2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጥርት ያለ የተጠበሰ ዳክ ፣ ዳክዬ በብርቱካን ፣ ዳክዬ እግሮች በቢራ ፣ ሙሉ ዳክዬ ተሞልቷል ፡፡ ሁላችንም እነዚህን እና ሌሎች በመቶዎች የሚቆጠሩ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከር እንፈልጋለን ፡፡ ሆኖም ፣ አንድ ችግር አለ-ስጋውን ለስላሳ እና ጭማቂ ለማድረግ እንዴት እንደሚጠበስ ፡፡
ሚስጥሩ በሙቀት እና በመጋገር ጊዜ ውስጥ ነው ፡፡ ወ the ትልቁ ፣ ረዘም ያለ መጋገሯ ምክንያታዊ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ጥብስ በጣም ረዥም ከሆነ ዳክዬው ደረቅ ሆኖ እንዲቆይ እናደርጋለን ፡፡
ስለሆነም ዳክዬውን ከወይራ ዘይት ወይም ከቅቤ ጋር ለመርጨት ፣ በምግብ ፊል ፊልም ውስጥ መጠቅለል ወይም በተጠበሰ ሻንጣ ውስጥ ማስቀመጥ እንመክራለን ፡፡ እና አንድ ጥርት ያለ ቅርፊት በእሱ ላይ እንዲቆይ ከፈለግን ምድጃውን በሙቀጫ ሁነታ ላይ እናበራለን እና በመጨረሻዎቹ 15 ደቂቃዎች ውስጥ እንከፍተዋለን ፡፡
ጠቃሚ ማስታወሻ-ዳክዬው ቀድመው ከቀዘቀዙ ከመጥበሱ በፊት ሙሉ በሙሉ እንደቀለለ ማረጋገጥ አለብን ፡፡ ይህንን ለማድረግ በጣም ጥሩው መንገድ ከመጋገሩ በፊት ለ 2 ቀናት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ መተው ነው ፡፡
ከመጠን በላይ ቅባት ላለመሆን አስቀድመን ከመጠን በላይ ስብን ከዳክ ላይ ማስወገድ አለብን ፡፡ ይህ ቀላል ነው-ከመጠን በላይ ስብን ለማፍሰስ በዳክዬ አካል ውስጥ ባሉ ኖቶች እና ቀዳዳዎች ፡፡ በእሱ አማካኝነት ጠቃሚ እና ጣዕም ያለው የምግብ ማብሰያ ስብን - ዳክዬ ስብን ማዘጋጀት እንችላለን ፣ ይህም በከፍተኛ ሙቀቶች ወይም ለመጋገር ድንች ተስማሚ ነው ፡፡
ጥርት ያለ እና ጭማቂ ለመሆን ቀላሉ መንገድ ሙሉ የተጠበሰ ዳክ በወፍ ቆዳ ላይ ሹካ ያላቸው ቀዳዳዎችን መሥራት ነው ፡፡ ይህ እንደ ፍራፍሬ ያሉ አትክልቶችን ፣ ድንች ወይም በጣም ያልተለመደ የጎን ምግብ የምንፈስበት ጣፋጭ ጣዕምን ይፈጥራል ፡፡
እስከ መቼ ዳክዬውን ያብስሉት? አሁን የምንመልሰው ትልቁ ጥያቄ ፡፡ ዳክዬ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ትንሽ ቆይቶ ቆዳውን ቀድተው ለሁለት ሰዓታት ያህል ያብሱ ፣ ሲበዛ ደግሞ የምድጃውን የሙቀት መጠን መቀነስ አስፈላጊ ነው - እስከ 150 ዲግሪ ለ 3 ሰዓታት ያህል ፡፡ ከዚህ በላይ ያጋራነው ፎይል ዘዴም ጭማቂ ሆኖ እንዲቆይ ለማድረግ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
የዳክዬን እግር ለማብሰል በምንፈልግበት ጊዜ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 30 ደቂቃ ያህል መጋገር አለብን ፡፡ እነሱ በተመሳሳይ ጊዜ ጥርት ያሉ እና ጭማቂዎች እንዲሆኑ ፣ በሚጋገርበት ጊዜ እነሱን ማዞር አስፈላጊ ነው ፡፡
እና የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ በኩሽና ውስጥ ትንሽ ለየት ያለ መግዛትን እንችላለን - የፕሪም ሳህን ፣ የፒች ኬክ ወይም ብርቱካናማ ሳህን ፣ ቀድሞውንም ለማፍሰስ የተጠበሰ ዳክ ከማገልገልዎ በፊት. በምግቡ ተደሰት!
የሚመከር:
በበዓላት ላይ በቀላሉ ይመገቡ! ያኔ ቀለበቶችን በፍጥነት እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል እነሆ
እንደ የቅርብ ጊዜ አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት እንደ ገና ፣ ፋሲካ ፣ ቅዱስ ጊዮርጊስ እና ሌሎችም ባሉ ዋና በዓላት ወቅት ፡፡ ብዙ ሰዎች ከ 3 እስከ 5 ኪ.ግ. በሰው አካላዊ ሁኔታ ላይ ጎጂ ከመሆን ባሻገር በስነልቦናው ላይም ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ እራሳቸውን ወፍራም የሚወዱ እና ለዕይታቸው ትኩረት የማይሰጡ ጥቂት ሰዎች አሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ግን ብዙዎቻችን አስቸጋሪ እና የሚያበሳጭ እንደሆነ በማመን አመጋገብን ለመከተል ፈቃደኛ አልሆኑም ፡፡ ከዚያ ለተጠራው እርዳታ ይምጡ ፡፡ ቀናትን በማራገፍ ላይ። ይህ በሳምንት አንድ ቀን ወይም ለጥቂት ቀናት ብቻ ሊሆን ይችላል ፣ ሰውነትዎ ቃል በቃል እንዲጫኑ እና በቀሪው ጊዜ ደግሞ ማንኛውንም አመጋገብ አይከተሉም ፡፡ የማስወገጃ ቀናት ለሰውነት አሠራር ፣ ለልብና የደም ሥር (cardiovascu
እንጆሪዎችን እንዴት እንደሚጠበስ
የተለያዩ የለውዝ ዓይነቶች የተለያዩ የመጥበስ እና የመመገቢያ መንገዶችን ይፈልጋሉ ፡፡ ሃዝነስ በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ፍሬዎች ናቸው ፣ ግን በአንጻራዊ ሁኔታ ውድ ውድ ፣ ዝግጁ ናቸው። ስለዚህ ፣ እራስዎ በቤት ውስጥ እነሱን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ በእውነቱ ሃዝልዝ እንደ አብዛኛው ፍሬዎች በጥሬ ግዛታቸው ውስጥ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በዚህ መንገድ ፣ ከስቦች እና ካሎሪዎች በተጨማሪ ሰውነታቸውን ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ያመጣሉ ፡፡ ሃዘኖችን ለማብሰል ሲወስኑ መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት ቅርፊቶቻቸውን ማስወገድ ነው ፡፡ በየትኛው መሣሪያ ላይ በመመስረት እነሱን እንደሚሰብሯቸው በግል ምርጫዎ ጉዳይ ነው ፡፡ እንጆቹን ሲያፀዱ ቀጫጭን ቡናማ ቆዳዎቻቸውን ያስተውላሉ ፡፡ አይጨነቁ - ከመጋገር በኋላ ይህ ቀጭን ቆዳ በራሱ ይወድቃል
ጠቦት እንዴት እንደሚጠበስ
የምንነጋገረው ምንም ይሁን ምን ፣ ሚያዝያ እና ግንቦት ወራት የበግ ወቅት ናቸው። ከፋሲካ በፊት ከዐብይ ጾም ጊዜ በኋላ ከፋሲካ ጀምሮ ነፍስዎ እንደሚመኙት ብዙ ጠቦቶች ጠረጴዛው ላይ ሊቀመጡ እንደሚችሉ ያውቃል። ግልገሉ ራሱ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፡፡ ስለሆነም ጠንካራ የሐሰት ማጭበርበርን አይፈልግም ፡፡ መዓዛውን ለመድኃኒትነት የሚያገለግሉት ቅመሞች ሚንት ፣ ኦሮጋኖ ፣ ማርጆራም ፣ ቲም ፣ ባሲል ፣ ሮዝሜሪ ፣ የሎሚ ልጣጭ ፣ አዝሙድ ፣ ቆሎአር ፣ ነጭ ሽንኩርት ናቸው ፡፡ በእርግጥ በአንድ ጊዜ መልበስ የለባቸውም ፡፡ የበግ ጠቦትን ለማጣፈጥ ሌላኛው መንገድ አሳማ ነው ፡፡ በእሱ አማካኝነት ትናንሽ ቁርጥራጮች በስጋው ውስጥ በቢላ ጫፍ ይሰራሉ ፡፡ በውስጣቸው ትናንሽ ቁርጥራጮችን እና ትኩስ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ስጋው ጥሩ መዓ
ድንች እንዴት እንደሚጠበስ
የፈረንሳይ ጥብስ የብዙ ሰዎች ተወዳጅ ነው ፣ ግን በተቻለ መጠን ጠቃሚ እና አስደሳች እንዲሆን ይህን ጣፋጭ አትክልት እንዴት መፍጨት አስፈላጊ ነው። የፈረንሳይ ጥብስ ወርቃማ ቅርፊት በትክክል ከተጠበሰ ይፈጠራል። በጣም ቀለል ያሉ የድንች ዓይነቶች ለመጠጥ ሳይሆን ለሾርባ እና ለንጹህ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ድንቹ ጥርት እንዲል እና በሚጠበስበት ጊዜ ቅርጻቸውን እንዲጠብቁ ከፈለጉ ቢጫ ወይም ሀምራዊ ድንቹን ይምረጡ ፡፡ ድንቹን መቁረጥ አስፈላጊ ነው.
የህንድ ምግብ ቤት ምናሌን እንዴት በቀላሉ ማሰስ እንደሚቻል እነሆ
በከባድ እና በማድራስ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? በባህላዊ የሕንድ ምግብ ቤት ውስጥ የትኛውን ምግብ ለማዘዝ ለግል ጣዕምዎ እንደሚመረጥ መምረጥ ለእርስዎ ከባድ ሊሆን ይችላል። ከእነዚህ የህንድ ልዩ ክፍሎች ጋር ይተዋወቁ እና የትኛው ምግብ ለእርስዎ እንደሆነ እና የትኛው ከመሞከር መቆጠብ እንዳለበት አስቀድመው ያውቃሉ (አንዳንዶቹ በጣም ቅመም ናቸው) ፡፡ 1. ካሪ ባህላዊ ምግቦች ፣ በይዘት በጣም የበለፀጉ ፡፡ እነሱ በዋነኝነት የሚዘጋጁት በሳባ ሲሆን በባህላዊው ምግብ የሚቀርበው ድስቱን ከምግብ ወይም ከዳቦ በሚስበው ሩዝ ነው ፡፡ ትንሽ ትኩስ ካሪ - እነዚህ ብዙውን ጊዜ እርጎ ፣ የኮኮናት ለውዝ እና እንደ አናናስ ፣ ሙዝ እና ማንጎ ያሉ ፍራፍሬዎችን የሚይዙ በክሬምማ ወጦች ቀላል ኬሪ ናቸው ፡፡ ከእነዚህ መካከል የተወሰኑትን እነሆ
