ነጭ ሽንኩርት ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ

ቪዲዮ: ነጭ ሽንኩርት ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ

ቪዲዮ: ነጭ ሽንኩርት ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ
ቪዲዮ: እንዴት እንደስራሁት የሚያሳይ የነጭ ሽንኩርት ዳቦ በቲማቲም//How to make Brushetta 2024, መስከረም
ነጭ ሽንኩርት ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ
ነጭ ሽንኩርት ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ
Anonim

ነጭ ሽንኩርት ዳቦዎች ለጠረጴዛው ጣፋጭ ተጨማሪዎች ናቸው ፡፡ ነጭ ሽንኩርት በሁለት መንገዶች ማምረት ይችላሉ - ዝግጁ የተዘጋጀ ሻንጣ በመጠቀም ወይም ዱቄቱን ለእነሱ በማዋሃድ ፡፡

ለነጭ ሽንኩርት እንጀራ ለመስራት ሰነፍ መንገድ 2 ነጭ ሽንኩርት ራስ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 1 ሻንጣ ፣ 60 ግራም ቅቤ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ባሲል ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ፓስሌ ፣ 150 ግራም አይብ ያስፈልግዎታል ፡፡

ነጭ ሽንኩርትውን ይላጡት እና በጥሩ ይከርክሙ ወይም በነጭ ሽንኩርት ማተሚያ ያጭዱት ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጡ ባሲል እና ፓስሌ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

ነጭ ሽንኩርት መረቅ
ነጭ ሽንኩርት መረቅ

ቢጫውን አይብ በጅምላ ይቅሉት ፣ ለስላሳ ቅቤ ፣ ጨው እና በርበሬ ጣዕምዎን ይጨምሩ ፡፡ ነጭ ሽንኩርትውን በቅቤ ፣ በቅመማ ቅመም እና በቢጫ አይብ ይቀላቅሉ እና ያነሳሱ ፡፡

የተከተፈ ሻንጣ ከወይራ ዘይት ጋር በተቀባ ድስት ውስጥ በትንሹ የተጠበሰ ነው ፡፡ በቢጫ አይብ ድብልቅ እያንዳንዱን ቁርጥራጭ በልግስና ያሰራጩ ፡፡ ቁርጥራጮቹን በ 180 ዲግሪ ለሦስት ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

ለነጭ ሽንኩርት ዳቦ ዱቄቱን እራስዎ ለማድረግ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉዎታል-300 ሚሊ ሜትር የሞቀ ውሃ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ደረቅ እርሾ ፣ 1 ጨው ጨው ፣ 450 ግራም ዱቄት ፣ 6 ነጭ ሽንኩርት ፣ 50 ሚሊ ሊትል ድስቱን ለመቀባት የወይራ ዘይት ፣ አንድ የፓስሌ ክምር ፣ ቅቤ ፡

ዳቦዎች ከነጭ ሽንኩርት ጋር
ዳቦዎች ከነጭ ሽንኩርት ጋር

ስኳር እና እርሾ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቀልጣሉ ፡፡ ለስምንት ደቂቃዎች ሙቅ እና ሙቅ ይተዉ ፡፡ በዚህ ድብልቅ ውስጥ ጨው ይጨምሩ ፣ ቀስ በቀስ ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ የዱቄት ውሃ ለመምጠጥ ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ የሚጣበቅ ሊጥ ተገኝቷል ፡፡

ተጣጣፊ ለስላሳ ዱቄትን በእጆችዎ ወይም በማቀላቀልዎ ያብሱ ፡፡ ዱቄቱ በኳስ ውስጥ ተሠርቶ በዱቄት ይረጫል ፡፡ በሙቀቱ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡

በዚህ ጊዜ ነጭ ሽንኩርት ከወይራ ዘይት ጋር ያዘጋጁ ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ያጥሉት እና በጥሩ ይቁረጡ ፡፡ የወይራ ዘይቱን እና በጥሩ የተከተፈ ፓስሊን ይጨምሩ ፡፡

ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና በሙቀት ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡ ዱቄቱን በ 4 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ወደ አንድ ንብርብር ያዙሩ እና ወደ አራት ማዕዘኖች ይቁረጡ ፡፡

ድስቱን በቅቤ ይቅቡት እና የተከተፈውን ዳቦ በላዩ ላይ ያስተካክሉ ፡፡ የነጭ ሽንኩርት እና የፓሲስ ድብልቅን ከላይ ያሰራጩ ፡፡ እስከ 80 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ድስቱን ከቂጣዎች ጋር አኑረው ለ 10 ደቂቃዎች ይተው ፡፡

የሙቀት መጠኑ እስከ 190 ዲግሪ ከፍ ይላል እና ዳቦዎቹ ለ 18 ደቂቃዎች ይጋገራሉ ፡፡ ሞቃት ያቅርቡ ፡፡

የሚመከር: