2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የግብፅ ምግብ የተጀመረው ከጥንት ግብፅ ነው ፡፡ የስጋውን የምግብ ጣዕም ጠብቆ ከሜዲትራንያን ምግብ ጋር ያሟላል ፡፡
አትክልቶች እና ጥራጥሬዎች
የግብፅ ምግብ በዋናነት በአትክልቶች ፍጆታ ላይ የተገነባ በመሆኑ ለቬጀቴሪያኖች ገነት ነው ፡፡ በአትክልቶች ወይም በስጋዎች የቀረበ ብዙ ሩዝ መመገብ የተለመደ ነው ፡፡ የጥራጥሬ አጠቃቀምም እንዲሁ ሰፊ ነው ፡፡
በግብፅ ካሉት በጣም የበሰሉ ምግቦች መካከል አንዱ ኩሻር የተባለው ብሄራዊ ምግብ ምስር ፣ ፓስታ ፣ ሩዝና ቀይ ሽንኩርት የተቀላቀለበት የቲማቲም ወይንም የነጭ ሽንኩርት መረቅ ነው ፡፡
ምስር ፣ ሩዝና ፓስታ በጨው ውሃ ውስጥ በመቀቀል እና በመቀጠል ይዘጋጃል ፡፡ ሽንኩርትውን ይቅሉት ፣ ከስቡ ላይ ይጭመቁት ፡፡ የተጣራውን የሽንኩርት ስብን ተጠቀም እና በድስት ውስጥ በተቀላቀልናቸው አትክልቶች ላይ አፍስስ ፡፡ ምርቶቹ እንዳይጣበቁ በማነሳሳት ድስቱን ለ 7-10 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ያድርጉት ፡፡ ምግብን በየክፍሉ ይከፋፈሉት ፣ በእያንዳንዱ ላይ የቲማቲም ወይንም የነጭ ሽንኩርት መረቅ ያፈሱ እና የተጠበሰውን ሽንኩርት ከላይ ያስተካክሉ ፡፡
ዳቦ
እኛ የግብፅ ምግብ በእንጀራ ላይ የተገነባ ነው ብለን በደህና መናገር እንችላለን ፡፡ በእያንዳንዱ ነጠላ ምግብ ይቀርባል ፡፡ የግብጽ ቃል ዳቦ ማለት ሕይወት ማለት ነው ፣ እሱም ዳቦ በግብፃውያን ሕይወት ውስጥ ስለሚይዘው ማዕከል ይናገራል ፡፡
ባህላዊው የባላዲ ቂጣ በቀጥታ ወፎችን ለማቃለል የሚያገለግል ወይም በመሃል ተከፋፍሎ በሃሙስ ወይም በከባብ ይሞላል ፡፡ ኬኮች በጣም ከፍተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ይጋገራሉ ፣ እስከ 450 ድግሪ ይደርሳል - ይህ ያለበለዚያ ቀጫጭን ዱቄትን ለማበጥ የታለመ ነው ፡፡
ቅመማ ቅመሞች
ቅመማ ቅመሞች ለግብፅ ምግቦች ዝግጅት ማዕከላዊ ሚናም አላቸው ፡፡ እነሱ ጣዕማቸውን ያሟላሉ እና ያበለጽጋሉ ፡፡ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ሮዝሜሪ ፣ ጎመንቤሪ ፣ የሽንኩርት ዱቄት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሳፍሮን ፣ ታርጋን ፣ ዝንጅብል ፣ ቅርንፉድ እና ሌሎችም ብዙዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
ሻይ
እዚያ ሻይ ተብሎ የሚጠራው ሻይ በተለይም በግብፅ የተከበረ ነው ፡፡ በክልሉ መሠረት ሻይ ለማዘጋጀት ሁለት መንገዶች አሉ ፡፡ ኮሻሪ ጥቁር ሻይ በባህላዊው መንገድ በሰሜን ግብፅ ውስጥ የተቀቀለ ውሃ በማፍላት ፣ የሸንኮራ አገዳ ስኳር በማጣጣምና ከአዝሙድና ቅጠላቅጠል ጣዕም ጋር ብዙ ጊዜ ከወተት ጋር ይዘጋጃል ፡፡
በደቡባዊ ግብፅ ውስጥ ሳይዲ ሻይ ለ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ላይ ይፈላል ፡፡ በድጋሜ በሸንኮራ አገዳ ያገልግሉ።
የሚመከር:
ገነት አፕል
የገነት ፖም (ዲዮስፊሮስ ካኪ) (ፐርሰሞን) የኢቦኒ ቤተሰብ (ኢቤናሴያ) ፣ የዳይፕስሮስ ዝርያ እና ከባህር ሞቃታማ የፍራፍሬ እፅዋት መካከል በጣም ቀዝቃዛ-ተከላካይ የሆነ ያልተለመደ ፍሬ ነው ፡፡ የሚገርመው ነገር በእንቅልፍ ጊዜ ፍሬው እስከ -20 ዲግሪዎች መቋቋም ይችላል ፡፡ በአገራችን ውስጥ በጣም ቀዝቃዛ-ተከላካይ የሆነው የገነት አፕል ዝርያ ኮስታ ነው። የገነት አፕል በቢጫ አፕል እና በቀይ ቲማቲም መካከል መስቀል ይመስላል ፡፡ እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ጣዕም ያለው ፣ ኦቫል ወይም ትንሽ ሞላላ ቅርፅ እና ጥልቀት ያለው ብርቱካናማ ቀለም አለው ፡፡ በአራት ክፍል ኤሊፕቲክ ኩባያ ተለይቶ ይታወቃል ፡፡ ከፍሬው ስም የተተረጎመው የፍሬው ስም “መለኮታዊ እሳት” ማለት ነው ፡፡ የዚህ ልዩ ፍሬ አገር-ቻይና እና ጃፓን ናቸው ፡፡ ከጥንት ጀምሮ በምድ
ካሙት - ጥንታዊ የግብፅ ስንዴ
ካሙት የግብፅ የስንዴ ዓይነት ነው ፡፡ የፒራሚዶቹ ገንቢዎችና ተጠቃሚዎችም ቅሪቱ እዚያ ስለተገኘ የታወቀ ነበር ፡፡ ይህ ከ 3000 ዓመት በላይ ያደርገዋል ፡፡ ስሙ ራሱ - ካሙት ፣ የስንዴ ጥንታዊ ግብፃዊ ስም ነው ፡፡ ስለዚህ የዚህ እህል ስም ፡፡ የፈርዖን የስንዴ ፅንሰ-ሀሳብ ግን ለብዙዎች አፈታሪክ ነው ፡፡ ዝናዋ የበለጠ በግብይት ስትራቴጂ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ጠቃሚ ባሕርያትን እንደ ጥንታዊ ምግብ ማቅረቡን ያካትታል ፣ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ የግሉቲን አለመቻቻል ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ከእነዚህ ክሶች ውስጥ አንዳቸውም ቢሆኑ በተጨባጭ የተረጋገጡ አይደሉም ፡፡ ከተራው ስንዴ በተለየ መልኩ ካሙት ትልቅ እህል አለው ፡፡ የሚገርመው ፣ ባለፉት መቶ ዘመናት የአመጋገብ ባህሪያቸውን አላጡም ፡፡ እነሱ ፋይበር
ለምን ብዙውን ጊዜ ገነት አፕል መብላት አለብን?
የገነት ፖም ሁሉም ሰው የማይወደው ልዩ ፍሬ ነው ፣ ግን በጣም ጠቃሚ ስለሆነ ችላ ማለት ዋጋ የለውም። መለኮታዊው ፍሬ ለብዙ መቶ ዘመናት በመፈወስ ባህሪያቱ የታወቀ የቫይታሚን ቦምብ ነው ፡፡ እንግዳ የሆነው ተክል የመጣው ከኢቦኒ ቤተሰብ ነው ፡፡ የብርቱካናማው ጌጣጌጥ መስመር ከጃፓን እና ከቻይና የተጀመረ ሲሆን በ 18 ኛው ክፍለዘመን አሜሪካ እና ሜዲትራንያንን የደረሰ ሲሆን ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ ቡልጋሪያ የተጎበኘው እ.
ገነት አፕል መብላት ለእነዚህ ሰዎች መጥፎ ነው
ያለምንም ጥርጥር ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ለጤንነታችን በጣም ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ይዘዋል ፡፡ ገነት አፕል ተወዳጅ እና በጣም ጣፋጭ ፍሬ ነው ፣ ይህ ደግሞ መኸር ቤሪቤሪ ተብሎ ከሚጠራው ደስ የማይል ሁኔታ ጋር በሚደረገው ውጊያም እጅግ አስፈላጊ ረዳት ነው ፡፡ ያንን መጥቀስ አንችልም ገነት አፕል በቪታሚኖች ኤ ፣ ሲ እና ቢ የበለፀገ ነው ፣ እንዲሁም እንደ አዮዲን ፣ ካልሲየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ያሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው ፡፡ ለተጨማሪ ትኩረት ይስጡ የገነት ፖም መብላት የሚያስከትላቸው ውጤቶች ፣ ከዚህ በታች የዘረዘረን እና ያስረዳነው ፡፡ ገነት አፕል መመገብ ጎጂ ነው ለተወሰኑ ሰዎች ፡፡ እንደ ገትር እና የደም ማነስ ያሉ በርካታ በሽታዎችን ለ
ለቡልጋሪያ የግብፅ እና የቻይና ባቄላ የሚሸጡ ሁለት ኩባንያዎች ተቀጡ
ከውጭ የሚገቡ ባቄላዎችን በገበያ ላይ በመሸጡ ሁለት ኩባንያዎች በሸማቾች ጥበቃ ኮሚሽን (ሲ.ሲ.ሲ.) የገንዘብ መቀጮ ይጣሉባቸዋል ፣ የታሸጉበት ማሸጊያዎች በአገር ውስጥ ተመርተዋል ብለው ያሳስታቸዋል ፡፡ በጥያቄ ውስጥ ያሉት ኩባንያዎች ከውጭ የገቡትን እህሎች በእውነቱ በቡልጋሪያ ከሚገኙ የተወሰኑ ጂኦግራፊያዊ አካባቢዎች የሚመነጭ ነው ብለው ስማቸውን ሊያሳስት በሚችል ፓኬጅ ውስጥ ጠቅልለዋል ፡፡ የተሳሳቱ ጽሑፎች በማሸጊያው ፊት ላይ ተቀምጠዋል ፣ የትውልድ አገር ፣ በዚህ ሁኔታ ግብፅ እና ቻይና በስተጀርባ በትንሽ ፊደላት ተጽፈዋል ፡፡ የደንበኞች ጥበቃ ኮሚሽን ባለሙያዎች በሁለቱ ጥሰቶች ኩባንያዎች ላይ አሳሳች አሰራርን ለወደፊቱ ተግባራዊ ለማድረግ እገዳ ጥለዋል ፡፡ እንዲህ ላለው ጥሰት በሕጉ የተደነገገው ማዕቀብ እስከ BGN 30,000 ሊ
