬባባዎች ወይም የስጋ ቦልሎች ከእሱ ይፈጠራሉ ፡፡ በጣም ሞቃት በሆነ ዘይት ውስጥ ከመፍጨትዎ በፊት በመጀመሪያ በዱቄት ውስጥ ይጨምሩ ፣ በመቀጠልም በተገረፈ እንቁላል ውስጥ እና በመጨረሻም በቂጣ ውስጥ ፡፡ በነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ በሚጣፍጥ የ mayonnaise መረቅ እና እርጎ ያቅርቡ;
5. ቀሪዎቹ በሙሉ ወይንም ቁርጥራጮቹ በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጡ በኋላ ለጎመን በሚመገቡት ውስጥ ትኩስ ስጋውን ወይንም የተፈጨውን ስጋ ከጎመን ወይም ከወይን ቅጠሎች ጋር በመተካት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፤
6. በሙሳሳ ውስጥ የተፈጨ ስጋ እንዲሁ በጥሩ የተከተፉ ስቴኮች ሊተካ ይችላል ፡፡ እርጎ ፣ እንቁላል ፣ ጨው እና ዱቄትን ይቀላቅሉ እና ሙሳካውን ያፈስሱ ፡፡ በምድጃ ውስጥ ይቅሉት ፡፡
ለተለያዩ ዓይነቶች ከሌሎች ስቴኮች ውስጥ በሙሳሳ አንድ አምባሻ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ በመሬት ቅርፊቶች መካከል እቃ ማከማቸት ይቀመጣል - በእነሱ ላይ በእኩል የሚተላለፍ በጣም ውሃማ መሆን የለበትም። የመጨረሻው ሉህ ሲጨርስ ቂጣው ተቆርጦ የሙሳሳ ሙላ በላዩ ላይ ይፈስሳል ፣ እና በመቁረጫዎቹ መካከል መግባቱ ጥሩ ነው። በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
7. ድንች ቀቅለው ይላጡት እና ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡ በተቀባ መጥበሻ ውስጥ አንድ የድንች ረድፍ ፣ በተከታታይ የተከተፉ ቆርቆሮዎችን አንድ ረድፍ ያዘጋጁ ፣ ትንሽ የቲማቲም ፓኬት ያፈሱ - ጣዕምና በቤት ውስጥ የተሰሩ እና ተለዋጭ ምርቶችን ይቀጥሉ ፡፡ ከድንች ጋር ያበቃል. ከተገረፈ እንቁላል ፣ ወተት ፣ ዱቄት እና ቢጫ አይብ ላይ አፍስሱ ፡፡ በምድጃ ውስጥ ይቅሉት ፡፡
8. ሳንድዊቾች ከሌሎች ስቴክ ጋር እንዲሁ ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ ጥቂት የተላጠ እና የተከተፈ እንጉዳይ ፣ ሽንኩርት በጣም ጥሩ አይደለም እና በዘይት ፣ በጨው ፣ በርበሬ ፣ ምናልባትም ትኩስ በርበሬ እና ትንሽ ነጭ ወይን ጠጅ ያብስሉ ፡፡ የቤከን ፣ የካም ወይም ቋሊማ ቁርጥራጭ ለእነሱ ይታከላል ፡፡ ወይኑ እስኪያበቅል ድረስ ወጥ ፡፡ድብልቅውን በዳቦው ቁርጥራጮች ላይ ያሰራጩ ፣ የቀለጠ አይብ ወይም ቢጫ አይብ አንድ ቁራጭ በላዩ ላይ ያድርጉ እና አይብ ወይም ቢጫ አይብ እስኪቀልጥ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡
9. ጣውላዎቹ ቀጭን እንዲሆኑ ለማድረግ ስፋቱ ተከፍሏል ፡፡ የእነሱ ቁርጥራጮች ብቻ ቢቀሩም እንኳ በቀጭን ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ የተጠበሰ ዳቦ ቁርጥራጮች በጣም በትንሹ ቅቤ ወይም ማርጋሪን በውስጣቸው ይሰራጫሉ ፡፡ የቀለጡ አይብ ስስ ቁርጥራጮችን ፣ ቀጫጭን የቲማቲም ቁርጥራጮችን ፣ በቀጭኑ የተከተፉ ስቴክዎችን ይከተሉ ፣ ከዚያ ቲማቲም ፣ አይብ ወይም ቢጫ አይብ ይከተሉ ፡፡ በሳንድዊች ጥብስ ውስጥ ይቂጡ ፡፡
ይደሰቱ!
የሚመከር:
በመጋገሪያው ውስጥ ፍጹም የሆኑትን ስቴኮች እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ
ስቴክ በትክክል ከተዘጋጀ ጥሩ ምግብ ነው ፡፡ በልዩ “ግሪል” ላይ በምድጃው ውስጥ የተዘጋጁ ስቴኮች ትክክለኛውን የስጋ ቁራጭ ለማግኘት ከፈለጉ በጣም ጥሩ ናቸው ፣ በተለይም በጓሮው ውስጥ የባርበኪው መዳረሻ ከሌለዎት ፡፡ ስቡ ወደ ምጣዱ ውስጥ እንዲገባ እና በስጋው ዙሪያ እንዳይከማች ምግቡ ከድፋው በላይ እንዲሆን ያስችለዋል ፡፡ ከጓሮው ባርቤኪው በተለየ ፣ በምድጃው ውስጥ ያለው ይህ ምግብ የማያቋርጥ የሙቀት ቁጥጥር እና በቤት ውስጥ መጋገር ምቾት ይሰጣል ፡፡ የስቴክ ምርጫ ከሥጋ መደብር ወይም ከሸቀጣሸቀጥ መደብር ውስጥ እብነ በረድ የሚመስል ስቴክን ይምረጡ (ሥጋው ትንሽ ቀለም ያለው ነው) እና ጥሩ ቀይ ቀለም አለው ፡፡ 1.
ዘገምተኛ ምግብ ማብሰል - የግሪክ ምግብ ሚስጥር
የግሪክ ምግብ በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት የመኖር ፣ ምግብ ማብሰል እና መመገብ ፍጻሜ የሆኑ እጅግ በጣም ሀብታምና የተለያዩ ምግቦችን እና መጠጦችን ያቀርባል። እያንዳንዱ የግሪክ ምግብ በግሪክ ታሪክ ውስጥ የሚደረግ ጉዞ ነው። ዳቦ ፣ ወይራ (እና የወይራ ዘይት) እና ወይን ለብዙ መቶ ዘመናት እና እስከ ዛሬ ድረስ የግሪክ አመጋገብ ሦስትነት ናቸው ፡፡ በግሪክ ውስጥ ያለው የአየር ንብረት የወይራ እና የሎሚ ዛፎችን ለማልማት ተስማሚ ነው ፣ እነዚህ ሁለት የግሪክ ምግብ ማብሰያ በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ ቅመማ ቅመሞች ፣ ነጭ ሽንኩርት እና እንደ ኦሮጋኖ ፣ ባሲል ፣ ከአዝሙድና እና ቲም ያሉ ቅመሞች በዚህ ምግብ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እንዲሁም እንደ ኤግፕላንት እና ዛኩኪኒ ያሉ አትክልቶች እንዲሁም እንደ ሁሉም አይነት ጥራጥሬ
ለተጨመቁ ስቴኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ፍላጎት ማሳየት
ለተሞሉ ስቴኮች አንዳንድ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ ጣውላዎቹ በጣም ረጋ ያሉ እንዲሆኑ ከፈለጉ ሌሊቱን በፊት እነሱን ማጠጣት ይሻላል ፡፡ በሰናፍጭ ፣ በጨው እና በርበሬ እንዲያሰራጩዋቸው እንመክራለን ፡፡ ለጣዕም ትንሽ ዝንጅብል ይጨምሩ እና ስጋውን ለ 10 - 12 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡ በመርከቡ ውስጥ ጨው ጨምረው ከሆነ ፣ ከመጠን በላይ ላለመውሰድ ጨው ከመጋገርዎ በፊት ወዲያውኑ የጨመሩ ከሆነ ይጠንቀቁ ፡፡ የአሳማ ሥጋ ስቴክ ከቢጫ አይብ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 2 የአሳማ ሥጋ ፣ 2 የቢጫ አይብ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ስብ ፣ ጣፋጮች ፣ ዘይት ፣ 2 እንቁላሎች ፣ 1 tsp። ዱቄት ፣ 1 ስ.
ለአዲሱ ዓመት ፍጹም የሆኑትን ስቴኮች እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
የአዲስ ዓመት እንግዶችን በቤት ውስጥ ሲቀበሉ በደንብ ሊይ wellቸው ይገባል ፡፡ ከሠንጠረ the አስገዳጅ አካላት አንዱ ስቴኮች ናቸው ፡፡ አዲሱን ዓመት በጣፋጭ እና ፍጹም በሆነ የበሰለ ስቴክ ከመጀመር የተሻለ ምንም ነገር የለም ፡፡ በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ብዙዎች በአሳማ ሥጋ ይተማመናሉ ፡፡ ትክክለኛ የአሳማ ሥጋን መቁረጥ ቀላል ነው ፣ ሁሉም ሰው አይሳካለትም ፡፡ ተሰባሪ ለመሆን ለብዙ ሰዓታት ቅድመ-ማጥለቅ ግዴታ ነው። ጣውላዎቹን በእውነት ፍጹም ለማድረግ በአጥንት ቁርጥራጮች ላይ ውርርድ ፡፡ ለስጋው ተጨማሪ ጣዕም ይሰጣል ፡፡ እነሱን ለማዘጋጀት በጣም ፈጣኑ መንገድ በጋዜጣው ላይ ነው ፡፡ በእሱ ላይ ከተወዳደሩ ከዚያ ስቡን ከስጋው አያፀዱ ፡፡ እነሱ በሙቀያው ላይ ይቀልጣሉ እና ጭማቂ ጣዕም ይሰጡታል ፡፡ በጎን በኩል ከ4-5 ደቂቃዎች ያልበለጠ
ምግብ ማብሰል ወይም ምግብ ሉኪኮቲስስ ምንድነው?
ከተወሰነ ጊዜ በፊት ሳይንቲስቶች በሰው አካል ውስጥ ሁል ጊዜ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የሚከሰተውን ክስተት ተከታትለዋል ፡፡ ሰውየው መብላት እንደጀመረ ደሙ ጠገበ ሉኪዮትስ ፣ በምንታመምበት ወይም በቫይረስ በምንጠቃበት ጊዜ ተመሳሳይ በሆነ መልኩ የሚከናወን ሂደት። የሳይንስ ሊቃውንት ይህንን ሂደት ብለው ጠርተውታል ምግብ ሉኪኮቲስስ . መጀመሪያ ላይ ሐኪሞች ይህ ሂደት የተለመደ ነበር እናም አንድ ሰው በሚመገብበት ጊዜ ሁሉ መከሰት አለበት ብለው ያስቡ ነበር ፡፡ ሆኖም ግን የበለጠ ጥልቀት ያላቸው ትንታኔዎች እንደሚያሳዩት ጥሬ እጽዋት ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ደሙ በሉኪዮትስ የተሞላ አይደለም ፡፡ የበሰለ ምግብ በምንመገብበት ጊዜ ሰውነታችን እንደ ቫይረስ ወይም እንደ ባዕድ አካል ምላሽ ይሰጣል - ልክ እንደ ጎጂ እና ያልታወቀ ነገር ፡፡ የሰው አካ
