ገነት አፕል

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

የገነት ፖም (ዲዮስፊሮስ ካኪ) (ፐርሰሞን) የኢቦኒ ቤተሰብ (ኢቤናሴያ) ፣ የዳይፕስሮስ ዝርያ እና ከባህር ሞቃታማ የፍራፍሬ እፅዋት መካከል በጣም ቀዝቃዛ-ተከላካይ የሆነ ያልተለመደ ፍሬ ነው ፡፡ የሚገርመው ነገር በእንቅልፍ ጊዜ ፍሬው እስከ -20 ዲግሪዎች መቋቋም ይችላል ፡፡ በአገራችን ውስጥ በጣም ቀዝቃዛ-ተከላካይ የሆነው የገነት አፕል ዝርያ ኮስታ ነው።

የገነት አፕል በቢጫ አፕል እና በቀይ ቲማቲም መካከል መስቀል ይመስላል ፡፡ እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ጣዕም ያለው ፣ ኦቫል ወይም ትንሽ ሞላላ ቅርፅ እና ጥልቀት ያለው ብርቱካናማ ቀለም አለው ፡፡ በአራት ክፍል ኤሊፕቲክ ኩባያ ተለይቶ ይታወቃል ፡፡

ከፍሬው ስም የተተረጎመው የፍሬው ስም “መለኮታዊ እሳት” ማለት ነው ፡፡ የዚህ ልዩ ፍሬ አገር-ቻይና እና ጃፓን ናቸው ፡፡ ከጥንት ጀምሮ በምድራቸው ውስጥ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ያደንቃሉ እናም ሁሉንም የጤና ጠቀሜታዎች ያውቃሉ ፡፡ ብዙ በኋላ ፣ በገነት አፕል ውስ ባለፈው ምዕተ-ዓመት አጋማሽ ላይ ብርቱካናማ የቲማቲም ፍሬ ቡልጋሪያ ሲደርስ በሜድትራንያን እና ከዚያም በአሜሪካ በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ተሰራጭቶ የነበረ ሲሆን ዛሬ በጥቁር ባሕር እና በደቡብ ቡልጋሪያ በአንዳንድ አካባቢዎች ሲያድግ ይታያል ፡፡

የገነት ፖም ዛፉን ከመትከል ከ 3-4 ዓመታት በኋላ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ የእሱ አበባ በግንቦት ውስጥ ነው። የገነት አፕል ዛፍ ቁመት እስከ 8-10 ሜትር ይደርሳል ፣ ቅጠሎቹም የተወሰኑ ናቸው - ትልቅ ቅርፅ ያለው እና በዘይት የበለፀገ ፡፡

የገነት አፕል ዓይነቶች

ገነት አፕል እና ዝርያዎቹ እንደ ሞቃታማው የአየር ንብረት ቀጠና ተወካይ እንደመሆናቸው መጠን ቀዝቃዛ ወይም ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖችን በእጅጉ ይቋቋማሉ ፡፡ 5 ሶራዎች አሉ ገነት አፕል:

- ፉዩ - በጣም ጣፋጭ እና ብስባሽ ፍራፍሬዎች ያሉት ተወዳጅ የገነት አፕል። በቅርጽ እና በመጠን በትንሹ ጠፍጣፋ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ናቸው ፡፡ ቀለሙ ከአረንጓዴ ወደ ብርቱካናማ ሲቀየር ፍሬው መብሰል ይጀምራል;

- ሱሩጋ - እነዚህ ተለይተው የሚታወቁ የገነት ፖም ከባህሪያቸው ብርቱካናማ ቀይ ቀለም ጋር ፡፡ እነሱ በጥቅምት ወር መጨረሻ ፣ በኖቬምበር መጀመሪያ ላይ የበሰሉ እና ጥሩ ጥቅጥቅ ያሉ እና ጣፋጭ ውስጣዊ ክፍሎች አላቸው።

- ግዙፍ ፉዩ - የዚህ ዝርያ ቅርፅ ገነት አፕል የበለጠ ረዥም እና ትልቅ ነው ፡፡ ሳይበስል እንኳን ቀላ ያለ ቀለም አለው ፡፡ በሙለ ብስለት ላይ ቀለማቸው ጥቁር ቀይ ይሆናል ፡፡ የዚህ ዝርያ ዛፍ ራሱ ዝቅተኛ ነው ፣ እናም የገነት ፖም በጥቅምት ወር ይበስላል።

- ጂሮ - ይህ ምናልባት በአሜሪካ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው የገነት አፕል ዝርያ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎች እራሳቸው በጣም ትልቅ እና በጣም ጥሩ ጥራት ያላቸው ናቸው ፡፡

- ኮስታታ - ይህ ዝርያ ገነት አፕል ግልጽ የሆነ ሾጣጣ ቅርፅ አለው ፡፡ በጥቅምት ወር ላይ ይበስላል እና በቢጫ ቀለም እና ሙሉ ብስለት በሚታወቅ የጠቆረ ጣዕም ተለይቶ ይታወቃል።

የገነት ፖም ቅንብር

ለእኛ ገነት አፕል ያለው ጣፋጭ እና ያልተለመደ ለሰውነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ፈንጂ ነው ፡፡ በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው የፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ሶዲየም እና ብረት ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ፒ ፣ ፒ ፒ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ኢ እና ግሉታሚክ አሲድ ይ doል ፡፡ የገነት አፕል ፍሬዎች በስኳር (ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ 13-19%) ፣ ፒክቲን እና ማቅለሚያዎች የበለፀጉ ናቸው ፡፡

ፍሬውን በጣም ገንቢ ያደርጉታል ፡፡ በበሰሉ ገነት ፖም ውስጥ የስኳር መጠን 17-18% ነው ፡፡ በ 100 ግራም ፐርሰሞን ውስጥ 127 kcal ፣ 0.4 ግራም ስብ ፣ 33.5 ግራም ካርቦሃይድሬት ፣ 64.4 ሚሊ ውሃ ፣ 100 ሚሊ ፖታስየም ይገኛሉ ፡፡ የገነት አፕል glycemic መረጃ ጠቋሚ 44.77 ነው።

የገነት ፖም ምርጫ እና ማከማቻ

በሚመርጡበት ጊዜ ገነት አፕል በገበያው ላይ አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎች የበሰበሱ መሆናቸውን ልብ ማለት ግን አይችሉም ፡፡ ይህ የተለመደ ነው እናም በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ፍሬው የበሰለ እና ጣዕም ያለው ምልክት ነው ፡፡ በአንጻራዊ ሁኔታ ጠንካራ የገነት ፖም ይምረጡ እና በአጠቃላይ ምንም ሜካኒካዊ ጉዳቶች የሉም ፡፡ ረዥም የመጠባበቂያ ህይወት ስለሌላቸው በፍጥነት የበሰሉ ፍራፍሬዎችን በፍጥነት ይመገቡ።

በገበያው ላይ ብዙውን ጊዜ አረንጓዴዎቹ ከተነጠቁ በኋላ የሚሸጡ የገነት ፖም ያገኛሉ ፡፡ ይህ ለበለጠ ጽናት ነው ፣ ግን ገና አረንጓዴውን ሮዝ ቲማቲምን የሚያስታውሰውን ያልበሰለ ፍሬ አይብሉ።

ሆኖም ፣ ይህ ማለት የገነትን አፕል መግዛት አይችሉም ማለት አይደለም ፡፡ወደ ቤትዎ ሲመለሱ ፍሬውን በመስኮቱ ላይ ብቻ ይተዉት እና በደንብ እስኪቀልጥ ይጠብቁ ፡፡ በጣም ጣፋጭ የሆኑት እንደ አንድ የገነት ፖም ፣ በዛፍ ላይ የበሰሉ እና የቅርንጫፉ ራሱ ለስላሳ እና ጣፋጭነት ያገኙ ናቸው ፡፡

የገነት ፖምን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፣ በተለይም በታችኛው ክፍል ውስጥ ለአትክልቶችና አትክልቶች ፡፡ እዚያም ፍራፍሬዎች ቢበዛ ለ 2 ሳምንታት ሊቆዩ ይችላሉ ፡፡ በምንም ሁኔታ ፍሬውን አይቀዘቅዝም ፡፡

የገነት አፕል የምግብ አሰራር አተገባበር

የገነት አፕል የምግብ አሰራር አተገባበር በጣም ጥሩ አይደለም ፣ ምክንያቱም የፍራፍሬ ጥሬውን መመገብ ብቻ ተመራጭ ነው። ይህንን ለማድረግ ቆዳውን እንዲሁም በገነት ፖም ልብ ውስጥ ያለውን ድንጋይ ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፡፡ የተቀሩት ፍራፍሬዎች ወዲያውኑ መብላት በሚፈልጉት ሥጋዊ እና ጣዕም ባለው ክፍል ውስጥ ፡፡

ሁሉም የገነት አፕል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ጥሬው ብቻ ከሆነ በውስጡ ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡ አያሞቁት ፣ ለቂጣዎች እንደ ማስጌጫ ወይም ማስጌጫ አድርገው ብቻ ያድርጉት ፡፡ ሐ ገነት አፕል ጣፋጭ እና ጣፋጭ ክሬሞችን ማዘጋጀት ፣ እንዲሁም ኬክ ወይም ኬክ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡

ከገነት አፕል ፍሬዎች ውስጥ ሽሮፕ ወይም ኮምፓስ ፣ የተለያዩ ጅሎች ፣ ጃም እና ማርማላዎች ይዘጋጃሉ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ፐርሰሞን ሽሮፕ ማዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ጥቂት ፍራፍሬዎችን ይላጡ እና በጥሩ ይቁረጡ ፣ ሙቅ ውሃ ያፈሱባቸው እና ከ5-10 ደቂቃዎች በኋላ ውሃውን ያጣሩ ፡፡ ፍሬውን ያፍጩ ፡፡ ጭማቂውን በጠርሙሶች ውስጥ ያፈሱ እና በጥብቅ ተዘግቶ በቀዝቃዛ ውስጥ ያከማቹ ፡፡

የገነት አፕል ጥቅሞች

የገነት ፖም ደማቅ ብርቱካናማ ቀለም ለዕይታ በጣም አስፈላጊ እና ቆዳን ያለጊዜው እርጅናን የሚከላከል የቤታ ካሮቲን ከፍተኛ ይዘት እንዳለው ያሳያል ፡፡ የገነት አፕል በቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ይዘት ያለው በመሆኑ ለዘመናት ለስኳር በሽታ ውጤታማ መድኃኒት ሆኖ አገልግሏል ፡፡ ቫይታሚን ሲ የቫይረስ ሁኔታዎችን ለመቋቋም ይረዳል ፣ እና ከቤታ ካሮቲን ጋር በማጣመር ሁለቱም ቫይታሚኖች ጠንካራ የመከላከል አቅምን ያረጋግጣሉ ፡፡

በገነት አፕል ውስጥ የሚገኘው የቫይታሚን ፒፒ የበለፀገ ይዘት ድካምን ፣ ድብርትን በተሳካ ሁኔታ ይታገላል ፣ ቆዳችንን ጤናማ እና ያለ ብጉር ያደርገዋል ፣ እና ፀጉር የላም ብሩህነትን እና መዋቅርን ያገኛል ፡፡ በገነት አፕል ውስጥ የሚገኘው ማግኒዥየም ለልብ ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ ፖታስየም የደም ዝውውር ሥርዓትን ያጠናክራል እንዲሁም ብረት የደም ማነስን ይዋጋል ፡፡

በአሁኑ ጊዜም ቢሆን የህዝብ መድሃኒት የደም ማነስ ፣ የጨጓራና የአንጀት ችግር ፣ እንደ ጉንፋን ፣ ጉንፋን ያሉ የተለያዩ የወቅቱ ህመሞችን ለማከም ፐርሰሞንን ይጠቀማል ፣ ምክንያቱም ብርቱካናማ ፍራፍሬዎች የመቋቋም አቅማችንን በትክክል ስለሚጨምሩ ፡፡

በቪታሚኖች ከፍተኛ ይዘት እና እንዲሁም በትንሽ መጠን በሊኮፔን ምክንያት ፐርሰሞን ነፃ አክራሪዎችን የሚቀንስና በተለይም በክረምቱ ወቅት የመለኮታዊ ስሜቶችን የሚዋጋ ጥሩ ፀረ-ኦክሳይድ ነው ፡፡

በገነት አፕል ውስጥ በጣም ዋጋ ያለው የአትክልት ስኳር ነው። በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎች እንዲሁም በከፍተኛ የደም ግፊት ውስጥ ጥሩ ረዳት ነው ገነት አፕል የዲያቢክቲክ ውጤት ስላለው በቀን ከ 3-4 ፍሬዎች የደም ግፊትን ከማስተካከል የተሻለ ናቸው ፡፡

በተጨማሪ, ገነት አፕል ሌላ አላስፈላጊ ቀለበትን ለማስወገድ የምንፈልግ የኛ ታማኝ ወዳጅ ነው ፡፡ ፍሬው ብዙ ዋጋ ያላቸውን ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ፣ በተመሳሳይ ጊዜም ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛል እንዲሁም ውጤታማ የሆነ ረጅም የጥጋብ ስሜት ይፈጥራል ፡፡ ገነት አፕል ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች በምግብ ጥናት ባለሙያዎች በጣም ይመከራል ፡፡