2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በፕሮቢዮቲክ ባህሪያቸው ምክንያት ጥሩ ጤንነትን ለመጠበቅ በዓለም ዙሪያ ያሉ ብዙ ባህሎች ለምርት ዘመናት የበለፀጉ ምግቦችን ሲመገቡ ቆይተዋል ፡፡
ይህ ቪጋኖችን ሊያስደስት ይችላል ፣ ምክንያቱም በዋነኝነት ሊበሏቸው የሚችሉት የእጽዋት ምርቶች ናቸው።
ግን ሥጋ በል ብትሆንም ፣ ፕሮቢዮቲክ ምግቦች በቂ የሆነ ጠቃሚ ባክቴሪያ የሚኖርበትን ጤናማ ሆድ ለማቆየት ስለሚረዱ ምናሌዎ አስገዳጅ አካል መሆን አለባቸው ፡፡
እዚህ አምስት ናቸው ተፈጥሯዊ ፕሮቲዮቲክስ የሆኑ የቪጋን ምግቦች:
ጎመን ጎመን
ተጨማሪ ገንዘብ መስጠት የማይፈልጉ ከሆነ በአገራችን ውስጥ በቤት ውስጥ የሳር ፍሬ ማዘጋጀት ጥንታዊ ባህል ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ጣሳዎችን መሙላት ፣ ከመጠን በላይ መጥለቅ እና ወዘተ አያስፈልግም ፡፡ አትክልቶችን በመቁረጥ ፣ በጨው በደንብ በማሽተት እና በመያዣው ላይ ውሃ በመጨመር ዓመቱን በሙሉ በሳር ጎድጓዳ ሳህን ማምረት ይችላሉ ፡፡
ክፍሉን ሞቃታማ ፣ በፍጥነት ያቦካዋል። ከአገራችን በስተቀር የሳውራ ፍሬ በብዙ የአውሮፓ አገራትም የሚበላው ሲሆን በጥንታዊቷ ቻይና ደግሞ ከክርስቶስ ልደት በፊት ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት ይበላ ነበር ፡፡
መረጣዎች
ኮምጣጣዎችን በሚወስዱበት ጊዜ የጨው መጠንዎ በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚጨምር መዘንጋት የለብዎትም። ለዚህም ነው የደም ግፊት ያላቸው ሰዎች ምን ያህል እንደሚበሉ መጠንቀቅ አለባቸው ፡፡ የጨው መጠንን ሚዛናዊ ለማድረግ ከሌሎች ጨው አልባ ምግቦች ጋር ማዋሃድ የተቀዱ አትክልቶችን ሲመገቡ ጥሩ ነው ፡፡ አለበለዚያ ኮምጣጣዎቹ በመሃል ላይ ይቆያሉ ለቪጋኖች ፕሮቢዮቲክ ምግቦች.
ኪምቺ
ኪምቺ የኮሪያ ኮምጣጤ ነው ፣ እሱ በሚታወቀው መልኩ ከእኛ ሳህራ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ እሱ ትንሽ ቅመም እና ጨዋማ አይደለም ፣ እና የተለያዩ የቻይና ቅመሞች እንግዳ ጣዕሙን ለማሳካት ያገለግላሉ። እንዲሁም በባህላዊው የእስያ ምግብ ውስጥ ኪምቺ ከሌሎች አትክልቶች እንደ ኦክራ ፣ የባህር አረም ፣ ትናንሽ ቲማቲሞች እና በርበሬ ነው ፡፡
የአኩሪ አተር ምርቶች
ከሚሶ አኩሪ አተር ከሚዘጋጁት ምግቦች መካከል ሚሶ እና ቴምፍ የተወሰኑት ናቸው ፡፡ ገብስ እና ሩዝ እንዲሁ ወደ ሚሶው ተጨምረዋል ፡፡ ቴምh ከተቀቀቀ አኩሪ አተር የተሠራው ከሪዞፖስ ሻጋታ ጋር ሲሆን ይህም ወደ መጠነኛ ነጭ ስብስብ ያገናኛል ፡፡
ምንም እንኳን እነሱ በጣም አስደሳች የሚመስሉ ባይሆኑም ሁለቱም ምግቦች የተሞሉ ናቸው ተፈጥሯዊ የቪጋን ፕሮቲዮቲክስ እና በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለማብሰያ የሚያገለግሉ ከሆኑ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ላለመግደል ይህ በጣም በዝቅተኛ የሙቀት መጠን መከናወን እንዳለበት ያስታውሱ ፡፡
ኮምቡቻ
ይህ እርሾ ያለው የሻይ መጠጥ ነው ፡፡ የባክቴሪያ እና እርሾ የተመጣጠነ ቅኝ ግዛት የሆነ ፈንገስ ይጠቀማል ፡፡ በሻይ ውስጥ ይቀመጣል ፣ ተፈጥሯዊ መፍላትን ያዳብራል እናም ስኳርን ወደ ኦርጋኒክ አሲዶች እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ ይለውጣል። ኮምቦካ አነስተኛውን የአልኮል መጠጥ እንደያዘ ያስታውሱ ፡፡
የሚመከር:
የትኞቹ ምግቦች ለቅርንጫፍ መዓዛ ተስማሚ ናቸው
በአበባ አልጋዎች ውስጥ እንደ ውብ አበባ የሚሸጠው ክሎቭ ለቅመማ ቅመም ከሚውለው ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፡፡ በእያንዳንዱ ማእድ ቤት ውስጥ የሚገኘው ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው ሣር የሚወጣው ከሜርታሴኤ ቤተሰብ ውስጥ ከሚገኘው ከሲዚጊየም ጥሩ መዓዛ ዛፍ ነው ፡፡ የትውልድ አገሩ “የቅመም ደሴቶች” በመባል የሚታወቀው የኢንዶኔዥያ አካል የሆነው ሞሉካስ ነው። ዛሬ ቅመማ ቅመም ያላቸው እርሻዎች ማዳጋስካር ፣ ዛንዚባር ፣ ህንድ ፣ ካሪቢያን እና ሌሎችም ይገኛሉ ፡፡ መቼም አረንጓዴው የካርኔሽን ዛፍ አስደናቂ 20 ሜትር ከፍታ አለው ፡፡ ትላልቅ ቅጠሎች በቀይ አበባዎች ውስጥ ከአበባ ጋር ተጣምረዋል ፡፡ ከመጀመሪያው ብርሃን የአበባው ቡቃያዎች ቀስ በቀስ ወደ ቀይ ሲለወጡ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን የቅርንጫፎቹ የትውልድ አገር ርቀት ፣
የትኞቹ ቅመሞች ለሾርባ ተስማሚ ናቸው
የተለያዩ ቅመሞች ጥቅም ላይ ከሚውሉት ምርቶች ጋር ለማጣመር ለተለያዩ ሾርባዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ሁሉንም ቅመሞች አንድ ላይ ማሰባሰብ አያስፈልግዎትም ፣ እንደ ምርጫዎችዎ ማዋሃድ ይችላሉ። ለሥጋ ሾርባዎች ተስማሚ ፓስሌ ፣ ዱባ ፣ ኬሪ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ቅጠላማ ቅጠል ፣ ኖትሜግ ፣ ትኩስ ቀይ በርበሬ ፣ ባሲል ናቸው ፡፡ ካርማም ፣ ሮዝሜሪ እና ጨዋማ እንዲሁ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ሚንት እና ሚንት ፣ ፓስሌ ፣ ሰሊጥ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ባሲል ፣ ጣፋጮች ፣ ማርጆራሞች ፣ ኬሪ ለአትክልት ሾርባዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ጠቢባን ፣ ማርጆራምን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ወይንም ሮዝመሪን ካከሉ የአትክልት ሾርባዎች በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡ ሁለቱም ጣፋጭ እና ትኩስ ቀይ በርበሬ ለ እንጉዳይ ሾርባ ተስማሚ ናቸው ፡፡ በ
የትኞቹ ቅመሞች ለ ጥንቸል ተስማሚ ናቸው?
ጥንቸል ስጋን በሚያዘጋጁበት ጊዜ የተወሰኑ ቅመሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ስለሆነም የመጥመቂያው ጣዕም የበለጠ የተጣራ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፡፡ ሳህኑን ከ ጥንቸል ስጋ የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ ምግብ ከማብሰያው በፊት መረቅ አለበት ፡፡ ስጋውን የበለጠ ለስላሳ ለማድረግ ቅመማ ቅመሞች በተጨመሩበት ውሃ በተቀላቀለበት ሆምጣጤ ውስጥ ለ 3-4 ሰዓታት ያጠጡት ፡፡ በነጭ ኮምጣጤ ምትክ ነጭ ወይን መጠቀም ይቻላል ፡፡ ስለሆነም ስጋው በጣም ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ በጣም ለስላሳ ጣዕም አለው። ነጭ ሽንኩርት ፣ ቲም ፣ ሮመመሪ ለ ጥንቸል ስጋ marinade ውስጥ ሊጨመር ይችላል ፡፡ ጥንቸል የስጋ ምግብ ለማዘጋጀት የተለያዩ ቅመሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ጥቁር በርበሬ ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሮመመሪ ፣
የአመጋገብ ምግብ-የትኞቹ ስጋዎች ተስማሚ ናቸው እና እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
አመጋገቦችን በሚከተሉበት ጊዜ ለስላሳ ሥጋ በተለይም ከወጣት እንስሳት - የበሬ ፣ የከብት ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ እና የበግ ሥጋ ተመራጭ ናቸው ፡፡ በተለያዩ በሽታዎች ውስጥ የአሳማ ሥጋ እና የበግ ሥጋ ሊፈቀድ ይችላል ፣ ግን ያለ ስብ። በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ለመፈጨት የበለጠ ከባድ ስለሆኑ እንዲወገዱ ይደረጋል. አንዴ ስጋውን ከመረጥን በኋላ በደንብ እናጥባለን ፣ ግን አናጥለው ፣ ምክንያቱም ይህ ጠቃሚ ማዕድናትን እና ቫይታሚኖችን ያጣል ፡፡ በተለመደው ምግብ ውስጥ እንደ ሥጋ አጠቃቀም ፣ እንዲሁ በምግብ ማእድ ቤት ውስጥ ፣ በፍጥነት ማቅለጡ እንዲወገድ ይደረጋል ፡፡ የስጋው ዝግጅት አጥንቱን ፣ እንዲሁም ጅማቶቹን ማስወገድን ያጠቃልላል ፡፡ ስጋው የበለጠ ለስላሳ እንዲሆን ተመቱ ፡፡ ስጋ በ 2 መንገዶች ይበስላል- - በመጀመሪያው ውስጥ ስጋው
የትኞቹ ምግቦች ለታይሮይድ ዕጢ ጥሩ ናቸው እና የትኞቹ አይደሉም
የታይሮይድ ችግር ለመለየት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ምልክቶቹ ብዙውን ጊዜ የክብደት ችግሮች ፣ የኃይል እጥረት እና የምግብ አለመፈጨት ናቸው ፡፡ የማያቋርጥ የድካም ስሜት ከእብጠት ጋር አብሮ ይገኛል ፡፡ ሆርሞኖችን ማምረት እና በትክክል መሥራት እንዲችል የታይሮይድ ዕጢ አዮዲን ይፈልጋል ፡፡ ሆኖም ፣ የሚያስፈልጋት ብቸኛ ዱካ አካል አይደለም። ሆኖም የምትፈልገውን ሁሉ በምትበላው ምግብ ሊሰጥ ይችላል ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ ምግባችን ከታይሮይድ ሆርሞኖች መፈጠር እና አዮዲን ከመውሰዳቸው ጋር የማይነጣጠሉ ሜታብሊክ ሂደቶችን የሚጎዱ ውህዶችን ይ containsል ፡፡ ስለዚህ የታይሮይድ ዕጢ ችግሮች ካሉ ሁኔታውን ለማሻሻል ተገቢውን ምግብ መመገብ ግዴታ ነው ፡፡ በታይሮይድ ዕጢ ውስጥ በሚመጡ በሽታዎች ውስጥ የመድኃኒት መስጠቱ ላይ የምግብ መመገቢያ ወሳኝ
