2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስታራ ዛጎራ ዋና ዳቦ ጋጋሪ ቦግዳን ቦጎዳኖቭ የዩኔስኮ ሕያው ሀብት ተብሎ ታወጀ ፡፡ ጌታው ከቀጥታ እርሾ እና ከምንጭ ውሃ ጋር በጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ዳቦ ይጋባል ፡፡
ከዓመታት በፊት ኢኮኖሚያዊ ትምህርት ያለው የቡልጋሪያው ጋጋሪ ፣ የግብይት ባለሙያነቱን ሥራውን ለመተው እና በትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ - ዳቦ ማደባለቅ ጀመረ ፡፡
ቦጋንዳኖቭ በቤት-የተሰራ ዳቦ ባህል ከሀገራችን ሊጠፋ ተቃርቧል ይላሉ ፣ ለዚህም ነው ዳቦ ጋጋሪው በቡልጋሪያ ቤተሰቦች ውስጥ ወጉን እንዴት እንደሚመልስ ፍላጎት ያሳደረው ፡፡
ጌታው ቂጣውን የሚያዘጋጃቸውን ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ ይመርጣል ፡፡ ጋጋሪው በምድጃው ውስጥ ምርቱን ከእርሾ ጋር ያጭዳል ፣ እሱም ራሱ ያመርታል ፡፡
በእንዲህ ዓይነቱ እርሾ የተሠራ ዳቦ በተፈጥሮ የተያዘ ስለሆነ ዱር እለዋለሁ ፡፡ ከእሱ ጋር የተሠራው ዳቦ ቃል በቃል ሁሉንም የሆድ ህመሞችን ይፈውሳል”- ቦግዳን ይጋራል ፡፡
ትክክለኛውን የቦንዳ እርሾን ለማግኘት ቦጎዳኖቭ ረጅም ጊዜ ፈጅቷል ፡፡ አሁን እሱ በትክክለኛው የሙቀት መጠን በማቆየት እና በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ በመመገብ ብቻ ይጠብቀዋል ፡፡
የሳይንሳዊ ፍላጎት ርዕሰ-ጉዳይ የሆነው ባክቴሪያ ባክቴሪያ ላቶባኪለስ ብሬቪስ በቤት ውስጥ በተሰራው እርሾ ውስጥ ተመዝግቧል ፡፡ በሶፊያ ዩኒቨርሲቲ የማይክሮባዮሎጂ ባለሙያ የሆኑት ሴንት ክሊሜን ኦህሪድስኪ እርሾ ዝርያዎችን በማጥናት ዶክትሬታቸውን እንኳን ጽፈዋል ፡፡
በሊም ዛፎች ከተማ ውስጥ በጣም ተወዳጅ በሆነው ስታራ ዛጎራ በሚገኘው አነስተኛ አውደ ጥናት ሞቃት ምድጃ ውስጥ ጌታው ቂጣውን ያዘጋጃል ፡፡ የቦጋዳኖቭ ብቸኛ ረዳት እናቱ ናዲያ ናት ፡፡
በየቀኑ 70 ዳቦዎች ከእቶኑ ይወጣሉ ፣ እና ጋጋሪው ቁጥራቸው በቅርቡ ከ 100 እንደሚበልጥ ተስፋ ያደርጋል ፡፡
ከስታራ ዛጎራ የመጣው ሰው ጥሩ እና ጣፋጩ ዳቦ ቅርፊቱ ሲሰበር እንደሚሰማ ይጋራል ፡፡
የቦጋዳን ሞቅ ያለ ምድጃ ዳቦ ለመተንፈስ እና ረዘም ላለ ጊዜ ለመቆየት በንጹህ ሴሉሎስ ወረቀት ተጠቅልሎ ብቻ ይሸጣል። እሽጉ እንደ ሪባን ሪባን ላይ ካለው ሪባን ጋር የታሰረ ነው ፡፡
የቦጋዳን ህልም በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ በዱር እርሾ የሚሰጡ ሙሉ ሰንሰለቶች ምድጃዎችን መፍጠር ነው ፡፡ ከስታራ ዛጎራ የመጣው ሰው እስከ መጪው ዓመት 1000 ሰዎችን በእንጀራ ዝግጅት ለማሰልጠን ከፍተኛ ፍላጎት አለው ፡፡
የሚመከር:
ሰው ሰራሽ አጣፋጭ ፀረ-ተባዮች ተብሎ ታወጀ
በዩፒአይ የተጠቀሰው የጥናት ውጤት እንደሚያሳየው በጣም ታዋቂ ከሆኑ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች መካከል ትሩቪያ ነፍሳትን የማጥፋት እድሉ ሰፊ ነው ፡፡ አዲሱ ጥናት የሚያሳየው ጣፋጩን የሚበሉት የፍራፍሬ ዝንቦች 5.8 ቀናት ሲኖሩ ፣ ሰው ሰራሽ ጣፋጩን ያልቀመሱ ዝንቦች ከ 38.6 እስከ 50.6 ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ እንደነበሩ ያሳያል ፡፡ በፊላደልፊያ በሚገኘው የድሬክስል ዩኒቨርሲቲ የባዮሎጂ እና ብዝሃ ሕይወት ባለሙያ የሆኑት የጥናት መሪ የሆኑት ሴን ኦዶኔል “ይህ የእኔ በጣም ቀላል ጥናት እንደሆነ ይሰማኛል ፣ ግን በእውነቱ በጣም ጠቃሚ ነው” ብለዋል ፡፡ የጥናቱ ተባባሪ ደራሲ ዳንኤል ማሬንዳ ሲሆን ሀሳቡ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ትሩቪያ ንብረቶችን ማጥናት ነው ፡፡ ማረንዳ በበኩሏ “ልጄ ስምዖን የተለያዩ ዓይነት የስኳር እና የስኳር ተተኪ
ሻምፓኝ እንደተረገመ ታወጀ
የተረገመ ወይም የዲያብሎስ ወይን - ስለዚህ ሻምፓኝ እስከ አሥራ ሰባተኛው መቶ ክፍለ ዘመን ድረስ ይታወቅ ነበር ፣ መነኩሴው ዶም ፔርገንጎን ሁለተኛ እርሾን ለማስወገድ መጠጡ በጠርሙሶች ውስጥ መፍሰስ እንዳለበት ያስታውሳል ፡፡ እስከዚያው ድረስ በሁለተኛ ደረጃ መፍላት በፈረንሣይ ውስጥ ከሻምፓኝ ክልል የመጡ የሚያበሩ የወይን ጠጅ በርሜሎች እንዲፈነዱ ምክንያት ሆኗል ፡፡ በተጨማሪም የሻምፓኝ ቆብ የሚይዝ የሽቦ ደራሲ ነው ፡፡ በ 1936 ሻምፓኝ በስሙ የተለቀቀውን “ሞኤት እና ሻንዶን” መነኩሴ ለማክበር ፡፡ በቀለማት ያሸበረቀ ቢጫ ነው ፣ በጣም ደካማ በሆነ የጭስ መዓዛ ያለው አፕሪኮት እና ማር ያሸታል። የሚያንፀባርቅ ወይን ሻምፓኝ ለመባል በታዋቂው የፈረንሣይ ክፍል በሻምፓኝ ውስጥ ማምረት ብቻ ሳይሆን ከሚከተሉት ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የወይን ዝርያዎ
የበሬ ሥጋ በጣም የስፖርት ስጋ ተብሎ ታወጀ
ቢፍ በብሪታንያ ሳይንቲስቶች ዘንድ በጣም ስፖርተኛ ተብሎ ታወጀ ፣ ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ በዝቅተኛ የስብ ይዘት የተነሳ በአትሌቶች ይወሰዳል ፡፡ አፍን በሚያጠጡ ንክሻዎች ቤተሰቡን ለማስደሰት በጣም ጭማቂ ፣ ለስላሳ እና ጣዕም ያለው የበሬ ሥጋ እንዴት እንደሚመረጥ? ፈዛዛ ቀይ ቀለም እንስሳው ብዙ ጊዜ እንደታመመ የሚያሳይ ምልክት ነው ፡፡ በጣም ጥቁር ቀለም ስጋው ከአሮጌ እንስሳ የመጣ ምልክት ነው ፡፡ ስጋው ሲነካ ጠንካራ እና ሊለጠጥ የሚችል መሆን አለበት ፡፡ ቦታውን በእውነት ለስላሳ ለማድረግ ትኩስ የበሬ ሥጋ በዘይት ወይንም በወይራ ዘይት መቀባት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ቀናት በትንሹ ክፍት ክዳን ባለው መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ የበሬ ምላስን የሚወዱ ከሆነ ሲገዙ ይጠንቀቁ
ለውዝ እንደ ምርጥ ምግብ ታወጀ
ለውዝ ለአዲሱ ሱፐርፌልድ ታወጀ ፡፡ እንደ ሌሎች ፍሬዎች ሁሉ በማንኛውም ጊዜ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ ጥሩው ነገር እነሱ ከማንኛውም ነገር ጋር ሊጣመሩ እና እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው ናቸው - ለምግብ በጣም ጥሩው ጥምረት ፡፡ የለውዝ ለውዝ ሳይሆን የአልሞንድ ዛፍ ዘሮች ናቸው ፡፡ ፕለም የሚመስሉ በፍራፍሬው ደረቅ ድንጋይ ውስጥ የሚገኘው የሚበላው ክፍል ናቸው ፡፡ የለውዝ ዝርያዎች ከሰሜን አፍሪካ እና ከማሌዥያ ይመጣሉ ፡፡ በብሉይ ኪዳን ውስጥ ተጠቅሰዋል ፡፡ ሁለት ዓይነቶች አሉ ፡፡ የመጀመሪያው የሚበላው ፣ ጣፋጭ የለውዝ ነው ፡፡ ሁለተኛው መርዛማዎች የሚገኙበት መራራ የዱር ዝርያ ነው ፡፡ እነሱ የሚሠሩት በልዩ ቴክኖሎጂ ነው ፣ ከዚያ በኋላ ይዘቶቹ እና ዘይቶቹ ከአስተማማኝ ቅሪት ይወጣሉ ፡፡ የለውዝ ፍሬዎች እጅግ በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ
ጥሩ ጋጋሪ ለመሆን በጣም ተስማሚ የሆኑት ዕፅዋት እና ቅመሞች
ለተጋገረ የቤት እንጀራ ምርቶችዎን ሲያዘጋጁ ያንን ያገኙታል ዕፅዋት እና ቅመሞች በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡ ዘዴው እርስዎ እንደሚጠቀሙባቸው የሚያውቋቸውን ለማከማቸት ብቻ ነው ፡፡ ውስጥ የበለጠ ልምድ ሲያገኙ ዳቦ መጋገር እና የበለጠ ጣዕሞችን ያግኙ ፣ በጣም መሠረታዊ የሆኑትን እፅዋትን እና ቅመሞችን በዚህ ዝርዝር ውስጥ ይጨምራሉ። አሁን ግን መጀመሪያውን እናደርጋለን - ያለእውነተኛው በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ማለፍ የማይችል ቅመሞችን እና ዘሮችን ለእርስዎ ትኩረት እናቀርባለን ፡፡ 1.
