2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በሰላሚ ውስጥ ስላለው ደካማ ጥራት እና ጎጂ ንጥረ ነገሮች ብዙ ተብሏል። ይህ አሰራር ሊለወጥ ይችላል? በጊሮና ከሚገኘው የካታላን የምግብና እርሻ ምርምር ተቋም ማይክሮባዮሎጂስቶች እንደሚሉት - ይችላል ፡፡
የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት ሳላማዎች የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ጠቃሚ እንዲሆኑ አንድ ነገር ብቻ በእነሱ ላይ መጨመር ያስፈልጋል - ህፃን አኪ ፡፡ አዎ ፣ እንደሚሰማው የማይታመን ነው ፣ መንገዱ ይህ ነው ፡፡ ተመራማሪዎቹ በሕፃናት ሰገራ ውስጥ የሚገኙት ፕሮቢዮቲክ ባክቴሪያዎች ቅመም ያላቸውን ሥጋዎች ወደ ጤናማ ምግቦች ሊለውጡ እንደሚችሉ ደርሰውበታል ፡፡
የሰው እዳሪ የተወሰኑ ላክቶባኪለስ እና ቢፊዶባክቴሪያ ደረጃዎችን ይ containsል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት እስከ 6 ወር ዕድሜ ባለው ጤናማ ሕፃናት ሰገራ ውስጥ ከአዋቂዎች ጋር ሲነፃፀር መጠናቸው እጅግ ከፍ ያለ ነው ፡፡
ሶስት ዓይነቶች ባክቴሪያዎች ከህፃን እዳሪ እንዲወጡ ተደርጓል ፡፡ እነሱ ከተገዙት የጅማሬ ባህሎች ሶስት ዝርያዎች ጋር በስድስት ዓይነት ቋሊማዎች ውስጥ ያገለግሉ ነበር ፡፡ የሕፃኑ ባክቴሪያ በቁጥር የበዛ ብቻ ሳይሆን በአንድ ግራም ቋሊማ 100 ሚሊዮን ህዋሳት ነበሩ ፡፡ እናም ይህ የደንበኞቻቸውን ጤና በከፍተኛ ሁኔታ ሊያሻሽል ይችላል ፡፡
በገለልተኛ ዳኝነት አንድ ጣዕም ተከተለ ፡፡ ያለ ጥርጥር በሕፃን ዳይፐር ውስጥ ጥሩ መዓዛ ካለው ምርት የተሠራው ሳላማዎች በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው ሆነው ተገኝተዋል ፡፡ ሆኖም ፣ በይዘታቸውም ውስጥ አነስተኛ ስብ እና ጨው ነበራቸው ፡፡
ከግኝቱ በኋላ ለእንዲህ ዓይነቶቹ ምርቶች የማምረት አዝማሚያ ቀድሞውኑ አለ ፡፡ ከህጻናት እዳሪ የሚመጡ ፕሮቢዮቲክ ባክቴሪያዎች በጥሬ የደረቁ እርሾ ላላቸው ሳህኖች መጠቀም ይቻላል ፡፡ የእነሱ ዋና ሂደት መበስበስ ነው ፣ ይህም የባህሪውን ሹል ጣዕም ፣ ሸካራነትን እና ጥልቅ ቀይ ቀለምን ለማኘክ ቀላል ነው።
በመደበኛነት ፣ የተቦረሱ ቋሊማዎች ከተፈጭ ስጋ ፣ ከጨው ፣ ከስኳር ፣ ከቅመማ ቅመሞች እና ከማጠንከሪያ ወኪሎች ድብልቅ ናቸው ፡፡ በዚህ ድብልቅ በአንጀት ውስጥ ይሞላሉ ፡፡
በጥሬ ሥጋ ወይም በጀማሪ ባህሎች ውስጥ የሚገኙትና በምርት ወቅት የሚጨመሩ ባክቴሪያዎች በውስጣቸውም ያገለግላሉ ፡፡ ለምርቱ ጎጂ የሆኑ ባክቴሪያዎችን እድገት ያፈሳሉ ፡፡
የሚመከር:
ጠንቀቅ በል! ቴፍሎን ለጤና አደገኛ ሊሆን ይችላል
የሳይንስ ሊቃውንት ቴፍሎን በሚሠራበት ጊዜ የጄኔክስ / ንጥረ ነገር / ንጥረ ነገር (ካንሰር) ሊያመጣ ይችላል ይላሉ ፡፡ የፈረንሳይ ኩባንያ ዱፖንት ቴፍሎን ማምረት ለሰው ልጅ ጤና አደገኛ ሊሆን የሚችል የጄኔክስ ቁሳቁስ ይ containsል ፡፡ በእንስሳት ላቦራቶሪ ጥናቶች ውስጥ የጄንክስክስ ንጥረ ነገር ለካንሰር ፣ ለመሃንነት ፣ ለጉበት እና ለኩላሊት በሽታ እንደሚዳርግ ተረጋግጧል ፡፡ ኩባንያው ከ 2009 ጀምሮ ቴፍሎንን ከዚህ ቁሳቁስ ጋር እያመረተ ይገኛል ፡፡ ከዚህ በፊት የቴፍሎን ምርቶች ከፕሮፕሎሮኦክታኖይክ አሲድ ጋር ይመረቱ ነበር ፡፡ ግን ከረጅም ጊዜ ሂደቶች በኋላ ይህ አሲድ ለጤና አደገኛ ነው ከተባለ ኩባንያው ደህንነቱ የተጠበቀ ነው በማለት ቴፍሎን በጄኔክስ ቁሳቁስ ማምረት ጀመረ ፡፡ ኩባንያው አደገኛ ይዘት ያለው ቴፍሎን ለማምረት 16
ድንች በረዶ ሊሆን ይችላል?
ብዙ ሰዎች በሚገዙበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ በግብይት ሻንጣዎቻቸው ውስጥ ያለውን የምግብ መጠን ከመጠን በላይ ይጥላሉ ከዚያም መጣል እንዳይኖርባቸው እንዴት ማከማቸት እንደሚችሉ ያስባሉ ፡፡ እዚህ ማቀዝቀዣው ለማዳን ይመጣል ፣ እሱም ከመጠን በላይ ካልሆነ ለቀጣይ አገልግሎት እንዲከማቹ ጥቂት ተጨማሪ ምርቶችን ሊይዝ ይችላል ፡፡ እና እርስዎ የተገዛውን ወይም ቀድሞውኑ የበሰለትን ድንች ከመጠን በላይ ቢጨምሩ ምን እንደሚሆን ጥያቄው የሚነሳው እዚህ ነው ፡፡ እነሱ በጥሬው ሊቀዘቅዙ ወይም ቢበስሉ እና እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ፡፡ በዚህ ረገድ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸውልዎት- 1.
ሎሚ ለጤንነትዎ አደገኛ ሊሆን ይችላል! ለምን እንደሆነ ይመልከቱ
ብዙዎቻችን ሎሚ ለጤንነታችን ፣ ለቆዳችን እና ለፀጉራችን ደስታን እንቆጥራለን ፡፡ ደህና ፣ ያ በእውነቱ ጉዳዩ ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ከበርካታ የጎንዮሽ ጉዳቶች ጋር ይመጣል ፡፡ በአንድ ቀን ውስጥ ጥሬ የሎሚ ጭማቂን በከፍተኛ መጠን የሚወስዱ ከሆነ ፣ በመጨረሻ ሆድ የሚያበሳጭዎ እድል ሰፊ ነው ፡፡ ሰውነታችን ሁሉንም ነገር በአንድ ጊዜ መፍጨት አይችልም ፣ ለዚህም ነው ሆዱን ለረጅም ጊዜ አሲድነት እንዲይዝ የሚያደርገው ፡፡ ስለዚህ የምግብ መፍጫ መሣሪያው የ mucous membrans የተበሳጩ በመሆናቸው የሆድ ህመም ያስከትላል ፡፡ ጋስትሮሶፋጌል ሪልክስ በሽታ በተለምዶ አሲድ reflux በመባል ይታወቃል ፡፡ ሎሚ ለእሱ ተጠያቂ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ የፅንሱ የአሲድ ይዘት ዝቅተኛውን የሆድ መተንፈሻ አካልን ሊያዳክም ይችላል (ሆዱ
ከወለሉ ምግብ መመገብ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል?
ሁሉም ሰው አዲስ የተሰራውን ሳንድዊች ከእጆቹ ሲንሸራተት እና (በእርግጥ) ቅቤን ወደ ታች ሲወድቅ አይቷል ፡፡ ሊወስዱትም ሊጥሉትም ቢሆኑ አጭር ማመንታት አጋጥሞዎት ይሆናል ፣ ግን ከዚያ ትክክለኛውን ነገር ለ 5 ሰከንዶች ያስባሉ እና በመጨረሻም ጣፋጭውን ቁራጭ ይበሉ ፡፡ የ 5 ሰከንድ ደንብ በመላው ዓለም የሚሰራ ይመስላል። ይሁን እንጂ የተለያዩ ሳይንሳዊ ክበቦች ከወለሉ ጋር ንክኪ ያለው ማንኛውም ምግብ ቢያንስ ቢያንስ በኤሺቼሺያ ኮላይ ባክቴሪያ የመጠቃት አደጋ ስላለ መጣል አለባቸው ብለው ያስጠነቅቃሉ ፡፡ ግን እነሱ ትክክል ናቸው?
ማመን ይከብዳል! መክሰስ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል
በፍጥነት ምግብ ሰንሰለቶች ውስጥ በሚቀርቡ ምርቶች ውስጥ የሚገኙ ቅባቶች በጣም አደገኛ የሆነውን የቆዳ ካንሰር በሽታ ለመከላከል ይረዳሉ ሲል አንድ ጥናት አመልክቷል ፡፡ እንደ በርገር ፣ ብስኩት ፣ መክሰስ ባሉ ምርቶች ውስጥ የተካተተው የፓልቲሚክ አሲድ በቀለም ማቅለሚያ ሂደት ውስጥ የተሳተፈ በመሆኑ ቆዳውን በቆዳ ካንሰር ከሚጎዱ ሚውቴሽኖች ሊከላከልለት እንደሚችል ባለሙያዎቹ ደርሰውበታል ፡፡ ፈጣን ምግብ በልብ እና በአንጎል ላይ ጎጂ ውጤት ሊኖረው ቢችልም ለሕይወት አስጊ የሆነውን ሜላኖማ ይከላከላል ፡፡ ባለፉት 30 ዓመታት ብቻ በአስፈሪ በሽታ የሚሰቃዩ ሰዎች ቁጥር በ 12% መጨመሩን አኃዛዊ መረጃዎች ያመለክታሉ ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ግኝት ፓልሚቲክ አሲድ ከሜላኖማ ጋር በሚደረገው ውጊያ ወሳኝ ሊሆን ይችላል እ
