2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሱሺ ብዙ ሰዎች መብላት የሚወዱት እውነተኛ ምግብ ነው ፣ በተለይም አመጋገብ ከገነቡ እና ምናሌቸውን ከተከተሉ። ኤሮባቲክ እንደሆነ ተደርጎ የሚወሰድና በጣም ጥሩ በሆኑ ምግብ ቤቶች እና በልዩ የሱሺ ቡና ቤቶች ውስጥ የሚቀርብ ጣዕመ-ተአጋንዛ ፡፡
በእርግጥ ይህንን ምርት እንደሞከሩ ሊያታልሉዎ የሚችሉ ብዙ አስመሳይነቶች አሉ ፡፡ ጥራት ያለው ሱሺን ከሞክሩ ያለ ጥርጥር እውነተኛ የፍላጎቶች እና ስሜቶች ፍንዳታ ይሰማዎታል ፡፡
ስንት ጠቃሚ ሆኖም ይህ ምግብ ነው እና ስለእሱ ሁሉንም ነገር እናውቃለን?
በትክክል ሱሺ ምንድን ነው?
ሱሺ በጃፓን በሆምጣጤ ፣ ጥሬ ወይም የበሰለ ዓሳ እና ኖሪ በመባል በሚታወቀው የባህር አረም የታሸገ የተቀቀለ ሩዝ የጃፓን ምግብ ነው ፡፡ በአኩሪ አተር ፣ ዝንጅብል ፣ ቅመም አረንጓዴ ፓስታ ዋሳቢ እና ሳሺሚ - በቀጭኑ ጥሬ ዓሳዎች አገልግሏል ፡፡
ከ 7 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ተወዳጅ ሆነ ፣ ስለሆነም ሰዎች ዓሳውን ጠብቀዋል ፡፡ የተጣራ ዓሳ ከሩዝ እና ከጨው ጋር አንድ ላይ ተጠቅልሎ ለመብላት ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ለብዙ ሳምንታት እንዲቦካ ተተው ፡፡ ከ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ሰዎች ዓሳው የሚበላውበትን የጊዜ ርዝመት ለመቀነስ ሆምጣጤን በሩዝ ላይ መጨመር ጀመሩ ፡፡ እስከ 19 ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ድረስ ሰዎች ከተመረዙ ዓሦች ይልቅ ትኩስ ዓሦችን መጠቀም የጀመሩት ሲሆን ይህም ዛሬ እንደምናውቀው ሱሺ እንዲፈጠር ምክንያት ሆኗል ፡፡
በጣም የተለመዱት የሱሺ ዓይነቶች
ሆሶማኪ - ሩዝ የታሸገበት የባህር ቅጠል እና አንድ አይነት አትክልት ብቻ - አቮካዶ ወይም ኪያር ፣ ለምሳሌ;
ፎቶማኪ - ብዙውን ጊዜ ሩዝ እና በርካታ ዓይነቶችን የመሙላት ዓይነቶችን የያዘ ወፍራም ጥቅልል;
ኡራማኪ - በርካታ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ በእሱ ላይ ልዩ የሆነው የባህር ዓሳ ውስጡ እና ሩዝ ውጭ መሆኑ ነው ፡፡
ተማኪ - ሾጣጣ ቅርፅ ያለው ጥቅል ከተለያዩ ሙላዎች ጋር;
ኒጊሪ - በቀጭኑ ጥሬ ዓሳዎች የተሸፈነ ብዙ ሩዝ ፡፡
ሱሺ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን - ፕሮቲኖችን ፣ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣ ፋይበርን ስለሚይዝ እንደ ጤናማ ምግብ ይቆጠራል ፡፡
በሌላ በኩል ደግሞ ከባድ ምግብ ስለሆነ ከመጠን በላይ መብለጥ የለበትም ፡፡ በውስጡ ብዙ መጠን ያለው የተጣራ ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፣ ይህም ሁል ጊዜ በሆድ ላይ ጠቃሚ ውጤት የማያሳዩ እና ለልብ ህመም እና ለስኳር ህመም የመጋለጥ እድልን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ በተለያዩ የሶስኮች እና የመጥመቂያዎች ይዘት የተነሳ ሱሺ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምርት ሊሆን ይችላል ፡፡ በውስጡም ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው በውስጡ መያዙን ያስታውሱ ፣ ይህም በአንዳንድ ሰዎች ላይ ወደ ከፍተኛ የደም ግፊት ያስከትላል ፡፡
ሱሺ በእርግጠኝነት ከመጠን በላይ መወሰድ የሌለበት ምግብ ነው ፡፡ ለእርስዎ ጣዕም እና ጤና በጣም የሚስማማውን ዓይነት ይምረጡ። ለምሳሌ ሱሺዎን ከነጭ ይልቅ ቡናማ ሩዝ እንዲሠራ በመጠየቅ ምናሌዎን ለማብዛት መሞከር ይችላሉ ፡፡ በአጭሩ ንጥረ ነገሮችን ማጥናት እና ለእርስዎ በጣም ተስማሚ የሆነውን ሱሺን ይምረጡ ፣ ምክንያቱም ቢያንስ አንድ ጊዜ መሞከሩ ጠቃሚ ነው።
የሚመከር:
የአትክልት ወይም የእንስሳት ስብ የበለጠ ጠቃሚ ናቸው?
እስከ አሁን ድረስ የአትክልት ቅባቶች እንደ ቅቤ ካሉ የእንስሳት ዝርያ ቅባቶች የበለጠ ጠቃሚ እንደሆኑ በሰፊው ይታመናል ፡፡ በመጨረሻም ፣ ይህ አመለካከት ፍጹም የተሳሳተ ሆኖ ሊለወጥ ነው። ቀደም ባሉት ጥናቶችና ጥናቶች መሠረት የእንስሳት ስብ መብላት የደም ኮሌስትሮል መጠንን ከፍ ያደርገዋል ፡፡ ይህ በተራው ደግሞ የደም ቧንቧ ቧንቧ እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡ ከስዊድን የመጡ ሳይንቲስቶች ይህ መግለጫ ሙሉ በሙሉ እውነት ስለመሆኑ ጥርጣሬ ነበራቸው እና የሚከተሉትን ሙከራ አደረጉ ፡፡ 19 ሴቶች እና 28 ወንዶች - በበጎ ፈቃደኞች ቡድን መካከል ጥናት አካሂደዋል ፡፡ ሁሉም በበርካታ ቡድኖች ተከፋፈሉ ፡፡ በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ የሳይንስ ሊቃውንት የተለያዩ ዓይነት ቅባቶችን አካትተዋል - የሊን ዘይት ፣ የወይ
ምግብ ከምግብ ቤት ፣ ከአቅርቦት ወይም ከቤት ወጥቶ ምግብ?
መብላት ለሁሉም የማይቀር እና አስፈላጊ ሥነ-ስርዓት ስለሆነ ለእኛ በጣም ትርፋማ የሆነው - ከአቅርቦቱ ፣ ከቤት ትዕዛዞቹ ወይም ከቤት-የተሰራው ምግብ እንደሆነ መገመት አያዳግተንም ፡፡ በእኛ ጊዜ ውስጥ ምግብን የምናገኝባቸው ብዙ ምርቶች እና ቦታዎች ምርጫ አለን ፡፡ ሆኖም ፣ የማይቀር ጥያቄ የምግብ ወጪዎች በቤተሰባችን በጀት ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ ያሳድራሉ የሚለው ነው ፡፡ ለራሳችን ምግብ ብናበስልም ሆነ ከቤት ውጭ ምግብ መመገብ በግለሰቡ አኗኗር ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ለምሳሌ አብዛኛው ምግብ ሰሪዎች ምግብ ማብሰል ከጭንቀት እንደሚላቀቅላቸው ይናገራሉ ፡፡ ግን ለሌሎች ግን ተቃራኒው እውነት ነው - ምን ማብሰል እንዳለበት የሚለው ጥያቄ ተጨማሪ ውጥረትን ያመጣላቸዋል ፡፡ ለጠረጴዛው ምግብ ለማቅረብ የተለያዩ ዘዴዎች ጥቅማቸውና
ምግብ ማብሰል ወይም ምግብ ሉኪኮቲስስ ምንድነው?
ከተወሰነ ጊዜ በፊት ሳይንቲስቶች በሰው አካል ውስጥ ሁል ጊዜ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የሚከሰተውን ክስተት ተከታትለዋል ፡፡ ሰውየው መብላት እንደጀመረ ደሙ ጠገበ ሉኪዮትስ ፣ በምንታመምበት ወይም በቫይረስ በምንጠቃበት ጊዜ ተመሳሳይ በሆነ መልኩ የሚከናወን ሂደት። የሳይንስ ሊቃውንት ይህንን ሂደት ብለው ጠርተውታል ምግብ ሉኪኮቲስስ . መጀመሪያ ላይ ሐኪሞች ይህ ሂደት የተለመደ ነበር እናም አንድ ሰው በሚመገብበት ጊዜ ሁሉ መከሰት አለበት ብለው ያስቡ ነበር ፡፡ ሆኖም ግን የበለጠ ጥልቀት ያላቸው ትንታኔዎች እንደሚያሳዩት ጥሬ እጽዋት ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ደሙ በሉኪዮትስ የተሞላ አይደለም ፡፡ የበሰለ ምግብ በምንመገብበት ጊዜ ሰውነታችን እንደ ቫይረስ ወይም እንደ ባዕድ አካል ምላሽ ይሰጣል - ልክ እንደ ጎጂ እና ያልታወቀ ነገር ፡፡ የሰው አካ
የተጣራ ወይም የተጣራ ውሃ ወይም የተጣራ ውሃ-ልዩነቱ ምንድነው?
የውሃ ቅበላ ለጤና አስፈላጊ ነው ፡፡ በሰውነታችን ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ህዋስ በትክክል እንዲሰራ ውሃ ይፈልጋል ፣ ስለሆነም ቀኑን ሙሉ ያለማቋረጥ ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋል ፡፡ ብዙ ሰዎች የመጠጥ ውሃ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ ያውቃሉ ፣ ግን አንዳንዶቹ ሊበሉ ስለሚችሉት ምርጥ የውሃ አይነት ግራ ተጋብተዋል ፡፡ ይህ መጣጥፍ በመካከላቸው ያለውን ልዩነት ይመረምራል የተጣራ ውሃ , የተጣራ ውሃ እና ብዙውን ጊዜ ውሃ ፣ ለማጠጣት ምርጥ ምርጫ የትኛው እንደሆነ ለማወቅ ፡፡ የተጣራ ውሃ ምንድነው?
የቀዘቀዘ ምግብ ከፈጣን ምግብ የበለጠ ጠቃሚ ነው
በእጃችን ላይ ትኩስ ምርቶች በሌሉበት እና ወደ ገበያው ለመሄድ ባልፈለግን ጊዜ ብዙውን ጊዜ ሁለት አማራጮች አሉን - ወይ ከፈጣን ምግብ ሰንሰለቶች ምግብ ለማዘዝ ወይም በቀዝቃዛው ምግብ ውስጥ የቀዘቀዘውን ምግብ መጠቀም ፣ ይህም ጊዜ ይወስዳል ፡፡ በእርግጥ በሁለቱም አማራጮች ሀሳብ በፍጥነት ምግብ ለመመገብ ወዲያውኑ መረጡ ፡፡ ሆኖም በአዲሱ ጥናት መሠረት የቀዘቀዙ ምግቦች የአመጋገብ ዋጋ በፍጥነት ምግብ ምግብ ቤቶች ውስጥ ከሚዘጋጀው ምግብ በጣም የላቀ ነው ፡፡ ከቀዘቀዘ ምግብ ጋር ምሳውን ለማብሰል አሁንም ጊዜና ትዕግሥት ያለን ሰዎች በፍጥነት ምግብ ምሳ ለመብላት ከመረጡት ያነሱ ካሎሪዎችን እንጠቀማለን ሲሉ ባለሙያዎች አረጋግጠዋል ፡፡ መዘንጋት የለበትም ፣ ግን የሁለቱም የምግብ ዓይነቶች ፍጆታ በጣም ጤናማ አለመሆኑን እና መወገድ አለበት ፡፡
