2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ገና ገና ከዐብይ ጾም በኋላ የመጀመሪያው ቀን ነው እናም ያከበሩ ሁሉ በጉጉት እየተጠባበቁ ነው ፡፡ የገና ምሳ ሁሉንም በጠረጴዛው ላይ ይሰበስባል እና ፍጹም መሆን አለበት። እና በውስጡ በጣም አስፈላጊው ነገር የገና ጥብስ ነው።
የገና ጥብስ በተለያዩ ስጋዎች ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ በአገራችን ውስጥ የአሳማ ሥጋ በአብዛኛው ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ በአሜሪካ ውስጥ በአብዛኛው በገና ቱርክ ላይ ይተማመናሉ ፡፡ ቤተሰብዎን ሊያስደምሙ የሚችሉ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡
የገና ጥብስ ከአሳማ ሥጋ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች -2 ኪ.ግ የአሳማ ሥጋ ፣ 2 ካሮት ፣ 100 ግ ባቄን ፣ 6 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፡፡
ዝግጅት-ካሮት እና ባቄን ወደ ሰቆች ተቆርጠዋል ፡፡ ስጋው ተቆልጦ በውስጡ "ኪስ" ይደረጋል ፡፡ እነሱ በካሮት ፣ በአሳማ ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ፍሬዎች የተሞሉ ናቸው ፡፡ ስጋው በክር ታስሮ በፎርፍ ተጠቅልሏል ፡፡ መካከለኛ በሆነ ምድጃ ውስጥ ለ 90 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ የተጠናቀቀው ስጋ ጨው ይደረግበታል ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ያገለግላል ፡፡
የተጠበሰ የገና ቱርክ
ግብዓቶች-2,800 ኪሎ ግራም የቀዘቀዘ ቱርክ ፣ 1 ትንሽ ሽንኩርት ፣ የተላጠ ፣ 4-5 ቅርንፉድ ፣ ዘይት ፣ ጨው ፣ አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ በማሰራጨት ላይ ፡፡
ለመሙላት 2 tbsp. ለስላሳ ቅቤ ፣ 50 ግራም የቆሸሸ እንጀራ ፣ 50 ግ የደረቀ አፕሪኮት ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ የ 1/2 ብርቱካናማ የተከተፈ ልጣጭ ፣ 1 እንቁላል ነጭ ፣ 1 tbsp. በጥሩ የተከተፈ ፐርስሊ ፣ 1 tbsp. በጥሩ የተከተፈ ጠቢብ ፣ ጨው ፣ አዲስ የተከተፈ ጥቁር በርበሬ ፡፡
ዝግጅት ከመጥበሱ ከሁለት ቀናት በፊት ቱርክውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡ ከመጋገሩ በፊት የመጨረሻዎቹ ሰዓቶች በቤት ሙቀት ውስጥ ይቀራሉ ፡፡ ሁሉም አንጀት እና አንገት ካሉ ይወገዳሉ ፡፡ ሾርባን ወይንም ሾርባን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡
የቱርክ ጫጩት በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ታጥቧል ፡፡ ደረቅ እና ወቅት በጨው እና በርበሬ ፡፡ የስጋው ቆዳ ጎትር ባለበት ክፍል ውስጥ ተለያይቷል ፡፡ መቀደድ የለበትም ፡፡
ሁሉም የሚሞሉ ምርቶች የተቀላቀሉ እና በጨው እና አዲስ በተፈጨ ጥቁር በርበሬ ይቀመጣሉ ፡፡
በሚወጣው ኪስ ውስጥ እቃውን በአንገቱ ላይ ያድርጉት ፡፡ በጠቅላላው ቆዳ ስር በእኩል ተሰራጭቷል ፡፡ የቱርክ ጫጩት ሲሞላ እቃው እንዳይወድቅ ከጎራው የቀረው ቆዳ ሊቆረጥ ወይም ሊጠቀለል ይችላል ፡፡ በጉድጓዱ ውስጥ ክሎቭስ የሚጣበቅበትን የሽንኩርት ራስ ይቀመጣል ፡፡
የቱርክ ጫጩት በጥብቅ የተሳሰረ ነው ፣ ስለሆነም በጀርባው ላይ ይቀመጣል ፣ ክንፎቹ ከሰውነት ጋር ቅርበት ያላቸው እና ከሥሩ ትንሽ የተጠለፉ መሆን አለባቸው ፡፡ ጭኖቹ በሰውነት ላይ በጥብቅ ተስተካክለው ወደ ውስጥ ይሰበሰባሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ታስሮ የቱርክ ጫጩት በ pelል ውስጥ ይቀመጣል። በትንሹ የቀለጠ ቅቤን በሁሉም ጎኖች ያሰራጩ ፡፡
ቱርክን በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 1 ሰዓት እና ለ 45 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ምድጃው በጣም ጠንካራ ከሆነ በአሉሚኒየም ፊሻ ይሸፍኑ ፡፡ ቆንጆ ቆዳን ለማግኘት መጋገሪያው ከማለቁ በፊት ፎይልውን ያስወግዱ ፡፡
የቱርክ ጫጩት ከእንጨት መሰንጠቂያ ጋር እንደወጋ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው እና ንጹህ ጭማቂዎች ከእሱ ይፈስሳሉ ፡፡
የሚመከር:
ትክክለኛውን ፓኤላ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ፓኤላ ከቫሌንሲያ የሚመጡ ሩዝና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የያዘ ዝነኛ ምግብ ነው ፡፡ በተለምዶ የስፔን ፓኤላ በበዓላት በተለይም እሁድ እና በፌይ በዓል (ፋዬስ ፣ ፋያስ) ይመገባል ፡፡ ‹ፓኤላ› የሚለው ስም የቫሌንሺያን ‹መጥበሻ› ወይም በተለይም የተዘጋጀበት ጠፍጣፋ ክብ ምግብ ነው ፡፡ ከጊዜ በኋላ ዲሽ በስፔን በጣም ተወዳጅ ስለነበረ “ፓሌራራ” የሚለው ቃል አሁን ለ “ፓን” እና “ፓኤላ” ብቻ ለዲሽ ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር የሚዘጋጁ ብዙ የፓለላ ዓይነቶች አሉ ፡፡ ለዋናው ፓውላ ሦስቱ ዋና እና አስገዳጅ ንጥረ ነገሮች ሩዝ ፣ ሳፍሮን እና የወይራ ዘይት ሆነው ይቆያሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ በአትክልቶችና በስጋዎች የተጌጠ ሲሆን የባህር ውስጥ ምግብ ፓኤላ ዝናም ከረዥም ጊዜ በፊት ለብሷል ፡፡ በአንዳንድ አካባቢዎች ሮዝሜሪ
ትክክለኛውን የቪጋን ኬክ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ኬክ በቡልጋሪያ እንደ ቶሪላ በመባል የሚታወቀው ከስፔን ኦሜሌት ከእንቁላል እና ከድንች የተሠራ ነው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ የተከተፉ ሳህኖች ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ሽንኩርት ወደ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ይታከላሉ ፡፡ ለታዋቂው የስፔን ልዩ ባለሙያ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እና ምርቶቹ በጥቂቱ ሊለያዩ ይችላሉ። ዋናው ንጥረ ነገር - እንቁላል ግን ይቀራል ፡፡ እንቁላሉን ለማይበሉ ቬጀቴሪያኖች እና ቬጀቴሪያኖች ልዩነቱን ተደራሽ የሚያደርገው ይህ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ለሁሉም ጥሩ ዜና አለን ፡፡ በእውነቱ ፣ የልዩነቱን ጣዕም ሳያጡ የቪጋን ኬክ ለማዘጋጀት አንድ መንገድ አለ ፡፡ ለታዋቂው የስፔን ኦሜሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 4 ድንች ፣ ½
ትክክለኛውን የእንቁላል ኩሽትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
የክሬም ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የእንቁላል ክሬም አስፈላጊ ነው ፣ እና የፓቲሲሪ ክሬም ወይም የጣፋጭ ክሬም በመባል ይታወቃል ፡፡ የሚዘጋጀው ከስታርች ወይም ከዱቄት ጋር በመደመር ኬኮች ለመሙላት ተስማሚ ነው ፡፡ ይህ ክሬም በቫኒላ ፣ በቡና ፣ በቸኮሌት ፣ በለውዝ ፣ በካራሜል ፣ በሮም ወይም በብርቱካን ሊጣፍ ይችላል ፡፡ በተጨመረው ዱቄት ወይም ዱቄት ምክንያት የጣፋጭ የእንቁላል ኩባያ ይደምቃል ፡፡ ስለዚህ በሙቀት ሰሃን ላይ ይዘጋጃል ፣ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ አይደለም ፣ ምክንያቱም ክሬሙ ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው መቀቀል አለበት። በእንቁላል ሹክ ያለማቋረጥ በመደብደብ በወፍራም ታች ባለው ድስት ውስጥ ከቀቀሉት ክሬሙ አይቃጠልም እና እብጠቶችን አይፈጥርም ፡፡ በጥንቃቄ መስበር አለብዎ ፣ ምክንያቱም አለበለዚያ ክሬሙ ፈሳሽ ሆኖ ይቀራል።
ትክክለኛውን ስፖንጅ ሊጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
እንዲሁም ብስኩት ሊጥ በመባል የሚታወቀው የስፖንጅ ኬክ ምናልባትም የተለያዩ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ጥብስ ፣ ትናንሽ እግሮች ፣ ብስኩቶች እና ሌሎችም ለማዘጋጀት የሚያገለግል በጣም ተወዳጅ ሊጥ ነው ፡፡ እሱ በመላው ዓለም የተስፋፋ ሲሆን ከእንቁላል ፣ ከዱቄት እና ከስኳር የተሰራ ሲሆን በአንዳንድ ሁኔታዎች ወተት ይታከላል ፡፡ ይህን ለማድረግ ከተማሩ ማንኛውንም ጣፋጮች በቀላሉ ለማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ አማራጮች እዚህ አሉ ቀላል ስፖንጅ ኬክ ሊጥ አስፈላጊ ምርቶች 1 ስ.
ትክክለኛውን ቡና እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ሞቃታማው መዓዛ ቡና በዓለም ዙሪያ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ደጋፊዎች አሉት። ቡና ጥንካሬን እና ስሜትን የሚሰጥ የመጠጥ ዝና አለው ፡፡ ግን ይህ እውነት የሚሆነው ቡናው በትክክል ሲፈላ ብቻ ነው ፡፡ ቀለል ለማድረግ ወደ ሥራው ከቀረቡ ቡና ፣ በጣም የተራቀቁ እና ውድ የሆኑ የተለያዩ የሚያምር እህልን እንኳን ማበላሸት ይችላሉ። እና በተሳሳተ መንገድ የተጠበሰ ቡና የአስማት መጠጥ ጠቃሚ ባህሪዎች የሉትም ፡፡ በጣም ተወዳጅ ዝርያዎች ቡና ለ robusta እና arabica.
